СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 30 Апреля 2016 года:

  • Разное
    Совет 1
    Как приготовить мороженое в домашних условиях
    Смотрели: 436 раз
  • Здоровье
    Совет 2
    Причина насморка у детей? Как его избежать?
    Смотрели: 439 раз
  • Мода
    Совет 3
    Как выбрать норковую шубу
    Смотрели: 634 раз

Как приготовить мороженое в домашних условиях

Наверное, сложно найти в мире человека, который был бы равнодушен к мороженому –  это вкусное, освежающее лакомство любят и дети, и взрослые. Пломбир, эскимо, рожок, фруктовый лед с самыми разными наполнителями – любой любитель сладкого сможет найти себе мороженое по вкусу. А что если приготовить мороженое дома?

На первый взгляд идея кажется немного сумасшедшей. Действительно, зачем тратить свое время, чтобы приготовить мороженое в домашних условиях, если можно просто пойти в магазин и выбрать любое лакомство, какое только приглянется? Вынуждены согласиться. Так действительно проще. Тем не менее, ни одно магазинное мороженое не может похвастаться полным отсутствием различных ароматизаторов и химических добавок. А мороженое домашнего приготовления может! Более того, в данном случае вы точно знаете, из чего оно приготовлено и можете быть более чем уверены в свежести и качестве всех используемых продуктов. Убедили? Читайте далее и вы узнаете, как приготовить мороженое в домашних условиях.

Как приготовить домашнее мороженое

Вкуснейшее мороженое в домашних условиях можно приготовить как «по старинке», т.е. вручную, так и с помощью специального прибора – мороженицы. Если вы собираетесь довольно часто радовать родных и друзей лакомством домашнего приготовления, домашняя мороженица – это то, что вам нужно. С помощью этого простого бытового прибора можно приготовить практически любое мороженое, начиная с классического пломбира и заканчивая легким фруктовым шербетом. Мороженица сама охлаждает, тщательно перемешивает, насыщает кислородом и делает смесь для мороженого кремообразной и такой мягкой. Меньше часа – и вы уже наслаждаетесь вкуснейшим мороженым, которое сами и приготовили, что вдвойне приятно.

Как приготовить мороженое дома

Приготовить мороженое дома можно и собственноручно, не прибегая к помощи услужливых приборов. Правда, в таком случае процесс займет намного больше времени, чем час, а точнее  – три часа, и вам самой придется выполнять все те операции, которые делает мороженица. Чтобы приготовить морожено в домашних условиях, вам нужно будет поместить приготовленную смесь в емкость, поставить ее в холодильник и через определенные промежутки времени (сорок минут) взбивать ее миксером и довольно интенсивно перемешивать. Делать так нужно трижды, после чего вы сможете, наконец, насладиться волшебным вкусом домашнего мороженого.

Какой способ приготовления настоящего домашнего мороженого предпочесть – личное дело каждого. В любом случае результат вас приятно порадует.

Домашнее мороженое делают на основе натуральных сливок, с добавлением яиц и молока и сахара. А если вы добавите в смесь ягодный и/ или фруктовый сок, получится очень вкусное фруктово-ягодное мороженое.

Сливочное домашнее мороженое

Пожалуй, это найпростейший способ, как приготовить мороженое в домашних условиях. Отбросьте все сомнения и приступайте к работе.

Итак, для приготовления мороженого по этой рецептуре вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Четыре желтка;
  • Сто пятьдесят грамм сахара;
  • Двести миллилитров сливок;
  • Пол-литра молока.

Соедините желтки с сахаром, хорошенько взбейте их, чтобы яично-сахарная смесь побелела. Влейте пол-литра молока и снова перемешайте. В отдельной посуде взбейте сливки и добавьте их к смеси молока, сахара и яиц, перемешайте.

Важно: если вы не хотите, чтобы мороженое имело ярко выраженный яичный привкус, добавьте в смесь немного ванилина или ванильного сахара.

Следующий этап – смесь для мороженого необходимо перелить в мороженицу (если она имеется) или поставить в морозильную камеру и периодически ее перемешивать.

