СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 21 Августа 2018 года:

Интересные факты о животных. Где жило семейство гоминид

Ущелье Олдувай на севере Танзании иногда называют колыбелью человечества, так как здесь были обнаружены костные останки человекообразных обезьян, семейство гоминид. Среди палеоантропологов до сих пор идут споры, следует ли относить к гоминидам только человека и его вымерших предков, или в это семейство входят также понгиды, то есть гориллы, шимпанзе и орангутанг. Время появления первых гоминид точно неизвестно.

Считается, что это произошло около 5 млн. лет назад и они жили в долинах Восточно-африканской рифтовой системы – области гигантского горного разлома, образовавшегося в результате движения плит земной коры. Восточно-Африканская рифтовая долина простирается от северной окраины Красного моря до низовьев реки Замбези, ее ширина доходит до 100 км, а высота отвесных стен составляет несколько тысяч метров. Здесь много озер и различных животных, что, несомненно, создавало благоприятные условия для жизни наших далеких предков.


Именно в долинах Восточно-Африканской рифтовой системы, на территории современных Кении и Танзании, были обнаружены останки древнейших гоминид — австралопитеков и человека умелого. Там и жило семейство гоминид. По ним палеоантропологи установили, что все гоминиды были прямоходящими. Кроме костей были найдены простейшие каменные орудия. Самый древний и полный (сохранилось 40%) скелет австралопитека был обнаружен в 1974 г. в Афаре (низменная местность в Эфиопии). Он принадлежал молодой женщине 25-30 лет, рост ее был всего 105 см, вес – 27 кг.

Жила она около 3 млн. лет назад. Вид австралопитеков, к которым принадлежала эта женщина, был назван афарским в честь местности, где нашли больше всего скелетов такого типа. Афарские австралопитеки имели более длинные руки, чем современные люди. Кроме того, мужские особи были значительно крупнее женских. Самый известный и древний скелет этого вида имеет и полуофициальное имя – Люси.

 Интересные факты

В 1978 г. В Летоли (Танзания) в вулканическом пепле были найдены окаменевшие человеческие следы. Они сохранились благодаря невероятному стечению обстоятельств: вулкан Садиман, находящийся поблизости, выбросил облако пепла, потом пошел дождь, а затем по слою влажного пепла прошлись гоминиды, и солнце высушило их следы.

Самый полный скелет афарского австралопитека был обнаружен американским археологом и антропологом Дональдом Джохансоном. Согласно легенде, свою находку он назвал в честь героини песни «Битлз» «Люси в небесах с алмазами». Теперь Вы в курсе где жило семейство гоминид, наших далеких предков.



Как приготовить плов, знает каждый опытный кулинар, но сделать блюдо по-настоящему вкусным могут не все. Это необычайно вкусное и сытное блюдо присутствует практически во всех национальных кухнях народов Средней Азии и Кавказа. Любят готовить плов и в нашей стране. Правда, в городских условиях плов готовится совсем иначе, чем его готовят, скажем, узбеки или туркмены. Они готовят плов в большом казане на открытом огне, исключительно из баранины с добавлением курдючного жира. Мы же будем готовить плов, адаптированный под городские условия, но от этого его вкус не станет хуже.


Как приготовить плов рассыпчатый


Вам понадобится:

  • Чугунная емкость с полукруглым дном. Можно использовать чугунную кастрюлю с толстыми стенками и дном, утятницу или просто глубокий сотейник.
  • Еще вам понадобится кусок свинины;
  • длиннозернистый или пропаренный рис. Лично я использую пропаренный рис, он готовится быстрее, а плов получается рассыпчатым.
  • Без использования лука, моркови и специй получится просто рисовая каша с мясом. Поэтому запасаемся специями для плова (розмарин, зирра, карри, черный горошек, барбарис) и большим количеством репчатого лука и моркови. Благодаря этим ингредиентам, плов становится сочным и приобретает красивый цвет.

Многие молодые хозяйки теряются в обилии рецептов, как приготовить плов. Несмотря на небольшие расхождения в приготовлении этого блюда, в целом плов готовится по одному принципу. Нижеприведенный рецепт поможет вам освоить процесс, как приготовить плов в домашних условиях.


