СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 23 Сентября 2018 года:

Как консервировать фасоль на зиму в томате в домашних условиях, рецепт

Как в домашних условиях заготовить на зиму бобы фасоли? Очень просто: сделайте консервированную фасоль в томатном соусе! Предлагаем вам на выбор несколько несложных рецептов.

Консервация фасоли в томате. Рецепт №1

Состав продуктов: 1-1,5 килограмма фасоли, полстакана подсолнечного или оливкового масла, 1 кг помидоров, 2 шт. репчатого лука, уксус (70%) – чайная ложка, лавровый лист – 3-4 шт., 2,5-3 чайные ложки пищевой соли, душистый перец – 0,5 чайной ложки, черный перец – чайная ложка.

Как сделать:

1. Промойте фасоль и замочите её в воде на 2-2,5 часа.
2. Слейте воду, в которой находится фасоль, и добавьте свежую, поставьте на плиту.
3. Хорошо проварите без добавления соли.
4. Пока варится фасоль, нарежьте репчатый лук и слегка обжарьте его с растительным маслом.
5. Подготовьте томаты, промойте их, вылейте на них кипяток, затем отделите у помидор кожицу и отварите в кастрюле, добавив соль. Помидоры должны получиться мягкими в процессе варки. Затем нужно размять томаты.
6. Поместите в кастрюлю с помидорами лук, фасоль и различные специи. Доведите до кипения всю овощную массу, влейте уксусную кислоту, после чего добавьте содержимое кастрюли в чистые банки.
7. Закатайте банки и укутайте одеялом.

Фасоль в томатном соусе. Рецепт №2

Продукты: один килограмм фасоли, 2,5-3 кг помидоров, половина чайной ложки соли, 2 лавровых листа, 3 чайные ложки сахара, 0,5 стручка острого перца, 6-7 горошин душистого перца, другие специи по вкусу.

Приготовление:

1. Промойте фасоль и замочите её в воде примерно на 3-4 часа.
2. После замачивания высыпите фасоль в большую кастрюлю и залейте четырьмя литрами воды. Затем добавьте соль и сахар, поставьте на небольшой огонь и регулярно помешивайте.
3. После закипания варите 30 минут, далее откиньте фасоль на дуршлаг.
4. Теперь нужно сделать томатный соус: ошпарьте помидоры кипящей водой, очистите от кожуры и раздавите томаты: можно прокрутить их через мясорубку или кухонный комбайн, а можно просто протереть на сите.
5. Смешайте отваренную фасоль с томатной массой, поместив их в кастрюлю. Добавьте специи и приправы: перец, душистый перчик, гвоздику. Варите около 25 минут, в конце варки положите в кастрюлю лавровые листья.
6. Разложите по стерилизованным банкам (желательно выбирать маленькие 0,5 л банки) и закатайте.

Консервация фасоли на зиму. Рецепт приготовления

Список продуктов: 5-6 стаканов фасоли, 1 килограмм лука, килограмм сладкого перца, полкило моркови, полстакана сахара, столько же – растительного масла, пару столовых ложек соли, 4,5-5 ложек уксусной кислоты, 2,5-3 литра сока помидоров (можно заменить банкой томат-пасты).

1. Первым делом необходимо замочить фасоль. Оставьте её на ночь в воде, а на утро проварите 40-45 минут на плите.
2. Овощи измельчите, по возможности перекрутите в блендере или мясорубке.
3. Положите в кастрюлю помидоры, болгарский перец, репчатый лук, морковь, соль с сахаром и подсолнечное масло. Варите в течение 60 минут.
4. Перед завершением варки влейте уксус, распределите по банкам и закатайте.

Консервация фасоли в домашних условиях. Рецепт №4

Что нужно для этого: 3 баночки фасоли (банки 0,5 л), полкило репчатого лука, килограмм моркови, литр томатного сока или банка томат-пасты, 100 г сахара, соль, 100 г уксуса, 0,5 литра подсолнечного масла.

Приготовление:

1. Замачиваем на несколько часов фасоль, а затем отвариваем. Следите, чтобы фасоль не переварилась.
2. Во время варки нарезаем морковь и обжариваем на сковороде с маслом.
3. Режем лук и также поджариваем минут 5-10.
4. Кладем в широкую кастрюлю фасоль, лук, морковь, томатный соус, соль и сахар. Варить на слабом огне 30-40 минут, периодически помешивать смесь. В конце варки вливаем уксусную кислоту.
5. Укладываем фасоль с овощами в банки и закатываем крышками.



