СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 22 Октября 2017 года:

Долма, по сути своей, те же голубцы, но вместо капусты используются виноградные листья. Это блюдо встречается во многих национальных кухнях восточных народов. Долму готовят в солнечной Армении, и армяне считают свою страну родиной долмы. Но турки не согласны с этим мнением, и считают, что родиной долмы является Турция. Но с ними не согласны жители Ирана, которые считают долму своим национальным блюдом. Поэтому не будем копаться в происхождении этого продукта, а лучше узнаем, как готовить долму. В странах Южной и Центральной Азии и на Балканском полуострове, где долма пользуется невероятной популярностью, рецепты приготовления долмы могут существенно разниться. Вместо виноградных листьев могут использоваться листья капусты, щавеля и других овощей. Основу начинки составляет мясо и рис, но к ним могут добавляться лук, орехи, измельченные овощи (тыква, кабачки, помидоры). Долма тушится в соусе с кисло-сладким вкусом.
Как готовить долму в домашних условиях? Просто и быстро, если использовать традиционный рецепт приготовления этого блюда. Для традиционной долмы вам понадобится 30-40 штук молодых и крупных виноградных листьев, 0,5 кг свиного или говяжьего фарша, пара томатов, две головки репчатого лука. Еще приготовьте 100 г сухого риса, несколько зубчиков чеснока, пучок петрушки или кинзы, соль, перец, мускатный орех. Пусть вас не пугает обилие ингредиентов, они усиливают вкус долмы, не усложняя процесс приготовления.
Как готовить долму, не подготовив листья? Листья винограда хорошенько промываем, а затем пропариваем их до неполного размягчения в подсоленном кипятке. Не передержите листья, от этого зависит вкус всего блюда. Листья должны быть мягкими, чтобы легко принимать нужную форму, но не разваренными, иначе они будут расползаться в руках. Достаточно 5-6 минут, чтобы листья стали податливыми. Не используйте старые листья с характерным темно-зеленым цветом. Такие листья могут оказаться жесткими даже после пропаривания.
В фарш добавьте измельченные чеснок, лук, зелень и отваренный до полуготовности рис. Помидоры придадут блюду приятную кислинку, но с них нужно предварительно удалить кожицу. Вымешиваем фарш, добавляем соль, остальные специи и при необходимости 50-70 мл холодной воды. Выкладываем начинку на листья и скручиваем их, как голубцы.
Заливку для долмы готовим из 200 мл сметаны, 3-х ложек томатной пасты, 70 г сливочного масла и бульона. Заливаем долму соусом, накрываем крышкой и тушим около часа.


Полезные советы по уходу за кожей. Косметика для сухой кожи

Сухая кожа тонкая и чувствительная, поэтому к выбору косметики для сухой кожи нужно подходить ответственно. Нередко неверно подобранная пудра или тональный крем ещё больше высушивают и без того сухую кожу. Иногда выбирая декоративную косметику в аннотации к тонику или пудре можно прочитать, что эта косметика разрабатывалась специально для определенного типа кожи. Тогда с выбором проблем нет, но бывает и так что в описании косметического средства, не указано к какому типу кожи оно больше подходит, тогда следует обратить внимание на его состав.

Косметика для сухой кожи (тональный крем, тоник, пудра и др.) не должны содержать спиртов, предпочтение лучше отдавать косметике с кремовой структурой, прекрасно себя зарекомендовала косметика, содержащая такой ингредиент как диоксид титана, который удерживает влагу кожи. Выбирая румяна будьте внимательны, например жидкие румяна или румяна в форме геля быстро высыхают, потому что не содержат масел и совершенно не подходят для сухой кожи, а вот крем-румяна, наоборот, будут предпочтительнее для сухой кожи лица. Они содержат масла и увлажняющие компоненты, поэтому никакого дискомфорта сухой коже не доставят.

Обратите внимание на то, что сухой коже недостает влаги, поэтому её обязательно необходимо увлажнять перед нанесением макияжа. Так как сухая кожа чрезвычайно чувствительна и склонна к высыпаниям, косметика для сухой кожи (тональный крем, тоник, пудра и др.) должна подбираться не только в соответствии с типом кожи, обязательно проверяйте косметику на отсутствие аллергических реакций. Требуйте у продавца пробник, чтобы можно было нанести пудру или тональный крем и понять не вызовет ли у вас данная косметика раздражение.


