СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 15 Сентября 2017 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Фенхель с перно – рецепт приготовления
    Смотрели: 729 раз
  • Технологии
    Совет 2
    Возможности iPad и iPhone
    Смотрели: 622 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Варенье из шиповника.
    Смотрели: 689 раз
Фенхель с перно – рецепт приготовления

Пастеризация: 60 минут при температуре 98°С

Хранение: 12 месяцев при температуре 1-20°С

Для приготовления нужно:

7 банок для консервирования по 750 мл.;

4 кг фенхеля;

50 г соли;

Сок 2 лимонов;

100 г хрена ;

140 мл перно.

Фенхель с перно – рецепт приготовления

1. У фенхеля овощечисткой удалить сухие и пятнистые места. Донышко и верхушку обрезать так, чтобы места обрезки были светлыми и блестящими.

2. Вскипятить 5 л воды с солью и лимонным соком при сильном нагреве. Фенхель порезать полосками по 1 см шириной и фунтами бросать в кипящую воду. 2 минуты бланшировать, быстро охлаждать холодной водой и дать стечь воде в сите.

3. Хрен очистить от кожуры и настрогать ломтиками. Уложить вместе с фенхелем в банки слоями. Перно вскипятить с 1,5 л воды и залить отваром овощи.

4. Банки закрыть и поставить на водяную баню, нагретую до той же температуры. Нагреть и пастеризовать при среднем нагреве.

5. Перед подачей на стол овощи обсушить и согреть в соусе из отвара. Отвар, к примеру, уварить наполовину, по желанию слегка сгустить какой-нибудь заправкой для соусов, разбавить 125 г сливок, добавить 30 г масла и приправить по вкусу солью и щепоткой кайенского перца.



Возможности iPad и iPhone как известно почти безграничны. Все это слова, но давайте углубимся в детали.  После подключения или установки , если сказать правильно, медиаплеер превращается в так называемую Doc станцию. Подобные устройства уже давно предлагаются различными компьютерными магазинами, но по своим возможностям значительно уступают iXtreamery. Резонный вопрос, зачем же все-таки, необходимо подключать к плееру данные устройства? На самом деле эта опция лишь расширяет возможности плеера. Давайте вспомним, с помощью чего можно было воспроизводить первый цифровой контент? Первым наиболее распространенным устройством, конечно же, были обычные сегодня CD проигрыватели. Они могли воспроизводить оцифрованный аудио сигнал. Про возможность сжимать оцифровку так, чтобы качество получаемого на выходр звука не сильно страдало, но сам контент занимал значительно меньше места на компакт диске, не могло тогда и быть речи, Ведь сам формат сжатий цифрового звука MPEG3 был разработан позже. CD проигрыватели были первыми устройствами воспроизведения цифрового контента. Затем, когда был разработан видео формат сжатия сигнала MPEG2, появились и DVD проигрыватели, к тому времени их постепенно стали оснащать все более новыми и новыми функциями. Хотя самые первые DVD плееры не умели воспроизводить тот же звук е MPEG3. А вот уже через несколько лет после появления первых бытовых недорогих и доступных простому потребителю DVD проигрывателей, их стали оснащать дополнительным интерфейсом USB, значительно расширив их функционал, Так простой DVD плеер превратился в устройство, способное воспроизводить контент не только с компакт диска, но и с USB носителей.

Так в последствии родилась идея оснастить DVD плеер встроенной памятью значительно большего объема, чем существующие тогда USB флешки с рекордно по тем временам большим объемом памяти до 1 гигабайта. А что тогда, да и сегодня имеет больший объем памяти? Конечно же — компьютерный накопитель или винчестер, или просто HDD. С развитием интернета, доступом к медиаконтенту, с увеличением скорости подключения к Интернету, постепенно отпала необходимость записывать все понравившиеся медиафайлы на компакт диски. Ведь один винчестер вмещает в себя объем сотни DVD дисков. Так с чем удобнее работать — с сотней дисков или просто выбирать файлы пультом дистанционного управления, при этом, не меняя диск за диском в лотке проигрывателя. На свет появились чистые цифровые плееры без встроенного DVD привода? Но с возможностью установить в них винчестер. Кроме того, плеера стали оснащать более мощными и многофункциональными микропроцессорами. А для того, чтобы плеер мог воспроизводить максимальное количество различных видеоформатов, программное обеспечение для них стали разрабатывать на основе операционной системы Linux. Итак, что мы имеем сегодня на руках? Это полнофункциональный и практически всеядный в плане различных форматов плеер. Который умеет очень многое. Но для начала, давайте разберемся, как подключить ipad к винчестеру.

Современный журнал полезных советов, у нас всегда есть что почитать!

Медиаплеер с памятью - современные изобретения



Спелый крупный шиповник очистить от семян, перемыть ягоды в нескольких водах и вытереть середину полотном. Затем вскипятить воду, всыпать ягоды, когда закипят, тотчас откинуть на дуршлаг, перелить холодной водой, рассыпать ягоды на скатерть, укладывая их отверстием вниз, чтобы стекла вода. Вскипятить сироп (из расчета на 1 фунт ягод – 2 фунта сахара и 1,5 стакана воды), всыпать ягоды и варить, как обычно, сперва на сильном, затем на слабом огне.