СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 24 Февраля 2020 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Приготовление овощного маринада
    Смотрели: 913 раз
  • Красота
    Совет 2
    Какой шампунь для тонких волос
    Смотрели: 817 раз
  • Здоровье
    Совет 3
    Упражнения важны для пожилых и старых людей
    Смотрели: 971 раз

Приготовление овощного маринада для домохозяек. Для маринования используют овощи или смесь овощей в целом виде — огурцы, томаты, перец сладкий, зеленый горошек, чеснок и нарезанными – кабачки, огурцы, патиссоны, баклажаны, капусту, морковь, свеклу, тыкву, фасоль стручковую и пряную зелень.

Овощные маринады изготавливают слабокислыми с общей кислотностью 0,5-0,7 % и кислыми – 0,7-0,9 % (в пересчете на уксусную).

Из овощей вырабатывают в основном слабокислые маринады, кислыми готовят маринады из капусты белокочанной со свеклой, морковью, из капусты цветной, лука и чеснока.

Маринады, состоящие из смеси овощей, называют ассорти. Консервы, изготовленные из смеси нарезанных овощей с добавлением уксусной кислоты и растительного масла, выпускают под названием салаты.

Сырье. На переработку должны поступать:

кабачки, патиссоны, баклажаны и перец сладкий в технической стадии зрелости с недоразвитыми семенами;

лук с подсушенной шейкой диаметром не более 40 мм;

капуста белокочанная и краснокочанная только средне- и позднеспелых сортов, с плотными кочанами, головки цветной капусты допускаются в диаметре не менее 7 см;

морковь столовая с мякотью оранжево-красного цвета, без жесткой волокнистой середины, свекла столовая с мякотью темно-красного цвета без светлых колец и волокнистых нитей;

томаты — бурые, зеленые, красные;

зеленый горошек быстрозамороженный или консервированный не ниже I сорта;

огурцы свежие с плотной мякотью правильной формы и соленые.

Отбраковывается сырье перезревшее, с огрубевшей кожицей и семенами, вялое, уродливой формы, с механическими повреждениями, подмороженное, пораженное бактериальными болезнями или вредителями.

Технологический процесс маринования состоит из предварительной подготовки сырья, фасования его в тару, наполнения банок маринадной заливкой, укупорки и пастеризации.

Консервирование соленых и квашеных овощей в стеклянной и металлической таре и полезные советы онлайн



Тонкие волосы – довольно распространенная проблема, с которой сталкиваются ежедневно миллионы женщин. Такие волосы доставляют массу хлопот: из-за излишней мягкости, они совершенно не держат форму и объем, а уложить их в нужном направлении – довольно трудоемкий процесс. Решить проблему тонких волос вам смогут помочь бабушкины рецепты, содержащие море полезной информации, или современные и профессиональные средства по уходу за волосами. Интересный сайт подскажет правильный выбор.

Выбираем шампунь

Несомненно, вас будет интересовать вопрос, какой шампунь для тонких волос наиболее эффективен. С покупкой шампуня не торопитесь, так как средство для такого типа выбирать следует очень тщательно. Сразу с уверенностью можем сказать лишь, что на этикетке подходящего для вас шампуня, должно быть написано: «шампунь придающий объем» или «шампунь для тонких волос». Еще по функциональному назначению, их называют «объемные шампуни».


Обычно в состав шампуня для тонких волос входят кератины, плацента, экстракты трав или протеины шелка. Все эти ингредиенты благотворно влияют на них: способствуют укреплению корней и препятствуют быстрому склеиванию. Многие производители в такие шампуни добавляют полимер натурального происхождения для укрепления и восстановления кутикулы волоса.

Действие натуральных трав и протеинов шелка направлено на укрепление волос. Они придают им объем и делают их более жесткими за счет создания эфемерной пленки на волосах. В задачу кератинов входит сделать волосы пышными, но при этом их не отяжеляя.

