СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 07 Ноября 2019 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Как закрыть салат из баклажанов на зиму с помидорами — фото рецепт
    Смотрели: 961 раз
  • Красота
    Совет 2
    Уход за кожей вокруг глаз
    Смотрели: 893 раз
  • Спорт
    Совет 3
    Как питаться при занятиях фитнесом
    Смотрели: 891 раз

Как закрыть салат из баклажанов на зиму

Существует очень много способов, как закрыть баклажаны на зиму. Преимущество данного овоща заключается в том, что при консервации он сохраняет свой вкус, а также отлично сочетается с различными специями.

Пожалуй, лучше всего баклажаны получаются, когда их готовят в форме острой закуски, также они гармонично вписываются во многие «зимние» салаты. Ниже представлены два способа, как приготовить баклажаны и рецепты салатов на зиму из них.

«Салат десятка»

Наверное, в России нет ни одного человека, который не пробовал или хотя бы не слышал о таком замечательном консервированном салате из баклажанов на зиму, как «Десятка». Свое название он получил за то, что в нем практически всего берется по 10 штук.

Итак, для его приготовления нам понадобятся, собственно баклажаны, помидоры, болгарский перец, лук репчатый, зубчики чеснока, естественно всего берем по десять. На маринад нам потребуется также по 2 ст.л. соли и сахара, 3 ст.л. уксуса и 200 грамм подсолнечного или другого растительного масла.

Для начала необходимо все ингредиенты, за исключением чеснока, крупно нарезать, естественно, предварительно почистив и помыв. Далее солим и добавляем весь сахар и подсолнечное масло и ставим на небольшой огонь. Вариться им придется приблизительно 10-15 минут, после чего в эту же смесь следует добавить уксус и оставить смесь на огне еще на 10 минут. На завершающем этапе добавляем измельченный чеснок и ждем еще пару минут. Чеснок стоит класть именно в последнюю очередь, поскольку при длительной варке он теряет все свои вкусовые качества. Все, салат из баклажан на зиму готов, теперь заготовки следует разложить по стерилизованным банкам и закатать.

Закуска из баклажан на зиму

Данная закуска немного сложнее в приготовлении, однако, у вас должны получиться вкусные баклажаны на зиму, которые отлично подойдут практически к любому блюду. Итак, нам потребуется 3 килограмма синеньких, 2,5 килограмма помидор, около 0,5 килограмма крупного болгарского перца и 6 средних морковок. Также можно добавить к этому списку 2-3 головки чеснока, который придаст салату пикантности. На маринад, необходимо подготовить 0,5 литра растительного масла (желательно брать нерафинированное или же оливковое), по стакану сахара и уксуса и 2 ст.л. соли.

Вначале нужно натереть морковку на мелкой терке, а помидоры перекрутить в пюре при помощи блэндера или же мясорубки. Далее смешиваем их в кастрюльке и добавляем туда же растительное масло. Получившуюся смесь ставим на огонь и периодически помешиваем на протяжении 15 минут. Тем временем можно подготовить баклажаны – их нарезаем кольцами толщиной в 3-4 сантиметра. Далее чистим от семян и нарезаем каждую перчинку на 4 части вдоль. Теперь остается измельчить чеснок и добавить все подготовленные овощи также в кастрюлю.

После того как смесь проварится еще 20-25 минут выливаем и высыпаем в нее уксус, соль и сахар и оставляем на огне еще на 10-15 минут. Параллельно с этим можно заняться подготовкой тары, например стерилизацией банок и крышек. Как только смесь доварится ее необходимо распределить по банкам и закатать. После этого банки желательно поставить крышками вниз и около суток подержать укутанными в одеяло, дабы они остыли. Далее, уже можно спокойно их перемещать в место, где планируете хранить заготовки.



Уход за кожей. Уход за кожей вокруг глаз

Помните шлягер: «В небе темно – синем синяя звезда, вот бы окунуться в синие глаза…»? Однако если вокруг глаз синих появились мимические морщинки, а кожа под глазами потеряла свою упругость, окунаться в Ваши глаза не захочет наверно уже никто. Поэтому необходимо не допускать подобной ситуации и делать все, чтобы озера Ваших глаз всегда были привлекательны для купальщиков…

Как известно кожа вокруг наших глаз в три–четыре раза тоньше, чем на остальном личике. Она толщиной всего лишь 0,1-0,5 мм, и ее надо беречь, холить и лелеять.

Но и это ещё не всё – вокруг наших глаз практически нет подкожно–жировой клетчатки, а также протоков потовых и сальных желез. И почти совершенно отсутствуют волокна коллагена и эластина – катастрофа!

Ведь из–за этого бедная кожа под глазами склонна к растяжению и является очень сухой. Конечно же, вносит свою лепту и Ваша привычка щуриться и морщиться.


Влияют на состояние кожи вокруг глаз: плохая экология и нездоровый образ существования. Все перечисленное приводит к старению кожи, появлению мешков и синяков вокруг глаз, а также морщин.

Но, не отчаивайтесь! Совершенно не обязательно становиться завсегдатаем салона красоты для спасения свой кожи вокруг глаз. Можно избежать подобных проблем и правильно ухаживать за своей кожей, находясь дома на диване.