Последовательность приготовления:

  • Предварительно залейте рис (1-1,5 стакана) кипятком и оставьте на 20 минут для пропаривания (не перемешивать!).
  • В это время подготавливаем лук (3 шт.) и морковь (3-4 шт.): лук мелко нарезаем кубиками, а морковь соломкой или трем ее на крупной терке.
  • Мясо (600 г) нарезаем на небольшие кусочки (1х1см), а в это время в посуде, где будем готовить плов, нагреваем растительное масло. Когда масло начнет слегка дымиться, обжариваем в нем мясо до образования корочки.
  • Отдельно обжариваем лук и морковь.
  • Рис откидываем на дуршлаг и опускаем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим пять минут, снова сливаем в дуршлаг и промываем холодной водой.
  • На слой мяса нужно выложить слой моркови, лука и риса, добавить специи для плова, соль и все это залить стаканом кипятка. Если вы готовите плов из говядины или курицы, то можно добавить кусочки сливочного масла. Варите плов 20-25 минут под крышкой, не перемешивая. По истечении времени плов снимаем с огня и даем настояться. Перед подачей на стол все слои тщательно перемешиваем.

Как приготовить плов в мультиварке


Вам понадобится:

  • 0,5 кг мяса (свинина);
  • Головка репчатого лука;
  • Небольшая морковь;
  • Небольшое количество растительного масла;
  • Соль и перце, а также специальные специи для плова;
  • Головка чеснока;
  • Рис (2 стакана);
  • Вода (4 стакана).

Последовательность приготовления:

  • Подготовьте мясо: промойте его, очистьте от пленок и жилок, а также нарежьте небольшими кусочками.
  • Лук измельчите маленькими кубиками, а морковь натрите на крупной терке.
  • Мультиварку включите на режим «Выпечка» и обжарьте в ней мясо в течение получаса.
  • Затем к мясу добавьте лук с морковью и продолжайте готовить ингредиенты еще в течение четверти часа.
  • Спустя это время погрузите к продуктам промытый рис, добавьте соль и специи (хорошо с пловом сочетается барбарис), а также воткните в середину головку промытого, но не очищенного чеснока.
  • Налейте воду, закройте мультиварку и поставьте на режим «Плов».
  • По сигналу вкуснейший  рассыпчатый плов будет готов.

Как приготовить плов с грибами


Данный рецепт плова относиться к вариациям на тему, ведь классического рецепта плова с грибами не существует. Но иногда, если мяса нет, или же вы просто хотите приготовить постный вариант плов, именно плов с грибами станет отличной альтернативой.

Вам понадобится:

  • 0,5 кг шампиньонов;
  • Морковь среднего размера (2 шт.);
  • один небольшой болгарский перец (если вы любите погорячее, то смело можете использовать острый перчик чили).
  • Репчатый лук (2 большие головки);
  • Рис (1 стакан).

Последовательность приготовления:

  • Промойте рис и залейте его горячей водой. Оставьте его замачиваться в течение часа.
  • Лук измельчите полукольцами или мелкими кубиками в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Морковь натрите на крупной терке, а перец порежьте тонкой соломкой. Если вы используете острый перец, то удалите из него семечки.
  • Толстостенный казан поставьте на огонь, налейте в него большое количество растительного масла.
  • В разогретом масле обжарьте измельченный репчатый лук с морковью.
  • К обжаренным овощам добавьте грибы. Желательно брать мелкие грибы, тогда их можно добавлять целиком, от чего плов будет выглядеть красивее. Если же вы взяли крупные грибы, то не измельчайте их слишком мелком, достаточно их разрезать на три части.
  • В момент, когда грибы немного обжарятся, добавьте специи. Особо хорошо с такими продуктами сочетается карри. Также не забудьте добавить соль и перец. По желанию можно добавить небольшое количество сушеных трав.
  • Грибы должны немного прожариться и испарить свою влагу, тогда наступает момент добавления риса. Засыпьте рис и залейте его водой до такого уровня, что вода была выше поверхности крупы примерно на 2 см.
  • Накройте казан крышкой и при небольшом огне доведите плов до кипения, затем еще раз уменьшите огонь и варите плов до готовности риса. Если вы предварительно замачивали рис в горячей воде, то процесс варки у вас не должен занять более двадцати минут.
  • Учтите: во время приготовления плов перемешивать нельзя.
  • Если вы заметите, что во время варки вода выпарилась, то можете немного подлить кипятка.
  • После окончания приготовления выключите огонь и оставьте плов под закрытой крышкой еще примерно на четверть часа. По прошествии получаса крышку казана можете открыть, и перемешать плов деревянной ложкой.
  • Все плов готов, подавайте его, обильно посыпав мелкорубленной зеленью.

Приятного аппетита!


Если вы не хотите тратить ни секунды лишнего времени, то для приготовления плова и других блюд воспользуйтесь мультиваркой rmc 4503 от фирмы Redmond. С помощью данного прибора вы можете приготовить абсолютно любое блюдо в кратчайшие сроки. Благодаря функции отложенного старта мультиварка позволит Вам приготовить горячую кашу на завтрак, пока Вы еще спите. Учтите также, что с данной мультиваркой Вам не придется следить за временем приготовления блюд, так как по завершении приготовления она отключится автоматически.



