СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 19 Июня 2018 года:

Это традиционное японское блюдо приобрело большую популярность и в нашей стране. Суши занимают почетное место на праздничных столах, соседствуя с нашими традиционными голубцами и пельменями. Приготовить их несложно, нужно только запастись необходимыми продуктами. Сегодня ваш любимый сайт полезных советов OrskPortal.ru расскажет вам, как приготовить суши дома.
Вам понадобятся сушеные водоросли (нори), которые продаются во многих магазинах. Рис лучше купить специальный, а за неимением можно выбрать длинный, но не очень тонкий рис. Если нет уксуса для суши, можно использовать яблочный уксус.
Для суши подходит тунец, лосось, семга, горбуша или форель. Можно использовать любую охлажденную и слабосоленую рыбу. Тигровые креветки, осьминог, крабовое мясо также используются для приготовления суши. В японской кухне широко используются имбирь и васаби, нельзя обойтись без этих компонентов и в нашем случае.
Как готовят суши дома: советы и рекомендации
Перед тем, как готовить рис, его нужно промыть 5-6 раз в холодной воде. Затем его высыпают в кастрюлю и заливают водой, уровень которой выше риса на толщину одного пальца. Рис нужно варить под крышкой. После закипания сделайте маленький огонь и варите рис 20-30 минут. После того, как рис впитает всю воду, в него добавляют уксус (на 1 кг риса 100 мл уксуса). Если вы используете яблочный уксус, то перед тем, как поливать ним рис, смешайте 250 мл уксуса с 7 чайными ложками соли и 3 – сахара. Дайте рису остыть.
Рыбу для суши нарезают поперек, чтобы была видна текстура. Смочите руки в воде, чтобы к ним не прилипал рис, и небольшому комочку риса придайте овальную форму. Сверху на рис положите кусочек рыбы. Оберните вокруг риса с рыбой полоску нори, толщиной 1 см, посредине слегка увлажните водой и закрепите. Суши готов. Приступайте к следующему.
Не менее вкусны суши с креветками. Технология их приготовления такая же, как с рыбой, но тигровые креветки предварительно следует сварить до полной готовности. С готовых креветок снимается шкурка, но не с хвоста. Затем на нее выкладывается комочек риса и также обворачивается нори.
Можно приготовить суши с черной или красной икрой или с тобико. Для этого нужно отрезать полоску нори толщиной 3 см. В нее вертикально завернуть комочек риса, а в образовавшийся сверху кармашек положить икру. Теперь вы знаете, как сделать суши дома, удачи!


