СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 28 Ноября 2019 года:

  • Разное
    Совет 1
    10 советов, что делать в холод?
    Смотрели: 1074 раз
  • Здоровье
    Совет 2
    Полезные иголки
    Смотрели: 1060 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Как приготовить шампиньоны
    Смотрели: 963 раз

Текст: Екатерина Елисеева, по материалам книги Карин Хертцер «Скажите холоду «Нет» (Karin Hertzer, «Nie wieder frieren»)

Надеть теплые шерстяные носки, заварить имбирный чай, укутаться в плед — мы дополняем «классические» советы необычными и выясняем, почему женщины замерзают быстрее, чем мужчины.

Улыбайтесь, оптимисты меньше мерзнут!

Для того чтобы сердце, почки и мозг функционировали без сбоев, нашему организму необходимо поддерживать температуру в 37?С внутри тела. В холоде кровеносные сосуды в руках и ногах сужаются, чтобы, по крайней мере, внутренние органы хорошо снабжались кровью. В итоге мы получаем ледяные руки и ноги, конечно, мириться с этим не нужно.

Почему женщины замерзают быстрее мужчин

  • Мы несколько меньше представителей сильного пола и, как следствие, имеем другое соотношение поверхности кожи и объемов. Мужчины не так легко отдают тепло, потому что имеют меньше кожи на килограмм веса.
  • У нас более тонкая кожа, так что в холоде отток крови для защиты внутренних органов происходит быстрее.
  • У нас меньше мускулов, которые являются «производителями» и «накопителями» тепла.
  • Кроме того, у нас иначе распределяются жировые накопления — женский жирок обычно располагается на ягодицах, бедрах и груди. У мужчин же, напротив, жир обычно локализуется в области живота, работая для внутренних органов «грелкой».

Как можно согреться

  • 1. Слушайте ту музыку, которая ассоциируется у вас с летом, солнцем и отпуском. Вашему бессознательному в этот момент становится все равно, лежит ли на улице снег, и вы согреваетесь.
  • 2. Чаще держите руки под горячей водой — на какое-то время вам станет теплее.
  • 3. Используйте аутотренинг. Классические формулы типа «Моя левая рука теплая» помогут согреться. Как проводить сеанс: концентрируйтесь на всех частях тела по очереди (направление движения — сверху вниз), вызывая у себя ощущение тепла — начинайте с каких-то крупных частей тела, затем, по мере освоения техники, «разбивайте» на более мелкие. То есть — если в начале довольно ощущения тепла, допустим, в правой ноге, то потом стоит концентрироваться на каждом пальчике в отдельности.
  • 4. Мыслите позитивно и находите и в холоде позитивные моменты (например, вспоминайте, что микробы тоже замерзают)— ученые утверждают, что оптимисты не только реже болеют, но и реже мерзнут.
  • 5 Выражения «горячие споры» и «жаркие дискуссии» возникло не зря. Как только вы концентрируетесь на беседе и начинаете отстаивать свою точку зрения, кровоснабжение мозга улучшается и … вам становится теплее.
  • 6. Не забывайте о цветотерапии и выбирайте вещи теплых оттенков: красная одежда всегда воспринимается более теплой, чем синяя, потому что различные цвета генерируют в мозге различные нервные импульсы.
  • 7. Смейтесь, это согревает! Исследование, проведенное учеными из Цюрихского университета, показало, что испытуемые, которые смотрели комедию, смогли продержать руки в ледяной воде в течение 45 минут. Участников из второй группы, которой кино не показывали, «хватило» только на 25 минут.
  • 8. Если холод царит в вашем офисе, положите кусок толстого фетра или войлока перед клавиатурой, чтобы руки не касались холодного стола. А для мышки при желании можно сшить чехол из войлока, флиса или плюша.
  • 9 Массаж с помощью щетки благотворно влияет на кровоснабжение. Делайте его регулярно – круговыми движениями, всегда по направлению снизу-вверх: от пяток к бедрам, от ладоней к плечам, живот по кругу, затем спина. Через какое-то время вы наверняка заметите, что стали меньше мерзнуть.
  • 10. Если вы носите бюстгальтер с гелиевыми вкладышами, выньте их и подержите в горячей воде, чтобы они согрелись. Затем верните вкладыши на место.

Существуют еще несколько причин, по которым вы можете постоянно мерзнуть. Самые частые причины нарушения кровоснабжения — это малоподвижный образ жизни, обезвоживание организма, слишком много кофе, слишком много сигарет, и более серьезные вещи: пониженное артериальное давление, диабет, гипофункция щитовидной железы, постоянный дефицит железа и прием некоторых медикаментов (например, бета-блокаторов).

Что делать при обморожении? Полезные советы.

Автор: Вячеслав Арасланов

Вопреки теории глобального потепления климата Земли в этом году Россию посетили настоящие зимние морозы, с температурой воздуха ниже -25?С. И оказалось, что не только не видавшие такого холода россияне поколения next, но и их родители, не имеют чёткого плана, что делать при обморожении различных частей тела. Вот очень актуальные на сегодняшний день полезные советы на эту тему.

Что делать при обморожении носа или уха.