Помните, самым опасным врагом для нашей кожи является солнце, а посему для избегания фотостарения, не забывайте пользоваться кремом с солнцезащитными фильтрами перед тем, как высунуть из дома свой милый носик. А если солнце очень активно, то лучше нанести на лицо солнцезащитный крем. Для того чтобы в придачу к ужасным мимическим морщинам не заработать себе ещё и катаракту глаз, в солнечные дни всегда носите солнцезащитные очки. Тем более, Вы в них выглядите такой таинственной и загадочной…

Еще несколько советов: старайтесь поменьше щуриться, морщиться и хмуриться, не подпирайте щеку рукой, когда сидите – вы же не депутат Госдумы.

Запомните, правильный уход за кожей вокруг глаз – это самое главное!

Во–первых, всегда делайте очищение, непременно смывайте косметику, особенно в области глаз, перед тем как лечь спать, как бы Вы не устали. Пользуйтесь косметическими средствами для снятия макияжа, ведь они имеют в своем составе легчайшие масла, которые удалят самую стойкую косметику, а специальные добавки помогут снять раздражение в области глаз.

Когда занимаетесь снятием макияжа, постарайтесь не растягивать кожу, делайте это легкими изящными движениями. Используйте смоченные в средстве для снятия косметики два диска, положите их на свои глазки на тридцать секунд, а потом нежными движениями удалите косметику, двигаясь сверху вниз.

Если кожа вокруг глаз сухая и тонкая, необходимо особо заботиться о ней, питать и увлажнять. Пользуйтесь специальными средствами, кремы для глаз не имеют в своем составе компонентов, которые раздражающе действуют на глаза. Подобные крема проходят сертификацию у врачей – офтальмологов, и они оказывают благотворное действие на нежную кожу возле глаз. При нанесении крема старайтесь, чтобы он не попал на слизистую оболочку, так как это не полезно для Ваших прекрасных глазок.

А если, вдруг Вы носите линзы контактные или Ваши глазки имеют склонность к покраснению и опуханию, используйте специальные средства для чувствительных глаз – это легкие гели и лосьоны, состоящие из натуральных компонентов не вызывающих раздражение.


Но помните! Морщины мимического характера можно заработать и неправильным нанесением крема. Не размазывайте крем по коже, как масло по бутерброду, наносите точечно, легко прихлопывая по месту нанесения крема пальчиками, двигаясь от края века к носу. Это не только предохранит Вашу кожицу от растягивания, но и послужит легким массажем для улучшения кровообращения в области глаз.

Ну, а если Вам уже за тридцать, то советуем применять маски и компрессы для своих глаз. Это лучшее средство для того, чтобы подтянуть и укрепить кожу вокруг глаз и хорошая профилактика отеков и синяков. Надо смочить ватный диск в лосьоне и приложить минут на десять к глазам. Находящиеся в составе лосьона растительные экстракты отлично освежат и успокоят кожу.

Конечно же, не стоит забывать о таком средстве для улучшения кровообращения, как массаж по утрам кусочком льда. Можно применять для устранения отечности и ледяные маски, а также специальные охлаждающие гели.

Запомните эти нехитрые советы, и вы сохраните кожу вокруг глаз свежей и молодой, никогда не узнаете, что такое мимические морщины и забудете про старость.

Журнал полезных советов.



Тренеры рекомендуют своим спортсменам выпивать в день 8 стаканов воды. Рассказывают как принимать аминокислоты. Но правильно ли это? Попробуем разобраться в этом. Дело в том, что организм каждого человека индивидуален, поэтому такой подход не совсем правильный. Для некоторых людей 8 стаканов в сутки недостаточно.
Тренеры пришли к выводу, что питье кофейных напитков может привести к тому, что организм может обезводиться. Но это так же не совсем так. Две чашечки кофе, ни к каким побочным эффектам не приведут, а только окажут небольшое мочегонное действие, а вот употребление 6-ти или более чашек кофе приводит к обезвоживанию организма. Поэтому пить кофе рекомендуется в небольших количествах.
Продукты с надписью "без холестерина" содержат не больше 2 г насыщенных жиров и меньше 2 г холестерина. Меньше 5 калорий содержат продукты с надписью "без калорий". В низкокалорийных продуктах содержится всего около 40 калорий.
Если вы берете еду с собой из дома, то эти продукты должны храниться только в холодильнике. Если даже Вы храните их при комнатной температуре, то вредные бактерии начинают быстро размножаться. Если при употреблении в пищу таких продуктов Вы не почувствуете никакой разницы во вкусе, то отравиться вероятность все таки есть. Перед началом трапезы обязательно помойте руки. Не следует сушить руки феном. Лучше всего вытереть руки полотенцем или бумажной салфеткой. В большинстве случаев плохое самочувствие и расстройство желудка связано с попаданием в организм инфекций.


Кулинарные рецепты Ирины Поповой - быстро и вкусно вы сможете приготовить любое блюдо и порадовать этим свою семью. Только лучшие рецепты блюд, проверенные опытом.