СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 06 Ноября 2019 года:

  • Дом
    Совет 1
    Аварийный “прикид”! Или для тех кто любит поспать!
    Смотрели: 929 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Как варить перловку на воде
    Смотрели: 1078 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Рецепт Постный борщ с грибами и черносливом
    Смотрели: 890 раз

Думаю многие смогут себе признаться, что любят поспать и часто просыпают, на работу, в институт и т.п.. В таких случаях дорога каждая минута, а вы, подскакивая носитесь по квартире как угорелый  в поисках какой нибудь части вашей одежды, теряя те самые драгоценные минуты.

Что делать? Выход есть, приготовьте себе по погодному сезону одну вешалку с необходимым “дежурным набором” одежды и повесьте ее в самое доступное место шкафа. А главное начните навешивать одежду на плечики в том порядке, как если бы вы раздевались. Вначале свитер, рубашку или блузку, потом брюки или юбку, носки или чулки и последнее, нижнее белье. Это сократить вам еще немного времени.

Кстати заведите привычку, выкладывать из карманов вещи которые вам необходимы каждый день. Это могут быть: ключи, деньги, документы, мобильник… И кладите все в одно и то же место. Тогда одев дежурный “прикид” не надо будет тратить время на поиск и перекладывание этих вещей. А просто прихватить это все при выходе из дома.

И тогда вы наверняка еще успеете на свой автобус, электричку или маршрутку.



Перловка – необычайно питательный продукт, содержащий множество полезных элементов. В перловке содержатся селен, фосфор, железо, протеины, витамины А, В, Е, а также большое количество белка и клейковины. Благодаря лизину, аминокислоте содержащейся в перловке, наш организм становится более устойчивым к вирусным инфекциям. Уникальные свойства перловки делают эту крупу незаменимой в диетическом питании. Однако перловая крупа не пользуется большим спросом у наших хозяек и главная причина состоит в том, что они просто не знают как варить перловку на воде. Неправильное приготовление перловой каши превращает этот продукт в жесткую, лишенную всякого вкуса клейкую массу. Такую кашу желудок будет переваривать очень долго.
Чтобы каша из перловой крупы выглядела аппетитно и была приятной на вкус, следует знать, как варить перловку на воде. Прежде чем приступить к приготовлению каши, следует определиться с пропорциями, ведь успех приготовления этого вкусного блюда заключается в правильном соотношении ингредиентов.
Для приготовления постной каши нужно взять одну часть крупы и две части воды. В процессе варки нужно добавить соли и при необходимости кипятка, если воды будет недостаточно.
Из перловой крупы получается вкусный плов. Для его приготовления вам понадобится две части крупы, три части воды, 0,5 кг свинины, 2-3 головки репчатого лука, пару морковок, стакан растительного масла, соль и специи.
Для получения вкусной перловой каши необходимо освоить несколько этапов, чтобы понять, как варить перловку на воде.
1. Чтобы крупа варилась быстрее и лучше разваривалась, ее следует предварительно замочить в холодной воде не менее, чем на 6 часов. Лучше всего это делать на ночь. На 1 стакан крупы берется литр воды.
2. Перед тем, как варить перловую кашу, сливаем воду, перекладываем крупу в чугунный казанок и заливаем ее кипятком в соотношении 1:2. Доводим до кипения, добавляем соли, и оставляем на небольшом огне минут на 25-30. После этого заправляем кашу сливочным маслом и отправляем томиться в хорошо разогретую духовку на 40-60 минут. За неимением духовки завершить процесс приготовления перловой каши можно в одеяле. Кастрюльку с кашей обмотайте полотенцем и заверните в одеяло. Каша должна томиться в течение нескольких часов.
Для томления некоторые хозяйки используют скороварку или термос. Томление на водяной бане делает перловку мягкой и нежной.


Ингредиенты на 4 порции: 400 г свеклы, 300 г капусты, 400 г картофеля, 1 луковица, по 1 корню моркови и петрушки, 0,5 стакана  томата, 100 г сушеных грибов,  2 ст. л. растительного масла, 1 ч.л. муки, 2 л. воды, соль, перец – по вкусу.

Приготовление. Свеклу мелко шинкуют, добавляют 1 стакан грибного бульона, немного томата и тушат. Одновременно пассируют нарезанные соломкой лук, морковь,  петрушку, муку, томат. В кипящий грибной бульон кладут нарезанную соломкой капусту, картофель – варят 10-15 минут. Затем кладут тушеную свеклу, пассированные корнеплоды, лук и муку с томатом, нарезанные вареные грибы, сваренный чернослив с отваром, солят, кладут перец и варят 5-10 минут. Подавая на стол, борщ посыпают зеленью.

  • Рецепт свекольника или холодный борщ