СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 07 Декабря 2018 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Как хранить чеснок?
    Смотрели: 922 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Кубики и лапша из брюквы – рецепт приготовления
    Смотрели: 750 раз
  • Бизнес
    Совет 3
    Как купить квартиру без обмана?
    Смотрели: 861 раз

Способы хранения чеснока  в городских условиях

•          Консервируйте чеснок с другими овощами,  он полностью теряет свою горечь и запах, но сохраняется 100% .

•          Очищенные зубчики  залейте подсолнечным или кукурузным  маслом, закройте банку капроновой крышкой и поставьте в холодильник. Чеснок не потеряет своих свойств, а масло будет с ароматной чесночной отдушкой, которым можно заправлять салаты.

•          При хранении чеснока в городских условиях, чеснок следует аккуратно почистить,  и сложить его в вакуумный контейнер или стеклянную банку, накрыть  крышкой “Скан” (она не пропускает кислород) и поставить в холодильник.

•          Чеснок почистить, перемолоть, добавить немного растительного  или оливкового масла, сложить в банку и поставить в холодильник.

•          1 кг ярового чеснока, 250-300 г соли. На дно банок насыпать слой соли, затем укладывать головки чеснока неочищенными, следя за тем, чтобы они не соприкасались, и насыпать соль таким образом, чтобы чеснок «затонул» в ней. Наполнив банки доверху, насыпать сверху еще слой соли, закрыть полиэтиленовыми крышками и поставить в темное прохладное место. Заготовленный этим способом чеснок сохраняет свежесть в течение 7-8 мес. Вместо соли можно использовать сухую муку.

•          Хранить чеснок можно, обрезав корешки и опалив донце над свечой или газом.

Сохраняем урожай чеснока

•          Урожай свежего озимого чеснока сохраняется длительное время  при температуре воздуха  от +8 до -5 градусов. При этом  полностью исключить вентиляцию воздуха и сквозняки,  не перекладывать головки  чеснока с места на место. Хранить чеснок  нужно в небольших просторных ящиках с наглухо закрывающейся крышкой или в свободно расставленных мешках, набитых сухой крапивой.

•          Старинный и проверенный способ хранения чеснока и лука в сплетенных косичках:

при сборе урожая головки вместе с перьями сплетаются в косу, подвешиваются в сухом, прохладном месте, как правило, на чердаке.

•          Головки чеснока обмакивают в жидкий расплавленный парафин и дают стечь. Парафин препятствует испарению влаги из зубков чеснока. Вместо парафина можно применить  льняное, подсолнечное или кукурузное  масла. Масло надо прокалить 2-3 часа, потом ввести туда йод для антисептических свойств – 10 капель на пол-литра масла. Все тщательно перемешать, а затем тряпкой или тампоном нанести на поверхность чеснока и дать полежать на солнце, чтобы  масло впиталось. Масло дает хорошую пленку на поверхности и быстро высыхает.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки



Кубики и лапша из брюквы – рецепт приготовления

Пастеризация: 60 минут при температуре 98°С

Хранение: 12 месяцев при температуре 1-20°С

Для приготовления нужно:

7 банок для консервирования по 750 мл;

4 кг брюквы;

2 корня петрушки;

15 г морской соли;

3 зубчика чеснока;

Кубики и лапша из брюквы – рецепт приготовления

1. Брюкву отделить от ботвы, разрезать вдоль пополам. Срезать толстую кожуру, удаляя древесные места. Вымыть.

2. Верхние половины нарезать брусками или кубиками по 1 см. Более твердые нижние половины нарезать кружками, толстыми, как лапша. Сложить по нескольку кружков вместе и нарезать полосками по 1 см.

3. Коренья петрушки вымыть, очистить и превратить в пюре миксером. Смешать с морской солью и в 1,5 л воды варить 10 минут, а в заключение процедить через ткань.

4. 4 л воды вскипятить. Класть брюкву и при бурном кипении бланшировать: бруски или кубики – 2 минуты, лапшу – 1 минуту. Обе порции вынуть шумовкой, сполоснуть холодной водой и на сите дать стечь воде, о. Лапшу класть в 3, а кубики и бруски в 4 банки. Залить отваром петрушки. В банки с лапшой добавить по 1 зубчику чеснока. Банки закрыть и охладить,

5. Через 24 часа поставить в холодную воду, при среднем нагреве довести до кипения и пастеризовать.

