СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 27 Мая 2017 года:

Клетчатка

Разрыв между типичным и рекомендуемым количеством потребления отражает общие изменения в отношении к диете за последние два десятилетия. До недавних пор белок рассматривался как наиболее важная составная часть диеты, поскольку он играет жизненно важную роль в росте и развитии, а также в снабжении энергией. Однако так как потребности в белках изменяются с возрастом и другими факторами, пришлось переоценить количество белка, необходимого для поддержания здоровья, что привело к снижению рекомендуемых норм потребления чистого белка в диете и замене его продуктами на основе медленно усваиваемых углеводов, содержащими также высокий процент белка. Они и должны составлять основу питания. Американские правительственные рекомендации учитывает, что не менее половины получаемой из пищи энергии должно поставляться углеводами.

Целлюлоза и другие растительные волокна, которые человеческий организм не в состоянии переварить, именуются клетчаткой или пищевыми волокнами. Отруби — наружная шелуха хлебных зерен, которую удаляют при переработке, — это клетчатка. Высокое содержание волокон имеют морковь и капуста. Волокно является естественным слабительным. Позыв к дефекации зависит от растяжения прямой кишки. Волокна поглощают большое количество воды, образуя комок и вызывая натяжение. Запор — затруднение дефекации — случается примерно у 10—12% населения Великобритании, однако им не страдают люди, потребляющие в своем рационе большое количество клетчатки. Продукты из непросеянной муки — наилучшая профилактика запора.

Однако недавние исследования выявили, что клетчатка играет и другую важную роль. Наблюдения, проведенные в 1990 г., доказали, что потребление клетчатки предупреждает образование желчных камней — кристаллов холестерина в желчных протоках. Исследования конца 1980-х и начала 1990-х гг. также показали, что растворенное волокно связывает холестерин в желчи, предотвращая тем самым ее повторное поглощение организмом. Результатом этого является снижение уровня холестерина в крови.

Клетчатка чаще всего употребляется в пищу в форме хлеба из непросеянной муки, мюсли, неочищенного риса, бобовых растений, фруктов и овощей.

Вода попадет в организм из пищи в результате разложения пищи в процессе пищеварения и напрямую в виде питья. Средняя потребность в воде для взрослого человека составляет 7—10 стаканов в день, но каждому человеку при этом следует руководствоваться инстинктом. Центр жажды в мозгу служит прекрасным индикатором обезвоживания и необходимости потребления жидкости, а если воды выпито слишком много, желание пить подавляется.

Хотя существует множество различных взглядов на здоровое питание, все специалисты сходятся в том, что рацион должен быть разнообразным и включать различные типы продуктов. Они рекомендуют сократить потребление сахара, иной рафинированной пищи и животных жиров, максимально заменяя их свежими фруктами и овощами, неочищенными зерновыми и ненасыщенными жирами.



А что вы делаете в рабочее время

Многие работодатели понимают, а иногда и одобряют то, что служащие решают некоторые личные проблемы в рабочее время, если задание на день выполнено. Некоторые компании даже вводят специальную должность консьержей для выполнения мелких поручений сотрудников. Особого отношения требуют сотрудники с маленькими детьми. Войдите в их положение и не думайте, что, если коллега уходит с работы пораньше, чтобы забрать сына из детского сада, то это какая-то особая привилегия. Возможно, ему придется работать в субботу, когда вы будете отдыхать. Гибкий график  одна из естественных составляющих современной экономики.

Личные звонки

Почти все работодатели жалуются, что служащие слишком часто используют рабочий телефон в личных целях. Поэтому говорите по телефону кратко и по существу. Не выясняйте отношений. Пятиминутный разговор с дочкой о хомячке вряд ли вызовет нарекания, но получасовое обсуждение с другом последнего тура Лиги чемпионов недопустимо.

Электронная почта

Рабочий электронный адрес предназначен для корреспонденции, касающейся только работы, однако обычно компании сквозь пальцы смотрят на ведение личной переписки на рабочем месте. Однако если вы решили посидеть в чате или поискать информацию о морских свинках, делайте это дома. Не рассылайте спам. Не ведите переписки, из-за которой вас могут уволить.

Рабочий   электронный   адрес собственность компании. Не обижайтесь, если системный администратор будет следить за его использованием.



Ингредиенты: 12 листьев китайского салата (можно заменить молодой белокочанной капустой), 2 помидора, укроп, 1 пачка сухариков, майонез, соль.

Приготовление. Капусту, помидоры нарезать соломкой, укроп порубить, все смешать, добавить сухарики, соль, майонез, перемешать. За 10 минут готов оригинальный на вкус салат! Можно в салат добавить колбасу, зеленый горошек, оливки, кукурузу консервированную, вареные макароны (если остались). Салаты всегда разные получаются, но вкусные.