СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 01 Мая 2018 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Запеканка из макарон и сардин по-сицилийски – рецепт приготовлен...
    Смотрели: 707 раз
  • Любовь
    Совет 2
    Какие свадебные аксессуары выбрать
    Смотрели: 875 раз
  • Дети
    Совет 3
    Игры с ребенком. Как развивать ребенка?
    Смотрели: 713 раз
Запеканка из макарон и сардин по-сицилийски – рецепт приготовления

На 6 порций:

короткие макароны или «рожки»-500 г;

филе из свежих сардин-500 г;

луковицы фенхеля, почищенные-500 г;

мука;

оливковое масло-1/4 л;

шалот, мелко нарубленный -3—4 шт.;

соленые анчоусы, вымоченные в воде, разделанные на филе, промытые и высушенные-3шт.;

толченый шафран, смешанный с небольшим количеством горячей воды-1/4 ч.л.;

«султана», вымоченный в теплой воде в течение 15 мин и процеженный-50 г;

семена пинии-100 г;

соль и свежемолотый перец;

Запеканка из макарон и сардин по-сицилийски – рецепт приготовления

Положите луковицы фенхеля в кипящую воду и варите в течение 10 мин. Затем достаньте луковицы из кастрюли, процедите и нарежьте на мелкие кусочки. Жидкость, в которой варился фенхель, не выливайте.

Возьмите третью часть сардин и измельчите рыбу так, чтобы ее можно было использовать для приготовления соуса. Оставшиеся сардины обваляйте в муке и слегка обжарьте на сковороде, предварительно разогрев в ней половину всего оливкового масла. Затем дайте маслу впитаться и отложите рыбу в отдельную посуду.

Нагрейте на сковороде 4 ст. л. оливкового масла и обжарьте шалот, пока он не станет золотистым, после чего добавьте мелко нарезанные сардины и подавите кусочки рыбы ложкой. Положите на сковороду фенхель и слегка поджарьте  все это, добавив, в случае необходимости, немного жидкости, в которой были сварены луковицы фенхеля.

Нагрейте оставшееся оливковое масло и поджарьте на нем анчоусы. Поставьте сковороду на очень медленный огонь и подавите вилкой анчоусы так, чтобы они превратились в кашицу, после чего добавьте их в рыбный соус. Посыпьте соус толченым шафраном, положите в него изюм, семена пинии, слегка посолите и поперчите и продолжайте готовить в течение еще нескольких минут.

Пока готовится соус, сварите макароны на отваре, который остался у вас после варки фенхеля, добавив в него в случае необходимости воды и посолив, откиньте готовые макароны на дуршлаг.

Смешайте макароны с соусом, положите слой макарон на противень, сверху поместите жареные сардины и накройте их еще одним слоем макарон — продолжайте чередовать слои из макаронных изделий и рыбы, закончив блюдо слоем макарон. Поставьте противень в духовку, предварительно нагретую до 190″ С, на 15 мин.



Аксессуары – именно тот атрибут, который подчеркивает достоинства всего одеяния, это такие мелкие детали, которые могут выделить вас среди других.
Однако свадебные аксессуары всегда являлись той мелочью при подготовке к свадьбе, которая могла испортить настроение. Но правильный выбор аксессуаров может привнести незабываемый колорит в торжество.
Свадебные аксессуары нельзя подбирать просто так, к их выбору необходимо относиться тщательно, причем на это уходит много времени, сил и нервов.
Прежде всего, стоит остановиться на вуали и диадеме, так как данные предметы являются неизменным атрибутом свадебного наряда. Вуаль должна соответствовать вашей фигуре, это основное правило при выборе вуали. Кроме того, необходимо, чтобы вуаль совпадала со свадебным платьем. Если вы низкого роста и полные, выбирать стоит небольшую по размерам вуаль. Относительно диадемы можно сказать, что расшитое платье будет лучше смотреться со скромной диадемой или с простыми ленточками. Просто свадебный наряд можно дополнить изысканной диадемой, украшенной драгоценными камнями.
Нижнее белье также относится к свадебным аксессуарам, так как за свадьбой следует первая брачная ночь. Свадебное нижнее белье должно отвечать двум параметрам: быть сексуальным и удобным. Чтобы успешно сочетать два этих требования, можно надеть облегающие трусики и бюстгальтер без бретелек.
Если на вас будет платье без бретелек или рукавов, отличным украшением ваших рук станут перчатки выше локтя. Если у вас платье с короткими рукавами, подойдут перчатки ниже локтя.
Особе внимание необходимо также уделить драгоценностям. Однако в случае их использования на свадебном наряде не стоит ими увлекаться, так как главными составляющими праздника являетесь вы и ваша улыбка. Единственным украшением на свадьбе должно стать обручальное кольцо. Серьги не должны отвлекать внимание от диадемы, поэтому лучше использовать небольшие по размеру серьги, которые будут незаметны. Для ожерелья можно выбрать жемчужную или бриллиантовую нитку.


Детские игры являются замечательной возможностью  для развития ребенка, а также  укреплению связи с родителями. Здоровые отношения и нежный уход со стороны родителей дают детям ощущение эмоциональной защиты, которое просто необходимо для дальнейшего успешного развития ребенка. Игры помогают развивать мозг ребенка, улучшают способность говорить, слушать, и  запоминать,  пробуждают в нем любопытство, развивают координацию и чувство юмора. Ваше любящее терпение, теплота  и чуткая забота во время игр дадут детям прекрасный жизненный старт. Понаблюдайте за своим ребенком,  как,  и когда он играет, записывайте его успехи, и вы увидите, как быстро он начнет развиваться. Будьте близки с детьми, играйте с ними,  заботьтесь, прикасайтесь, ласкайте, целуйте и радуйтесь им  каждое мгновение жизни.