СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 22 Сентября 2020 года:

Маринование овощей, плодов и ягод. Маринады представляют собой овощи, фрукты или ягоды, залитые раствором, содержащим уксусную кислоту, соль, сахар и пряности.

Предупредить порчу маринадов только консервирующим действием уксусной кислоты можно, если концентрация ее достигает 2 %, а температура хранения понижена до 0 °С. Однако такие маринованные продукты получаются очень острыми и в настоящее время практически не вырабатываются.

В соответствии с технологическими инструкциями промышленностью выпускаются маринады, в которых максимальная массовая доля уксусной кислоты не превышает 0,9 %. Такая концентрация недостаточна для подавления жизнедеятельности плесеней, уксуснокислых и других бактерий даже в условиях пониженных температур хранения, поэтому принято сочетать консервирующее действие слабых растворов уксусной кислоты с тепловой обработкой – пастеризацией или стерилизацией.

Консервируем овощи соленые и квашеные в герметической таре и полезные советы на все случаи



Гостиную часто называют сердцем квартиры, а кухню – ее душой. Именно эти две комнаты чаще всего собирают вместе всех членов семьи. К их обустройству прилагает максимум усилий каждая хозяйка.

Как сделать так, чтобы в гостиной было уютно и комфортно любому домочадцу, чтобы она восхищала гостей, улучшала настроение, располагала к общению? Никто не знает вкусы и пристрастия членов семьи лучше, чем главная женщина в доме (бабушка, мама, жена). Правда и то, что порой из-за внешней занятости посвящать достаточно времени домашним делам не всегда удается.

В таком случае следует обратиться к настоящим квалифицированным специалистам, посвятить их во все нюансы быта и жизненных устоев вашей ячейки общества. С учетом этого профессиональные дизайнеры набросают эскиз, доработают то, с чем вы не согласны и только после утверждения идеи подрядчики или добровольные помощники под вашим чутким руководством смогут спокойно приступать к осуществлению проекта. Обустроить гостиную можно в самом модном, экстравагантном стиле или отдать предпочтение классике.

В авангарде классического стиля стоят:

  • респектабельность
  • высокий социальный статус
  • консерватизм
  • приверженность вековым устоям и традициям.

Это удовольствие не из дешевых, оно по карману более состоятельным людям. Предпочтение отдается всему натуральному. Мебель изготавливается из дорогих древесных пород:

  • мореного дуба
  • вишни
  • клена
  • палисандра
  • бука
  • махагони.

При отделке используется позолота, перламутр, серебро.

Стены можно украсить симметрично развешанными небольшими гравюрами одинакового размера или дорогими картинами в дородных рамах. Окна занавешиваются тяжелыми портьерами, украшаются плотными ламбрекенами и подхватами. Ковры должны быть неяркими, с мелким неброским рисунком.

Классика всегда актуальна. Ее каноны проверены временем, апробированы в различных условиях. Может по этой причине наиболее востребованным классическое исполнение является среди эстетов.

Экспериментаторы, любители перемен, приверженцы нововведений и рационализаторы предпочитают технологизм. Это течение характеризуется применением в интерьере всего самого современного, модного, используемого в узких кругах: подвесные на металлических шестах аквариумы, комнатные фонтаны с удивительными подсветками, мебель из яркого пластика, большое количество стекла, применение высокотехнологичных материалов.

Большим любителям путешествий, собирателям заморских памятных безделушек или предметов разных национальных культур больше подходит модифицированный колониальный стиль, позволяющий соседство

  • утонченных парижских столиков
  • дивных марокканских кресел
  • шаманских бубнов
  • живописных картин известных художников.

Дерзайте! Дайте жизнь вашим, самым смелым, фантазиям!

По материалам интернет-магазина мебели Mebell.ru



Как часто вы говорите да вместо нет

Порой этические проблемы возникают из за того, что руководство злоупотребляет своей властью. Тогда вы оказываетесь в очень сложном положении. Если начальник критикует вас за то, что вы постоянно сидите в Интернете в рабочее время, то вы можете либо отказаться от этой привычки, либо доказать, что это нужно для дела. Но если владелец компании просит указать неправильные данные по зарплатам, чтобы избежать уплаты налогов, то вы ничего не можете сделать. Такая просьба неэтична и к тому же представляет собой скрытую угрозу ведь если вы не выполните распоряжения начальства, то рискуете потерять работу. К сожалению, это очень распространенная ситуация, ежегодно с ней сталкиваются миллионы работников. Здесь победа или поражение зависит только от вашей тактичности и дипломатических способностей. Для начала попытайтесь разрядить ситуацию, дав возможность руководителю забрать свои слова назад.

Попробуйте такие варианты.

Повторите просьбу. Скажите: “Я вас правильно  понял? Вы хотите, чтобы я сфальсифицировал данные? Но ведь это незаконно?”

Промолчите, сделайте вид, что не поняли.

Скажите: “Наверное, я ослышался”.

Скажите: “Извините, может быть, мы поищем другойвыход?”

Скажите: “Простите, я выйду попить воды, а когда      вернусь, мы сможем начать заново”.

Есть надежда, что после таких маневров ваш начальник задумается и, возможно, отзовет просьбу. Однако это не всегда действует, и вы можете стать перед выбором: выполнить просьбу или отказать и ждать последствий.

Почти всегда в ваших интересах и интересах компании отклонить неэтичное предложение начальника или сотрудника.

Отказываясь, вы, несомненно, встретите негативное отношение со стороны собеседника. Он может обвинить вас в нелояльности и крайнем индивидуализме. Не отвечайте на это. Ваши коллеги быстро заметят, что вас преследуют необоснованно, и, скорее всего, догадаются, в чем дело.

После вашего отказа начальник попытается подбить на незаконные действия другого работника. Может быть, это получится, может быть, нет. Но вас не уволят вместе с ним из компании, когда его махинации раскроются. Ведь рано или поздно так и происходит!

Может случиться по-другому, и вы потеряете работу. Если вы целиком и полностью зависите от начальника, то не сможете отказать и остаться на работе. В такой непростой ситуации вы либо примите предложение, либо уйдете. Наш совет: уходите, даже если придется какое-то время сидеть без работы. Сделки с совестью никого не делают счастливым.