СОВЕТЫ

3 совета от 23 Августа 2018 года:

Заготовки из белых грибов на зиму – фото рецепты в домашних условиях

Белые грибы часто называют царскими. Заготовка их требует особого внимания, чтобы изысканный вкус грибов стал только лучше после вашей кулинарной обработки. Способы заготовки белых грибов есть разные: маринование, заморозка и проч. Как видите, ничего оригинального.

Заготовка белых грибов способом маринования

Все ингредиенты приводятся из расчета на кило грибов. Если у вас их больше или меньше, то составить пропорцию не так уж сложно.

Итак, вам понадобится немного: две ст. ложки 6% уксуса, несколько листьев лаврового листа, с десяток горошин перца, головка лука и ст. ложка соли. Белые грибы, само собой. Очищенные и промытые боровики положите в кастрюлю и залейте стаканом воды. Дайте закипеть.

Потом варите их четверть часа. Главное, чтобы грибы не прилипли к дну, поэтому их нужно все время помешивать. После этого разделите грибы и бульон. Первые – киньте на дуршлаг, второй – вылейте в отдельную емкость. В бульон добавляйте по порядку соль, лавровый лист, перец. Опять ставьте бульон на огонь, на этот раз уже без грибов, доводите до кипения и вынимайте лавровый лист.

Влейте уксус. Потом кладите грибы в бульон. Варите еще десять минут, не забывая помешивать. Если будет образовываться пена, снимайте ее шумовкой. Приготовьте банки. Простерелизуйте их. Репчатый лук порежьте на кольца и положите на дно банок. Наверх поместите готовые грибочки. Заливайте маринадом и накрывайте крышками. Все готово. Если места в холодильнике немного, можно хранить банки с грибами в подвале, погребе и т.д.

Заготовка жареных белых грибов

Жареные белые грибочки – это вообще чудо кулинарии. Достали из холодильника, подогрели и можно есть. А если лень греть, можно есть и в холодном виде. Есть один замечательный рецепт, который мы вам и предлагаем.

Подготовленные и чуть приваренные грибы поместите в глубокую сковороду или кастрюлю с толстым дном, в которой предварительно растопите большое количество свиного жира. Заботясь о своей фигуре, некоторые хозяйки стараются не использовать свиной жир для приготовления пищи. Однако со свиным жиром белые грибочки сочетаются в сто раз лучше, чем с растительным маслом любого вида.

Итак, жарьте грибы до готовности. Обычно не более двадцати минут. Потом берите банки и кладите на дно грибы, а сверху заливайте свиным растопленным жиром. Зимой можно выложить все вместе на сковородку и пожарить вместе с картошечкой. Вкус блюда будет такой, что добавки захочется взять каждому.

Заморозка белых грибов на зиму

Одно из неизменных правил, применимых для заморозки, – очищенные и вымытые сырые грибы должны быть нарезаны тонкими пластинками и осушены. Иначе они слипнутся между собой. Вкус и аромат белых грибов при этом будет потерян. Разложите все ваши грибы по полиэтиленовым пакетам. Количество грибов в пакете должно соответствовать одной порции.

То есть кладите туда столько грибов, сколько используете за один раз, так как повторно их замораживать нельзя. Еще одно важное условие – поменьше воздуха в пакете. Поэтому, когда распределите грибы тонким слоем по пакету, максимально выдавите из него воздух и завяжите пакет.

Вместо пакетов можно использовать и другие емкости, в таком случае заполняйте ее грибами до верха, чтобы воздуха там было по минимуму. Замораживать можно и отварные белые грибы. Правила, о которых речь шла выше в этом случае применяются точно так же.

Интересный сайт знает, что может больше всего расстраивать женщину, что доставляет ей массу хлопот и огорчений… Конечно, неопрятный внешний вид и жирные неухоженные волосы, висящие совсем непривлекательными прядями. Как известно женщину красивой делают здоровые, густые и шелковистые волосы, привлекающие к себе всеобщее внимание. Конечно уход за жирными волосами – дело утомительное, но небезнадежное. Специалисты склоняются к мнению, что жирные волосы легче лечатся, чем ломкие, ослабленные или сухие. Надо только знать, как правильно ухаживать за такими волосами и использовать специальные средства. Мы уже рассмотрели какой шампунь лучше для тонких волос, теперь перейдем к жирным.

Какой шампунь лучше для жирных волос, как часто мыть голову, почему волосы бывают жирными? Эти вопросы, безусловно, интересуют любую женщину, столкнувшуюся с данной проблемой. Мы постараемся дать развернутый ответ на интересующие вас вопросы.

