СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 20 Октября 2018 года:

Как приготовить печень говяжью хотят знать многие люди, ведь печень является одним из самых полезных субпродуктов. Полезными свойствами обладает говяжья, свиная, куриная и индюшачья печень. Блюдо из этого продукта может присутствовать не только в диетическом питании, но и достойно украсить праздничный стол. Вкус печеночного блюда полностью зависит от умения и способа приготовления. Некоторые люди пренебрегают этим продуктом, потому что считают его сильно сухим. Действительно, если печень готовить неправильно, то вместо сочного и вкусного продукта получится плохо жующийся кусок жилистой массы. Хотите приготовить быстро вкусное и полезное блюдо? Тогда учитесь готовить блюда из печени. Ваш любимый сайт полезных советов сегодня расскажет вам, как приготовить печень, чтобы она была мягкой, сочной и вкусной.


Как приготовить печень говяжью трифолати:



Вам потребуется:

  • 600 г говяжьей печени;
  • зелень петрушки;
  • пять зубчиков чеснока;
  • соль;
  • мука;
  • оливковое масло.

Способ приготовления

  • Нарежьте печень тонкими полосками, высотой не более сантиметра, по ходу очищая ее от пленок и сухожилий.
  • Ножом измельчите петрушку и чеснок. Чтобы чеснок максимально передал свой аромат, предварительно раздавите его широкой частью ножа.
  • Разогрейте сковороду с оливковым маслом и выложите на нее полоски печени, обваляв их в муке. Мука создаст корочку, которая защитит продукт от высыхания. Если положить печень на плохо разогретую сковороду, то из нее вытечет сок, и она получится сухой.
  • Сверху посыпьте печень петрушкой и чесноком.
  • Через пару минут переверните печень на другую сторону и присолите ее.
  • На другой стороне жарьте не более одной минуты. Печень продукт нежный и ее не следует пережаривать, иначе она утратит свою сочность.

Печень отлично сочетается с овощными салатами и зеленью, подавать ее нужно горячей.


Как готовят печень по-домашнему:


Вам потребуется:

  • 300 г печени;
  • 150 мл молока;
  • головка репчатого лука;
  • соль;
  • мука;
  • растительное масло;
  • зелень.

Способ приготовления


Очищенную от пленок и сухожилий печень нарезают на порционные куски и оставляют в холодном молоке на два часа. Вынув печень из молока, ее обсушивают бумажным полотенцем, солят и панируют в муке. В сковороде с маслом поджарьте лук и добавьте к нему куски печени. Обжарьте ее с каждой стороны по одной минуте, затем влейте в сковороду немного бульона и тушите 10 минут.

Печень по-домашнему подают, присыпав зеленью, с гречневой кашей, картофельным пюре и солеными огурцами.


Как приготовить печень говяжью в сметане


Вам понадобиться:

  • полкило печени говяжьей;
  • 300 грамм жирной сметаны;
  • столовая ложка муки;
  • 2 шт. репчатого лука;
  • специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Последовательность приготовления:


Шаг 1


Очищенную от лишних пленок печень нарезают ломтиками толщиной в 1 см, а длиною в 5 см. Легче печень порезать, когда она еще немного подморожена, тогда кусочки у вас все получаться одинаковыми.


Шаг 2


Репчатый лук измельчают мелкими кубиками или же полукольцами, как кому больше нравится.


Шаг 3


Сначала на сковороде в растительном масле прожаривают до золотистого цвета лук, после чего к нему добавляют печень, слегка обсыпанную мукой, и обжаривают ее со всех сторон. Учтите, что обжаривать печень следует на большом огне, чтобы максимально быстро испарить из нее остатки жидкости, и чтобы в дальнейшем на ней образовалась румяная корочка.


Шаг 4


Ингредиенты в сковороде приправляются специями по вкусу, солятся и перчатся, после чего в сковороду добавляется сметана. Все перемешать, чтобы сметана равномерно распределилась по всем продуктам, сковороду накрыть крышкой и тушить печень в сметане еще в течение четверти часа. Блюдо готово!


Как приготовить печень говяжью ребенку


Несомненно, печень говяжья является полезной и неотъемлемой частью детского питания. Но порой маленькие дети отказываются кушать печень кусочками, тогда можно прибегнуть к некоторым ухищрениям, и накормить их этим субпродуктом, подав его в виде суфле.


