Приготовление. Смешать томатное пюре с оливковым маслом и тщательно растереть до однородной массы. Добавить измельченный чеснок, перец, чабрец, душицу и тщательно размешать. Куриные грудки слегка отбить и нарезать тонкими ломтиками. Затем сложить в посуду, залить маринадом и оставить мариноваться на час – полтора. Консервированные помидоры переложить из банки на сито, дать жидкости стечь. Болгарский перец нарезать большими кубиками и немного отварить. Куриное мясо свернуть в трубочки и нанизать на шампуры вместе с помидорами и сладким перцем. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Готовить на решетке на гриле, периодически переворачивая.





СОВЕТЫ







