СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 23 Августа 2019 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Дикая черная треска со спаржей, томатами черри и чоризо
    Смотрели: 1029 раз
  • Питомцы
    Совет 2
    Животные предсказывают землетрясение и наводнения
    Смотрели: 996 раз
  • Разное
    Совет 3
    Как правильно пить виски
    Смотрели: 914 раз
Дикая черная треска со спаржей, томатами черри и чоризо – рецепт приготовления

Ингредиенты:

4 порции, 10 мин.

4филе трески (по 150-200 г);

250 г спаржи;

100 г испанской колбасы чоризо;

4 ст. л. оливкового масла;

1 ст. л. лимонного сока;

200-250 г помидоров черри;

свежемолотый черный перец.

Дикая черная треска со спаржей, томатами черри и чоризо – рецепт приготовления

На сковороде-гриль разогреть 2 ст. л. оливкового масла, обжарить на сильном огне спаржу, время от времени переворачивая, 5 мин. На другой сковороде нагреть оставшееся масло и готовить на среднем огне треску, 4-5 мин. Сбрызнуть рыбу лимонным соком, добавить чоризо, нарезанную средними кубиками, продолжить готовить еще 3-4 мин. Треска будет готова, когда ее мякоть станет непрозрачной. Помидоры выложить к спарже и тоже обжарить, 1-2 мин. Для подачи на порционные тарелки выложить овощи и треску, посыпать перцем.



Животные предсказывают землетрясение и наводнения. Критическая ситуация сложилась, по мнению И. Павлова, в Санкт-Петербурге 23 сентября 1924 года. Во время наводнения собаки из его лаборатории пережили ряд трагических эпизодов.

В помещение, где содержались собаки в железных клетках, дверцы которых достигали половины высоты клеток, стала быстро вливаться из коридора вода. Вскоре она затопила клетки. Некоторым собакам удалось вырваться из них, но большинство вынуждено было сидеть внутри, точнее плавать. К приходу сотрудников вода поднялась выше дверец клеток. Для того чтобы освободить собак, требовалось поймать их в клетках, окунуть в воду с головой и немедленно вытащить их через дверцы.

Трагичность положения осложнялась сопутствующими обстоятельствами. По традиции г. Санкт-Петербурга об угрозе наводнения жителей извещали пушечными выстрелами. В описываемое время они превратились в канонаду. Грохот ее усиливался воем сильного ветра, который срывал железные листы кровли с крыш домов, валил деревья и заборы.

Почти все собаки, перенесшие эти события, на длительное время «забыли» приобретенные условные рефлексы. У некоторых резкий раздражитель — звонок — вызывал полное торможение, и собака засыпала. Сотрудник лаборатории был убежден в том, что сильный звуковой раздражитель как бы восстанавливал в мозгу животных картину наводнения. По предложению И. Павлова было поставлено несколько экспериментов по искусственному «наводнению». В комнату, где находилась исследуемая собака, под закрытую дверь был подведен шланг, соединенный с водопроводом. Как только в помещении появилась вода, собака впала в сильное беспокойство, у нее появилась дрожь, отдышка, аритмичный пульс, усилилась перестальтика, растроилась функция кишечника. Описываемые явления имели угрожающе наростающее течение и опыт был прекращен.

И. Павлов наблюдаемые симптомы квалифицировал как срыв нервной деятельности, т. е. поражение нервной системы собаки. Он назвал его острым неврозом. Эти исследования явились началом работ по изучению болезненных изменений в нервной системе, стресс-состояние.

Многие животные предсказывают землетрясение и наводнения. По свидетельству А. Аронова и др., звери — цирковые артисты, пережившие стрессовые ситуации (пожар, землетрясение, наводнение и др.), на длительный срок забывают элементы своей программы. Вообще собаки не испытывают страха перед водой, они сами выбирают дорогу и уходят из затопляемой зоны.
Полезные советы хозяйкам. Поведение животных перед землетрясением



Традиция употребления виски имеет многовековую историю. Каждый человек любит пить виски по-своему, считая свой способ дегустации правильным. Следует отметить, что даже в соседних странах культура потребления виски может существенно отличаться, и каждый народ считает, что знает, как правильно пить виски. Так, к примеру, в Ирландии не принято разбавлять виски, так как ирландский виски и так обладает более мягким вкусом. А вот в Шотландии во время дегустации и приема виски предпочитают использовать правило пяти «S», что подразумевает:
• Sight – по достоинству оценить цвет и консистенцию виски
• Smell – насладиться гаммой запаха
• Swish – немного пригубить напиток и почувствовать его вкус
• Swallow – сделать первый глоток виски
• Splash – для ощущения полноты вкуса и аромата напитка, разбавить его водой.

Мнение экспертов


Несмотря на то, что каждый человек вправе пить виски, как ему хочется, существуют некоторые правила приема напитка, которые позволяют в полной мере насладиться вкусом и ароматом напитка, а также всецело получить удовольствие от пития виски.
Как утверждают эксперты, ошибочно полагать, что виски следует пить со льдом. Данное распространенное мнение является выгодным для производителей низкокачественных зерновых купажей. Ведь, действительно, некачественный напиток, наполненный огромным количеством сивушных масел, довольно сложно выпить и насладиться вкусом без предварительной разбавки его льдом, охлаждения и пития залпом. Как говорят некоторые знатоки, в таком случае лучше не тратиться на низкопробный виски, а выпить качественной водки.

Нюансы, как правильно пить виски


На самом деле виски следует пить так, как и коньяк. Вы же никогда не охлаждаете коньяк перед приемом, иначе это испортит вкус и аромат напитка. Охлаждать виски также нельзя. Виски такой напиток, который боится холода, а любит тепло, которое исходит от человеческих рук. Прежде чем сделать глоток напитка, насладитесь его ароматом. А далее попробуйте виски, руководствуясь правилом: после небольшого глотка напитка следует выдох через нос. Если данный процесс дегустации был выполнен правильно, то у вас не возникнет необходимости и желания закусить чем-нибудь, чтобы не испортить приятное послевкусие. Теперь вы знаете, как правильно пить виски.