СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 16 Декабря 2018 года:

Перед многими людьми, вступающими в брак, возникает вопрос «Нужно ли заключать брачный контракт?» Все большее количество молодоженов заключают брачный контракт. В контракте описаны все положения о собственности, имеющей вид долевого имущества или раздельного. Получается, что если брачный контракт облегчает все бракоразводные процедуры, то супруги уже заранее готовятся к разводу? Это, под каким углом рассматривать брачный контракт.
На самом деле этот документ позволяет избежать многих недоразумений в семейной жизни. В контракте не только описывается имущество супругов и условия его деления, в нем можно указать положения, связанные с поведением супруга. Если супруг будет применять физическое насилие по отношению к жене и детям, он обязан будет возместить ущерб в размере… Выходит, что брачный контракт регулирует отношения между супругами с материальной точки зрения.
Молодые люди, впервые вступающие в брак, в большинстве своем отказываются от составления брачного контракта. В них сильна еще первая любовь, юношеский альтруизм. Брачный контракт считают необходимостью те мужчины и женщины, которые прошли через процедуру развода. Состоятельные мужчины и женщины, вступающие в неравный брак, тоже считают этот документ необходимостью. Заключение контракта, по их мнению, это выражение доверия друг другу, так как теперь каждый из супругов в ответе за благополучие своего партнера. Когда у одного из супругов возникает сомнение, что его партнер желает прожить с ним всю жизнь, подписание контракта является доказательством чистых и осознанных намерений.
Женщины в возрасте 30 лет убеждены, что составление контракта способно удержать мужчину от развода, особенно в случае, когда половину своего имущества он оформил на жену, чтобы избежать налогов. Раздел имущества – процедура унизительная. По закону муж после развода вправе забрать даже подарки. Все, что было нажито в браке на деньги мужа, переходит в его собственность, совместно нажитое имущество при ловком адвокате тоже может остаться мужу. Контракт исключает возможность подобного «развода». Этот документ должен быть взаимовыгодным и если какое-то положение не устраивает одного из супругов, его всегда можно пересмотреть.


Как правильно засолить кабачки

Хотя кабачки появились в наших широтах сравнительно недавно – лишь в начале 19 века, они прекрасно прижились здесь и стали весьма популярны у многих дачников.

Что и неудивительно, если учесть, что их выращивание требует значительно меньше внимания, чем, скажем, те же помидоры. На сегодняшний день существует множество способов, как приготовить молодые кабачки, однако рецепт их засолки на зиму существует только один, о нем и пойдет речь далее.

Прежде чем приступать непосредственно к солению и подбору различной зелени и приправ следует выбрать наш основной ингредиент. Лучше всего для засолки подходят совсем молодые кабачки, превышающие по размеру огурцы, приблизительно в два раза.

Такой строгий отбор необходим сразу по нескольким причинам. Во-первых, если были взяты старые кабачки с твердой кожурой, то во время соления она станет еще более грубой и есть такое соленье будет затруднительно. Во-вторых, развитие семян приводит к тому, что структура мякоти овоща нарушается, а при солении вся сердцевина может полностью развалиться и отделиться от кожуры. Впрочем, эти проблемы можно решить, если порезать овощи кольцами, а затем использовать их в салатах.

Засаливать кабачки можно в бочке либо в банках, естественно, что банки и крышки предварительно рекомендуется простерилизовать. Если вы планируете производить засолку в бочке, то можно брать целые овощи, в случае же с банками их можно порезать кольцами на небольшие по толщине кольца. Следует отметить, что чем тоньше будут кольца, тем мягче они получатся после соления. Однако в то же время, слишком тонкая нарезка может негативно сказаться на состоянии конечного продукта. Поэтому идеальной будет толщина от 2-х сантиметров.

Что касается разнообразной зелени, то подойдут вполне стандартные приправы, такие как хрен, укроп, листья вишни, смородины, также можно добавить немного чеснока, как в перьях, так и просто зубчики. При этом не стоит забывать, что это лишь приправы и их основная задача придать немного пикантности, а не полностью перебить основной вкус. Рассол для кабачков готовится из расчета 50 гр соли (2 столовых ложки) на 1 литр воды. После всех приготовлений, переходим к засолке.
На самое дно банки выкладываем зелень, а уже поверх нее порезанный кружками кабачок.

Слои следует укладывать достаточно плотно, но аккуратно, а между ними располагаем нашу зелень. После того как банка наполнится можно заливать ее кипящим рассолом. Собственно на этом все приготовления окончены, остается только закрыть все это дело при помощи металлической или же специализированной капроновой крышки для солений (обычные не подойдут, поскольку их может сорвать).

После того как первая партия солений подготовлена ее необходимо на неделю оставить при комнатной температуре, однако не на солнце. Это необходимо, чтобы продукт заквасился, если же вы предпочитаете кабачки без кислинки, то можно сразу же убрать их в прохладное место. Теперь все, что вам остается делать, это ждать приблизительно около месяца до полной готовности.

Также необходимо отметить, что соленые кабачки рекомендуется употреблять именно в конце осени или в первой половине зимы. Это обусловлено тем, что в отличие от огурцов, они значительно быстрее просаливаются. Таким образом, если их передержать на пару месяцев, то вкусовые качества могут измениться не в лучшую сторону.



Как себя вести в ресторане на вечеринку

Если вечеринка проходит в ресторане, то организатор отвечает за заказ столиков. Заранее оговорите меню и оплатите счет: никто не должен увидеть его.

В день вечеринки еще раз проверьте, не забыли ли вы что либо важное.

Организатор должен следить, чтобы никто из гостей не скучал и не стоял в одиночестве. Кроме того, есть люди, которые обожают находиться в центре внимания: если вы видите, что кто-то слишком активно пытается привлечь внимание окружающих к своей персоне, подойдите и попросите помочь что-нибудь сделать. Еще одна задача организатора не дать вечеринке превратиться в попойку.

Если вас пригласили на вечеринку, придерживайтесь определенных правил поведения. Не напивайтесь и не употребляйте наркотиков. Меньше выставляйте напоказ свои эмоции. Ведите себя прилично.

В одной исследовательской фирме было две практикантки, Линда и Элла. Ежегодный пикник проходил возле бассейна на даче одного из сотрудников. Линде руководитель сказал, чтобы на вечеринке она как можно меньше пила. Он посоветовал ей сначала выпить стакан воды, затем немного спиртного, затем выпить еще два стакана воды и т.д. Он также сказал, что вечеринки не всегда проходят гладко и лучше всего быть в трезвом уме. Но Элле такого совета не дали.

На вечеринке было именно так, как предсказывал руководитель. Многие сотрудники сильно перебрали, некоторые даже попадали в бассейн. Линда, придерживаясь совета руководителя, в основном разговаривала с трезвыми менеджерами, их женами и детьми. А Элла выпила лишнего, танцевала на лужайке, а затем ей стало плохо.

На второй день после вечеринки Линде позвонил президент компании и предложил работу по окончанию учебы. Элле такого предложения сделано не было.