СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 17 Мая 2019 года:

  • Здоровье
    Совет 1
    Как избавиться от бессонницы?
    Смотрели: 951 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Рецепт салата «Фокус – покус»
    Смотрели: 1068 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Кнели из мозгов – рецепт приготовления
    Смотрели: 882 раз

Если бессонница вызвана приливом крови к голове, то полезно прикладывать горчичники или натертый на терке хрен к икрам ног. Одновременно с накладыванием горчичников или хрена рекомендуется пить рассол соленых огурцов с медом, который обладает сильным успокоительным эффектом (1 ст. ложка меда на 1 стакан огуречного рассола).



Ингредиенты. 300 г. маринованных шампиньонов, 200 г. отварного мяса, 3 вареных яйца, 200 г. сыра, луковица, 2 вареных картофелины, 1 вареная морковь, 2 маринованных огурца, оливковое масло, соль, перец, майонез.

Приготовление. Мясо нарезать кубиками, огурцы – соломкой. Картофель, морковь, сыр и яйца натереть на терке. Лук измельчить. Салатник смазать маслом. Выложить слоями, поливая каждый майонезом: шампиньоны (шляпками ко дну), морковь, лук, огурец, мясо, сыр, картофель, яйца. На глазах у гостей перевернуть салатник вверх дном на заранее подготовленную тарелку со словами: «Фокус – покус»! Убрать салатник.

  • Быстрый плов за 30 минут.
  • Секреты приготовления еды?
  • Секреты маринования мяса и птицы.
  • Рецепт отбивных под соусом.


Кнели из мозгов – рецепт приготовления

Замораживание: 3 месяца при температуре -18″С

Нужно:

100 кнелей по 10 г.;

16-20 мозговых костей;

1 пучок гладкой петрушки;

350 г толченых сухарей;

1/2 ч. л. мускатного цвета;

1 ч. л. соли;

8-10 яиц.

Кнели из мозгов – рецепт приготовления

1.Кости замочить на несколько часов. Костный мозг отделить и выскоблить острым ножом.

2. Петрушку вымыть, встряхнуть досуха и мелко порубить. Смешать с сухарями, мускатом и солью. Прибавить мозг и раздавить вилкой. Яйца вмешивать в массу по одному, пока не получится пластичное тесто. Попробовать.

3. Из теста скатывать или брать ложкой кнели. Сразу бросать в подсоленную кипящую воду и варить 10 минут. Вынуть, холодные и сухие кнели упаковать и заморозить.