Если Вы на морозе почувствовали покалывание кончика носа или мочки уха, то знайте, что у Вас есть все шансы отморозить эти участки тела. И самый первый полезный совет, что делать при обморожении уха или носа – это укрыть их от холода воротником или полой полушубка (лучше, конечно, найти какое-либо тёплое убежище от мороза) и растереть сухой ладонью до покраснения. Это поможет восстановить кровоток в «замёрзших» кровеносных сосудиках. Растирание варежкой или снегом на морозе может нанести коже микротравмы. К тому же, снег тает, и растираемые им мокрые участки тела становятся более уязвимыми для мороза.
Второй полезный совет, что делать при обморожении носа, уха, или щеки, после того, как Вы добрались до дома: незамедлительно восстановите кровообращение в примороженных участках тела, делая их массаж проспиртованным ватным тампоном. После «прихваченное» морозом место надо смазать вазелином.

Что делать при обморожении пальцев рук или ног.

Начинайте интенсивно двигаться и шевелить пальцами, как только почувствуете, что они замерзают. Если это не помогло, и пальцы, всё-таки, «прихватило» и они потеряли чувствительность, то постарайтесь поскорее попасть в тёплое помещение.
Далее: что делать при обморожении конечностей, после того, как Вы оказались в тепле. Перчатки и обувь снимайте аккуратно и не поддавайтесь инстинктивному желанию поскорее согреть ноги или кисти рук, приложив их к какому-либо источнику тепла или сунув под струю горячей воды. Согревание любой части тела при обморожении должно протекать медленно! Сделайте массаж, протрите пальцы спиртом. Если есть возможность, то поместите конечности в ванночку с водой, нагретой до +20-25?С, а после согревания наложите сухую ватно-марлевую повязку (между обмороженными пальцами обязательно должен находиться слой бинта).
Полезный совет: пейте во время всех этих реабилитационных процедур тёплый сладкий чай, но не спиртное! Спирт увеличивает давление на стенки кровеносных сосудов, а на отмороженных участках тела они сужены и могут просто полопаться.

Общие полезные советы, как избежать обморожения.

Выходя на улицу в сильные морозы, постарайтесь, чтобы одежда, надетая на Вас, состояла из нескольких слоёв (два свитера, двое носков и т.д.) и была, по возможности, свободной. Не надевайте на ноги тесную обувь без тёплых стелек: валенки – это оптимальный вариант обуви для морозов! Перед выходом из дома снимите с себя металлические украшения (серёжки, кольца, браслеты). Постарайтесь не пользоваться в морозные погоды косметикой и не выходите на улицу голодным. Вот такие нехитрые полезные советы избавят Вас от необходимости терзать себя вопросом: «А что делать при обморожении?»

  • Как ухаживать за кожей?


Для лечебных целей издавна используется хвоя сосны и ели. Лечебные свойства хвои поистине необыкновенны: это прекрасный источник аскорбиновой кислоты, каротина и хлорофилла. Хвоя содержит эфирные масла, дубильные и смолистые  вещества, минеральные соли, фитонциды, микроэлементы. Средства из хвои помогают регулировать обмен веществ, улучшают кроветворение, укрепляют иммунную систему. Лучше всего  ее собирать зимой, во время «спячки» деревьев, в сухой солнечный день. Нужно наломать хвойных веточек и хорошенько просушить дома, чтобы иголки сами  осыпались с веток. Подготовленное  таким образом сырье сложить в стеклянные банки, плотно закрыть и хранить в прохладном месте не более 2 лет. Также хвою можно использовать и в свежем виде. Лучше собирать хвою этого года прироста. Внимание! Употреблять больше одного стакана отвара еловой хвои в день нельзя, так как он сильно стимулирует работу почек.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки



Как приготовить шампиньоны, чтобы они были вкусным и сытным блюдом, хотелось бы знать многим. Шампиньоны по вкусу нежны и легки. В этих грибах содержатся белки, растворяющиеся в воде, их называют альбумины. И поэтому вкус теряется, отдавая вкус другим ингредиентам.
В кулинарном деле этих слов хорошо или плохо - нет, это зависит от повара. Приведу пример‚ соус с грибами вкусный не из-за грибов находящихся в нем, а за свой вкус и аромат. А также шампиньоны идеально подходят к любым видам подлив.


Известный способ изготовления гарнира включает в себя обжарку и мариновку. В роли маринада можно применять‚ все - уксус‚ приправы‚ подсолнечное масло и так далее. К гарниру с рыбой идеально подходят добавки душицы‚ тимьян, а к мясным блюдам орегано. Наверно так должно быть, но повару не запретишь придумывать новые рецепты.

Гарнир в блюдах должен наоборот подчеркивать или оставаться при своем вкусе грибов. Чтобы сохранить вкус грибов необходимо их слегка обработать, или подавать грибы сырыми с какими-либо добавками.
Попробуйте сделать простой салат. Нарежьте мелко грибы‚ оливки‚ шпинат. При добавке молочных продуктов‚ майонеза‚ йогурта можно забить привкус грибов, будьте аккуратны.