Стратегии использования линий трендов и каналов, вообще говоря, одинаковы. Когда цена акций, демонстрирующих тенденцию к повышению, приближается к линии тренда или нижней линии канала, краткосрочные трейдеры нередко усматривают для себя в этом возможность занять определенную позицию в направлении доминирующей тенденции. До тех пор пока цена акций не опустится ниже этого уровня поддержки, они будут удерживать эту позицию. Позиционные трейдеры, с другой стороны, могут использовать те же самые условия для подтверждения того, что уже занятые ими позиции по-прежнему жизнеспособны. Если, однако, при закрытии торгов цена акций оказывается ниже линии тренда и остается ниже ее дольше одного-двух дней, позиционные и краткосрочные трейдеры должны учесть возможность того, что соответствующая тенденция подошла к своему завершению.

Использование линий трендов и каналов приносит лучшие результаты на более продолжительных отрезках времени. Цена акций, которая нарушает долгосрочную, устойчивую линию тренда или канала на диаграмме, охватывающей несколько недель, может служить более надежным руководством к действию, чем в случае, когда она нарушает линию поддержки на диаграмме, охватывающей несколько дней, или на диаграмме, охватывающей один торговый} ень. Наш опыт показывает, что линии краткосрочных тенденций добавляют мало информации к той, которая уже отражена на диаграмме с четко выраженной тенденцией к повышению.

Когда цена акций выходит за пределы линии краткосрочной тенденции, мы полагаем, что лучше всего было бы отступить на один временной интервал и оценить сложившуюся ситуацию. Если, например, вы выполняете свои торговые операции главным образом на основе диаграммы, охватывающей несколько дней, нарисуйте диаграмму, охватывающую несколько недель, и проанализируйте линию тренда и последовательность чередующихся вершин и впадин. Если тенденция к повышению останется неизменной на диаграмме, охватывающей несколько недель, тогда вы можете предоставить своей позиции небольшое время для полной ее реализации. Если же более протяженный отрезок времени демонстрирует нарушение картины тенденции к повышению, следует рассмотреть возможность немедленного выхода из позиции.

Во время торгов мы, конечно же, пользуемся линиями трендов как руководством к действию, но только в исключительных случаях принимаем решения лишь на основе проникновения за линию тренда. Несмотря на то что инициирование краткосрочных позиций в направлении доминантной тенденции возможно путем использования каналов для вхождения в позицию и выхода из нее, это является очень непростым делом: лишь немногие из трейдеров умеют регулярно пользоваться этим методом с выгодой для себя. Стремясь воспользоваться этой концепцией, некоторые трейдеры идут еще дальше, пытаясь занимать позиции вопреки доминантной тенденции, когда цена акций приближается к верхней линии канала. Мы полагаем, что попытки вести торги в направлении, противоположном направлению доминантной тенденции и фундаментальной картине акций, являются не чем иным, как авантюрой и превосходным способом потерять значительную долю своего торгового капитала.

Вывод: линии трендов и каналы представляют собой дополнительные инструменты, которыми вы можете воспользоваться для отслеживания поведения цены акций. Эти инструменты помогут вам выявить благоприятные возможности для выполнения торговых операций, однако мы не рекомендуем вам использовать их в качестве основного инструмента для определения моментов вхождения в позицию и выхода из нее.

Ценовой скачок возникает на столбчатой диаграмме, когда цена открытия текущего столбика оказывается выше или ниже цены закрытия предыдущего столбика. Ценовые скачки возникают в основном на диаграммах цен, охватывающих несколько дней, хотя иногда их можно наблюдать на диаграммах цен, охватывающих несколько недель. В редких случаях ценовые скачки можно наблюдать на диаграммах изменения цены акций на протяжении одного торгового дня. В зависимости от конкретных обстоятельств, ценовые скачки могут образовывать картины возобновления и реверса. Они могут сигнализировать о возможности вхождения в определенную позицию или выхода из нее.

Некоторые из ценовых скачков очевидны, тогда как другие едва заметны. Если, например, цена в момент открытия выше цены в момент закрытия предыдущего торгового дня, однако самая нижняя цена текущего столбика оказывается ниже самой высокой цены предыдущего столбика, тогда такие столбики перекрываются и скачок бывает трудно обнаружить. Многие трейдеры просто игнорируют этот тип скачков. Если же самая нижняя цена текущего столбика оказывается заметно выше самой высокой цены предыдущего столбика, тогда это обстоятельство наверняка привлечет внимание большинства трейдеров. Примеры очевидных скачков приведены в последующих разделах.

Уровни поддержки и сопротивления Форекс и полезные советы интернета читайте на нашем сайте