Выбирая тональный крем, обратите внимание на его консистенцию, обычно для сухой кожи подходит густой тональный крем с увлажняющим и питательным эффектом. Обратите внимание на серию питательных тональных кремов для сухой кожи Vichy, все они в своем составе имеют термальную воду, которая превосходно увлажняет сухую кожу в течение дня. Выбирая тоник для сухой кожи, обратите внимание на его состав, такой тоник должен быть гипоаллергенный и не содержать спирта. Превосходно тонизируют сухую кожу лица растительные тоники на водной основе.

Если говорить о пудре, то для сухой кожи идеально подходит компактная пудра, потому что она содержит большое количество жира и питает кожу. Выбирая пудру, также обратите внимание на кремообразную пудру. Главное её достоинство – она удерживает влагу и защищает кожу от ультрафиолета, но её желательно наносить на лицо после питательного крема. На самом деле выбрать подходящую косметическую продукцию для сухой кожи совсем не сложно главное не забывать, что косметика для сухой кожи (тональный крем, тоник, пудра и др.) обязательно должна увлажнять и питать кожу и быть гипоаллергенной. 


Журнал полезных советов.



Полезные советы для красоты. Лечение жирной кожи

Проблемы с жирной кожей знакомы не понаслышке большинству ее обладательниц, но особенно сложно приходится тем дамам, чья жирная кожа кроме привычного блеска склонна к угрям. Часто макияж не скрывает подобных недостатков, и даже пудра не способна дать матовость коже на целый день, о есть, в течение дня приходится припудриваться регулярно.

Устав маскировать недостатки девушки задаются вопросом – как вылечить жирную кожу, чтобы привести ее в нормальное состояние. Вы не поверите, но для устранения причины чрезмерной сальности кожи подходит множество стандартных, подручных, доступных средств. Как можно применять привычные средства для лечения жирной кожи? Вам расскажет сайт полезных советов.

Лечение жирной кожи маслами

Применение льняного масла


Жирной коже нужно льняное масло, чтобы сальные железы не выделяли чрезмерное количество жирности на поверхность кожи.

Применение масла энотеры

Ежедневное употребление в пищу порядка 500 миллиграммов масла энотеры позволит вашему организму получать достаточное количество линоленовой кислоты, которая благоприятно сказывается на здоровье и внешнем виде вашей кожи.

Водоросли, цинк и лецитин – лечение жирной кожи

Применение морских водорослей

От тысячи до полутора тысяч миллиграммов морских водорослей прекрасно насыщают организм полезными минералами, которые воздействуют на кожу тонизирующее.

Применение Цинка

Цинк в маленьких дозах нужен коже для интенсивного восстановления клеток кожи, он укрепляет иммунитет. Для того, чтобы цинк оказал положительное воздействие на жирную кожу, нужно всего лишь 50 миллиграмм вещества ежедневно.

Польза лецитина

Чтобы жирные кислоты лучше усваивались организмом, нужно принимать лецитин.

Лечение жирной кожи естественными методами


На жирную кожу крайне не благоприятно влияют внешние факторы: токсины, содержащиеся в воздухе, солнечные лучи и иные воздействия. Чтобы улучшить сопротивляемость кожи, нужны антиоксиданты, которые в больших количествах содержатся в экстракте виноградных косточек.

Воздействие L-цистеина

Эта аминокислота имеет в составе серу, которая так нужна коже. 500 миллиграмм средства рекомендуется принимать с жидкостями на голодный желудок, молоко в качестве жидкости исключено. Сок и вода отлично подойдут. Дополнительными полезными средствами могут быть витамин С и витамин В6, именно с ними лучше усваивается L-цистеин.

Польза лаванды для жирной кожи

Для жирной кожи полезно регулярное умывание лавандовой водой.

Маски с зеленой глиной для жирной кожи лица

Зеленая глины как будто вытягивает из пор лишние сальные образования. Чтобы самостоятельно сделать маску из зеленой глины для жирной кожи, нужно перемешать вместе по чайной ложке зеленой глины и меда, не прошедшего обработку. Маска наносится на всю кожу лица, избегая области вокруг глаз. Держать маску нужно четверть часа, а потом хорошенько смыть теплой водой. Рекомендуемая регулярность применения маски – 3 раза в неделю.

Тоник или маска для жирной кожи – средство, которое тонизирует и освежает, готовится очень просто. 50/50 воды и сока лимона, и можно наносить на кожу. Подержать до высыхания, потом полностью смыть теплой водой. После этого можно освежить кожу холодной водой или кубиком льда.

Для жирной кожи полезен сок растения Алоэ вера

О пользе алоэ мало кто не слышал. Для жирной кожи сок алоэ так же является полезным, особенно при борьбе с угрями. Рекомендуется прыщи и угри смазывать соком, выступающим на срезе листа. Если это сделать на ночь, к утро все пройдет.