Для приготовления суфле вам понадобиться:

  • полкило говяжьей печени;
  • несколько ломтиков батона;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • специи и соль по вкусу;
  • немного молока для размягчения хлеба;
  • масло для смазывания формы.

Последовательность приготовления:


Шаг 1


Промытую и очищенную от пленок печень целиком отваривают до готовности. В среднем на это уйдет около получаса. Затем печень необходимо остудить.


Шаг 2


Отдельно в глубоко миске в молоке замочите несколько ломтиков батона.


Шаг 3


Через мясорубку или с помощью блендера измельчаем печень, предварительно нарезанную на небольшие куски, очищенную луковицу и отжатый от молока хлеб.


Шаг 4


Измельченный фарш далее необходимо посолить, поперчить и добавить других специй по вкусу. Если вам покажется, что заготовка получилась слишком суховатой, то добавьте немного молока или сливок.


Шаг5


Форму для выпекания смажьте сливочным маслом, переложите в нее печеночный фарш, разровняйте верх и поставьте выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на четверть часа.


Шаг 6


После того, как суфле достанете из духовки, его верх можете смазать тонким слоем сливочного масла. Вкусное и полезное детское блюдо, которое также понравиться и взрослым, готово!


Как приготовить печень говяжью мягкой


Особо мягкой и вкусной получается печень говяжья в виде паштета, приготовить который очень просто.


Вам понадобиться:

  • печень говяжья 0,5 кг;
  • большая луковица;
  • морковь среднего размера;
  • растительное масло для жарки;
  • масло сливочное полпачки;
  • соль, перец, специи.

Последовательность приготовления:


На растительном масле обжарьте до мякоти измельченный золотистый лук и тертую морковь. Промытую печень нарежьте на небольшие кусочки и добавьте в сковороду. Печень обжарьте со всех сторон, после чего протушите под закрытой крышкой до готовности. Остуженную печень пропустите через мясорубку или измельчите с помощью блендера. Добавьте к печени сливочное масло, соль, перец и специи. Все тщательно перемешайте. Нежнейший паштет из печени готов. Приятного аппетита! 



Как выбирать женское белье

Женщина в роскошном атласном или кружевном белье чувствует себя по-королевски уверенно и выглядит соблазнительно, но на этом функции, выполняемые данной деталью гардероба, не заканчиваются. Белье не только украшает, оно защищает, помогает соблюдать личную гигиену, поддерживает, укрепляет, утягивает. Очень важно уметь правильно выбирать женское нижнее белье.

Выбираем женское белье

Подбирайте белье в соответствии с его назначением: для повседневной носки, для романтических встреч, для занятий спортом или для коррекции фигуры. Совершать ежедневные пробежки в шелковом бюстгальтере на косточках, может, и приятно, но никто не даст гарантии того, что в таком белье ваша грудь будет защищена.


Покупайте белье своего размера. При покупке обязательно его примеряйте. Бретельки и пояс бюстгальтера не должны впиваться в кожу, грудь не должна быть сдавлена или выпадать из чашечек. Трусики должны быть комфортными, плотно облегающими тело, но не сдавливающими его. Хорошее белье вообще не должно ощущаться на теле.

Обращайте внимание на материал, качество строчек и способ крепления декоративных элементов. Для ежедневной носки больше подойдет белье из хлопка, для занятий спортом выбирайте полипропилен и полиэстер. Следите, чтобы в трусиках была хлопчатобумажная вставка. Убедитесь, что ничто не царапает кожу (украшения, неправильно оплавленные концы ниток и прочее).

Если в вашем гардеробе есть наряды, плотно облегающие тело, приобретите бесшовное нижнее белье. При покупке помните и о цветовой гамме. Белье под одеждой не должно быть заметно. И это относится не только к толщине швов, но и к цвету нижнего белья. Комплекты черного, белого и телесного цвета должны быть у любой женщины, остальные цвета – на ваше усмотрение.


Выбирайте белье, исходя из своей комплекции. Стринги на полненьких женщинах смотрятся не слишком эстетично, шортики зрительно укорачивают ноги, а глубокий вырез на бедрах, наоборот, удлиняет. Форма бюстгальтера тоже имеет значение, так как меняет форму груди. Если не можете определить, подходит ли вам форма, наденьте сверху майку, оцените «готовый результат».

