СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 24 Сентября 2020 года:

Как приготовить щербет в домашних условиях

Как приготовить персиковый щербет с отварными персиками

Чтобы приготовить малиновое пюре, протрите 500 г свежей малины через мелкое нейлоновое сито и подсластите сахаром.

На 5 порций:

крупных белых персиков, очищенных от кожуры 10 шт;

легкого сахарного сиропа 1 л;

сахар;

абрикосовый или персиковый ликер;

малинового пюре 300 мл;

Как приготовить щербет с отварными персиками в домашних условиях

Сложите персики в большую кастрюлю, залейте сахарным сиропом и варите несколько минут до размягчения. Достаньте персики из сиропа и дайте остыть. Сироп сохраните. Разрежьте пять персиков пополам и удалите косточки. Налейте в миксер 1/2 л. сиропа, положите туда половинки персиков и перемешивайте до измельчения персиков. Разлейте смесь в металлические лотки и поставьте в морозильник. Когда на стенках начнут образовываться мелкие кристаллики льда, достаньте лотки из морозильника, переложите содержимое в миксер и недолго перемешайте еще раз. Вылейте смесь обратно в лотки и повторяйте то же самое через каждые 30 минут в течение 4 часов. Когда щербет будет еще мягким, добавьте по вкусу немного сахара и брызните абрикосовым или персиковым ликером. Перед подачей на стол полейте щербет малиновым пюре и подавайте с целыми вареными персиками; можно также подавать щербет в порционных бокалах, положив персик сверху.

Дынный щербет

Ha 4 порции:

зимняя белая дыня, очищенная от кожуры и нарезанная на кубики 1 шт;

мелкой сахарной пудры 40 г;

кирша 1,5 ст. л.;

лимонного сока 1 ст. л.;

глазированные красные вишни 4 г;

Как приготовить щербет из дыни

Измельчите дынные кубики в миксере и смешайте с сахаром, киршем и лимонным соком. Вылейте смесь в мелкий металлический лоток и замораживайте 3 часа. Через 30 минут достаньте лоток из морозильника и перемешайте вилкой Снова поставьте лоток в морозильник и повторяйте процедуру еще дважды через каждые 30 минут. Подавайте щербет в охлажденных стаканах, украсив вишнями.



Чем полезна пророщенная пшеница и как прорастить пшеницу?

Вначале поговорим о пользе пророщенных зерен (семян).

Пророщенные семена – это очень хороший, правда, забытый целитель. Семена состоят из законсервированных строительных материалов, таких в основном как крахмал, белки и жиры. В момент прорастания семян резкие перемены происходят в них: так белки преобразуются в аминокислоты, крахмал в солодовый сахар, а жиры в жирные кислоты. Такой же процесс происходит, если бы мы переваривали семена в своем организме. В итоге получается, что пророщенные семена освобождают нас от такой работы, ведь она уже выполнена. И еще, в момент прорастания в семенах синтезируются многие полезные элементы, в особенности витамины, накапливается энергия, чтобы потом мобилизоваться и броситься на развитие и рост самого растения. Силы, которые до недавнего времени дремали и были законсервированы оживают и дают огромный потенциал для рождения новой жизни.

Трудно перечислить все полезные свойства, которыми обладают пророщенные семена. Их просто много. Эти свойства лечебные и биостимулирующие. Прежде всего микроэлементы и витамины очищают организм, улучшают обмен веществ, укрепляют иммунитет, излечивают от большинства болезней, повышают работоспособность и прочее. Пророщенные семена – это легко усвояемая и сбалансированная пища, которая еще является и эффективным лекарством.

И среди всех семян наиболее выраженными целительными свойствами обладает пророщенная пшеница, которая является одновременно и эффективным лекарством и универсальной пищей. Весь набор витаминов и микроэлементов содержится в пророщенной пшенице. Лечебный эффект от употребления проростков пшеницы в пищу появляется не сразу, а в результате систематического употребления в течение длительного времени. Можно излечиться от множества болезней и очистить такие уголки организма, которые мы не смогли бы очистить другими средствами. Заметное улучшение самочувствия наблюдается недели через две, а иногда и раньше после систематического употребления пророщенных семян пшеницы в пищу. И это свидетельствует о том, что энергетика организма, благодаря такому питанию, повысилась. Через более длительные промежутки времени наступают фундаментальные изменения (через полгода, а иногда и через год).

Главное достоинство проростков пшеницы для практически здорового человека состоит в очищении организма от мусора. И это произойдет, если вы будете долго и систематически есть пророщенную пшеницу. Ведь вы засоряли организм долгие годы. Среди быстрых результатов следует отметить заметное улучшение внешнего состояния и вида волос – никакими шампунями нельзя добиться такого эффекта. Потом эффективная профилактика кариеса и рака, повышение общего тонуса, нормализация обмена веществ, укрепление нервной системы, очищение кишечника, улучшение сна и многое другое. Особенно благотворно влияют проростки пшеницы на зрение, ведь спустя несколько месяцев питания ими вам не понадобятся очки, если вы их носите. Зрение улучшится. Для этого понадобится срок от 1 месяца до 1 года в течении которого вы будете питаться ростками пшеницы. И если вы начали питаться пророщенной пшеницей, чтобы улучшить зрение, то не забывайте делать упражнения для глаз – так быстрее вернется хорошее зрение.

