СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 18 Июня 2019 года:

Как правильно готовить лазанью дома, видео-рецепт

Удивлять близких и родных всегда приятно и можно это делать различными способами. Но как бы там ни было один из самых приятным способом – побаловать их необычным и вкусным блюдом. Если ваши обычные рецепты уже всем знакомы, то прочитайте, как готовить лазанью, тогда вас будут просить приготовить это блюдо чуть ли не каждый день. Это настолько вкусное блюдо, что никто не сможет отказаться от нее.

Как готовить лазанью дома

Лазанье – это блюдо итальянской кухни, но самое приятное в его приготовлении то, что нет никаких строгих рамок в его рецептуре. Вы можете использовать для приготовления лазаньи те ингредиенты, которые у вас есть на данный момент в наличии и те, которые уж точно употребляют ваши родные. Чтобы лазанья не превратилась в сырный пирог, нужно использовать в ее приготовлении несколько обязательных продуктов. Мы вам расскажем, как готовить лазанью, и с какими обязательными ингредиентами, и что можно заменить.

Какие особенности лазаньи? Для ее приготовления используется толстое и плотное тесто и специальная паста, которые готовят итальянцы сами. Если вам не по душе мучные блюда, то прочитайте, как приготовить плов. Как только тесто готово и раскатано его оставляют в виде пласта, кладут в форму для выпекания слой теста, слой начинки, слой соуса, слой сыра. Такой порядок слоев повторяют 2-3 раза. Затем все это выпекают и у вас готова лазанья. Сейчас мы распишем все по порядку.

Как готовить тесто для лазаньи

Один из главных ингредиентов лазаньи – тесто. Оно будет разделять блюдо на пласты придавая ему необходимую консистенцию. В магазине можно приобрести уже готовые листы для лазаньи или заменить их лавашами, если не нашли специального теста. Чуть позже мы напишем рецепт приготовления теста для лазаньи.

На упаковке с готовым тестом для лазаньи будет написано, как готовить листы для лазаньи. Обычно рекомендуют проварить их в подсоленной воде несколько минут, а затем промокнуть оставшуюся воду. Варить по одному листу долго, а если закинуть в воду несколько, то они слипнутся. Чтобы избежать слипания, можно налить в воду несколько ложек растительного масла. Некоторые хозяйки используют небольшую хитрость, чтобы не варить листы. Они используют при готовке лазаньи более жидкий соус, чтобы тесто хорошо пропиталось в духовке.

Как правильно готовить лазанью дома, видео-рецепт

Как готовить листы для лазаньи дома? Для этого нам понадобиться пол килограмма муки, три яйца, немного соли и оливкового масла. Хорошенько замешиваем тесто, чтобы оно было плотным и тугим. Раскатайте листы толщиной в 3 миллиметра и дайте им полежать в течении часа. Нарежьте тесто листами такого размера, чтобы они поместились в вашу форму для выпекания. Ничего страшного не случиться, если вы сделаете листы меньшего размера, чем ваша форма, так варить их будет намного проще, поэтому можно разрезать из пополам, а в форме для запекания потом просто выложите слои из нескольких листов.

Если вместо листов для лазаньи вы решили использовать лаваши, то варить их не нужно. Разрежьте его на листы нужного размера, а между слоями прокладывайте по 2-3 слоя лаваша.

Как приготовить соус бешамель для лазаньи

Лазанья без соуса бешамель – это уже не лазанья, так что прячем свою лень и готовим соус. А готовить его просто. Приготовьте две кастрюли, одна нам  понадобиться под молоко, а другая для масла.

Заливает в первую кастрюлю пол литра молока, и ставим ее на огонь. Тем временем очищаем одну луковицу среднего размера, мелко режем и кидаем в молоко. Добавляем туда лавровый лист, петрушку, соль и перец. Как только все закипело, помещали и сняли с огня. Переходим ко второй кастрюле. В ней мы растапливаем 100 грамм сливочного масла. Кастрюлю ставим на слабый огонь, и добавляем в масло 100 грамм муки, постепенно перемешивая. Когда у нас получится однородная масса, то мы начинаем медленно вливать с первой кастрюли молоко. После этого добавляем огонь на конфорке и даем соусу закипеть. Через 3-4 минут после закипания соус бешамель готов и его можно снимать. Заметьте, никаких комочков быть не должно.

Далее мы предлагаем вам просмотреть видео рецепт, как готовить лазанью, а потом приступать к прочтению дальше.

Рецепт Лазанье

 

Как готовить лазанью рецепт

Теперь будем собирать лазанью в емкости для запекания. Помимо соуса бешамель и листов лазаньи, нам потребуется приготовить начинку, соус для начинки, соль, перец, лук, чеснок, который мы заготовили, ознакомившись с информацией, как хранить чеснок, сыр Пармезан. Чаше всего делают мясную начинку.