Домашний пломбир

Как приготовить домашнее мороженое

Домашнее мороженое, рецептуру которого мы вам сейчас расскажем, ни в чем не уступает тому мороженому, которое можно купить в любом продуктовом магазине. Это классический пломбир, только вкус у него более сливочный и такой… домашний. Итак, для приготовления пломбира в домашних условиях вам нужны следующие продукты:

  1. Литр молока;
  2. Сто грамм сливочного масла;
  3. Два стакана сахара;
  4. Чайная ложка крахмала;
  5. Пять желтков.

Подогрейте на плите молоко (не доводите до кипения!), добавьте в него масло и теперь уже доведите до кипения. В отдельной емкости соедините крахмал, яичные желтки и сахар. Все перемешайте и разотрите. Влейте в массу немного молока, чтобы смесь напоминала жидкую сметану. Влейте в кипящее молоко полученную смесь, не забывая при этом постоянно помешивать. Снова доведите до кипения. И когда молочная смесь закипит, снимите ее с плиты, поместите емкость в холодную воду. Перемешивайте до тех пор, пока масса для мороженого не остынет, станет теплой. Оставьте ее охлаждаться, после чего разлейте по формам для мороженого и заморозьте, не забывая про обязательные периодические помешивания (каждые сорок минут).

Все дети без исключения любят мороженое со вкусом сгущенного молока. В принципе, приготовить такое мороженое дома не сложно – его рецепт аналогичен рецепту приготовления пломбира, только в сахарно-желтковую смесь следует добавлять не обычное молоко, а сгущенное.

Шоколадное мороженое домашнего приготовления

Чтобы сделать такое мороженое самостоятельно, вам понадобятся:

  • Три яичных желтка;
  • Чайная ложка сахарной пудры;
  • Двести грамм горького шоколада;
  • Триста грамм молока;
  • Сто пятьдесят грамм сливок.

Взбейте желтки с сахарной пудрой, тонкой струйкой введите сюда немного недоведенное до кипения молоко.  Не забывайте постоянно помешивать. Полученный крем процедите через сито. Варите смесь на слабом огне, пока она не загустеет. Дайте массе остыть, добавьте растопленный горький шоколад (растапливать надо на водяной бане), влейте сливки. Разлейте массу по формам и поставьте в морозильную камеру.

Как сделать йогуртное мороженое в домашних условиях

Как сделать домашнее мороженое

Приготовить йогуртное мороженое в домашних условиях проще простого. Для этого вам понадобится йогурт и самые обычные палочки для мороженого.  Воткните в йогурт палочку и поставьте его в морозилку. Выждите полчаса, достаньте, перемешайте и снова поставьте в морозильную камеру. Выждите еще полчаса, снова достаньте, перемешайте и снова в морозилку. Через два часа йогуртное мороженое будет готово.

Теперь вы знаете, как приготовить мороженое дома. Вкусных экспериментов на вашей кухне!

Автор: Татьяна Хамина 



            Насморк или ринит – это воспаление слизистой оболочки носа. Насморк может быть как самостоятельным недугом, так и симптомом многих инфекционных и аллергических заболеваний. Возникновению насморка способствует переохлаждение. Если насморк  у ребенка сохраняется длительное время, то  это может  привести к весьма серьезным осложнениям.
            Самой частой причиной насморка у детей принято считать слабую иммунную систему. Не до конца окрепший организм малыша не в состоянии противостоять всем тем болезнетворным микроорганизмам, которые окружают его.

