СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 19 Ноября 2018 года:

Лимонно – яичный ликер – рецепт приготовления

Хранение: 6 месяцев при температуре 1-18°С

Для приготовления нужно:

7 бутылок по 330 мл;

750 г яиц;

15-20 необработанных лимонов;

500 г сахара;

700 мл рома;

Лимонно – яичный ликер – рецепт приготовления

1. Некрупные яйца  вымыть, обсушить и вместе со скорлупой положить горкой в кувшин.

2. Снять желтую корку с 2 лимонов и выжать сок из всех лимонов. Корки положить в кувшин и подлить столько сока, чтобы все яйца были полностью покрыты. Накрыть и хранить при температуре 10-15′С.

3. Дать постоять 8-10 дней. В последние дни время от времени перемешивать, чтобы корки растворились.

4. Сахар положить в смесительную чашу кухонной машины. Постепенно добавлять яйца и смешивать с сахаром при средней скорости миксера, пока не образуется очень светлый крем, в котором находятся только мелкие воздушные пузырьки. Вручную взбить крем легче всего в полукруглой миске при помощи веничка, который имеет густо расположенные проволочки и поэтому взбивает с большой силой.

5. Ром вылить в крем и перемешать. Чистую полотняную салфетку прокипятить в уксусной воде, горячую выжать, выкручивая, и положить в сито. Вылить в нее ликер и дать свободно стечь: он должен быть жидким, как сливки, и не содержать воздушных пузырьков, так как они могут вызвать преждевременную порчу.

6. Ликером наполнить бутылки до краев, закрыть их и хранить в темном месте.

7. Это старый домашний рецепт бальзама для выздоравливающих. Действительно, этот ликер содержит все витамины, кроме В12, очень много кальция и все минеральные элементы, так что можно считать, что употребление по одной рюмочке в день подействует укрепляющие. Для всех видов фруктов используется рецепт вишневого ликера. Можно добавлять кориандр, гвоздику, перец, иллициум, ваниль или корицу для придания ликеру индивидуальной ноты, но не следует злоупотреблять пряностями. Настаивать фрукты нужно на спирте крепостью не менее 38%.

Для абрикосового ликера: 250 г сушеных фруктов, 125 мл воды и 125 г коричневого кристаллического сахара, а также 500 мл коньяка. Для ежевичного ликера: 500 г ягод и 250 г коричневого кристаллического сахара, а также 1 л обычной или хлебной водки.

Для Кюрасао: 50 г цельных желтых корок от 4-5 апельсинов и 100 г белого или коричневого кристаллического сахара, а также 1 л коньяка или джина.

Для земляничного ликера: 500 г спелых ягод, желтая корка и мякоть одного апельсина, 50 г нарезанного миндаля, по 125 г белого и коричневого кристаллического сахара, а также 1 л коньяка. Для розового ликера: 500 г плодов шиповника, 250 г ароматных розовых лепестков и 200 г кристаллического сахара, а также 1 л выдержанной фруктовой водки. Для малинового ликера: 300 г ягод, 125 г белого кристаллического сахара, а также 500 мл малиновой настойки или джина. Для ликера из бузины: ягоды с 1 кг соплодий, разваренные с 125 г сахара, а также 700 мл коньяка. Для смородинового ликера: 500 г черных ягод, 275 г белого кристаллического сахара и 2 шт. сухого имбиря, а также 700 мл выдержанной фруктовой водки.

Для апельсинового ликера: 30 г неочищенной желтой апельсиновой корки, 500 г сока и 125 г белого кристаллического сахара, а также 700 мл коньяка и 250 мл белого вермута.

Для имбирного ликера: 50 г белой смородины, 200 г свежего имбиря и 500 г сахара, а также 700 мл рома. Для брусничного ликера: 300 г перебранной брусники, 150 г коричневого кристаллического сахара, 1 шт. корицы, а также 500 мл водки и 250 мл хлебной водки. Для айвового ликера: 1 л айвового сока , 400 г белого кристаллического сахара, 2 шт. горького миндаля, 20 г кориандра в зернах, а также 1 л хлебной водки.

Совсем особенный запах, излюбленный вкус – как хотели бы мы иной раз удержать эти свойства! Для ароматных трав, пряностей и цветков это выполнимо: ароматы в концентрированном виде сохраняются в сиропе или спирте. На случай, если кому-нибудь внезапно и совсем безотлагательно захочется вдохнуть любимый аромат.



А как вы избегаете сексуальное преследование

Между служебным романом и сексуальным преследованием большая разница. Флирт на рабочем месте обычно не поощряется и только, с романами можно бороться административными методами, а вот сексуальное преследование это уже противозаконное действие.

Пока нет точного определения, что же считается сексуальным преследованием. Некоторые компании даже проводят для своих подчиненных семинары на эту тему. Если ваша компания этого не делает, то мы дадим здесь юридическое определение сексуального преследования.

Сексуальным преследованием можно назвать такие действия.

Вам намекают, что, если вы проявите уступите домогательствам, то получите работу или повышение, или угрожают увольнением или смещением с должности в случае отказа.

Вам создают невыносимую рабочую атмосферу.

Вам предъявляют требования, которые вы должны выполнить, чтобы получить или сохранить работу.

Поведение кого-то из сотрудников не дает вам нормально работать.

С первым типом действий, несомненно, все понятно. Сексуальное преследование принимает форму сделки, в которой один человек, обычно начальник-мужчина, предлагает другому человеку, обычно подчиненной женщине, получение работы или продвижение по службе взамен на расположение. Такая форма преследования обычно имеет место между мужчиной и женщиной, однако в последнее время все чаще стала проявляться в отношении людей с нетрадиционной ориентацией. Участились и случаи преследования мужчин со стороны женщин.

Другая форма сексуального преследования, более изощренная,  создание кем-то невыносимой для вас рабочей атмосферы. Нежелательные прикосновения, двусмысленные шутки и высказывания по поводу внешности и одежды, неприличные замечания можно рассматривать как проявление сексуальных домогательств. Время пошлых намеков, грязных шуток и грубых проявлений симпатии прошло. Тот, кто этого не понимает, может лишиться работы.

Третий тип действий, которые можно трактовать как сексуальное преследование, представляет собой комбинацию первого и второго типов. Это самая серьезная форма домогательства. Вы можете пропустить мимо ушей намек начальника о повышении в обмен на ваше расположение, но если вам предлагают эту сделку открыто, нужно немедленно доложить об этом руководству.

Если вы работаете на заводе и коллега-механик наклеил на стену парочку неприличных фотографий, это можно перенести. Но если стены цеха до потолка заклеены такими картинками, работа может показаться вам невыносимой.

Никому не хочется работать в неприятных условиях или с начальниками, строящими свое отношение к подчиненным только на основании их благосклонности в любовных вопросах. Но все же, как избежать преследования?

Начнем с того, что пресечение подобных инцидентов входит в обязанности руководства, ведь именно оно задает тон в компании. Если вы работаете в компании, где сексуальные преследования недопустимы, вам повезло. Если же в вашей компании дела обстоят по-другому, будьте готовы взять решение проблемы в свои руки.

Всегда оставайтесь профессионалом. Если вы со всеми вежливы и не позволяете себе скользких намеков личного характера, то, скорее всего, и другие будут относиться к вам так же.

Обратите внимание на свой гардероб особенно это относится к женщинам. Исключите из него наряды, которые  могут  вызвать  неуместные  ассоциации.

Забудьте о броском макияже, глубоких вырезах, мини юбках и туфлях на шпильке. Мужчинам не стоит приходить на работу в обтягивающих брюках и облегающих рубашках.

Помните, что во время командировки людям свойственно расслабляться. В деловых поездках избегайте ненужных встреч с сотрудниками в гостиничных номерах и уходите из ресторана сразу же, как только начинаете понимать, что коллеги собираются превратить отдых после напряженного дня в обычную пьянку.

Прислушивайтесь к сплетням. Конечно, это не самый надежный источник информации, но если вы слышите от разных людей, что некто проявляет неуместные знаки внимания к своим коллегам, постарайтесь ограничить личные отношения с этим человеком.

Не обсуждайте подробности своей сексуальной жизни на работе.



Утюг - это один из популярнейших приборов в большом парке бытовых устройств, который пользуется популярностью у любой домохозяйки. От того, как правильно был выбран утюг, зависит, как будет проходить процесс глажки: приятно, быстро и легко. Соответственно, от этого зависит и внешний вид Вашей одежды, насколько будет она опрятна и аккуратна. Мы поможем сделать правильный выбор утюга, необходимый именно Вам – почитайте наши советы.
Первое, на что нужно обращать внимание, при выборе утюга, это мощность. Чем мощнее устройство, тем выше эффективность отглаживания, и быстрее производится нагрев до рабочей температуры, а это экономия времени.
.
Если мощность утюга составляет 1400-1500 Вт утюг идеально подходит для бытового использования. Он отлично справляется с любыми тканями.
При мощности от 1800-1900 Ваш утюг не только быстро выйдет на рабочую температуру, но и справится даже с сильными заминами тканей.
Если мощность Вашего прибора от 2000 Вт и более, то Вы пользуетесь профессиональным прибором, такое устройство имеет функции, обычно недоступные простым бытовым утюгам.
Важным фактором при выборе правильного утюга является его основание или подошва. Современная подошва устройства изготавливается из алюминия, металлов и различных составляющих.
Распространенные и простые основания изготавливаются из обычной нержавеющей стали. Этот металл очень прочен, очень быстро нагревается и остывает, не царапается, его легко чистить, и очень легко скользит по ткани. Если все же что-то пристало к подошве – не беда. Такие утюги легко отмыть в теплой воде с помощью любого моющего порошка.
Существует еще один материал, составляющий основу подошвы – тефлоновое покрытие. Однако в этом покрытии сокрыт один недостаток – эта подошва требует деликатного обращения. Такое основание легко оцарапают пуговицы и молния Вашего костюма.
Утюги с алюминиевой подошвой быстро нагреваются и быстро остывают (быстрее, чем из нержавейки), и еще они очень дешевы. Но при неаккуратном обращении на основе могут появиться дефекты, в виде царапин, которые в свою очередь оставят на одежде порезы или затяжки. А если не соблюдать рекомендуемый температурный режим, то синтетика может приклеиться к подошве, в конечном результате и одежда и бытовой прибор будут испорчены.
Последние научные разработки – подошва из металлокерамики. Утюг с таким основанием очень легко идет по ткани, не мнет ее, и очень легко очищается. Но если у Вас бытовые приборы часто падают на пол – этот утюг не для Вас. Металлокерамика, как и всякая другая керамика, очень хрупка и требует деликатного обращения.
На первом месте находится основание с сапфировым напылением. Это покрытие очень устойчиво к воздействию внешних факторов, и не боится молний и металлических пуговиц.
Есть еще одна техническая новинка – двойная подошва. С помощью такого утюга Вы легко отгладите без марли – блеск на ткани не остается, не съеживается синтетика и шелк. А если добавочную подошву удалить, получим простой утюг, с обычными возможностями.
При выборе утюга обязательно обратите внимание на желобок расположенный на его основе. Он необходим для более легкого отглаживания мест под пуговицами и прочей фурнитурой, а система «Стоп-капля» не даст воде протекать из паровых отверстий в основании утюга.
Заострим внимание на режимах отглаживания. Если на шкале нанесена одна точка и присутствует надписи “nylon” и “silk”, следовательно, в этом режиме допускается гладить легкие ткани типа нейлон, шелк и другие.
Если нанесено две точки и надпись “wool”, значит в этом режиме легко прогладить шерсть и полушерсть.
Если на шкале три точки и надписи типа “linen” и “cotton” – в этом режиме проглаживаются такие ткани как: хлопок, лен, драп, твид. А также те ткани, которые трудно разгладить при низких температурах.
Если Вам сложно определить температурный режим, посмотрите на бирку, закрепленную на изделии. Здесь обязательно Вы найдете оптимальную температуру нагрева.
Правильно выбранный утюг обязан точно поддерживать указанную температуру. Это важно при работе с шелком и синтетикой. Мягкая резиновая или пластиковая накладка на регуляторе удержит выбранную установку режима.
В правильном современном утюге обязательно присутствует система пароувлажнения. Существует несколько вариантов отпаривания:
- ПАРОВОЙ УДАР. Данная функция усиленной подачи пара, очень удобна для работы с изделиями из джинса и льна, пересушенных вещей.
- ВЕРТИКАЛЬНОЕ ОТПАРИВАНИЕ. Пар подается в вертикальном положении утюга. Удобно при работе с пальто и пиджаками. При этом изделия можно гладить даже на вешалке.
При выборе утюга следует обратить внимание на режим подачи пара и имеет ли он несколько ступеней интенсивности. Понятно, чем сильнее измята ткань и чем она толще, тем мощнее должна быть подача пара. Если отдача пара менее 15 г/мин, Вам не удастся отгладить толстую ткань как следует.
В правильном утюге для равномерного и эффективного распределения пара, отверстия должны располагаться по всей основе, также могут присутствовать особые желобки для подачи пара. Иногда необходима функция «Спрей», она обеспечивает увлажнение обрабатываемой ткани, путем разбрызгивания воды по поверхности изделия.
Резервуар для воды должен быть виден. Самой идеальной считается прозрачная емкость: очень хорошо видно, когда заканчивается вода и сколько ее необходимо при заливке. Также следует обратить внимание, насколько удобно заливать воду.
Система безопасности может присутствовать не в каждом утюге. Выбирая утюг уточните имеет ли он противоизвестковый картридж или стержень (применяются как встроенные, так и съемные), он служит для смягчения воды. Но не всегда подобные системы способны предотвратить образование накипи. В некоторых моделях существует специальная кнопка – клавиша самоочистки.
Ряд моделей снабжен временным таймером – автоматическое отключение. Данная функция невероятно полезна: если утюг неподвижен в вертикальном положении более 8 минут или если его не трогать в горизонтальном положении 30 секунд – он самостоятельно отключается. Эта функция пригодится тем, кто часто отвлекается во время глажки или забывает выключить утюг после использования. Вероятность возникновения пожара полностью исключается.
При выборе утюга так же обязательно следует обратить внимание на сетевой шнур и способ его крепления. Конечно, чем длиннее шнур, тем больше свободы в движении при отглаживании, и тем меньше Вы будете стеснены. В ряде моделей используется шаровое крепление шнура к корпусу, это позволит исключить скручивание шнура в момент работы, а также такое крепление позволит питающему проводу вращаться на 360 градусов. Это предотвращает перетирание сетевого шнура, с шаровым креплением такой опасности не существует.
Выпускаются современные модели утюгов, не использующих провод. Они так и называются – беспроводные. Утюг при этом находится на специальной подставке, к которой подведен сетевой шнур. Нагрев происходит только тогда, когда он стоит непосредственно на подставке. Конечно, работа без шнура выглядит очень привлекательно, но за такое удобство приходится расплачиваться одним неудобством: подошва вне подставки быстро остывает (за 30-60 секунд), однако необычность конструкции многих привлекает. Очень большие вещи таким утюгом не погладишь, а вот для глажки разных мелочей этот вариант перспективен.
При выборе утюга следует помнит, что утюг по весу не должен быть очень тяжелым, чтобы процесс глажки не превратился в «спортивную тренировку», он должен хорошо «сидеть в руке». Но так же он не должен быть и чрезмерно легким, чтобы не пришлось к нему прикладывать дополнительную силу, например, при разглаживании толстой ткани.
И в заключении хотелось бы заметить, что правильно выбранный утюг и гладильная доска – это еще не все компоненты успешно проведенной глажки. Здесь роль сыграет тот опыт, который будет накапливаться по мере возникновения подпалин на тюле и нежных тканях, опыт который приходит с годами. Воспользуйтесь нашими советами по правильному выбору утюга и это позволит Вам сохранить вещи в отличном состоянии и сделает работу приятной и легкой.