6. Для изготовления овощного блюда, например, отвар уварить до 100 мл. С100 мл сливок и заправкой сварить негустой соус. Разогреть в нем кубики или лапшу из брюквы, смешать с нарубленной петрушкой и приправить белым перцем. С таким чисто овощным гарниром подавать жаркое из говядины с отварным картофелем.

7. К макаронам сварить до готовности 250 г зеленой лапши. 250 мл сливок вскипятить, приправить чесночным отваром. Макароны, брюквенную лапшу и рубленую петрушку положить в отвар, встряхивая. Поданное на стол блюдо посыпать тертым сыром пармезан или старым гауда.

Для подготовки к замораживанию брюкву сварить в воде с солью, не разваривая. Быстро охладить водой и дать ей стечь. Разложить на салфетках и обсушить. На одну порцию положить по 150 г овощей в мешок для замораживания, осторожно расправить и перед закрыванием выдавить воздух из мешков. Пример использования: соединить с листьями шпината, разогреть, встряхивая, в масле и посыпать горстью орехов кешью.

Для изготовления котлет сварить 750 г картофеля с высокой крахма-листостью. Брюкву из 750-мл банки и сухой картофель размять или продавить через пресс. Смешать с 1 яйцом и небольшим количеством отвара, приправить по вкусу солью, перцем и мускатом. Мокрыми руками оформить шарики, сформовать плоские котлеты,обвалять в сухарях и при среднем нагреве поджарить с двух сторон на сливочном масле до орехово-коричневого цвета с хрустящей корочкой. Такими котлетами сопроводить жаркое из зайца и брюссельскую капусту.

На юге Гэрмании его называют просто луком , и везде он распространяет свой освежающий и сильный запах, не вызывающий слез, в отличие от родственного ему репчатого лука. Осень – время консервирования порея, потому что он тогда более крепкий и дешевле, чем летом. Садоводы могут полностью переработать порей собственного урожая или прикопать в землю вблизи кухни, где он сохранится в укрытом месте.



Как купить квартиру без обмана?

Как купить квартиру без обмана?

Рынок недвижимости в последнее время в нашей стране бурно развивается, спрос на жилье и предложение возрастают с каждым годом. Одни стараются приобрести жилье, другие продать ту недвижимость, которой владеют.

Как купить квартиру без обмана? Само совершение сделки купли – продажи не занимает большого количества времени. Для ее осуществления достаточно, чтобы у покупателя была требующаяся сумма для покупки, а у продавца – пакет документов, необходимый для совершения сделки. Однако бываю случаи когда одна из сторон может быть мошенником. Различного рода подлоги при совершении различных операций с недвижимостью достаточно распространены. Мошенники совершенствуют методы обмана с каждым годом, поэтому и покупателям и продавцам недвижимости нужно быть внимательными, чтобы не попасться в ловушку.

Самая распространенная мошенническая схема представляет собой заключение договора купли – продажи, который нарушает права проживающих в этой квартире, при этом люди, проживающие в ней могут вообще не знать о факте продажи. К примеру, муж продает квартиру, в которой проживает его жена, без ее ведома, воспользовавшись тем, что квартира была приватизирована уже после заключения брака и пытается продать ее без получения разрешения супруги. Такая сделка в дальнейшем скорее всего будет признана недействительной.

При еще одной мошеннической схеме, в продаваемом помещении проживают или прописаны дети – сироты. Согласно законодательства, такая сделка возможна лишь при получении официального разрешения у органов опеки и попечительства. Такую незаконную сделку могут оспорить на протяжении действия всего срока исковой давности, который на сегодняшний день составляет три года.

Также часто мошенники могут использовать в своей схеме не настоящие правоустанавливающие документы на недвижимость. После того, как такая сделка по фальшивому пакету документов была уже совершена, и покупатель начинает перевозить вещи в приобретенную квартиру, может появиться настоящий владелец.

Естественно, что такая сделка будет признана недействительной и покупателю стоит лишь надеяться, что его не привлекут к ответственности за поддельные документы.

Как купить квартиру без обмана? Достаточно часто встречается ситуация, когда аферисты предлагают купить одну и ту же недвижимость нескольким покупателям сразу. В такой ситуации мошенники формируют несколько пакетов документов (подлинник и дубликаты) в необходимом для аферы количестве. Один покупатель может заключить сделку на покупку этой недвижимости на бирже, второй в нотариальной конторе, третий может приобрести квартиру в результате торгов. По итогу такой махинации, один и тот же объект будет приобретен тремя покупателями по трем пакетам документов тремя разными способами. Продавец, который получил деньги, пропадает, а приобретателям приходиться в судебном порядке делить приобретенное имущество.

