СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 20 Мая 2019 года:

            Шоколад – уникальный полезный продукт. В шоколаде содержатся активные вещества флавоноиды, которые борются с образованием тромбов и действуют подобно аспирину, но без пагубных последствий. Потому при регулярном употреблении шоколада можно снизить вероятность инфаркта и инсульта. В состав шоколада входит фосфор.    Необходимый мозгу, и кальций, который обеспечивает крепость костей. Фтор, которого много в шоколаде, укрепляет зубы, а титанины обладают антибактериальными свойствами и препятствуют образованию зубного налета. Еще в шоколаде содержатся процианиды, уменьшающие вероятность онкологических заболеваний, и теобромины, которые предупреждают развитие болезни Альцгеймера, артрита и помогают излечить кашель.

            Кроме антиоксидантов в шоколаде содержится и большое количество витаминов А,С,D,E,F и группы В. Но, пожалуй, одно из наиболее  ценных свойств шоколада – его способность поднимать настроение. Если одолевают грусть и печаль, достаточно съесть шоколадку – жизнь покажется краше. Ведь содержащийся в шоколаде магний противодействует депрессии, улучшает память, повышает устойчивость к стрессам и укрепляет иммунитет.



Рецепт приготовления свиных ребрышек в цитрусовой глазури

Ингредиенты:

4-6 порций

1кг свиных ребер;

2 лавровых листа;

5 горошин черного перца;

2 зубчика чеснока;

1 ч. л. кориандра;

соль;

300 мл апельсинового сока;

80 мл апельсинового джема или меда;

1/2 ст. л. цедры лимона;

2 см корня имбиря;

щепотка красного острого перца;

рукав для запекания Toppits.

Свиные ребрышки в цитрусовой глазури – рецепт приготовления

Налить в широкую кастрюлю 2 л воды и довести до кипения. Добавить лавровый лист, кориандр, черный перец горошком, чеснок и соль и варить 5 мин. Ребра нарезать на куски длиной 20 см и положить в кипящую воду. Варить 20 мин. Приготовить глазурь. В небольшом сотейнике довести до кипения апельсиновый сок, джем, лимонную цедру. Натереть имбирь на мелкой терке и добавить в глазурь. Помешивая, уварить глазурь до густоты на медленном огне. Приправить солью и перцем. Вынуть отваренные ребра, кисточкой смазать их 1/3 глазури и положить в рукав для запекания Toppits. Поставить в разогретую до 200 °С духовку на 25 мин.

Затем разрезать верх рукава, смазать ребра еще 1/3 глазури и запекать 15 мин. при 180 °С. Вынуть ребра из духовки, разрезать на порционные куски, выложить на блюдо и полить оставшейся глазурью.



Как извлечь занозу?

Извлекаем занозу

Шипы роз и мельчайшие щепочки, вонзившись в кожу, доставляют массу неприятных ощущений. Но труднее всего извлекать кости рыб, так что будьте предельно осторожны, разделывая щук и окуней, выловленных в дачном пруду. У этих опасных тварей даже плавники с колючками! Если все-таки что-то воткнулось под кожу или, хуже того, под ноготь, постарайтесь сразу извлечь занозу. Оставленная без внимания, она может спровоцировать воспаление тканей пальца и даже кисти — панариций, при котором требуется операция. Что бы этого не произошло – вовремя принимайте правильные действия по устранению занозы.

- Вымойте руки с мылом, а тонкую швейную иглу и пинцет из маникюрного набора прокипятите или обработайте спиртом. Введите иглу сбоку от наружного конца занозы под прямым углом к ней и, не слишком углубляясь, постарайтесь воткнуть острие в занозу и вытолкнуть ее через ранку. Если это не удалось, обнажите кончик занозы иглой, (сняв часть кожи в начале) и захватите пинцетом.

- Если кожа покраснела и припухла в том месте, где была заноза, сделайте на два-три часа согревающий водочный компресс или опустите поврежденный участок в ванночку с горячим содовым раствором.


- Не пытайтесь достать занозу из-под ногтя. Это, во-первых, очень больно, а во-вторых, попытки вряд ли увенчаются успехом: слишком труднодоступное место! Придется наведаться в ближайший травмпункт

- Смажьте ранку йодом или одеколоном (обрабатывать ими поверхностные повреждения не возбраняется), затем заклейте бактерицидным пластырем и наденьте резиновый напальчник. Йод и зеленка сжигают обнаженные ткани, смазывайте кожу вокруг, а не саму ранку, где была заноза!

Ознакомьтесь с простыми, медицинскими советами, если не знаете, как лечить порез или рану..