            Еще одной распространенной причиной  появления насморка является резкий перепад температуры. Довольно часто случается так, что разогревшийся ребенок выходит на улицу в холодную погоду. Холод вызывает отек слизистой, начинается усиленное выделение слизи. В результате начинается насморк. Если вовремя не начать лечить насморк, отек  может перейти – в гайморовы пазухи, соединяющие носоглотку со средним ухом, на их слизистую оболочку. При наличии насморка у ребенка закладываются носовые пути, у него пропадает аппетит, он начинает дышать ртом и организм слабеет.        Когда ребенок пришел с прогулки – проверьте, не замерзли ли у него ноги. Посадите малыша в горячую ванну или устройте горчичную ванночку для ног. Можно также надеть “горчичные носки” на ночь. Перед сном полезно выпить горячее молоко с медом и маслом, в которое нужно добавить чуть-чуть соды. Подобные меры помогают ребенку проснуться утром здоровым и спокойно дышать носом.
            Если все-таки у ребенка появился насморк, лучше всего его лечить без лекарств.  Любые, даже самые дорогостоящие  препараты не лечат насморк, а всего лишь снимают отек слизистой. Некоторые же препараты можно употреблять не более 3-4 дней, так как наступает привыкание к ним. Кроме того, при передозировке малыш может ими отравиться.
            Поэтому  советуем применять  народные методы лечения.



Как выбрать норковую шубу

Роскошная норковая шуба во все времена была эталоном элегантности и шика и служила своего рода показателем высокого статуса своей обладательницы. Первый пик моды на это меховое изделие пришелся на шестидесятые годы двадцатого века. Именно в то время дизайнеры начали всячески экспериментировать с дизайном, расцветкой и фасоном, отделывая норковым мехом жакеты, манто и даже юбки. Однако истинной королевой по-прежнему оставалась норковая шуба. В восьмидесятых годах с подачи известнейшего дизайнера Майкла Коре мода на норку возвращается, став доступней для разных слоев населения. С той поры много воды утекло, но норковые шубы не выходят из моды и сейчас.

Тем не менее, с развитием технологий стало легче подделать этот ценный мех. По этой причине первостепенной задачей каждого потенциального покупателя является не попасться на удочку мошенников и выбрать качественную норковую шубу. Главные секреты того, как правильно выбрать норковую шубу, мы раскроем в данной статье.

Как выбрать фасон норковой шубы

Прежде всего, давайте поговорим о том, как выбрать фасон норковой шубы. Сделать это легко только на первый взгляд, но с нашей помощью вы справитесь.

На стройной и высокой женщине отлично будет смотреться абсолютно любая шуба, короткая или длинная. Миниатюрным барышням мы бы рекомендовали отказаться от слишком пышных и длинных силуэтов – в такой шубе девушка просто-напросто «потеряется».

Безусловно, решающим моментом в выборе шубы станет ее примерка. Запомните: скромность и стеснительность – это не то качество, которое нужно демонстрировать, находясь в салоне шуб. Не стесняйтесь примерить пусть даже каждую шубу в меховом салоне. Возможно, делать это придется неоднократно, по второму и третьему кругу.

Примеряя шубу, обратите внимание на свое отражение в зеркале, на то, насколько вам комфортно в этом роскошном одеянии. В «вашей» шубе вам должно быть максимально комфортно, и вы даже не захотите ее снимать. При этом норковая шуба не должна быть слишком тяжелой или наоборот чересчур легкой.

Примеряйте каждую модель не менее трех минут. Этого отрезка времени должно быть достаточно для того, чтобы понять, подходит вам данное изделие или лучше перейти к следующей модели. Определившись с фасоном и моделью, отправляйтесь домой. Как говорят, чтобы принять верное решение, надо с ним «переспать». На следующий день возвращайтесь в салон шуб, прихватив с собой супруга или любимого молодого человека, маму или сестру (от услуг закадычной подружки в данном случае лучше отказаться).

 

 

Как выбрать норковую шубу – советы экспертов

Как выбрать качественную норковую шубу

Качественный натуральный мех не боится влаги, обладает отличной износоустойчивостью и хорошими теплозащитными свойствами. Однако здесь очень много зависит от добросовестности производителя. Внимательность, осмотрительность и еще раз внимательность – вот главные секреты, как выбрать качественную норковую шубу. При выборе мехового изделия всегда руководствуйтесь этим правилом и помните, что выбор – он есть всегда, а потому главное – найти самый лучший вариант, а не покупать первое попавшееся меховое изделие.