Понятие «китч-интерьер» возникло сравнительно не так давно. Впервые о применении этого стиля в дизайне интерьера квартиры я узнал со страниц журнала Оур-Интериор.ком. Основная идея стиля «китч» - насмешка над традициями, стилями, художественными вкусами. Это такой своеобразный в архитектуре нигилизм, который отрицает все предшествующие в ней достижения; в нем безвкусица откровенная является принципом выбора, а цветовая несочетаемость предметов интерьера просто бьет в глаза. Таковы основные отличительные черты стиля китч. Например, по карнизу – позолоченная лепнина, большие блестящие звезды на потолке ярко-синего цвета, у стен – кадки с пальмами расположены симметрично, а на полу – керамическая плитка с восточными мотивами. Когда все привычное надоедает, новой эстетики еще не существует, известные образцы навевают тоску, тогда модными становятся вещи в стиле китч. Как правило, это совпадает с социальными или экономическими кризисами, в обстановке нестабильности и ожидании обществом каких-либо перемен. Мода на вещи в стиле китч очень быстро проходит. Однако есть люди, характеру которых свойственны от природы черты отрицания всеобщих устоев, они ставят в недоумение окружающих людей, опровергают авторитеты и получают от этого удовольствие. Такие люди всегда оригинальны в выборе одежды и обустройстве своего жилья, поэтому стиль китч постоянно присутствует в жизни общества.
.
Китч, как правило, возникает либо от излишества, пресыщенности, либо же, наоборот, обусловлен бедностью, бросающей свой вызов обществу. Однако, как бы то ни было, это всегда стремление вызвать эпатаж, проявляя свою неординарность таким образом. От богатства китч рождается нередко и как реакция архитекторов на вынужденную необходимость следовать вкусам заказчиков, чье представление о красоте и стиле весьма специфично. Случается, профессионал-дизайнер не может никак убедить заказчика в целесообразности реализации своих пожеланий, ибо тот непоколебимо убежден в исключительности своего вкуса и в своей правоте.
Например, заказчик следует принципу, что ему никто не указ, настаивает на воплощение в интерьере своего жилища мотивов любимых им с детства мотивов античности, Древней Греции, в частности. В таких случаях и возникают в современных городских квартирах колонны, кариатиды, портики, в местах самых неожиданных, в дверном проеме, например. Бывает, по иронической воле архитектора, кариатиды и атланты, имеют внешнее сходство (портретное) с хозяевами жилья.
Псевдоисторические интерьеры и архитектура довольно часто – излюбленная тема стиля китч. Загородные коттеджи «украшают» остроконечными башнями и башенками, их окна – узкие, готические, сочетают с современными рулонными ставнями и жалюзи; соответствует стилю и убранство внутреннее: просторную гостиную в рыцарском стиле дополняет электрический камин. Это и есть китч типичный, серьезный, совсем не ироничный. При этом хозяин не просто не замечает подделок, он просто убежден, что все детали интерьера создают эффект подлинников. Стилевой китч подобного рода возникает как следствие неумелого подражания образцам благородным и корнями своими уходит вглубь времен. Этот стиль – стиль гостиниц дореволюционных, в провинции, хозяева которых стремились к тому, чтобы они походили на «Асторию», в Питере, например. В таких случаях плющ заменяет бархат, лепные толстые рамы, покрытые бронзовой краской «под золото» - позолоченные багеты, картины – от базарного мастера, но с определенным сюжетом. Мраморные барельефы стен и колонны могут быть нарисованы, а не из благородного камня. Исполнив это все, вполне можно насладиться красотой и своеобразной «роскошью». Русский аналог понятия «китч» существует относительно давно, и довольно адекватно отражает смысл.
Кроме китча, своеобразной подделки под благородство серьезно, существует стиль китч в искусстве. Сущность его – в осмысленном, целенаправленном создании вещей, отрицающих общепринятые нормы и произведений, насмехающихся над авторитетами. Этими чувствами руководствуются и некоторые известные дизайнеры, иногда с юмором, создающие свои пародии-шедевры.
Китч-интерьер от бедности имеет облик иной. У него немало общего с мировосприятием акцент и уличными граффити. Полиэтиленовые занавески, живопись на стенах из аэрозольных баллончиков, разные самодельные перегородки - основной материал таких интерьеров. В таком интерьере вместо агрессии – ирония, он в меньшей степени подражателен своего претенциозного родственника. Длительное проживание в таком интерьере просто невозможно, так как в нем можно находиться с состоянием душевным особым, кратковременным. Весьма причудливое творение современности, стиль китч – часть истории и дизайна, рассматривается уже как стиль незатейливый и самостоятельный.


Как поздравить папу с днем рождения

Для любого ребенка папа, прежде всего, является образцом мужчины. Мальчишки стремятся стать похожими на него, в то время как девочки будут искать отцовские черты в спутниках жизни. По прошествии многих лет чувства эти никуда не пропадают, и дети всегда будут поздравлять своих отцов с тем же благоговением, любовью и привязанностью. Можно посмотреть и отправить прикольные поздравления с днем рождения папе от сына и дочки. Есть на этом сайте и необычные аудио поздравления.

Конечно, все знают вкусы и пристрастия своих родителей. Например, если папа периодически вспоминает времена бурной молодости, вечеринка в стиле 70-х как ничто другое порадует его в день рождения. Не поленитесь и продумайте все детали: дресс код, мебель и аксессуары того времени, соответствующая музыка и танцы.

Доставит удовольствие папе и небольшое возвращение в детство. Сходите вместе с ним в парк аттракционов: посетите американские горки, прокатитесь на машинках. Если этого будет недостаточно, познакомьте его с такой игрой, как пейнтбол. Суть её в перестрелках шариками с краской из  специального оружия. Стоит отметить, что пейнтбол вообще является замечательным вариантом дня рождения, так как удовольствие от процесса получают все участники, а не только именинник.

Отличной мыслью будет устроить отцу небольшую экскурсию по памятным местам. Игры с друзьями детства, знакомство с мамой – все это имеет для него большое значение.  Встреча со старыми товарищами, одноклассниками и знакомыми также порадует папу: нет ничего лучше, чем вспоминать прошедшие события вместе с их непосредственными участниками.

В том случае, если ваш отец сторонник здорового образа жизни, будет отличной идеей совершить прогулку на велосипедах или роликовых коньках в кругу близких друзей. Свежий воздух, приятная компания и немного физического труда – что еще нужно для приятного времяпрепровождения?

http://pozdravleniya-sdr.ru  – все поздравления для родных и близких.