СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 25 Июля 2017 года:

Бабье лето – что это и когда оно приходит?

Бабьим летом именуют период времени, когда на улице теплая (до 25… до 27 градусов), ясная и сухая погода в преддверии холодной осени. Это одни из последних теплых дней в году и следующие такие же теплые дни будут только весной следующего года. Во время бабьего лета наблюдается устойчивый антициклон теплой погоды, который бывает в начале осени. В это время охлаждение воздуха и почвы еще не слишком сильное, а обогрев днем хоть и значительный, но не такой сильный как в жаркие летние дни. На деревьях и прочих растениях увядают листья, выделяя большое количество тепла, которое поднимается вверх, повышает атмосферное давление и разгоняет облака. Наступает время золотой осени. То есть, устойчивый антициклон теплой и сухой погоды вызывает сама осень, благодаря увяданию листьев. Наступает «бабье лето» после значительно похолодания и иногда сопровождается вторичным цветением некоторых растений. В бабье лето цветут красивые цветы – сентябринки.

Бабье лето в словаре Брокгауза и Эфрона определяется, как ясная и сухая погода в конце августа и в начале сентября, когда летает в воздухе паутина паука-бокохода.

Другие названия Бабьего лета

У западных и восточных славян этот период последних теплых дней называется «бабьим летом». В немецкоязычных странах его называют «старушечьим летом» («летом пожилых женщин»), в Сербии – «Михайловым летом», у южных славян (в Македонии, Болгарии) – «Цыганским летом», в Италии – «летом Святого Мартина», в португалоговорящих странах – «Лето Св. Мартинью» или «Веранику» (Леточко), в Голландии – «послелетьем», в Северной Америке – «индейским летом», во Франции раньше называлось «летом Святого Денни», но последние десятилетия называется словом ?t? indien, в Испаноговорящих странах бабье лето называют «Лето Св. Мигеля» (если оно наступило в августе – сентябре) и «Лето Св. Мартина» (если оно пришло в октябре – ноябре), а также «Лето Св. Жуана Батиста» или «Лето Св. Жуана».

Продолжительность бабьего лета

Начало и продолжительность бабьего лета может быть всегда различной. Чаще всего это 1-2 недели, которые приходятся на середину сентября, вплоть до месяца октября. В Европейской части России в Центральном районе бабье лето обычно начинается 14 сентября. В Северной Америке и в Европе бабье лето наступает чуть позже – в конце сентября или в первой половине октября. На юге Сибири – в конце сентября – начале октября начинается этот теплый период. На юге Дальнего Востока он наступает в начале октября. В середине октября на Европейской части России, а также на севере Украины и в Белоруссии часто наступает на 3-7 дней потепление до плюс 15-20 градусов. Этот период по ошибке (незнанию) часто называют бабьим летом.

Про бабье лето даже сняли сериал и фильм, который так и называется – «Бабье лето». Если говорить про фильм, то он был снят в США в 1997 году. Это мелодрама. Мимолетная встреча между таксистом и преуспевающей моделью, красавицей заканчивается бурным романом. Влюбленным предстоит преодолеть много препятствий.

Некоторые приметы бабьего лета

- появление радуги в дни молодого «бабьего лета» — будет теплая и затяжная осень;

- если бабье лето ненастно – осень сухая, если бабье лето сухое – осень мокрая;

- если на бабье лето много тенетника – это к ясной осени и к холодной зиме;

- молодое бабье лето дождливое – ненастья жди на старое бабье лето.

Крылатые фразы о бабьем лете

  • «Бабье лето» — поздняя любовь.
  • «Бабье лето» как мужик одето.
  • Какие бабы, такое и лето.
  • «Бабье лето» – время худеть.
  • «Бабье лето» и мужику в радость.
  • Молодое «бабье лето» начинается, а солнце засыпается.
  • «Бабий праздник» и «бабьи работы».
  • Лён стели к «бабьему лету».
  • Бабам в августе праздник, жатва, а с сентября и «бабье лето».

Вот такое оно – «бабье лето» — теплое, сухое, красивое.