Как узнать, кто тебя любит

Школьное время – самый чудесный период в нашей жизни. Школа – это не только скучноватые уроки, но также и веселые перемены, общение со своими одноклассниками, забавные записочки, заветные тетради, которые очень бережно хранятся, а потом передаются по очереди из рук в руки. Ваши друзья и подруги, в них заполняют анкеты, отвечают на разные вопросы, но самым важным вопросом в таких анкетах является «Кто из мальчиков тебе нравится?» В таких тетрадках, обклеенных картинками, красивыми конвертиками, ваши подруги и друзья кладут свои фотокарточки и пишут свои сокровенные тайны и секреты, туда заносят стишки о любви, гадалки и приметы. К тому же, не только девочки ведут подобные тетради, но и мальчики тоже.

Когда я была школьного возраста, то также вела подобную тетрадку, и к тому же, я считалась лучшей гадалкой во всем классе, и я имела множество способов гадания, я их коллекционировала, записывала, а некоторые и сама придумывала. Увы, но эти мои заветные тетради не сохранились, потому что мама, найдя их, разорвала и сожгла, тем самым разрушив мой волшебный мир мечтаний.

Меня наказали, и я долго держала обиду на свою маму, но с годами, я, конечно же, ее простила, однако еще много лет потом я не решалась ей доверять свои девичьи секреты.

Как узнать, кто тебя любит

И вот, когда у моих детей начался период ведения подобных анкет, я всеми силами помогала им, давала советы, как правильнее оформлять эти тетради. А недавно, прибираясь в шкафу, я отыскала тетради моих, уже взрослых, сыновей, когда им было 7-10 лет, а затем показала им. Взрослые, они все же с огромным удовольствием перечитывали свои записи, и были рады вновь вернуться в детство и вспомнить своих школьных товарищей.

Школьные гадания

Школьные годы приносят вместе с собой первые несмелые чувства к мальчишке из параллельного класса, или даже соседу по школьной парте. Ты с нетерпением ожидаешь, когда закончится урок, но минуты ползут настолько медленно, а порой кажется, что часы и вовсе остановились. И вот звучит долгожданный звоночек, и вылетая из класса в коридор, ты с этим мальчиков встречаешься взглядами, и нет предела такому счастью, но он отводит от тебя быстро взгляд и бежит мимо тебя, и ты находишься в недоумении, пытаясь понять, нравишься ли ты ему. А для того, чтобы выяснить, влюблен ли в тебя понравившийся тебе мальчик и каково его к тебе отношение – пригодятся следующие школьные гадания. Заниматься этим, конечно же, следует не на уроках, но во время переменок или по окончании уроков, ну и, конечно же, на каникулах вы вполне сможете узнать вашу судьбу.

Первое гадание

Выйдя в школу из дому, загадай имя понравившегося тебе мальчика, и первый предмет, который ты встретишь на своем пути, покажет то, как он к тебе относится. А можно просто загадать, что тебя в этот день ожидает.

Если ты первым увидишь:

Автомобиль – это к удаче, все с ним у тебя будет удачно;

бабочка – к свиданию, ты его увидишь;

кошка – к слезам, он тебя доведет до слез;

велосипед – жди от него предложение дружбы;

женщина- к обману , не стоит ему верить;

курица – он или сам придет в гости, или же тебя пригласит в гости;

мама – жди от него записки;

мужчина – он влюблен в другую девочку;

муха – с другой ему весело;

мышь или крыса – это к ссоре;

свадьба – предстоит дружба или примирение, если вы раньше поссорились;

папа – пригласит тебя в кино;

птица – нравишься ему;

радуга – к взаимной любви;

собака – тебя ждет знакомство с другим мальчиком;

солнце – влюбишься в незнакомого мальчика;

брат – вам будет весело в одной компании;

сестра – к радости;

твой враг – к измене;

подруга или друг – будете веселиться;

дождь – тебя ждет разочарование;

чёрная туча – мальчик тебе не доверяет;

ветер – ты его будешь ревновать;

снег – к смеху;

человек с цветами – он влюблен в твою лучшую подругу.

Гадание второе

Для этого вида гадания тебе будут нужны листок бумаги и ручка. В уме загадай имя мальчика, на которого ты намерена гадать. Очень быстро нарисуй любое число палочек в 4 ряда. Во всех рядах необходимо зачеркнуть по 3 палочки, до тех пор, пока не будет оставаться 1 или же 2 палочки, в каждом из рядов нарисуй цифру, если остается одна палочка, то единица, если две, то двойка, если все палочки были зачеркнуты, то следует поставить нолик. Теперь необходимо написать эти цифры попарно в ряд, к примеру:21-01 Следующая таблица даст тебе на все ответ.