Корректирующее белье должно скрывать недостатки, а не подчеркивать их. Убедитесь при выборе, что пояс трусиков или шортиков достаточно высок, чтобы скрыть изъяны. Слишком низкий пояс сделает складки, находящиеся над ним, еще четче. То же самое относится и к резинкам на уровне середины бедра. При покупке корсета убедитесь, что вы сможете в нем дышать и двигаться. Корсеты должны утягивать, а не сковывать. Теперь вы знаете как выбирать женское белье. Пользуйтесь полезными советами моды от нашего сайта.



Полезные советы для красоты. Сухая кожа стоп

Многие люди не уделяют должного внимания проблеме сухой кожи ног, а ведь сухость кожного покрова стопы указывает на нарушения защитной функции кожи. Слишком сильное ороговение или шелушение не только доставляет эстетические неудобства, но и может влиять на походку человека из-за потертостей и трещин на стопах. Если у вас сухая кожа стоп – уход и лечение должны быть направлены на смягчение кожи и предотвращение трещин, ороговелостей и натоптышей. Чем раньше вы начнете бороться с этой проблемой, тем быстрее вы от неё избавитесь. Запущенные случаи, к сожалению, самостоятельно вылечить довольно сложно.

На сегодняшний день нет недостатка в выборе косметических средств по уходу за ногами, главное подходить к этому выбору грамотно. Если есть проблема с повышенной сухостью кожи ног – начните свой уход с применения специального пилинга. Это косметическое средство разработано специально для отшелушивания сухой кожи. Пилинг можно сочетать с ножными ванночками. В такую ванночку желательно добавлять масляные растительные экстракты, которые будут размягчать кожу. Длительность ванночек не более 5 минут, если на ваших ногах уже появились трещинки, то имеет смысл в ванночки для ног добавлять препараты с бисабо-лолом или пантенолом. Прекрасный эффект на сухую кожу оказывают контрастные ванночки, по 5-10 минут в прохладной и горячей воде попеременно.


Отдельно хочется сказать о парафиновых ванночках, которые превосходно смягчают кожу ног. Приобретите в аптеке косметический парафин. Перед тем как погружать ноги в парафин его нужно разогреть, можно и не погружать ноги в парафин, а просто нанести его специальной кисточкой на кожу. Парафин через пару минут застынет, образовав на ноге « носок». После этого наденьте на ногу пластиковый пакет и заверните её в полотенце, то же самое проделайте со второй ногой, оставьте на парафин на ногах на 20 минут. После того как вы сделали ванночку следует удалить ороговелую кожу. Лучше это делать педикюрной щеткой и ни в коем случае не срезать ороговевшие участки кожи ножницами. На участки, где после удаления ороговелости кожа вновь отрастает, следует накладывать жирный питательный крем для ног, который восстановит эластичность кожи.

Сухая кожа стоп – уход и лечение которой, заключается в удалении отмершей кожи и восстановлении эластичности, постоянно должна получать достаточное питание и увлажнение. Поэтому выбирая крем для ног, обратите внимание на крема, содержащие, масла жожоба, макадамского ореха, виноградных косточек, а также витамины Е и F. Также прекрасно увлажняет кожу стоп крем, в состав которого входит мочевина. Ванночки не следует делать каждый день, достаточно будет 1-2 раз в неделю. А вот питательный и увлажняющий крем следует наносить на кожу стоп ежедневно.

Если у вас не слишком сухая кожа стоп – уход и лечение можно свести к нанесению на кожу молочной сыворотки или кефира два раза в неделю. Эти молочные продукты превосходно смягчают кожу, и если появившаяся сухость не является следствием какого-то заболевания, чтобы восстановить нормальный водно-жировой баланс кожи достаточно будет десяти процедур. Если пилинг, ванночки и крем приносят только временное облегчение – следует обратиться к специалисту. К сожалению, шелушение кожи и трещины на ногах могут быть проявлением грибковой инфекции. Могут быть и другие причины – наследственность, заболевания щитовидной железы. В любом случае, если применение косметических средств для ног, не дает результатов, не откладывайте визит к врачу. 


Журнал полезных советов.