Средство для мытья жирных волос, надлежит подбирать довольно тщательно, учитывая при этом особенности и структуру волос, а также тип кожи. Такой шампунь выполняет не только роль простого моющего средства, но и оказывает лечебное действие. В задачу его входит мягкое очищение волос при сохранении водного баланса кожи головы, так как пересушивание кожи может дать обратный эффект – усилить работу сальных желез. Поэтому средства для жирных волос должны содержать минимальное количество питательных веществ, а вот присутствие растительных экстрактов – приветствуется. Травяные шампуни оказывают наиболее эффективное действие на волосы, склонные к жирности. В состав шампуней для жирных волос также должен входить большой процент моющих средств, призванных освобождать кожу головы от избыточного количества жира.

Выбор шампуня для жирных волос головы

Если быть более конкретным, то на вопрос, какой шампунь лучше для жирных волос, можно ответить следующее: травяные шампуни, состоящие из экстрактов крапивы, можжевельника, аира, хвоща, шалфея и многих других растений – лучшее средство для решения вашей проблемы. Например, шампунь с розмарином способствует нормализации деятельности сальных желез и снижению жирности волос. Хороший эффект в борьбе с повышенной жирностью волос, достигается и при использовании шампуня, содержащего масло чайного дерева. Масло чайного дерева оказывает мягкое подсушивающее действие на кожу головы, нормализуя при этом жирность волос.

В последнее время большим спросом стали пользоваться шампуни на основе трав, произрастающих в Индии и Китае и способствующих росту и укреплению волос: васоры, корня эгла, хны, индийского нарда, сандала и др. Легкие пушистые волосы, уменьшение работы сальных желез – это и есть причина их широкой популярности.

В дуэте со специальными шампунями хорошо использовать легкие увлажняющие бальзамы, не содержащие питательных веществ. Такие бальзамы делают волосы более пушистыми и препятствуют склеиванию прядей.

Однако, какой шампунь лучше для жирных волос, какое средство наиболее подходит именно вам, вы можете понять лишь опытным путем. Мы познакомили вас с теорией, а практика – это ваших рук дело. Попробуйте несколько шампуней, и ваши волосы дадут вам правильный ответ. В процессе подбора подходящего для вас шампуня, целесообразно приобретать его в небольшой фасовке или одноразовых пакетиках.

Шампуни «2 в одном» не рекомендуется применять людям, имеющим волосы, склонные к жирности, но как вариант для путешествий, когда надо везти с собой n-количество всевозможных средств, вполне приемлем.

Не стоит экономить на шампуне, и приобретать дешевые средства в литровых бутылках. Вряд ли они знают, что такое деление на типы волос.

Надеемся, что наша статья помогла вам определиться, какой шампунь лучше для жирных волос, какое средство следует искать в магазине.

: Учимся есть меньше

Главной проблемой на пути к снижению веса является уменьшение объема ежедневно съедаемой пищи. Человеку, привыкшему к поеданию полных тарелок первых, вторых и третьих блюд не просто похудеть, даже сидя на самой эффективной диете. Интересный сайт разобрался как с этим справиться.

Запомните основное правило: для сытости человеку достаточно съедать небольшую порцию еды, объемом не более 400 мл. Вне зависимости от вида вкушаемой пищи (суп, гарнир, салат и т.д.), ее количество не должно превышать данного показателя. Кроме этого не забывайте, что желудок в нормальном состоянии по размеру равен вашему кулаку. Поэтому именно такой по объему и должна быть порция еды в вашей тарелке.

Как научиться меньше есть

За один прием не употребляйте пищи больше, чем вмещается в одну стандартную миску. Приготовьте одну тарелку нужного объема или несколько маленьких, суммарный объем которых не превышает 400 мл.

Сократите интервал между трапезами до трех часов, ешьте чаще, но меньше.

Нормализуйте свой рацион, подберите продукты, максимально подходящие к вашему образу жизни.

Перед каждым приемом пищи, вне зависимости от предполагаемого объема порции, выпивайте стакан негазированной воды. Жидкость заполнит ваш желудок, что ускорит наступление чувства сытости. Заведите себе особый красивый кувшин, каждое утро, наливая в него чистую воду, мысленно настраивайтесь на сокращение объема порций. Воду пейте из красивых чашек или прозрачных стаканов, маленькими глотками.

Каждый прием пищи начинайте с яблока, улучшающего секрецию желудка, и частично заполняющего его объем, оставляя меньше места для калорийной пищи. Кроме того, в яблоках содержится много такой необходимой кишечнику клетчатки. В обед приучите себя заменять половину порции салатом из свежих овощей, например, из капусты с морковью.

Долго не сидите за столом с вкусными блюдами. При этом готовьтесь к каждому приему пищи – празднично одевайтесь, украшайте стол. Ешьте не спеша, небольшими порциями, обязательно в хорошем настроении.

Прекратите смотреть телевизор на кухне, поскольку во время просмотра увлекательной передачи или фильма ваши руки будут непроизвольно тянуться к еде, а мозг не будет контролировать этот процесс.

Накладывайте порцию еды, которую вы планируете съесть. Ни в коем случае не берите добавку. Так не научитесь меньше есть!

После еды сразу же переключайте свое внимание на увлекательное занятие, позволяющее забыть о вкусностях, оставшихся на кухне.