Как прорастить пшеницу?

Перед тем, как проращивать пшеницу осмотрите семена. Удалите такие, которые повреждены, недоспелые, а также удалите прочий мусор, который есть с семенами. Затем нужно промыть семена в кипяченной воде комнатной температуры. При промывании можно обнаружить негодные семена. Те, которые всплывут нужно выкинуть. Желательно замачивать семена пшеницы вечером. Залейте их водой и оставьте в ней на ночь. Это нужно, чтобы семена пропитались влагой, и потом были мягкие. На утро воду слейте и промойте семена новой водой и ее слейте и оставьте семена далее проращиваться. При проращивании семена накрывайте чем-нибудь (например, если проращиваете в тарелке, то накройте крышкой), но чтобы было отверстие для прохода воздуха к семенам. Желательно проращивать семена в темноте.  В том числе темноту семенам можно обеспечить, если накрыть их чем-нибудь. Каждый 8 часов нужно промывать семена, чтобы не появилась плесень. Чтобы семена достаточно проросли нужно примерно 1.5 — 2 суток. А затем уже можете их есть. При проращивании можно использовать марлю, но не обязательно. Также нельзя проращивать семена в алюминиевой посуде, а лучше предпочтение отдать посуде из стекла, фарфора или эмали.

Питание пророщенной пшеницей.

Можно просто жевать пророщенную пшеницу и таким образом ей питаться. А можно добавлять к проросткам любые приправы, орехи и добавки, за исключением сладкого. И не подвергайте пророщенную пшеницу тепловой обработке, иначе все ее полезные свойства будут сведены на нет. Пророщенные зерна жуйте до той поры, пока во рту не образуется кашица. Только в этом случае будет достигнут максимальный эффект. Если вы не в состоянии жевать, то можно прокрутить через мясорубку проростки пшеницы.

Сами определяйте свою ежедневную норму пророщенных семян. Можно даже небольшой чашкой проростков пшеницы заменить обед. Но только, чтобы их всех съесть как надо, придется жевать около 40 минут. Когда съели проростки пшеницы, не рекомендуется в течение часа больше ничего не есть и не пить, чтобы организм по полной насладился целебными свойствами этого замечательного средства. Если у вас есть тяжелые заболевания, то вам нужно есть пророщенную пшеницу как можно больше и при этом не смешивать ее с другой пищей.

Целебными свойствами обладают помимо пшеницы также бобы, кукуруза, горох, фасоль, чечевица, соя. Поэтому можете проращивать и их тоже.



Читать также:

1. Как сушить семечки?

2. Чем полезен контрастный душ?

3. Когда лучше стричь волосы?



Как научиться ездить задним ходом

Всякий начинающий автомобилист проходит подготовку по вождению в автошколе. Но езде задним ходом отдается слишком мало времени. Однако существуют некоторые маневры, которые можно выполнить только задним ходом. Например, заехать в гараж или правильно припарковаться и покинуть парковку. В крайнем случае можете найти инструктора по вождению и он научит быстро.

Учимся ездить задним ходом на автомобиле

Как и всякое умение, езда задним ходом требует тренировки и понимания процесса. Во-первых, научитесь ездить задним ходом по-прямой. Сначала без зеркал, просто повернувшись назад через правое плечо. Необходимо осознать, что при прямом положении руля машина едет задним ходом прямо, но при минимальных поворотах руля автомобиль отклоняется от заданной траектории гораздо больше, чем при переднем ходе. Движение осуществляйте на самой малой скорости.


Правильно настройте зеркало заднего вида и боковые зеркала с обеих сторон. В боковых зеркалах борт вашего автомобиля должен занимать не более 14, а горизонт должен быть поделен пополам. В зеркало заднего вида вы должны видеть все заднее стекло автомобиля, включая его нижнюю часть. Голова должна находиться в обычном положении, вы должны смотреть в зеркала, не поворачивая голову, а просто перемещая взгляд с зеркала на зеркало.

Следующим этапом обучения являются повороты. Помните! Направления движения при езде задом не меняются! Если хотите повернуть задом направо, руль надо крутить направо, если налево, то и руль поворачивается налево. Такие особенности езды, когда вы учитесь сдавать назад, потом привыкаете.

Затем вам необходимо определить минимальный радиус колеи заднего колеса при повороте на 90 градусов. Найдите площадку с мягким покрытием (грунт, песок), остановитесь, выйдите из машины и отметьте на грунте центр вашего заднего колеса с той стороны, куда собираетесь поворачивать. Затем сядьте в машину, включите задний ход, выверните руль до упора и двигайтесь медленно, пока автомобиль не повернется на 90 градусов.


Остановитесь и снова покиньте автомобиль. Оцените визуально радиус поворота. Воткните рядом с ранее нанесенной отметкой центра колеса какую-нибудь вешку (ветку, шест, палку). Снова сядьте в машину и, оценивая движение по зеркалам, на минимальной скорости, начинайте поворот, как только увидите вешку в боковое зеркало.

При езде задним ходом запомните некоторые правила: не спешите; контролируйте положение передних крыльев; ориентируйтесь по зеркалам, но если чувствуете неуверенность в ситуации, нет ничего страшного в том, чтобы повернуть голову назад. После тренировок вы сможете научиться ездить задним ходом без особых трудностей. Пробуйте и все получится.