СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 24 Июля 2017 года:

  • Авто
    Совет 1
    Как установить ветровое стекло
    Смотрели: 718 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Чем полезен шоколад?
    Смотрели: 723 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Выбор температуры стерилизации
    Смотрели: 574 раз
Как установить ветровое стекло

Для установки ветрового стекла автомобиля используется два варианта крепления: метод вклейки, а также метод с использованием уплотнительной ленты. Использование уплотнительной ленты чаще всего встречается в отечественных автомобилях. В зарубежных марках в настоящее время используется только вклейка, да и отечественный производитель практически отказался от использования лент. От метода крепления стекла зависит и трудоемкость процесса. Вам понадобится плоская отвертка и прочный нейлоновый шнур, электрический фен, высокопрочный клей, стальная струна.

Установка ветрового стекла

Заменяя вклеенное стекло, проводите работы по замене в теплых и сухих помещениях. Это предотвратит отслоение стекла от кузова в процессе эксплуатации.


Нагрейте феном ветровое стекло в местах, где нанесен клей. При помощи инструмента удалите резиновый уплотнитель. Делайте это предельно аккуратно.

Вместе с помощником натяните струну и просуньте между стеклом и кузовом. Осторожно без резких рывков тяните струну вниз.

Подготовьте место крепления, предварительно удалив остатки старого клея и обезжирьте. Равномерно нанесите клей по месту крепления стекла. Вместе с помощником установите стекло на место.

Проводя замену стекла с уплотнительной лентой, прежде всего, снимите стеклоочистители, они будут мешать в процессе установки. Удалите старое ветровое стекло, выдавив его наружу. Начинайте с верхних углов. Попросите помощника придерживать стекло.


После того как вы удалили старое ветровое стекло снимите с него резиновый уплотнитель или используйте новый. Используя старый уплотнитель, отчистите пазы и промойте водой.

Положите новое стекло на ровную поверхность, предварительно подложив под него мягкую ткань. Это поможет избежать нежелательных царапин. Наденьте и выровняйте уплотнитель.

Перед установкой на кузов смажьте пазы уплотнителя мыльной водой или вазелином. Так будет легче ставить и выравнивать стекло.

Вставьте нейлоновый шнур в паз уплотнителя, используя отвертку так, чтобы два конца веревки встретились в верхней части.


Выровняйте и установите стекло по проему кузова. Затем аккуратно начните вытягивать один из концов шнура внутрь кузова. Попросите помощника давить на стекло в тех местах, где проходит шнур. Если стекло не встало на место, то проверьте его размеры без уплотнителя по отношению к проему кузова. При совпадении размеров повторите процедуру снова.



            Шоколад – уникальный полезный продукт. В шоколаде содержатся активные вещества флавоноиды, которые борются с образованием тромбов и действуют подобно аспирину, но без пагубных последствий. Потому при регулярном употреблении шоколада можно снизить вероятность инфаркта и инсульта. В состав шоколада входит фосфор.    Необходимый мозгу, и кальций, который обеспечивает крепость костей. Фтор, которого много в шоколаде, укрепляет зубы, а титанины обладают антибактериальными свойствами и препятствуют образованию зубного налета. Еще в шоколаде содержатся процианиды, уменьшающие вероятность онкологических заболеваний, и теобромины, которые предупреждают развитие болезни Альцгеймера, артрита и помогают излечить кашель.

            Кроме антиоксидантов в шоколаде содержится и большое количество витаминов А,С,D,E,F и группы В. Но, пожалуй, одно из наиболее  ценных свойств шоколада – его способность поднимать настроение. Если одолевают грусть и печаль, достаточно съесть шоколадку – жизнь покажется краше. Ведь содержащийся в шоколаде магний противодействует депрессии, улучшает память, повышает устойчивость к стрессам и укрепляет иммунитет.



Выбор температуры стерилизации очень важен. Все консервируемые пищевые продукты являются хорошей питательной средой для развития микроорганизмов. Но не в каждом продукте микробы могут развиваться в одинаковой мере хорошо, так как они очень чувствительны в активной кислотности среды, в которой они находятся, причем большинство из них плохо развиваются в кислой среде, но хорошо действуют в малокислотных продуктах. К тому же отрицательное действие кислотности продукта на развитие микроорганизмов усиливается при нагревании. Поэтому при тепловой стерилизации кислотных продуктов микробы быстро погибают. В малокислотных пищевых продуктах микроорганизмы развиваются хорошо и к тому же более устойчивы к нагреванию. Вот почему делается вывод, что применительно к кислотным продуктам, в которых микроорганизмы нетермоустойчивы при стерилизации, можно ограничиться умеренными температуыми уровнями порядка 80-100 °С. Малокислотные продукты, в которых микробы устойчивы к нагреванию, следует стерилизовать при более высоких температурах, выше 100 °С, порядка 110-120 °С и даже выше. Итак, выбор температуры стерилизации диктуется уровнем активной кислотности данного пищевого продукта.

Как известно, активная кислотность измеряется так называемым водородным показателем, причем совершенно нейтральная среда (например, дважды перегнанная дистиллированная вода), имеет , равный 7. Все значения выше 7 характеризуют щелочные среды, а ниже 7 — кислые.

Однако практически все консервируемые пищевые продукты характеризуются значением ниже 7. Даже такие малокислотные консервы, как мясные, имеют  порядка 6,0-6,4, а овощные натуральные (например, типа “Зеленый горошек”). Однако такие пищевые продукты нельзя считать кислотными, особенно если сравнить их по вкусу, скажем, с фруктовыми соками,  которых находится в диапазоне 3,1-3,8. Первые кажутся по вкусу пресными, а. вторые — кислыми.

Вот почему, задавшись целью распределить пищевые продукты на группы по уровню их активной кислотности, следует ориентироваться не на ионное произведение воды, равное с последующей градацией на значения ниже и выше, а на вкусы и реакцию микроорганизмов на то или иное значение . При этом, естественно, было решено учитывать в первую очередь “вкусы” самого опасного для здоровья человека возбудителя ботулизма. Оказалось, что этот возбудитель порчи консервов считает пищевую среду для себя неподходящей,’ если  ее 4,2 и ниже. В такой среде клостридий ботулинум не развивается.

Отсюда микробиологи сделали практический вывод: пищевые продукты,  которых 4,2 или ниже, считать кислотными и стерилизовать их следует при температурах 100° С или ниже. Все же пищевые продукты,  которых выше 4,2 являются малокислотными и стерилизуются при температурах выше 100 ° С.

К малокислотным консервам, стерилизуемым при температурах выше 100 С (110—120 С), относятся все мясные и мясорастительные консервы, рыбные, овощные натуральные, овощные соки, в том числе томатный, овощные закусочные и обеденные, овощные салаты.

К кислотным консервам, которые можно стерилизовать при более умеренных температурах порядка 100 °С и ниже (80-100 °С), относятся все фруктовые консервы — компоты, соки, джемы, повидло, варенья, а также овощные маринады.

Полезные советы на каждый день: ”Параметры стерилизации продуктов в консервной таре“