С
Яблоки также богаты пектинами – веществами, которые способны обезвреживать вещества, отравляющие нам жизнь (например, тяжелые металлы), особенно много пектинов образуется в печеных яблоках.
Вообще в яблоках полезно абсолютно все, и даже косточки содержат йод. Но особенно ценна для здоровья кожура, в которой много кверцетина. Кверцетин противостоит инфекционным заболеваниям (в том числе гриппу), нарушениям мозгового кровообращения, болезни Альцгеймера, сердечно – сосудистым заболеваниям, язвенной болезни желудка, артритам, астме и другим воспалительным заболеваниям; предотвращает провоцируемые алкоголем нарушения в печени, снижает риск возникновения раковых заболеваний, снимает головные боли и симптомы аллергии, препятствует старению кожи, миокарда и роговицы глаза. Ешьте как можно больше яблок и многие проблемы со здоровьем могут покинуть вас навсегда.





СОВЕТЫ






