СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 30 Января 2020 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром
    Смотрели: 869 раз
  • Садоводство
    Совет 2
    Как сделать красивые клумбы из однолетников — фото и схемы
    Смотрели: 1155 раз
  • Праздники
    Совет 3
    Оформление и сервировка стола на Новый год 2014 – фото
    Смотрели: 950 раз

Куриная грудка в конверте, запеченная с овощами и сыром

Ингредиенты:

Грудка куриная — 2 штуки
Стебель сельдерея рубленный — 1 штука
Лук репчатый — 2 штуки
Перец болгарский красный — 1 штука
Перец болгарский зеленый — 1 штука
Чеснок мелко рубленный — 4 зубчика
Сыр кефалотири(или фета) — 250 г
Орегано — 2 чайные ложки
Масло оливковое — 6 столовых ложек Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

1. Нарежьте куриную грудку большими кубиками и замаринуйте в 1 столовой ложке оливкового масла с солью и перцем. Поджарьте грудку на сковороде до золотистой корочки. Снимите с огня и отставьте в сторону.
2. Почистите и порежьте лук и сельдерей, нарежьте перец полукольцами, измельчите чеснок и пассеруйте овощи на сковороде в 2 столовых ложках оливкового масла до мягкости.
3.Разогрейте духовку до 180 градусов. Разделите овощи и грудку на 4 равные порции. На бумагу для выпечки выложите кусочки грудки, посыпьте орегано и положите сверху овощи. Добавьте в каждую порцию сыр, нарезанный на кубики размером 1,5 см. Заверните края конверта.
4. Положите конверты на смазанный маслом противень, сбрызните водой и запекайте около 30 минут, пока курица не станет мягкой и нежной. Готовое блюдо сбрызните небольшим количеством оливкового масла и подавайте.



Использовать в озеленении участка цветы – особое искусство. Пожалуй, любой владелец дачи желал бы иметь красивую клумбу перед своим домом и украсить уголки сада яркими цветами. Бывалые цветоводы уверяют, что если создавать клумбы из многолетников, то потребуется немало знаний и усилий, что для начинающего садовода задача не из лёгких. Другое дело — клумбы из однолетников. Из таких достаточно неприхотливых цветов сделать яркий цветник под силу практически любому человеку.

Первым делом, что необходимо сделать – скрупулезно осмотреть землю, где будут находиться ваши будущие красивые клумбы. Нежелательно выделять на цветники очень большую территорию, если вы решили делать это впервые. Ведь когда много цветов, требуется немало сил и времени на постоянный уход за ними, да и огромные размеры клумб будут вызывать трудности в обработке и прополке.

Обратите внимание на состав почвы. Песчаные грунты нужно подпитать органическими веществами перед высадкой цветов. Если такая возможность отсутствует, подберите цветы, которые не нуждаются в богатой почве. Если почва глинистая, добавьте в неё песок, для того чтобы улучшить структуру. При заболоченном участке нужно раскислить землю при помощи извести и сделать цветник приподнятым.

 Как сделать клумбу из однолетников

Итак, предположим, что почву вы уже подготовили, теперь нужно приступить к разметке клумбы. Здесь дайте волю своей фантазии – клумба может иметь любую из геометрических форм: квадрат или круг, овал или треугольник и т.д. Если ваша клумба будет размещена на газоне, в таком случае не мешало бы её ограничить небольшими камнями или миниатюрным декоративным забором. Таким образом, цветник будет выглядеть завершенным, а также заборчик не даст сорнякам проникать к высаженным цветам.

Выберите нужный понравившийся вам сорт цветов. На различных фото клумб в интернете можно часто встретить такие растения, как календула, эшшольция, василек, бархатцы, настурция и др.  Если клумба небольшая, то хватит максимум трех видов цветов. Помните, что чем больше разных видов однолетников, тем сложнее уход за ними. В случае, когда клумба получилась очень большой, постарайтесь разделить её на несколько частей при помощи узких дорожек. Так проще убирать сорняки и подправлять высаженные цветы.

Первое время нужно содержать почву во влажном состоянии, пока семена не прорастут (всходы должны достигнуть высоты примерно 5 см). Высокие растения нужно проредить так, чтобы расстояние между этими цветами было около 30 см, для низких это расстояние уменьшается до 5 см.

