СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 24 Января 2019 года:

Пасха! Куличи! Крашеные яйца! Не только в России празднично и вкусно отмечают этот праздник. Например, в Португалии тоже пекут куличи и называют их там “Фолар“. Рецепты выпекания отличаются в зависимости от области страны. Получаются они и сладкие, и соленые. Есть даже куличи без яиц (аллергики, возрадуйтесь!)

Так как же приготовить португальский кулич без яицВот один из рецептов Фолара.

Нужно: 300 мл молока (теплого), 500 г муки, 30 г свежих дрожжей, 50 г сахара, соли щепотку, 200 г сливочного масла или маргарина (растопленного), 1 ч.л. семян фенхеля, 1 ч.л. молотой корицы, 150 г марципановой пасты и немного молока для смазывания.

Как делать: дрожжи для будущего кулича без яиц растворить в теплом молоке, добавить, вмешивая, 1 ст.л. муки. Покрыть полотенцем и оставить на 10 мин. до появления пузырьков на поверхности.

Муку, что осталась, просеять в миску, туда же положить и соль. В центре сделать углубление и влить туда опару. Добавить сахар и перемешать. Стол посыпать мукой и положить на него тесто, месить 10 мин. Туда же добавить масло растопленное и специи. Месить еще 5 мин. до упругости теста.

Миску смазать маслом, положить в нее тесто, накрыть полотенцем и ждать 2 часа. Тесто для кулича “Фолар” должно увеличиться в 2 раза. В это время приготовить марципановую пасту и скатать из нее 4 шарика.

Потом надо 1 мин. месить тесто и раскатать его в лепешку ок. 17-20 см. Марципановые шарики положить на лепешку, немного вдавив их вглубь. Смазать молоком и шарики, и тесто.

Подождать еще 30 мин., чтобы тесто подошло. Духовку заранее нагреть до 190 градусов, выпекать португальский кулич ”Фолар” ок. 30 мин. до золотистого цвета.

Приятного вам аппетита и вкусных пасхальных дней!

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!



Перекапывать все сразу, если не успели это сделать осенью, не обязательно. Пройдитесь по земле граблями, плоскорезом, чтобы разбить верхнюю корку, образовавшуюся после таяния снега, и почва будет держать влагу. Наметьте грядки под посев моркови, петрушки, лука-чернушки и накройте их пленкой: пусть почва прогревается, давая возможность взойти сорнякам, а вы перед посевом взрыхлите почву граблями и уничтожьте пока еще беззащитные всходы ненужной травы. В прогревшихся и частично очищенных от сорняков грядках семена туговсхожих холодостойких культур взойдут быстрее, и время, затраченное на предварительный прогрев земли, компенсируется.


Приведите в порядок чесночную грядку. Перезимовал чеснок под слоем снега благополучно, но вот почва после того, как снег растаял, уплотнилась. Прорыхлите поверхность грядки, подкормите чеснок мочевиной (столовая ложка на ведро воды, расход — на кв. м). Когда почва прогреется, замульчируйте ее. Пусть снеговая влага как можно дольше питает корни отрастающих растений. В конце месяца можно дать чесноку комплексные удобрения (две столовые ложки на ведро воды).

Полезный совет дачникам: перекапывать все сразу, если не успели это сделать осенью, не обязательно.

Можно накрыть нетканым материалом на дугах многолетний лук, щавель, спаржу, чтобы пораньше получить первую зеленую продукцию.

В открытые грядки сеем укроп, морковь, петрушку в начале апреля, но пока нет тепла, только сухими семенами. Позднее, чтобы быстрее получить всходы, семена предварительно можно намочить.

Для первого урожая

В первые дни апреля накрываем пленкой в два слоя теплицы, в которых будут выращиваться ранние томаты. Когда почва прогреется, перекапываем ее, выравниваем и намечаем рядки для посадки. Если с осени почва не была удобрена, вносим 1-1,5 ведра перегноя, 2 столовые ложки суперфосфата и столовую ложку сульфата калия на кв. м теплицы.

