СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 18 Июня 2018 года:

Скачущий Джон – рецепт приготовления блюда

Это блюдо с таким странным названием, по преданию, было названо в честь одного хромого официанта. Оно на юге Америки, и считается, что «Скачущий Джон» принесет удачу тому, кто съест его в первый день нового года до полудня.

На 6 порций:

горох с черными глазками, замоченный с вечера или же доведенный до кипения и оставленный на 2 ч в воде, процеженный-250 г;

подколенное сухожилие, роз деланное -1 шт;

репчатый лук, нарезанный1 шт.;

сушеный чили, растолченный -1/2 ч. л.;

Рис-200 г;

соль-1ч. л.;

Скачущий Джон – рецепт приготовления блюда

Положите сухожилие, репчатый лук, чили в кастрюлю и залейте водой. Доведите воду до кипения и варите на медленном огне под крышкой в течение 30 мин. после чего переложите содержимое кастрюли вместе с бульоном в посуду с вареным горохом. Если жидкости не хватает, чтобы закрыть горох, подлейте еще воды. Накройте кастрюлю крышкой и варите при слабом кипении в течение 45 мин или же до тех пор, пока горох не станет мягким. Если потребуется, подлейте еще кипятка, чтобы горох все время находился в воде. Когда горох сварится, добавьте в кастрюлю рис и посолите, затем слегка помешайте, снова накройте крышкой и варите еще 20 мин или до тех пор, пока не сварится рис. Подливайте в кастрюлю волу, если это потребуется. Блюло следует подавать на стол горячим.



Как согреть руки? Наши руки нуждаются в тепле в холодное время года, особенно зимой. Поэтому прежде, чем выходить на улицу нужно руки как-то утеплить. Надеть теплые варежки или перчатки.

Но что делать, если вы стоите на морозе, и у вас замерзают руки? Если вы живете в городе, то можно просто зайти куда-нибудь, в магазин и прочее заведение, где тепло. И побыть в этом помещении до тех пор, пока ваши руки вновь не станут теплыми. Можно купить горячий чай и попить его. От того, что вы держите сосуд с горячим чаем руками и пьете его, согреются ваши руки и согреетесь вы изнутри.

Но если все магазины уже давно закрыты, либо их нет поблизости, то тогда придется спасать себя самому. Для того, чтобы разогреть руки начинайте ими просто махать, сжимать пальцы рук – в общем, займитесь физическими упражнениями, благодаря которым кровь прильется к вашим рукам и они согреются.

Эффективный способ согреть руки часто используют рыбаки, которые ловят рыбу зимой из проруби. Когда у них мерзнут руки, они просто вынимают руки из перчаток, и на 10-15 секунд опускают руки в прорубь. А потом вытаскивают руки из проруби и снова надевают перчатки. Благодаря этому кровь приливает к рукам, и они чувствуют в руках тепло. Этот способ может применить и обычный человек. Вместо холодной воды в проруби можно использовать обычный снег. Просто опустить руки в снег, а потом вынимать их из сугроба снега, и через какое-то время одеть перчатки или варежки. Можно снегом растирать руки — это лучше, чем просто опускать их в снег и ждать пока снег сам будет таять на руках. Но если у вас есть возможность окунуть руки в холодную воду – лучше используйте ее. Прежде чем одевать варежки или перчатки, протрите руки на сухо чем-нибудь. После этих процедур руки будут теплыми в течении 10-30 минут. Потом, когда руки снова замерзнут — просто повторите процедуру.

Чтобы согреть варежки или перчатки положите их на некоторое время себе за пазуху или под мышки — в том место, где тепло.

Лучше надевать на руки во время мороза варежки (руковицы) , так как они лучше удерживают тепло, нежели перчатки.

Если вы оказались в чрезвычайной ситуации и на природе, то чтобы согреть руки и остальные части тела разведите костер и погрейтесь.

Как вариант, для согревания рук можно сжать их вместе и подвести ко рту, и вдыхать в них теплый воздух. Так немного можно согреть руки.

Заботьтесь о своих руках и держите их в тепле, а если на морозе они начнут замерзать, то вы теперь знаете, как их согреть.

Статья — холодные руки и ноги.



Кофе – это тот восхитительный напиток, который обожают многие из нас. Но что делает его таковым? В чем кроется его уникальность вкуса? Настоящие гурманы отлично знают, что «правильный» эспрессо – это результат действия множества факторов.
Важно правильно выбрать как сорт зерен, так и степень их обжарки, более того, технические возможности кофемашины, качество воды и даже настроение готовящего кофе играют очень важную роль! Именно поэтому экономить на собственном удовольствии точно не стоит – если вы решили купить кофемашину, но пока что не знаете, какая именно вам нужна, информация ниже будет для вас полезной.
В принципе, основные критерии, на которые следует ориентироваться при выборе кофеварки – это технология приготовления кофейных напитков (эспрессо, капучино или латте), управление техникой, ее обслуживание, надежность, функциональность, эргономика, дизайн. Остановимся на каждом из них поподробнее.
Все кофеварки эспрессо работают на зерновом кофе. Эспрессо готовят на свежемолотом зерне, что дает возможность максимально полно раскрыться аромату и получить нежную пенку. В кофемашинах обычно используются кофемолки с жерновами из металла и керамики – срок их службы одинаков, но керамика лучше сохраняет аромат зерна и не такая шумная, как металлическая. Например, цена на кофемашину Jura с керамическими жерновами вас приятно удивит и подарит напиток отличного качества. Для приготовления капучино используется панарелло – особая трубка, из которой выпускается горячий пар. В некоторых кофемашинах уже есть встроенный контейнер для молока, благодаря чему капучино готовится автоматически.
Управление кофемашиной может быть электронным с дисплеем или механическим. На дисплее отображаются процессы работы кофемашины - вы можете устанавливать крепость, температуру и объемы напитка. Большие емкости контейнеров для воды и отходов позволяют готовить 20-30 порций, экономя ваше время на очистке.
Уход за кофеваркой заключается в регулярном очищении контейнера с отходами - функция автоматической очистки проинформирует вас о необходимости провести чистку от накипи или кофейных масел.
Современные эспрессо-кофемашины (рожковые, капельные, гейзерные, капсульные кофемашины) отлично вписываются в любой интерьер. На сегодняшний день представлен очень большой выбор самых разнообразных моделей - от миниатюрных до мощных эспрессо-машин.