Высаживайте цветы там, где всегда проникают солнечные лучи. Почти все однолетники не любят теневые места (вблизи заборов, сараев) —  в таком месте цветки не станут крупными.

 Схема клумбы из однолетников

Немаловажно разработать заранее вид цветника. Схемы клумбы из однолетников могут быть представлены в виде круга, квадрата или любой другой геометрической фигуры. Помимо этого желательно соблюдать и  законы симметрии.

Пример одной из схем: круглая клумба, представляющая из себя огромный «цветок» с фиолетовыми лепестками, а в круглой середине «цветка» – жёлтые цветы на белом фоне, по краям — розовые цветы. Такой цветник можно сделать, высадив на клумбе бархатцы тонколистные (цвет желтый), петунию (розовый), алиссум (белый) и агератум (фиолетовый).



Оформление и сервировка стола на Новый год 2014 – фото

Новый Год – праздник во многом особый, в том числе и в гастрономическом смысле. Даже если из гостей планируется единственный близкий человек, идеи красивого украшения стола на Новый Год будут актуальны и востребованы. Все новое хочется встретить красиво, легко и непринужденно – а любая возвышенная непринужденность требует тщательной подготовки.

Можно верить, что оформление праздничного стола на Новый год преследует цель ублажить хозяйку 2014 года, грациозную и энергичную Лошадь.

Но будет откровенны – готовим угощения, накрываем столы, прихорашиваемся и наряжаемся мы прежде всего для близких нам людей. Так что оформление стола и украшение блюд на новый год Лошади имеют двойное назначение – создать атмосферу праздничного застолья и отдать дань восточным традициям.

По мнению хранителей этих самых традиций, лошадь отличается динамичным мировосприятием, большой энергией, а порой и своенравием.

Самым очевидным способом оформления блюд на Новый 2014 год будет фото с полной торбой овса или охапкой сена, выставленное посредине праздничного стола. Если в кадр попадут лица гостей, то оригинальности такой композиции позавидует самый креативный фотограф. Но шутки хороши в меру – сервировка стола на Новый год вполне осуществима и менее радикальными методами:

  • Лошади любят натуральные и «теплые» материалы. Салфетки из льна на деревянной столешнице, предметы сервировки и подставочки из дерева уютны и отлично сочетаются с различной стилистикой гастрономического оформления;

  • Рекомендовать деревянную посуду мы не будем – она редка и особой изысканностью не отличается. А вот расписные подносы при перемене блюд или хлебницы из лакированной фанеры будут вполне уместны на праздничном столе. Кстати, хлеб из ржаной или овсяной муки очень вкусный и одновременно уместный для нашей покровительницы;

  • Зелень на столе красива и полезна (на дворе зима и недостаток витаминов). Пряные травы как интерьерное украшение интересно смотрятся и своеобразно благоухают. Тут важно не переусердствовать с пряным украшением – всего несколько пучков будет достаточно, ведь восприятие ароматов достаточно индивидуально;
  • Лошадь консервативна, но без впадения в крайности. Морепродукты, экзотическая кухня или уникальные южные десерты ее не порадуют, но и ограничиваться сугубо «деревенской» кухней не стоит;
  • Салат оливье является универсальным новогодним угощением и от цифр на календаре давно не зависит. В 2014 год можно сделать упор на легкие лакомства и вкусные кондитерские изделия. Овсяные и песочные печенья, пироги с яблоками, ежевикой или малиной (смотря что хозяйка запасла на зиму), пирожные с фруктами и блюда из сыра гарантируют минимум калорий и подпитывают нас энергией на длинную праздничную ночь. Да и готовить их не столь утомительно;
  •  На столе желателен минимум изделий из железа, не пришпоривайте нашу новогоднюю лошадку раньше времени, зато уместно серебро и мельхиор. И попросите гостей не класть на скатерть сигареты с зажигалками – все мы знаем, как Лошадь относится к никотину, который человеческому здоровью тоже противопоказан;
  • В плане сервировки покровительница года достаточно демократична. Да и как украсить стол на Новый Год без изящной посуды, праздничных сервизов, хрустальных бокалов или танцующих свечей? Наполнить же фужеры можно не только традиционным шампанским, но и ликерами, сладкими винами различного крепления, морсами или даже компотами. Лошади любят сладкое – впрочем, как и большинство прекрасных созданий на этой земле.