СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 14 Сентября 2016 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Рецепт: цветная капуста с елкой.
    Смотрели: 615 раз
  • Бизнес
    Совет 2
    Как выявить хороший торговый сигнал
    Смотрели: 546 раз
  • Интересы
    Совет 3
    Первая напечатанная книга
    Смотрели: 521 раз

Готовим цветную капусту с елкой.

Нам понадобится:

4 соцветия цветной капусты (каждое весом около 60 гр.)
4 веточки лимонного тимьяна
8 еловых веточек
50 г. сливочного масла

Еловое масло:
100 г. еловых иголок
100 г. листьев петрушки
400 г. масла из виноградных косточек

Соус-сыворотка:
200 г. йогуртовой сыворотки
100 г. елового масла
щепотка соли

Взбитые сливки с хреном:
200 г. сливок
20 г. измельченного хрена

Все в наличии? тогда готовим!

Отрезаем соцветия так, чтобы они все еще держались на плодоножках вертикально. Поставьте их на сковородку и жарьте, накрыв сковородку крышкой, с лимонным тимьяном и еловыми ветками, пока они не карамелизируются и не станут мягкими.

Готовим еловое масло: иголки бланшируем в кипящей воде 4 минуты, остужаем в холодной воде и высушиваем. Соединяем в блендере с петрушкой и маслом, после чего тушим на медленном (при температуре 60 градусов С.) огне 8 минут. Оставляем охлаждаться на ночь, а на утро процеживаем через сито.

Готовим соус: слегка подогреть йогуртовую сыворотку, приправляем ее солью и лимонным соком, добавляем немного елового масла.

Сливки с вечера заправляем хреном, а перед подачей блюда взбиваем в мягкую пену.

Как подавать?
Выкладываем соцветие цветной капусты в центр тарелки, приправляем солью, украшаем парой еловых веток. Соус и сливки подавать на стол отдельно, каждый возьмет по вкусу и желанию.

Приятного аппетита!



Но вы, наверное, задаете себе вопрос: “Разве не мог бы я покупать акции DH1по $11,50 несколько раз в промежутке между ноябрем 2002 года и мартом 2003? Зачем ждать до тех пор, пока выход акций DHIm пределы торгового диапазона приведет к повышению цены моего входа?”

Вот ответ на этот вопрос: очень важно выявить хороший торговый сигнал, однако еще важнее избежать плохих торговых сигналов.

Очень трудно предсказать будущее. Разумеется, задним числом можно рассуждать о том, что покупка акций DH1 по $11,50 дала бы вам возможность заработать больше денег, чем покупка тех же акций по $ 14. Но когда их цена равнялась $11,50, откуда вам могло быть известно, что акции DHвыйдут за пределы своего торгового диапазона, а не останутся в нем на многие месяцы или даже годы? Или откуда вам было знать, что акции DHI, выйдя за пределы своего торгового диапазона, не начнут падать в цене и это падение будет продолжаться многие месяцы?

А ведь это вполне могло случиться. Вообще говоря, если бы эти акции торговались ниже своей зоны поддержки, технический анализ указал бы нам на возобновление более ранней тенденции к понижению и потенциальную возможность короткой продажи акций DHL

Еще одной важной причиной для ожидания выхода акций за пределы торгового диапазона является то, что при вступлении в торги у вас заранее должна быть заготовлена стратегия выхода из торгов. Стратегии выхода из торгов обсуждаются более подробно в х 12—14, но на данном этапе вам важно запомнить, что моменты выхода из вашей позиции определяются с помощью соответствующих торговых сигналов, подобно тому как для определения момента входа в позицию также требуется наличие соответствующих торговых сигналов. Если вы попытаетесь покупать акции на “дне” , а затем продавать их на “вершине” , в вашем распоряжении не будет сигналов, которые подсказали бы вам, насколько успешным оказался ваш сигнал для вхождения.

Читайте на сайте: Диаграммы отражают объёмы торгов биржи и полезные советы хозяйкам



Интересные факты о науке. Где была напечатана первая книга

Китайцы первыми стали делать бумагу, и неудивительно, что они же, задолго до европейцев, изобрели книгопечатание. Первую из дошедших до наших дней книг напечатали в Китае в 868 г. — это перевод на китайский язык очень почитаемого буддистами древнего текста, известного как Алмазная сутра. Книгу с Алмазной сутрой нашел в 1907 г. в пещерах Магао на севере центральной части Китая венгерский археолог Марк Аурель Штейн. Она представляет собой свиток длиной 4,8 м, состоящий из семи бумажных листов, склеенных друг с другом.


Текст отпечатан с одной стороны каждого листа ксилографией — так называется способ книгопечатания с резных деревянных досок. При таком способе одну или две страницы рукописи наклеивали на доску и вырезали иероглифы в зеркальном изображении прямо через тонкую бумагу. Затем доску покрывали тушью, сверху помещали бумагу, плотно прижимали ее к доске, и на бумаге отпечатывался нужный текст. Способ печати с досок сделал книги более доступными. К концу династии Тан (X в.) во всех китайских городах были книжные магазины. Таким образом, развитие книгопечатания вело к распространению грамотности.

В то время, когда в Европе еще не было развито производство бумаги, китайский печатник Би Шэн из города Хойчжоу (провинция Гуандун) в XII в. изобрел подвижный шрифт: литеры (в виде иероглифов) из обожженной глины. Эти литеры можно было перемещать и менять. Но для передачи иероглифов требовалось около 80 тыс. литер, поэтому новая техника не смогла заменить печатания с досок и получила меньшее распространение, чем ксилография.

Но самая древняя книга, напечатанная подвижным наборным шрифтом, появилась в 1377 г. Она называется «Пульджо Чикчи Симчхе Йоджоль», или просто «Чикчи». Книгу отпечатал по более совершенной технологии, чем у Би Шэна, монах Пэгун Хвасан в храме Хындокс, в Корее (сейчас в Южной Корее).

В Европе революцию в книгопечатании совершил около 1440 г. Иоганн Гутенберг (около 1400-1468), знаменитый печатник и ювелир из немецкого города Майнца. Изобретение Би Шэна не дошло до Европы: Гутенберг самостоятельно разработал технологию печатания с наборных шрифтов. Он изготовил, отлив из свинца, прочные буквы, пригодные для многократного использования. Способ Гутенберга (печатный набор) позволил получать любое число оттисков текста. В 1450 г. Гутенберг напечатал знаменитую Библию, или «Библию в 42 строки» (на каждой странице было по 42 строчки), которую начали продавать во Франкфурте-на-Майне (Германия). Первые экземпляры не уступали по стоимости рукописным.

Самый интересный факт о первой напечатанной книге

Бесспорно, археолог Марк Аурель Штейн совершил выдающееся открытие, однако несколько раньше китайский монах по имени Ван нашел в тех же пещерах Магао целую библиотеку древних сочинений, замурованную в скале. Штейн уговорил монаха предоставить найденное там богатство в его распоряжение и, знакомясь с древними книгами, обратил внимание на Алмазную сутру именно потому, что на ней стояла «дата публикации». Возможно, что в числе найденных Ваном книг были сочинения более древние, но ни на одной из них не было даты. Именно так и была напечатанная первая в мире книга.

Журнал полезных советов.