  1. В форму для запекания большого размера кладем слой теста.
  2. Смазываем ложкой тесто мясным соусом. Можно купить готовый соус или приготовить его самостоятельно, к нему не предъявляются строгие требования, так что можете использовать, то, что вам доступно.
  3. Выкладываем мясную начинку. Для нее вы можете купить любое мясо или фарш, мелко нарежьте и добавите в него нарезанный лук и чеснок. Притушите массу на сковороде. Если хотите, то можете добавить в начинку помидоры, грибы и морковь, как хранить морковь мы уже писали в другой статье.
  4. Теперь покрываем все это слоем соуса бешамель.
  5.  Далее делаем еще слой, повторяя пункты с первого по четвертый. Определитесь сразу, сколько слоев будет у вашей лазаньи, и распределите ингредиенты на равные части по количеству слоев, чтобы их хватило. Сейчас мы описали лазанью с двумя слоями, но их  может быть и больше.
  6. Заключительным этапом будет слой сыра Пармезан. Покрываем нашу лазанью толстым слоем только что натертым на терке сыром.

Закрываем нашу форму фольгой или крышкой и ставим в духовку, предварительно разогретую до температуры 180 градусов. Сколько готовить лазанью, сказать точно сложно, но обычно достаточно сорока минут. Если определять, готова ли лазанья визуально, то посмотрите, запеклась ли корочка сыра пармезан сверху.

Как правильно готовить лазанью дома

Ваше блюдо готово, можете подавать его к столу. Даже не сомневайтесь, ваши близки и родственники по достоинству оценят ваши старания.



Почему в контакте не работает? И что делать в этом случае? Если не удается зайти в социальную сеть «Вконтакте», то первым делом следует проверить – а есть ли у вас самих подсоединение к интернету. Может что-то сбилось в ваших настройках. Проверить можно, если попытаться зайти на странички других сайтов. Если получилось зайти на другие сайты, а в контакт зайти не получается, то здесь не ваша проблема. Просто сервис вконтакте плохо работает в данный момент, скорее всего по причине профилактики или работ в самом контакте. Иногда социальная сеть «Вконтакте» предупреждает о том, что будут проводиться на сайте подобные технические работы. Хотя в жизни всякие ситуации бывают. Может случайно произошел какой-то сбой в системе, о котором заранее предупредить нельзя было.

Что делать если в контакте не работает? В этом случае у вас несколько вариантов поведения.

  1. Если в контакте профилактика и проводятся какие-то работы, то следует некоторое время подождать – час, несколько часов, а может вообще он станет доступен в полном объеме только через сутки. Ну а потом уже зайти.
  2. Если у вас отключился интернет, то подключить интернет и осуществить вход в контакт.
  3. Если интернет есть, но вот не получается зайти ни в контакт, ни на другие сайты в интернете, то возможно вам следует почистить свой компьютер, почистить браузер, либо же установить новую версию браузера, так как старая уже устарела. Иногда может помочь простая перезагрузка компьютера.
  4. Сайт в контакте может не открываться также по причине, если у вас на компьютере поселился вирус. Чтобы найти вирус нужно будет установить хорошую антивирусную программу и проверить ей компьютер на вирусы, а потом от них избавиться. Можно с помощью поиска на компьютере найти вредоносные файлы самостоятельно и удалить их потом. Нужно найти такие файлы, как vkontakte.exe или svc.exe и удалить их.
  5. Довольно часто нельзя зайти в контакт по причине проблем с файлом hosts у вашего Windows. Чтобы устранить проблемы, нужно зайти на компьютере в папку C:WINDOWSsystem32driversetc, найди там файл hosts (именно в таком виде, без всяких расширений) и открыть его с помощью Блокнота. Ищите в файле строчку с упоминанием про vkontakte.ru и удаляете ее. Если такая строчка была в файле host и вы ее удалили, то можете смело заходить в контакт – он должен работать, при отсутствии других причин.

Теперь вы знаете, почему вконтакте может не работать, и что делать в данной ситуации.

Читать также:

1. Что делать в контакте?

2. Как изменить имя в контакте?



Сад необходимо спланировать таким образом, чтобы фруктовые деревья были посажены на значительном расстоянии друг от друга (для яблонь, груш и т.п. – это 6-10 м), вы ведь сажаете не на один год.

В зависимости от размера участка и расположения в саду можно посадить кустарники – смородину, крыжовник и др. неплохо иметь и небольшой малинник. В саду продуктивно  используется только 1/5 часть земли, поэтому, чтобы земля не зарастала бурьяном, лучше всего сад засеять травой – и красивый газон, и бурьянов не будет.

При планировании огорода необходимо сразу определиться, где будут основные дорожки, ведь их нужно засыпать сыпучими материалами или выложить из плитки или другими способами сделать покрытие, вы же не хотите ходить по грязи? А ходить придется много – при посадке, обработке, поливе, уборке.