00-00-он тебя любит благодаря твоему характеру.

00-01- на другую заглядывается.

00-02-только ты ему нужна.

00-10 – мальчик увлечен другой.

00-11- он может скоро тебя разлюбить.

00-12- он любит, однако свои чувства скрывает.

00-20 – горит желанием быть с тобой.

00-21- не перестает о тебе думать.

00-22- для него ты очень красивая.

01-00- стесняется позвать тебя на свидание.

01-01- поцелует тебя скоро.

01-02 –ты ему нравишься за твой характер.

01-10- мальчик сильно любит тебя.

01-11- нравятся твои глаза.

01-12- обманывает тебя, не стоит верить ему.

01-20- увидишь его скоро.

01-21- он по тебе страдает.

01-22- нравишься ему очень.

02-00- он все время о тебе думает.

02-01- постоянно тоскует о тебе.

02-02- желает с другой дружить.

02-10- перед его глазами твой образ.

02-11 – ему нравится твоя улыбка.

02-12- будет всегда тебе верен.

02-20- будешь с ним скоро.

02-21- он изменит тебе.

02-22- верит в твою любовь к нему.

10-00- скоро пригласит на свидание.

10-01- желает с тобой увидеться.

10-02- нельзя ему доверять.

10-10- относится к тебе с уважением.

10-11- относится к тебе с ревностью.

10-12 – боится признаться тебе в любви.

10-20 – он не в силах тебя забыть.

10-21- он интересуется тобой.

10-22- ты ему необходима.

11-00- он дружит с другой.

11-01- он тебя пошлет подальше.

11-02- к скорой встрече.

11-10- влюбится в другую девочку.

11-11- твоя подруга ему больше нравится.

11-12- для него ты просто как подруга.

11-20- ты очень ему нравишься.

11-21 – ты скоро получишь письмо от него.

11-22- он считает, что ты красивая.

12-00- хочет встретиться с тобой и ждет встречи.

12-01- он сильно тебя ревнует к другим мальчикам.

12-10- в его мечтах другая девочка.

12-11- он хочет пойти с тобой в кино.

12-12- скорой вас ждет поцелуй.

12-20-скучает без тебя.

12-21- с тобой ему скучно.

12-22- вам никогда не быть вместе.

20-00- желает предложить дружбу.

20-01- ты его сегодня не сможешь увидеть.

20-02- не верь ему.

20-10- он разлюбил тебя.

20-11- он тебя очень любит.

20-12- он видит тебя во снах.

20-20- он хочет предложить тебе дружбу.

20-21- он тебя скоро обманет.

20-22- он влюблен в другую девочку.

21-00- тебе лучше его забыть.

21-01- мечтает тебя увидеть.

21-02- тебе он очень нравится.

21-10- думает о другой девочке.

21-11- самой лучшей считает тебя.

21-12- он очень на тебя злится.

21-20- он тебя хочет поцеловать.

21-21- у вас с ним будет ссора.

21-22- он хочет бросить тебя.

22-00- ты не любишь его.

22-01- он часто о тебе вспоминает.

22-02- вам скоро быть вместе.

22-10- у его сомнения в чувствах к тебе.

22-11- зря тратишь свое время на этого мальчика.

22-12 – вместе вы будете очень счастливы.

22-20- он не уверен в твоей любви к нему.

22-21- он с тобой хочет дружить.

22-22- он мечтает с тобой целоваться.

Гадание по РОНГЛИС

Слово РОНГЛИС значит вот что : Р – радость, О- обида, Н-неприятность, Г-горе, Л-любовь ,И- измена, С-свидание.

Если тебе хочется знать, что ожидает тебя л



Что такое бланширование паром? Для бланширования паром пользуются непрерывнодействующими, чаще — ленточными или шнековыми аппаратами, называемыми также бланширователями или шпарителями.

Получивший большое распространение в консервном производстве шнековый шпаритель представляет собой закрытый желоб, в котором помещен шнек с полым перфорированным валом, выполняющим одновременно функцию барботера. На рисунке показан двухсекционный шнековый шпаритель. Плоды с помощью элеватора подаются в бункер шпаригеля, короб которого заполнен острым паром, падаваемым через полый вал. Обрабатываемые плоды перемещаются” с помощью шнека вправо, проваливаясь в нижнюю секцию, шнек которой движется в обратном направлении, и поступают но 1ечке на следующий этап обработки.

Журнал полезные советы рассказывает для чего необходимо бланширование овощей и фруктов