Уход за кожей. Как избавиться от прыщей летом

Особенность лечения прыщей в летнее время заключается в том, что не все средства для лечения косметических недостатков кожи, можно применять в жаркую и солнечную погоду. Все дело в том, что большинство лекарственных препаратов, которые назначают дерматологи, и косметологи для борьбы с прыщами усиливают фоточувствительность кожи. И к ужасу самого пациента вместо того, чтобы очистить кожу от прыщей, он в результате даже незначительного по времени пребывания на солнце, получает гиперпигментацию отдельных участков кожи лица. Избавиться от этого косметического недостатка куда сложнее, чем вылечить прыщи.


Причина такого поведения лекарственных средств объясняется очень просто – с повышением температуры скорость химических реакций увеличивается, поэтому жарким летом лекарственный препарат действует на кожу агрессивнее, чем в холодное время. И не стоит удивляться, что какое-то лекарство, которое превосходно переносилось кожей ещё весной, летом вдруг стало вызывать зуд, жжение и шелушение кожи. В результате всего вышеперечисленного многие прерывают лечение прыщей летом, так как вместо положительного результата получают в итоге дополнительные проблемы с кожей.

Как избавиться от прыщей летом

Может быть, стоит избегать солнечных лучей? Или вообще прекратить какое-либо лечение в летнее время? Лечение стоит прекращать только в том случае, если вы, к примеру, собрались ехать на юг, тогда действительно нет смысла наносить какие-то мази на лицо, ведь вы будете загорать и купаться. В таком случае вы не только не получите ожидаемого результата, а можете наоборот ухудшить состояние кожи. Во всех остальных случаях на летнее время не стоит прерывать лечение, так как избавиться от прыщей летом можно с таким же успехом, как и в любое другое время года, важно только откорректировать процесс лечения.

Вам нужно будет сократить частоту нанесения лекарственных средств на кожу до 1 раза в сутки. Не стоит думать, что чем чаще вы наносите средство, тем быстрее получите результат. В летний период как раз наоборот – 1 раза будет достаточно, чтобы получить желаемый эффект. Препараты следует наносить только на ночь. Утром делать это не смысла, ведь вы будете выходить на солнце, а что случается с кожей обработанной лекарственным средством на солнце – говорилось выше. Лекарственные препараты от прыщей наносите точечно, т.е. непосредственно на сам прыщ. Вам может показаться, что наносить лекарство только на прыщи не эффективно, так как новые высыпания могут появиться на необработанной коже – это не так.

Попробуйте чередовать нанесение препарата – один день только на прыщи, второй день на все лицо, буквально через несколько дней вы убедитесь, что лечебный эффект никак не изменяется независимо от того, как наносится препарат. Старайтесь не зацикливаться летом на лечении прыщей, конечно, очень хочется, чтобы кожа выглядела здоровой, особенно летом, когда на смену теплой одежде приходят топики и кофточки с глубоким декольте. И все же берегите своё психологическое здоровье, так как избавиться от прыщей летом будет намного легче, если вы настроитесь на позитивный результат, а не будете каждое утро считать свои прыщики.


Постарайтесь использовать минимум косметики в летнее время, так как ничего кроме забитых пор и повышенного потоотделения вы не получите, если будете пудриться и мазаться тональным кремом. Тщательно очищайте кожу перед нанесением лекарственных средств. Желательно перед сном наносить на лицо антибактериальные препараты согласно тем рекомендациям, которые дал вам врач.

Журнал полезных советов.



Как хранить морковь зимой в погребе, в квартире

Собрать хороший урожай – это только полдела, нужно его еще сберечь. Именно поэтому нужно знать, как хранить морковь и другие овощи. Как гласит статистика, большая часть урожая, порядка половины, пропадает во время неправильного сбора урожая и его транспортировки. В процентном соотношении это огромные цифры, а если считать тоннами и по всей стране, то кажется катастрофической.

Как правильно хранить морковь зимой

Мы подойдет к вопросу с максимальной серьезностью и ответственностью, расскажем о нюансах подготовки урожая, которые идут перед хранением, а потом опишем самые известные и опробованные, способы защитить собственный урожай моркови. Если вам интересно, как сохранить урожай с огорода, ознакомьтесь еще с тем как хранить чеснок и как хранить капусту, а потом сохраните инструкции в своих закладках.

Хранение моркови начинается еще до того, как вы ее собрали. Приблизительно за неделю, до того, как начнете ее копать, начинайте обильно поливать грядки с морковью.

Что это дает? Морковь станет более объемное и с насыщенным вкусом, нальется дополнительным соком и легче будет выдергивать корнеплоды.

