СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 24 Февраля 2020 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Шашлык с арахисовым соусом – рецепт приготовления
    Смотрели: 1019 раз
  • Дом
    Совет 2
    Как выбрать окна для квартиры
    Смотрели: 1080 раз
  • Питомцы
    Совет 3
    Общение, поведение, игры с котами
    Смотрели: 855 раз
Шашлык с арахисовым соусом – рецепт приготовления

Лимонную траву, листья карри и мякоть тамаринда можно купить в продуктовых магазинах, специализирующихся на восточной кухне. Чтобы приготовить тамариндовый сок, замочите кусочек мякоти маринда величиной с арахис в 125 мл теплой воды до размягчения. Процедите жидкость через сито ‘и тщательно разомните тамаринд деревянной ложкой.

Чтобы приготовить жареные луковые хлопья, сильно разогрейте на сковороде арахисовое или кокосовое масло в таком количестве, чтобы оно полностью покрыло лук. Окуните в масло готовый сушеный лук и тотчас же снимите сковороду с огня. Достаньте лук широким рыбным ножом прежде, чем он пригорит, и просушите на салфетке. В соусах для индонезийских блюд обжаренный и молотый арахис всегда можно заменить арахисовым маслом с кусочками орехов. Однако в результате такой замены блюдо потеряет часть аромата, поэтому лучше все-таки приложить усилия и приготовить арахис самим.

На 4 порции

вырезки или бараньей ноги без костей, нарезанной кубиками размером 1 см. 500 г.;

соли1/2 ч. л.;

зубчиков чеснока, раздавленного и мелко нарубленного

2 тамариндового сока  1 ч. л.;

темного соевого соуса 2 ст. л.;

испанской луковицы, натертой 1/2;

лимонного сока 3 ч. л.;

Арахисовый соус;

сырого арахиса, обжаренного на смазанной маслом сковороде в верхней части печи до коричневого цвета и крупно смолотого, или 125 г арахисового масла с кусочками орехов 125 г;

испанская луковица, натертая или измельченная в мясорубке;

густого кокосового молока 1/4 л;

коричневого сахара 1 ст. л.;

молотого перца чили 1 ч. л.;

стебелек лимонной травы, мелко нарезанный, или по-лоска тонко срезанной лимонной цедры длиной 2,5 см 1;

карри или 1/2 чайной л. порошка карри 1/2 листа;

соль и перец;

 Гарнир

жареные луковые хлопья;

сок лимона или лайма;

Сначала приготовьте арахисовый соус: смешайте все компоненты, добавьте соль и перец по вкусу и доведите до кипения. Если соус слишком густой, добавьте воды. Снимите соус с огня и не давайте ему остыть; тем временем приготовьте шашлык.

Приготовьте маринад: смешайте все компоненты шаш лыка, за исключением мяса. Замочите в маринаде кусочки мяса не менее чем на 30 минут. Затем наденьте мясо на шампуры, оставив свободный конец длиной 7,5 см, чтобы можно было держать шампур. Жарьте мясо 10 — 15 минут, поливая его остатками маринада. Лучше всего жарить мясо в мангале для барбекю на слабом огне, хотя можно жарить и на газу или в сильно нагретом электрическом гриле, и даже на сковороде в верхней части печи.

Уложите шампуры с шашлыком на большое подогретое блюдо и полейте арахисовым соусом. Украсьте луковыми хлопьями и сбрызните соком лимона или лайма. Гости будут брать шампуры с шашлыком сами.



Давно прошли те времена, когда пластиковые окна на фасадах жилья вызывали зависть у прохожих, когда пластиковые окна были неотъемлемой частью евроремонта. Сегодня выбор окон для жилья настолько велик, что каждый покупатель может выбрать окно, подходящее для ремонта его жилья, а также для его кошелька. Так какому же окну: деревянному или пластиковому, отдать предпочтение? Чтобы дать ответ на данный вопрос, необходимо рассмотреть плюсы и минусы того и другого вида окна.


Главным преимуществом пластиковых окон является то, что они не требуют дополнительного ухода. С пластиковыми окнами вы можете навсегда забыть о регулярных покрасках оконных рам и вскрытии их лаком. К тому же вы можете полностью быть уверенны, что со временем такие окна не деформируются. Поставив пластиковые окна в панельный дом, вы забудете о шуме проезжающих машин, о шуме детей, играющих во дворе или же громких соседей, обсуждающих последние новости у вас под окнами. Кроме звукоизоляции пластиковые окна обладают хорошей теплоизоляцией, то есть в холодное время года вы будете отапливать только свое жилье, а не воздух снаружи, как это было ранее, когда все тепло из дома выходило на улицу сквозь постаревшие рамы и тонике стекла окон. Но не все производители добиваются таких свойств своих окон честным путем. Некоторые производители добавляют в сырье для производства оконных рам опасные для здоровья человека, но при этом выступающие в роли отличного стабилизатора, вещества, к примеру, свинец или другие тяжелые металлы. Поэтому выбирая пластиковые окна, особое внимание следует уделить производителю, его репутации, а также имеющимся у него сертификатам, подтверждающих безопасность и надежность производимых им окон.


Что касается деревянных окон, то сейчас многие производители предлагают деревянные окна, которые не уступают по своим характеристикам пластиковым окнам. То есть, поставив современное евро окно с деревянными рамами, вы также получите хорошую звукоизоляцию и теплоизоляцию. Многие говорят о том, что деревянные оконные рамы более экологичные и выглядят более привлекательно и аутентично, нежели пластиковые окна. Но чтобы окна с деревянными рамами вам действительно прослужили также долго, как пластиковые, и были такими же надежными, их следует регулярно красить или же покрывать лаком. То есть для ухода за деревянными оконными рамами, все же придется приложить некоторые усилия, что не требуется делать при наличии пластиковых окон.


Выбирайте окна в свой дом, ориентируясь на описанные выше характеристики.  




Кошка – это своего рода ребенок. Она быстро привыкает к ласке и нежности, требует к себе внимания. Если она залезает к Вам на руки, то она хочет чтоб ее погладили, почесали за ушком. Она Вас поблагодарит своим урчанием за Вашу заботу. Котам очень нравится, когда Вы чешите им брюшко. Во время чесания можно говорить ласковые слова. Кстати, поглаживание живота может оказаться очень полезным во время похода к доктору. Так доктор сможет без проблем осмотреть и ощупать животик Вашего любимца.
Если Ваш любимец лазает там, где не положено, то Вам необходимо снимать кота и легонечко, ни в коем случае не сильно, хлопнуть кота и со строгой интонацией проговорить о том, что так делать нельзя.
Кроме этого Вам необходимо приобрести для Вашего питомца игрушки. Это могут быть мячики, мышки и многое другое, что найдете в магазине. С игрушками коты играются: буцают и бегают за ними, могут носить в зубах…
Кроме этого следует знать, что большинство котов просто обожают спать где-то рядом с Вашей головой и лазать по окнам и вообще по высоким местам.
Если Вы собрались в путешествие и при этом решили взять любимое животное с собой, то Вам необходимо сделать кошке прививку от бешенства. Первую прививку делают за год до Вашего путешествия, а вторую рекомендуется делать за месяц или за два до отъезда. После этого Вы можете за пару дней до отпуска в ветеринарной клинике взять справку о том, что Вам разрешено везти кошку в поезде или в самолете.
Автокресло Heyner multiprotect идеальный выбор для защиты вашего ребенка в автомобиле для детей от 1 до 12 лет с пятиточечными ремнями безопасности.