Бывают ситуации, когда покупателя просят повременить неделю – другую со въездом в квартиру и это может даже не вызвать никаких подозрений, так как вполне естественно, что продавцам нужно некоторое время для того, чтобы вывезти с квартиры вещи и мебель. Нужно следить за тем, чтобы договор купли – продажи был оформлен должным образом, а также чтобы в нем была отражена такая отсрочка заселения, иначе продавец может просто пропасть не доведя сделку до ее завершения или же вообще отрицать то, что он получал за квартиру какие-либо средства.

Среди риэлторов также нередко встречаются мошенники, которые занимаются обманом клиентов. Для примера можно привести следующую схему: клиент желает продать свою небольшую квартиру, чтобы приобрести более просторную, риэлтор находит подходящий вариант и продав его квартиру, не отдает средства, а для экономии средств предлагает заключить договор об улучшении квартиры. Оформление документов затягивается по каким – либо причинам, и через пару месяцев появляется настоящий владелец, который просто сдавал квартиру в аренду. Понятно, что в данной ситуации приобретатель останется и без жилья, и без средств, и свою правоту ему придется доказывать в судебном порядке.

Не редки также случаи, когда квартира продается по цене явно заниженной якобы для того, чтобы сократить расходы на переоформление недвижимости. Спустя какое-то время продавец имеет полное право оспорить такой договор купли – продажи в суде и на основании судебного решения продавцу возвращается право собственности на недвижимость, а покупателю деньги. Однако сумма которая возвращается не та, которая реально была оплачена им, а та, которая указана в договоре.

Как купить квартиру без обмана? Жертвами мошенников работающих на рынке недвижимости часто становятся незащищенные слои населения – пенсионеры, инвалиды или просто одинокие люди. Им предлагают заключение договора пожизненного содержания, обещая замечательные условия жизни и многие пожилые люди или люди, испытывающие финансовые затруднения или проблемы со здоровьем, соглашаются и в результате они просто могут оказаться без жилья.

Подобную услугу, но только без всяческих мошеннических действий, предлагает организация Красного креста. В случае заключение договора с ними, часть стоимости квартиры выплачивается собственнику сразу, остальная сумма выплачивается частями в виде ежемесячных платежей. При этом человек проживает в квартире до своей смерти. Право собственности переходит к приобретателю только после смерти хозяина.

Сделка, связанная с приобретением недвижимости связана с передачей достаточно крупных сумм и тут есть большое количество различных лазеек для мошеннических действий. Вас могут обсчитать, подложить фальшивые купюры или же просто ограбить знаю, что у вас на руках в данный момент есть большая сумма денег. Обезопасить себя можно прибегнув к услугам банка – воспользовавшись платной услугой по проверки купюр на подлинность и банковской сейфовой ячейкой для передачи и хранения денег.

Из всех приведенных фактов становится понятным, что приобретение и продажа недвижимости достаточно хлопотное и иногда даже рискованное дело. Если вы осуществляете сделку через посредника, то стоит выбирать такого, который уже долго работает на рынке недвижимости и является надежным. Естественно, что его услуги будут стоить определенную сумму, но это практически ничего по сравнению с теми убытками, которые вы можете понести, если что-то пойдет не так.

Сколько стоят услуги риэлтора?

Риэлтерский рынок услуг появился в нашей стране относительно недавно. Представители данной профессии начали появляться лишь тогда, когда жилая недвижимость постепенно стала переходить из государственной собственности в частную и количество сделок по покупке и продаже недвижимого имущества стало неуклонно возрастать с каждым днем.

Сколько стоят услуги риэлтора?

Разнообразные лозунги советской эпохи про обеспечение каждого гражданина индивидуальным жильем канули в небытие, и каждый житель Российской Федерации стал самостоятельно заботиться о решении своего квартирного вопроса. Как и во многих других сферах, в операциях которые проводятся с недвижимостью, существуют определенные нюансы и сложности, которые достаточно часто решаются с помощью посредников – в данном случае это и есть так называемые риэлторы.

Всем известно, что спрос порождает предложение и так как существует спрос на услуги различных посредников, существуют и непосредственно люди, которые их готовы оказывать за определенную сумму. Каждое из агентств недвижимости – коммерческая структура, которая создана с целью получения прибыли от осуществления своей деятельности. Даже на современном этапе после экономического кризиса, бизнес по предоставлению риэлтерских услуг является востребованным и довольно прибыльным. В одах, во времена массового ажиотажа, риэлтерские агентства находились