СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 30 Января 2020 года:

  • Интересы
    Совет 1
    Остров Занзибар
    Смотрели: 977 раз
  • Здоровье
    Совет 2
    Какое средство против склероза?
    Смотрели: 788 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Как варить перловку на воде
    Смотрели: 1089 раз

Интересные обычаи и традиции. Где находится остров Занзибар

В Индийском океане, у берегов Танзании, государства в Восточной Африке, находится остров Занзибар, известный своими огромными плантациями кокосовых пальм и гвоздичного дерева. Гвоздику завезли сюда арабы, в течение нескольких столетий управлявшие островом. Долгое время Занзибар был одним из крупнейших торговых центров в Восточной Африке. Здесь продавали слоновую кость, древесину и рабов, которых привозили из внутренних районов материка.

Сегодня, по счастью, работорговли больше не существует, и главный источник  дохода жителей острова – выращивание гвоздичного дерева. Занзибар — крупнейший в мире производитель гвоздики, а еще он поставляет на рынок мускатный орех, имбирь, черный перец и корицу, поэтому его нередко называют «островом пряностей». Природа Занзибара невероятно богата, и ежегодно сюда приезжает множество туристов подышать воздухом, насквозь пропитанным запахом корицы.

 Интересный факт об острове Занзибар

Всем посещающим Занзибар предлагают совершить путешествие по плантациям, на которых выращиваются растения, служащие сырьем для получения пряностей. Попутно туристов знакомят с некоторыми секретами изготовления специй.

Существует несколько объяснений происхождения названия острова. Согласно самому распространенному из них, Занзибар – это персидское словосочетание, означающее «земля черных людей» . По другой версии, это искаженное название имбиря, одной из пряностей, выращиваемых на острове. Сами жители называют остров Унгуджа. Очень многие мечтают побывать на этом острове. Теперь Вы знаете где он находится и можно отправляться в путь!

Сайт интересных статей.



Чтобы предупредить развитие атеросклероза, нужно ограничить употребление пищи с высоким содержанием холестерина. Это,  в первую очередь,  субпродукты (мозги, печень, почки), рыбная икра, желтки, животные жиры, жирное мясо. Советуем включать в свой рацион постную говядину, телятину, мясо птицы без кожи (курицу, индейку), рыбу, молочные продукты с низким процентом жирности, овощи, фрукты. Нежелательны сосиски, колбаса, сметана, мороженое – в них много скрытых жиров. Также необходимо включать в рацион продукты, содержащие растительные волокна: они уменьшают всасывание жира в кишечнике,  и способствую ведению из организма жирных кислот.  Это овсяные хлопья, яблоки, ягоды, свекла, капуста, морковь, фасоль.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями



Перловка – необычайно питательный продукт, содержащий множество полезных элементов. В перловке содержатся селен, фосфор, железо, протеины, витамины А, В, Е, а также большое количество белка и клейковины. Благодаря лизину, аминокислоте содержащейся в перловке, наш организм становится более устойчивым к вирусным инфекциям. Уникальные свойства перловки делают эту крупу незаменимой в диетическом питании. Однако перловая крупа не пользуется большим спросом у наших хозяек и главная причина состоит в том, что они просто не знают как варить перловку на воде. Неправильное приготовление перловой каши превращает этот продукт в жесткую, лишенную всякого вкуса клейкую массу. Такую кашу желудок будет переваривать очень долго.
Чтобы каша из перловой крупы выглядела аппетитно и была приятной на вкус, следует знать, как варить перловку на воде. Прежде чем приступить к приготовлению каши, следует определиться с пропорциями, ведь успех приготовления этого вкусного блюда заключается в правильном соотношении ингредиентов.
Для приготовления постной каши нужно взять одну часть крупы и две части воды. В процессе варки нужно добавить соли и при необходимости кипятка, если воды будет недостаточно.
Из перловой крупы получается вкусный плов. Для его приготовления вам понадобится две части крупы, три части воды, 0,5 кг свинины, 2-3 головки репчатого лука, пару морковок, стакан растительного масла, соль и специи.
Для получения вкусной перловой каши необходимо освоить несколько этапов, чтобы понять, как варить перловку на воде.
1. Чтобы крупа варилась быстрее и лучше разваривалась, ее следует предварительно замочить в холодной воде не менее, чем на 6 часов. Лучше всего это делать на ночь. На 1 стакан крупы берется литр воды.
2. Перед тем, как варить перловую кашу, сливаем воду, перекладываем крупу в чугунный казанок и заливаем ее кипятком в соотношении 1:2. Доводим до кипения, добавляем соли, и оставляем на небольшом огне минут на 25-30. После этого заправляем кашу сливочным маслом и отправляем томиться в хорошо разогретую духовку на 40-60 минут. За неимением духовки завершить процесс приготовления перловой каши можно в одеяле. Кастрюльку с кашей обмотайте полотенцем и заверните в одеяло. Каша должна томиться в течение нескольких часов.
Для томления некоторые хозяйки используют скороварку или термос. Томление на водяной бане делает перловку мягкой и нежной.