Чтобы предупредить развитие атеросклероза, нужно ограничить употребление пищи с высоким содержанием холестерина. Это, в первую очередь, субпродукты (мозги, печень, почки), рыбная икра, желтки, животные жиры, жирное мясо. Советуем включать в свой рацион постную говядину, телятину, мясо птицы без кожи (курицу, индейку), рыбу, молочные продукты с низким процентом жирности, овощи, фрукты. Нежелательны сосиски, колбаса, сметана, мороженое – в них много скрытых жиров. Также необходимо включать в рацион продукты, содержащие растительные волокна: они уменьшают всасывание жира в кишечнике, и способствую ведению из организма жирных кислот. Это овсяные хлопья, яблоки, ягоды, свекла, капуста, морковь, фасоль.
Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями