СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 24 Января 2019 года:

Лимонно – яичный ликер – рецепт приготовления

Хранение: 6 месяцев при температуре 1-18°С

Для приготовления нужно:

7 бутылок по 330 мл;

750 г яиц;

15-20 необработанных лимонов;

500 г сахара;

700 мл рома;

Лимонно – яичный ликер – рецепт приготовления

1. Некрупные яйца  вымыть, обсушить и вместе со скорлупой положить горкой в кувшин.

2. Снять желтую корку с 2 лимонов и выжать сок из всех лимонов. Корки положить в кувшин и подлить столько сока, чтобы все яйца были полностью покрыты. Накрыть и хранить при температуре 10-15′С.

3. Дать постоять 8-10 дней. В последние дни время от времени перемешивать, чтобы корки растворились.

4. Сахар положить в смесительную чашу кухонной машины. Постепенно добавлять яйца и смешивать с сахаром при средней скорости миксера, пока не образуется очень светлый крем, в котором находятся только мелкие воздушные пузырьки. Вручную взбить крем легче всего в полукруглой миске при помощи веничка, который имеет густо расположенные проволочки и поэтому взбивает с большой силой.

5. Ром вылить в крем и перемешать. Чистую полотняную салфетку прокипятить в уксусной воде, горячую выжать, выкручивая, и положить в сито. Вылить в нее ликер и дать свободно стечь: он должен быть жидким, как сливки, и не содержать воздушных пузырьков, так как они могут вызвать преждевременную порчу.

6. Ликером наполнить бутылки до краев, закрыть их и хранить в темном месте.

7. Это старый домашний рецепт бальзама для выздоравливающих. Действительно, этот ликер содержит все витамины, кроме В12, очень много кальция и все минеральные элементы, так что можно считать, что употребление по одной рюмочке в день подействует укрепляющие. Для всех видов фруктов используется рецепт вишневого ликера. Можно добавлять кориандр, гвоздику, перец, иллициум, ваниль или корицу для придания ликеру индивидуальной ноты, но не следует злоупотреблять пряностями. Настаивать фрукты нужно на спирте крепостью не менее 38%.

Для абрикосового ликера: 250 г сушеных фруктов, 125 мл воды и 125 г коричневого кристаллического сахара, а также 500 мл коньяка. Для ежевичного ликера: 500 г ягод и 250 г коричневого кристаллического сахара, а также 1 л обычной или хлебной водки.

Для Кюрасао: 50 г цельных желтых корок от 4-5 апельсинов и 100 г белого или коричневого кристаллического сахара, а также 1 л коньяка или джина.

Для земляничного ликера: 500 г спелых ягод, желтая корка и мякоть одного апельсина, 50 г нарезанного миндаля, по 125 г белого и коричневого кристаллического сахара, а также 1 л коньяка. Для розового ликера: 500 г плодов шиповника, 250 г ароматных розовых лепестков и 200 г кристаллического сахара, а также 1 л выдержанной фруктовой водки. Для малинового ликера: 300 г ягод, 125 г белого кристаллического сахара, а также 500 мл малиновой настойки или джина. Для ликера из бузины: ягоды с 1 кг соплодий, разваренные с 125 г сахара, а также 700 мл коньяка. Для смородинового ликера: 500 г черных ягод, 275 г белого кристаллического сахара и 2 шт. сухого имбиря, а также 700 мл выдержанной фруктовой водки.

Для апельсинового ликера: 30 г неочищенной желтой апельсиновой корки, 500 г сока и 125 г белого кристаллического сахара, а также 700 мл коньяка и 250 мл белого вермута.

Для имбирного ликера: 50 г белой смородины, 200 г свежего имбиря и 500 г сахара, а также 700 мл рома. Для брусничного ликера: 300 г перебранной брусники, 150 г коричневого кристаллического сахара, 1 шт. корицы, а также 500 мл водки и 250 мл хлебной водки. Для айвового ликера: 1 л айвового сока , 400 г белого кристаллического сахара, 2 шт. горького миндаля, 20 г кориандра в зернах, а также 1 л хлебной водки.

Совсем особенный запах, излюбленный вкус – как хотели бы мы иной раз удержать эти свойства! Для ароматных трав, пряностей и цветков это выполнимо: ароматы в концентрированном виде сохраняются в сиропе или спирте. На случай, если кому-нибудь внезапно и совсем безотлагательно захочется вдохнуть любимый аромат.



Как пчёлы лечат варикоз

Варикозное расширение вен – наиболее распространённая сосудистая патология.

По причине вызывающей патологию различают первичное (без видимого предшествующего заболевания) и вторичное (как осложнение тромбофлебита или врожденного заболевания вен) варикозное расширение вен.

Основными провоцирующими факторами могут выступать врождённая недостаточность клапанного аппарата вен, плоскостопие, избыточный вес, продолжительное вынужденное пребывание на ногах, любые препятствия оттоку крови и др. стенка вен, вовлечённых в патологический процесс, теряет эластичность и при повышении давления происходит локальное расширение в виде отдельных или расположенных друг за другом узлов. Кровоток в расширениях вен замедляется и завихряется, что приводит к тромбообразованию.

Внешне расширенные вены выглядят под кожей в виде узлов или извитых бугристых тяжей тёмно синего цвета. Нарушение питания окружающих тканей приводит к развитию трофических нарушений. В начале это локальная повышенная пигментация кожи над варикозными узлами, в дальнейшем могут развиться язвенные изменения. Часты жалобы больных на тяжесть в ногах, быструю утомляемость мышц ног при ходьбе. К вечеру появляются отёки ног, проходящие за ночь и при возвышенном положении ног. Ночью больных часто беспокоят судороги в икроножных мышцах.

Для профилактики возможных осложнений необходимо устранить все факторы, нарушающие кровоток в сосудах нижних конечностей. Мышцы ног, сокращаясь при ходьбе, компенсируют недостаточность венозных клапанов, обеспечивают лучший отток крови. Выполняя, таким образом, роль мышечной помпы.

При сидячем характере работы больная нога должна, по-возможности, находится в горизонтальном положении. Каждые 1-1,5 часа необходимо делать перерыв в работе для 2-3 минутной ходьбы (можно заменить подъёмом на носки по 10-20 раз).

О лечебных свойствах продуктов пчеловодства известно едва ли не всем. Пчелиный яд оказывает отличный эффект на варикозно изменённые вены. А кто же лучше самой пчелы доставит целебные вещества к больному месту.

При ужалении пчелой в узлы вен или околовенозную клетчатку яд попадает непосредственно в поражённые ткани. Белки, содержащиеся в пчелином яде, купируют болевые ощущения, улучшают венозный кровоток за счёт расширения капилляров, лизируют тромбы и улучшают реологические свойства крови. В результате курса пчелоужаления не только проходят болевые ощущения, нормализуется трофика местных тканей, но и восстанавливается первоначальный вид ног.

Венозная сеточка, доставляющая косметические неудобства многим женщинам, так же с успехом может быть излечена с применением метода пчелоужаления.

Данная консервативная щадящая методика показывает великолепные результаты в лечении варикозной болезни ног и вполне может выступать альтернативой традиционному оперативному способу лечения. Для профилактики слабости сосудистой стенки венозного русла можно порекомендовать тонизирующие средства, одно из которых описано здесь: http://vetinpharm.com/category/venotonoki

Более полную информацию вы всегда сможете получить в ходе консультации у флеболога или сосудистого хирурга.



Получая возможность отдохнуть, и выбирая для этого интересную страну или хороший курорт, большинство туристов предпочитает получить максимум пользы от отдыха, ведь возможностей для этого довольно много.

Подводное плавание – одно из популярнейших развлечений

Это спортивный вид отдыха, который сегодня предлагают практически все курортные и морские города, где любят отдыхать туристы. Дайвинг приобрел популярность не так давно (именно массовую популярность), однако зародилось подводное плавание много лет назад, и упоминания о нем есть даже в дневниках легендарного Микеланджело.

Сегодня это безопасный вид отдыха, рассчитанный на туристов разного уровня подготовки. Новичок сначала проходит краткое обучение, во время которого его инструктирует опытный специалист. Затем его учат основам обращения со специальным оборудованием, которое необходимо для подводного плавания, и только тогда разрешают нырять. Причем для новичков предлагаются самые безопасные места для ныряния, ведь ответственность за них несут организаторы отдыха.

Приезжая на курорт, и останавливаясь в одном из отелей, например, в Дейма, подумайте над этим видом отдыха, ведь подводный мир невероятно интересен. Он представляет загадку для всего человечества, вы сможете своими глазами увидеть жизнь морских животных и просто всю красоту подводного царства. Для многих людей дайвинг стал основной деятельностью в жизни, и даже ее смыслом. Это действительно очень увлекает.

Аквапарки – головокружительные водные аттракционы

Для любителя активного отдыха аквапарк является настоящей находкой. Он предлагает огромное количество разнообразных водных аттракционов, это атмосфера всеобщего праздника. В аквапарке вам просто некогда скучать, все устроено так, чтобы человек развлекался и получал хорошее настроение. Многие отели, расположенные на курортных зонах, имеют свои аквапарки. Отель Патриот, к примеру.

Территория современных развитых водных развлекательных центров имеет отличную инфраструктуру, вы можете кататься на горках, плавать в бассейне, после чего вам предложат выпить коктейль в одном из кафе. В общем, отличный семейный отдых.

Экстремальный отдых

Есть туристы, которым подавай острые ощущения. И предложений много, одно из них, это рыбалка на акул, которая особенно популярна в Португалии. Самый ценный улов для большинства туристов, это голубая акула (ее длина может составлять более 4-х метров). Кто же откажется сфотографироваться рядом с таким уловом!