СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 08 Октября 2018 года:

  • Здоровье
    Совет 1
    Как правильно пить воду?
    Смотрели: 849 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Рецепт закуски из свинушек
    Смотрели: 792 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Рулетики с начинкой – рецепт приготовления
    Смотрели: 719 раз

Стакан чистой, можно теплой воды, выпитый утром,  способен принести большую пользу организму. Вода помогает проснуться, поскольку  последовательно и достаточно быстро включает все системы, начиная с выделительной и заканчивая нервной. А вот на ночь пить воду  врачи не советуют, поскольку может появиться  отечность, это касается  тех людей, которые имеют проблемы  выделительной системой. В течение  дня рекомендуем пить исключительно простую чистую воду, без каких либо добавок, небольшими глотками и в промежутках между едой. Летом, когда естественным образом потребление воды увеличивается, процесс можно сделать приятным, нося с собой бутылку воды и отпивая по глотку по мере возникновения желания. Это ко всему прочему будет полезно для тренировки выделительной системы.

Самая обычная рекомендация заключается в таком расчете: 1 литр на 30 кг веса. Именно такое количество воды требуется человеку для нормального протекания обменных процессов. Имейте в виду, что такая рекомендация дается людям с нормальным весом. Отклонения в ту или иную сторону требует корректировки, поскольку недостаточное или чрезмерное потребление воды в некоторых случаях может привести к  проблемам здоровья.

Совет:  доверяйте и слушайте свой организм, он сам знает, сколько воды ему требуется. Если хочется пить, пейте. Кстати, вода помогает избавляться от лишнего веса.



Ингредиенты:

Свежие свинушки – 200 гр.
Лук репчатый — 1 шт.
Растительное масло – 1 ст. ложка
Соль по вкусу.
Зелень укропа и петрушки

Приготовление:

Свинушки очистить от иголок и листьев  и промыть под  проточной водой. Положить в  кипящую и подсоленную воду и варить 25-30 мин. Готовые свинушки откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и еще раз  промыть кипяченой  водой, снова откинуть дуршлаг, дать стечь воде. Грибы остудить, нарезать ломтиками,  размером по 2-3 см., добавить мелкорубленый репчатый  лук, полить растительным маслом и перемешать.

Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью петрушки и украсить веточками укропа. Подавать с горячим картофелем.



Рулетики с начинкой – рецепт приготовления

Техника приготовления теста для макаронных изделий; о том, как сделать из теста рулетики с начинкой.

На 6 порций;

Для приготовления рулетиков нужно:

Мясо 350 г;

яйцо 4 шт.;

соль;

оливковое масло;

мясной соус 200 мл;

пормезан натертый 123 г;

сливочное мосло 50г.

Для приготовления начинки нужно:

сливочное масло 50г;

маленькая луковица, но резонная1 шт.;

маленькая морковь, нарезанная 1 шт.;

сельдерей, нарубленный 1 веточка;

зелень петрушки, нарубленная 1 ст. л.;

свиная филейная часть без костей, нарезанная 300 г;

ветчина, нарезанная 50 г;

сушеные грибы, вымоченные в теплой воде, пока не стали мягкими, и нарезанные 30 г;

бараньи мозги, обваренные, почищенные мелко нарезанные 1 шт.;

соль и перец;

тертый мускатный орех;

белое вино 100 мл;

мука 2 ч. л.;

томатное пюре 300 г

Рулетики с начинкой – рецепт приготовления

Из яиц. муки и небольшого количества оливкового масла приготовьте тесто для макаронных изделий, посолите его. Раскатайте из теста пласт толщиной» 3 мм и нарежьте его на прямоугольники 7,5 на 10 см. Вскипятите воду, бросьте в нее прямоугольники из теста и варите I мин, затем достаньте их шумовкой и положите на салфетку остужаться.

Растопите на сковороде половину сливочного масла, положите в него лук. морковь, сельдерей и зелень петрушки. Слегка обжарьте их на слабом огне, затем добавьте свинину, ветчину и грибы. Перемешайте все ингредиенты и добавьте бараньи мозги. Жарьте еше несколько минут, периодически помешивая, затем посолите, поперчите и бросьте щепотку тертого мускатного ореха. Залейте смесь вином, увеличьте нагрев и готовьте на сильном огне до тех пор. пока большая часть вина не выкипит. Затем насыпьте муку, чтобы смесь загустела, и, наконец, добавьте в нее томат-пюре. Далее готовьте на среднем огне, пока смесь не достигнет консистенции очень густого соуса, посте чего снимите сковороду с плиты, переложите готовую массу в миску и дайте ей остыть, чтобы она стала еще гуще.

Разложите начинку на прямоугольники из теста, сверните из них рулетики и выложите на противень, смазанный  и ночным маслом. Сверху залейте рулетики мясным соусом, посыпьте тертым «пармезаном» и положите на них остатки сливочного масла, нарезанные на мелкие кусочки. Поставьте блюдо в духовку, предварительно нагретую до 180″ С, приблизительно на 20 мин или до тех пор. пока блюдо не подрумянится сверху.