СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 23 Июня 2018 года:

Пасха! Куличи! Крашеные яйца! Не только в России празднично и вкусно отмечают этот праздник. Например, в Португалии тоже пекут куличи и называют их там “Фолар“. Рецепты выпекания отличаются в зависимости от области страны. Получаются они и сладкие, и соленые. Есть даже куличи без яиц (аллергики, возрадуйтесь!)

Так как же приготовить португальский кулич без яицВот один из рецептов Фолара.

Нужно: 300 мл молока (теплого), 500 г муки, 30 г свежих дрожжей, 50 г сахара, соли щепотку, 200 г сливочного масла или маргарина (растопленного), 1 ч.л. семян фенхеля, 1 ч.л. молотой корицы, 150 г марципановой пасты и немного молока для смазывания.

Как делать: дрожжи для будущего кулича без яиц растворить в теплом молоке, добавить, вмешивая, 1 ст.л. муки. Покрыть полотенцем и оставить на 10 мин. до появления пузырьков на поверхности.

Муку, что осталась, просеять в миску, туда же положить и соль. В центре сделать углубление и влить туда опару. Добавить сахар и перемешать. Стол посыпать мукой и положить на него тесто, месить 10 мин. Туда же добавить масло растопленное и специи. Месить еще 5 мин. до упругости теста.

Миску смазать маслом, положить в нее тесто, накрыть полотенцем и ждать 2 часа. Тесто для кулича “Фолар” должно увеличиться в 2 раза. В это время приготовить марципановую пасту и скатать из нее 4 шарика.

Потом надо 1 мин. месить тесто и раскатать его в лепешку ок. 17-20 см. Марципановые шарики положить на лепешку, немного вдавив их вглубь. Смазать молоком и шарики, и тесто.

Подождать еще 30 мин., чтобы тесто подошло. Духовку заранее нагреть до 190 градусов, выпекать португальский кулич ”Фолар” ок. 30 мин. до золотистого цвета.

Приятного вам аппетита и вкусных пасхальных дней!

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями!



При планировании участка сразу стройте уголок органики. Без органики хорошего огорода не получится. Идеальная ситуация: рядом с подъездом – площадка для сваливания  органики. Вплотную – компостная куча – без нее никак, это место для складирования бурьяна, через год – два отличный перегной.

Ну и, конечно же, надо иметь систему полива – или централизованную с разводкой по участку, если нет, то хотя бы какую-нибудь емкость для воды, и установить ее так, чтобы она находилась на солнце и было удобно и не далеко разносить воду.

Грядки делайте высокими. Сооружайте стенки из любых подручных материалов (15-20 см). Наполняйте землей, перегноем, мульчой. Такая грядка гораздо меньше страдает от засухи (объем!) и совершенно  застрахована от переувлажнения во время частых дождей или подтоплений. При посеве необходимо учитывать севооборот.



Уход за кожей. Кремы для сухой кожи лица

Самое распространенное средство по уходу за кожей лица, конечно же, крем. Крем следует выбирать по типу своей кожи, в противном случае ожидаемый эффект от применения этого крема может не наступить. Сухая кожа лица требует особого ухода, так как именно этот тип кожи в большей степени подвержен преждевременному старению. Кремы для сухой кожи лица должны увлажнять, питать, и защищать кожу от негативных факторов окружающей среды.

Если у вас сухая кожа лица, в первую очередь обратите внимание на кремы с коллагеном и эластином – они прекрасно омолаживают кожу, делая её упругой, разглаживают морщины. Выбирая дневной крем, обратите внимание на его консистенцию, крем должен представлять собой мягкую эмульсию, быстро впитываться, но в тоже время создавать на поверхности кожи защитную пленку. Кремы для сухой кожи лица, которые ухаживают за кожей ночью – это жирные питательные крема. Обратите внимание на состав такого крема, желательно, чтобы он содержал растительные масла, керамиды, эссенциальные жирные кислоты.

Кремы для сухой кожи лица также можно приготовить самостоятельно, конечно у таких кремов есть один существенный недостаток – это небольшой срок хранения. Такой крем желательно хранить в холодильнике и не более 1-2 недель. Но, несмотря на это, у домашних кремов есть ряд преимуществ перед кремами, произведенными какой-то фирмой. Во-первых, это цена, как правило, домашние крема в разы выходят дешевле и, не для кого, не секрет, что чуть ли не половина стоимости крема покупаемого в магазине – это цена за упаковку и бренд.


Во–вторых, половина веществ, входящих в магазинный крем – это синтетические вещества, которые продлевают срок хранения крема или нейтрализуют взаимодействие других веществ между собой и никак не влияют на способность крема бороться с морщинами, к примеру. Конечно, это не значит, что нужно отказываться от магазинных кремов вообще, но и недооценивать преимущества домашней косметики, тоже не стоит. Чтобы приготовить в домашних условиях кремы для сухой кожи лица вам понадобятся стеклянные флаконы с плотно закрывающимися крышками и отдельная стеклянная посуда для смешивания всех ингредиентов.

Рецепт крема для сухой кожи лица

Крем из айвы прекрасно освежит увядающую сухую кожу. Тщательно разотрите 2 столовые ложки мякоти айвы с 2 столовыми ложками растопленного костного мозга. Затем к получившейся смеси добавьте один желток, по чайной ложке растительного масла и меда. Не прекращая растирать полученную смесь, по каплям добавьте столовую ложку камфорного спирта. Крем подходит для дневного применения. Также при увядающей коже будет полезен крем из мякоти хурмы или клубники. Делается он аналогично, только вместо двух ложек айвы добавляется один из этих фруктов.

Если кожа слишком сухая, склонна к шелушению, вам поможет крем из почек березы и ланолина. Такой крем будет питать, и тонизировать сухую кожу. Для его приготовления растопите ланолин и в полученную массу добавьте спиртовую настойку почек в пропорции 1:2. Когда ланолин остынет на его поверхности останется невпитавшаяся жидкость – её следует слить. Полученный крем можно также использовать при раздражении кожи.


Крем на вазелиновой основе смягчает сухую кожу и разглаживает морщины. Для его приготовления нужно взять 2 чайные ложки сухих цветков ромашки и залить их 1/2 стакана кипятка. Дать постоять настою в течение 30-40 минут, затем процедить. Взять по чайной ложке настоя ромашки, меда, камфорного спирта, вазелина и смешать с 1 желтком, к полученной смеси добавить 2 чайные ложки растительного масла. Смесь тщательно растереть до получения однородной массы, применять в качестве ночного крема.

Журнал полезных советов.