СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 22 Августа 2018 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Клюквенный морс
    Смотрели: 963 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Рецепт салата «Вечерний»
    Смотрели: 809 раз
  • Садоводство
    Совет 3
    Как спасти урожай черешни?
    Смотрели: 844 раз

Клюквенный морс

Ингредиенты:

Замороженная клюква – 300 г
Апельсиновый сок – 1 стакан (250 мл)
Сахар – 200 г (кто любит послаще – можно и больше)
Цедра половинки лимона
Корица – 1/2 чайной ложки
Молотая гвоздика – 1/4 чайной ложки (если у вас “звездочки” штук 10)
Мускатный орех – 1/4 чайной ложки

Приготовление:

Клюкву промыть, растереть или измельчить в блендере, отжать сок(если вас не смущает мякоть можно оставить и с ней).. поместить в кастрюлю,добавить все указанные в рецепте ингредиенты.

Минут 5 поварить на среднем огне,постоянно помешивая, чтобы пряности отдали свой вкус, а сахар полностью растворился. Если вы использовали звездочки гвоздики ,то их лучше вынуть.
Перед подачей немного остудите.

Клюквенный морс готов!

  • Куриное филе в соусе “Терияки”
  • Творожный торт на сковороде
  • Блинный торт с яблоками, изюмом и бананами.
  • Запеченная курица с лимонами и белым вином.


Ингредиенты. 500 г. кальмаров, 3 картофелины, 2 моркови, 100 г. консервированного зеленого горошка, свежий огурец, луковица, соль, перец, майонез.

Приготовление. Картофель и морковь отварить и охладить. Кальмары очистить, опустить в кипящую подсоленную воду, варить около 3 минут, охладить. Вареные овощи, огурец и кальмары нарезать соломкой, добавить рубленый лук, горошек. Салат заправить майонезом, посолить, поперчить.

Полезные советы

Майонез в салате можно заменить сметаной, если добавить в нее растертый желток, сваренный вкрутую яйца и 1 ч.л. горчицы.

  • Рецепт кальмаров в сметанном соусе
  • Рецепт поджарки из кальмаров


Как спасти урожай черешни?

Многим владельцам садовых и дачных участков не понаслышке знакома проблема низкой урожайности черешни, вишни и ирги. Дело здесь не только в климатических условиях или особенностях того или иного сорта. Самые распространённые причины снижения урожайности – несоблюдение правил агротехники и недостаточные меры борьбы с вредителями и болезнями.

Весной часто случаются возвратные заморозки, которые тоже в какой-то мере снижают урожайность, т. к. при отрицательных температурах погибают цветковые почки. При этом устойчивость косточковых к заморозкам можно повысить, если не применять азотный удобрения позже середины июня. Кроме того, летом желательно опрыскивать деревья регуляторами роста или фунгицидами, повышающими устойчивость к заболеваниям и, как следствие, морозостойкость.

Что касается борьбы с птицами, существует ряд достаточно эффективных способов, позволяющих уберечь не только черешню, но и вишню, облепиху, а также иргу от нашествия дроздов, скворцов, соек и воробьев  Кардинально изменить ситуацию поможет ультразвуковой отпугиватель птиц. Устройство генерирует сигнал тревоги, издаваемый птицами в случае опасности, тем самым отпугивая особей от посадок. Некоторые устройства издают ультразвуковые сигналы, которые также способны легко прогнать всех представителей птичьего семейства, включая не только воробьев  но и более крупных особей.

Народные методы борьбы с птицами

В качестве отпугивателей птиц часто применяются различные шелестящие и блестящие предметы, например, елочная мишура или фольга, блестящие компакт-диски, светоотражающие ленты. Некоторые садоводы обматывают крону дерева обыкновенными катушечными нитками, обматывают деревья вискозной сеткой, накидывают на деревья сверху укрывной материал или плёнку, прикрепляя его прищепками к ветвям.

Ещё один оригинальный и эффективный отпугиватели птиц – рыболовная сеть. Если дерево отдельно стоящее и высокое, сеть набрасывают на него сверху. Если же деревьев много и они не очень высокие, целесообразно вкопать между ними столбы высотой, не превышающей высоту деревьев, затем сделать шпалеру из проволоки, на которую набрасывают сети, укрывая ими посадки.

Красивое огородное пугало, одетое в разноцветную одежду, тоже может обеспечивать защиту от птиц, но лишь некоторое время. Как показывает практика, современные птицы быстро привыкают и к пугалу, и к шелестящим предметам, а вороны, галки и врачи вообще не боятся огородного чучела. Некоторые садоводы практикуют и такой способ, как отпугивание при помощи тела птицы, подвешенного в саду. Данный метод хоть и эффективный, но абсолютно негуманный. Особенно не рекомендуется применять его, если в семье есть маленькие дети.

Большинство народных методов требуют устройства разных приспособлений и конструкций, которые не всегда уместно смотрятся в саду. Наиболее удобным в применении все-таки является ультразвуковой отпугиватель птиц, который превосходно справляется со своей задачей, при этом абсолютно безопасен для здоровья человека.