Рассаду февральского посева высаживаем в пленочные необогреваемые теплицы, когда почва на глубине 10 см прогреется до 14-15 градусов. Перед высадкой рассаду внимательно осматриваем, выбраковывая растения с признаками болезней.

Рассаду высаживаем, оставляя широкие дорожки (от 80 до 120 см), чтобы иметь возможность беспрепятственно ухаживать за каждым растением в течение всей вегетации. В ряду растения располагаем через 25-30 см друг от друга. Такая густота посадки предусматривает, что томаты будут регулярно пасынковаться и прищипываться.

В каждую посадочную лунку вносим чайную ложку комплексного удобрения с микроэлементами (Фертика-универсал и др.), перемешиваем с почвой.


Рассаду, выращенную в стаканчиках, высаживаем, заглубляя корневой ком на 4-5 см. Высаженные растения поливаем теплой водой (примерно по литру на растение), слегка окучиваем, почву мульчируем перегноем.

Через 1-2 дня полив повторяем и в дальнейшем обильно поливаем раз в неделю. Дня через три после высадки рассаду под корень поливаем раствором Фитоспорина-М (40-50 мл на 10 л воды, расход — стакан рабочего раствора на растение).

В третьей декаде апреля сеем в пленочные теплицы огурцы или высаживаем мартовскую рассаду. Можно посеять огурцы в кассеты, чтобы в мае высадить рассаду в открытый грунт.

Томатную рассаду мартовского посева пикируем в стадии 1-2-х настоящих листочков. Сеянцы можно рассадить в комнате в отдельные стаканчики или, если есть возможность, высадить в теплицы, утепленные грядки, накрытые двойной пленкой.

В первой декаде апреля пикируем перцы и баклажаны.

Они трудно восстанавливают корневую систему после пересадки, поэтому их лучше пересаживать в стаканчики или горшочки без дна.

Сеем в открытые грядки

Во второй декаде апреля, если позволит погода, высаживаем в открытый грунт рассаду ранней капусты. Под перекопку вносим по полведра перегноя, по две столовые ложки мочевины и суперфосфата, столовую ложку сульфата калия. Высаживая, следим, чтобы верхушечная почка не была засыпана землей. Хорошо будет чувствовать себя капуста на грядке, укрытой лутрасилом на дугах. Схема посадки: 50-70 см - - расстояние между рядами, 25-30 см — между растениями в ряду.



С каждым годом появляется все больше наших соотечественников стремящихся отдохнуть в теплом и солнечном Египте. Но эта страна привлекательно не только для людей, желающих недорого и отлично провести свой отпуск. Египет также может быть интересен как страна, в которой вы можете приобрести недвижимость за доступную цену.
Среди достоинств этой страны – пляжный сезон круглый год, прозрачное теплое море, прекрасная инфраструктура, приемлемые цены на новостройки и вторичное жилье. Покупка недвижимости в Египте также может обеспечить вам при определенных условиях вид на жительство. Для иностранцев абсолютно не является проблемой приобретение недвижимого имущества в стране солнца и пирамид.
.
Роскошные апартаменты на берегу моря за границей – о чем еще можно мечтать? И стоят они совсем недорого. Самые крупные города и курорты Египта предлагают вам большой выбор самой разнообразной недвижимости за относительно невысокую цену.
Хургада, являясь одним из самых развитых курортов, пользуется большой популярностью среди покупателей недвижимости, так как располагает большим количеством недвижимости непосредственно от застройщика.
Шарм-эль-Шейх славится своими элитными комплексами, особенно востребованными у наших соотечественников, а в столице Каире дом или квартиру можно купить непосредственно у собственника. Ласковое Красное море, пирамиды, яркое солнце и лето целый год – вот что привлекает многих из нас в эту удивительную страну.