За день-два до сбора подрежьте ботву, оставив несколько сантиметров, и прополите грядки. Если вы хотите разобраться, как правильно хранить морковь, то поймете, что это нужно для того, чтобы влага из корнеплода не испарялась, и осталось как можно больше полезных веществ, и, банально, будет занимать меньше места.

При выкапывании и прополке грядки возможно повреждение корнеплодов, которые даже с минимальными повреждениями не будет храниться: они при любом хранении усохнут, зачахнут или заболеют. Именно поэтому нужно будет перед переносом в место для хранения моркови, ее перебрать.

Мы не рекомендуют очищать морковь от грунта, даже если вы хотите разобраться, как хранить морковь в холодильнике. Грязь будет защищать овощ,  а он, тем самым, не будет пересыхать и болеть. Морковь от грязи лучше очищать перед употреблением, а не после того, как вы ее выдернули.

Начнем сбор урожая. Выкопали, выдернули руками, слегка обтрусили и сложили в аккуратную кучку. Оставьте урожай на 2-3 дна ну улице, так как его температура в земле намного выше, чем температура хранения. Во время остывания, нужно укрыть морковь. Слабые и раненые корнеплоды за эти дни начнут увядать, поэтому их легко будет отобрать, никому не нужны такие морковины, и где хранить морковь такого качества никто не подскажет.

При хранении любых продуктов важно соблюдать температурный режим хранения. Лучше всего если в помещении, где вы что-то храните, будет висеть градусник. Так вы будете всегда знать, при какой температуре хранить морковь, а это должно быть в районе 0-2 градусов. Если хотите узнать, как хранить морковь в квартире, то придерживайтесь этих показателей температуры, ведь уже при температуре минус один она начнет подмерзать, а при 4-5 прорастать. Так что придерживайтесь температурного режима.

После того, как вы усвоили, как собрать урожай и подготавливать приходим непосредственно к способам, как хранить морковь.

Как хранить морковь в погребе

Как хранить морковь зимой в погребе, в квартире

Повесьте в погребе термометр, чтобы контролировать температуру. Способов, как хранить морковь в погребе огромное множество, но мы рассмотрим три наиболее популярные, простые и надежные:

  1. Хранение моркови в полиэтиленовых мешках. Для этого в большой полиэтиленовый мешок засыпаем морковь. По бока делаем крупные дырки и не закрываем его сверху. Если есть песок, то можно обойтись без отверстий, а просто засыпать его в мешок с морковью под завязку. Но лучше использовать песок при другом способе хранения.
  2. В погребе сбиваем деревянный ящик без щелей, который вместит в себя достаточное количество песок и урожая. На дно ящика засыпаем песок слоем в несколько сантиметров, выкладываем на него слой песка с небольшим расстоянием между корнеплодами. Засыпаем еще слой песка, чтобы полностью покрылась морковь, потом складываем еще слой моркови. Повторяем процедуру, пока не сложим в ящик всю морковку или он не заполнится. При таком способе вы никогда не будете задумываться, как хранить морковь, потому что это самый надежный способ хранения и наиболее используемый.
  3. Для тех, кто не хочет возиться с песком, есть еще один вариант, чтобы знать, как хранить морковь. Для этого можно выкладывать корнеплоды на полках на расстоянии один от другого. Количества полок должно быть достаточно, чтобы поместить весь урожай, защищать при этом морковь не нужно. Главное условие – следить за температурой.

Как хранить морковь в квартире

  1. Не у каждого городского жителя есть гараж или подвал, поэтому нужно разобраться, как хранить морковь в холодильнике. Для этого можно складывать корнеплоды в картонные коробки и положить в поддоне для овощей.  Можно также складывать ее в полиэтиленовые пакеты, запаивать их и складывать в холодильник, если место позволяет.
  2. Если у вас есть просторный балкон, то не нужно ломать себе голову, где хранить морковь в квартире. Поставьте туда ящики, мешки и коробки с вашим урожаем и они не будут занимать место. Главное помнить, что в жару нужно будет овощи  накрывать или прятать в тень, а в морозную погоду придется кутать урожай и даже заносить в помещение.

Надеемся, вы уже хорошо понимаете, как правильно хранить морковь и не будет сожалеть, что не смоги сберечь урожай. Помните, важно не только вырастить урожай, но и успешно его сохранить.