Как показывает практика, отечественный производитель не всегда ответственно подходит к вопросу производства качественного изделия в отличие, например, от европейских фирм-производителей Поэтому идеальный вариант, конечно,  – приобрести норковую шубу импортного производителя. Однако здесь существует одно «но»: обойдется такая шубка гораздо дороже.

Если в силу финансовых или каких-то других соображений вы решитесь на меховое изделие местного производства, приобретайте норковую шубу исключительно в фирменных магазинах, стороной обходя местные рынки, поскольку исключить подделку в данной случае будет крайне сложно. И еще один совет, как купить хорошую норковую шубу, – в независимости от того, можете вы позволить себе дизайнерское решение или нет, ориентируйтесь на максимальную сумму, которую вы готовы выложить за покупку. Жалеть о подобной расточительстве вам точно не придется, поскольку шубка прослужит вам не один год.  Value for money, как говорят американцы.

Проведите рукой по меху. Если он высокого качества, мех будет шелковистым и мягким на ощупь. Обязательно обратите внимание на подшерсток: чем он гуще, тем теплее вам будет в этой шубе холодной российской зимой.

Уделите внимание цвету изделия: очень темная или даже черная пушнина свидетельствуют о том, что мех старый. Мягкая, светлая, блестящая мездра, наоборот, говорят о том, что шуба изготовлена из качественной норки.

Как правило, приобретая ту или иную вещь, женщины ориентируются на соотношение «цена-качество», отдавая предпочтения именно ценовому критерию, поскольку подделки выглядят порой довольно солидно. Тем не менее, все недостатки и изъяны такой шубки станут очевидны уже в первый сезон носки изделия, в то время как натуральный мех верой и правдой прослужит своей хозяйке не один, а все пять сезонов.

Мех – главный критерий качества норковой шубы

Как правильно выбрать норковую шубу

Для того чтобы изделие из норки не один сезон радовало глаз, особое внимание следует уделить меху. Если вы хотите выбрать норковую шубу, которая сможет похвастаться достаточно высоким сроком ее эксплуатации, вашим первым действием должно стать пощипывание волоса. Если вы случайно «снимите» пух или даже волоски, лучше отказаться от покупки данного изделия, поскольку менее через сезон такая шубка станет похожа на осыпавшую новогоднюю елку.

Если вы решились на покупку окрашенного мехового изделия и не знаете, как правильно выбрать норковую шубу  в данной случае, наши рекомендации придутся весьма кстати. Чтобы проверить качество такого меха, вооружитесь обычным носовым платком, лучше белого цвета, и проведите им по меху. Делайте это резко, интенсивно. Если после ваших манипуляций на платке останется краска, такая норка явно низкого качества и от ее приобретения лучше отказаться, чтобы не «потечь» краской от первого же снега.

Наиболее распространенные дефекты меховых изделий:

  1. Выгорание, неровность или выцветание цвета изделия из меха, заметные потертости – все это ясно свидетельствует о том, что для пошива шубы был использован старый мех.
  2. Слипшаяся пушнина говорит о несоблюдении должных технологий при изготовлении или хранении изделия. Если провести рукой по натуральному меху, волос сразу же приобретет свою первоначальную форму.
  3. Пятна ржавчины на покрове являются одним из самых распространенных дефектов изделий из меха. Причем, вывести их не возьмется ни одна профессиональная химчистка.
  4. Качество норки можно проверить, просто взвесив изделие на руке: натуральная шуба будет тяжелее подделки. Но всецело полагаться на свои ощущения мы бы все же не рекомендовали.
  5. Если продавец утверждает, что шуба изготовлена из целых шкур, но цена изделия явно занижена, перед вами подделка.

И последний совет, как выбрать норковую шубу правильно,  – внимательно осмотрите изделие изнутри. Именно там зачастую «прячутся» все признаки подделки. Внимательно осмотрите подкладку и все швы. Они не должны быть видны и тем более не должны расходиться.

Теперь для вас не существует секрета в том, как выбрать качественную норковую шубу. Удачных покупок!