При сочетании разных ингредиентов необходимо сохранить в себе свои вкусовые качества. Гриб шампиньон в этом случае идеальный вариант, особенно если запечь рыбу или мясо. Фаршированной рыбой с грибами мало на кого произведешь впечатления. Вот если приготовить грибы с привкусом малины, то обязательно оценят все.


В чем и заключается ваша задача - оставить вкус и сочетание с другими ингредиентами. Молодые грибы не стоит применять так как они еще не набрали свои вкусовые качества. Старайтесь выбрать шампиньоны среднего размера, чтобы грибы были заметны, разрежьте их на большие кусочки. Остальные ингредиенты нарезаем мелко, это и будет добавление к шампиньонам. Добавляем: лук, брокколи, цветную капусту, сладкий перец, огурцы. При перемешивании добавляем масло и малиновый уксус. Малиновый уксус можно приготовить самому‚ способ приготовления можно найти в интернете. Все ингредиенты ложем в нержавеющую посуду и запекаем в духовой печке. Цветная капуста может идти отдельным блюдом. Как приготовить цветную капусту знает каждый, блюда из цветной капусты всегда вкусные и полезные. Приятного аппетита!


Как приготовить шампиньоны в микроволновке


Микроволновка – чудо-печь, которая помогает существенно экономить время при приготовлении. Конечно же, и шампиньоны можно приготовить в микроволновке.


Вам понадобится:

  • Свежие шампиньоны (2-3 штуки);
  • Твердый сыр (40-50 г);
  • Майонез (чайная ложка);
  • Соль и сушеные травы по вкусу.

Последовательность приготовления:

  • Шампиньоны крупного размера следует тщательно промыть и очистить от верхней кожицы, а также отрезать ножки.
  • Изнутри шапку шампиньона рекомендуется немного подсолить.
  • Отрезанные ножки шампиньонов мелко порубите кубиками, смешайте с натертым на мелкой терке твердым сыром. Добавьте ложку майонеза. Смесь посолите и по желанию добавьте немного сушеных трав.
  • Наполните сырной смесью головки шампиньонов и поставьте их запекаться в микроволновку на полную мощность на 2-3 минуты.
  • Готовность шампиньонов проверьте деревянной шпажкой, они должны быть мягкими, а также из них должно выделиться большое количество жидкости.

Подают такие грибы горячими, хотя и в холодном виде они также довольно вкусны.


Как приготовить шампиньоны на сковороде.


Самый простой и распространенный способ приготовления шампиньонов – это зажаривание их на сковороде.


Вам понадобится:

  • Шампиньоны (количество по желанию);
  • Растительное масло для жарки;
  • Соль, перец и специи.

Последовательность приготовления:


Шаг 1


Шампиньоны тщательно промойте под проточной водой, после чего удалите у них верхнюю кожицу на шляпке.


Шаг 2


Промытые грибы следует промокнуть кухонным полотенцем, чтобы удалить излишки влаги с них.


Шаг 3


Нарежьте грибы тонкими пластинами. Вы можете предварительно отделить ножки от шляпок, после чего отдельно их нарезать, либо же сделать это с целым грибом.


Шаг 4


Нагрейте сковороду и влейте в нее достаточное количество растительного масла. После этого небольшими порциями выкладывайте грибы на раскаленное масло и жарьте их в течение 10-12 минут до готовности.


Шаг 5


За несколько минут до готовности грибы нужно посолить, поперчить и добавить смесь любимых специй. Вот и все, жаренные шампиньоны на сковороде готовы!


Как приготовить шампиньоны с мясом


Вам понадобиться:

  • Свинина (500 г);
  • Свежие шампиньоны (250 г);
  • Головка репчатого лука;
  • Помидоры среднего размера (2 шт.);
  • Небольшая морковь (1 шт.);
  • Твердый сыр (100 г);
  • Масло растительное для жарки;
  • Соль и специи.

Последовательность приготовления:


Шаг 1


Тщательно промойте мясо. Очистьте его от пленок, загрязнений, возможных косточек и хрящей. Подготовленное мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте в глубоком казане на раскаленном растительном масле.


Шаг 2


После того, как мясо приобретет золотистый цвет и будет практически готово, добавьте к нему нарезанную полукольцами головку репчатого лука. На данном этапе можете добавить также соли и специй, ингредиенты перемешайте и жарьте еще около 3-5 минут.


Шаг 3


Пока лук с мясом обжариваются, можете тем временем подготовить остальные ингредиенты. Шампиньоны порежьте небольшими пластинами, а морковь натрите на средней терке.


Шаг 4


К мясу с луком добавьте подготовленные шампиньоны и морковь. Все тщательно перемешайте и жарьте около пяти минут. Далее при необходимости добавьте стакан воды или бульона, накройте казан крышкой и тушите на небольшом огне около получаса. При необходимости периодически можно добавлять еще воды, хотя грибы сами также будут давать много жидкости при готовке, поэтому не перестарайтесь с этим пунктом.


Шаг 5


В конце приготовления в такое блюдо можно добавить ложку сметаны, хотя это необязательно. Подают мясо с шампиньонами, щедро посыпанное сверху тертым сыром со свежими помидорами. Приятного аппетита!