Чтобы правильно подобрать какой шампунь для тонких волос будет для вас наиболее подходящим, не забывайте о том, что помимо тонких, они могут быть сухими, жирными или смешанными. Приобретайте шампунь в соответствии с вашим типом волос, иначе, вы получите не положительный, а обратный ему результат.

Прежде, чем заплатить деньги за понравившийся вам флакон, ознакомьтесь с информацией о содержимом этой бутылочки. Как правило, в состав шампуней входит более 20 ингредиентов, и названия абсолютно всех компонентов должны быть указаны на этикетке или упаковке. В случае отсутствия такового, без сожаления расставайтесь с товаром, скорее всего, он не блещет качеством.


Хотим предупредить вас, если вы еще не в курсе и напомнить, если уже знаете: тонкие волосы, чаще всего бывают сухими и ломкими, поэтому не рекомендуется часто прибегать к помощи фена для сушки и укладки волос.

Если вы еще не знаете, какой шампунь для тонких волос подойдет вам, то руководствуясь нашим советом: шампуни два в одном противопоказаны тонким волосам, сделайте правильный выбор. После применения такого шампуня, отдельные волоски слипаются между собой и делают их в общей массе тяжелыми. В результате уложить их в нужном направлении становится очень трудно. Увлекаться ополаскивателями и кондиционерами вообще не стоит, так как в шампунях, предназначенных для тонких волос, содержаться элементы смягчающие и способствующие их легкому расчесыванию.

Время от времени можно использовать шампуни для интенсивной и глубокой очистки. Неплохо познакомить волосы с шампунем, содержащим витамины и аминокислоты. Полезно не забывать про кальцесодержащие шампуни, так как кальций хорошо восстанавливает структуру.

Шампуни, содержащие «витамин здоровья» (провитамин В5), также рекомендуются для ухода за тонкими волосами. Благодаря этому провитамину, волосы приобретают больший диаметр.


В любом случае, узнать какой шампунь для тонких волос подойдет вам наилучшим образом, поможет только личная практика.



Упражнения и возраст

Упражнения важны для пожилых и старых людей — настолько важны, что Служба охраны здоровья США включила в свою программу «Здоровые люди 2000 года» в качестве одного из пунктов вовлечение большего числа людей в физическую активность низкого и среднего уровня с упором на развитие мышечной силы и гибкости. Исследования показывают, что физические тренировки, возобновляемые в любом возрасте, поворачивают вспять процесс упадка физических способностей, вызываемый сидячим образом жизни. Упражнения также:

  1.  предотвращают уменьшение силы мышц. В одном эксперименте силовые упражнения в течение 12 недель улучшили силу, тонус и функции мышц у людей в возрасте от 60 до 72 лет;
  2.  улучшают гибкость суставов. Упражнения, вызывающие движения суставов в полном диапазоне, могут улучшить гибкость на 20—50% у людей любого возраста;
  3.  замедляют потерю нейронов головным и спинным мозгом на протяжении всей жизни;
  4.  могут замедлять снижение функции легких, которое свойственно старению;
  5.  останавливают ослабление сердцебиений и затвердение артерий и повышают снабжение кровью тканей.

Примечание: опасность «синдрома внезапной смерти» у пожилых людей, начинающих тренировки после продолжительного периода сидячего образа жизни, как теперь стало известно, преувеличивалась. Исследования показали, что доля внезапных смертей за минувшие 20 лет снизилась при увеличении числа тренирующихся людей. В одном исследовании из 3000 занимавшихся произошло только два (несмертельных) случая сердечно-сосудистых медицинских осложнений, а в другом — только три на 100 000 часов упражнений для мужчин. Однако пожилым людям, не привычным к физическим нагрузкам, следует по возможности заниматься под наблюдением квалифицированного инструктора. Они всегда должны начинать медленно и увеличивать нагрузку постепенно и всегда разогреваться перед тренировками и остывать после.