СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 12 Августа 2018 года:

  • Кулинария
    Совет 1
    Как мариновать маслята на зиму – рецепт маринования
    Смотрели: 887 раз
  • Дом
    Совет 2
    Как хранить крупы?
    Смотрели: 701 раз
  • Мода
    Совет 3
    Модные женские ботинки и ботильоны зима ода — 36 фото
    Смотрели: 792 раз

Как мариновать маслята на зиму – рецепт маринования

В нашей стране маслята являются одними из самых распространенных съедобных грибов, поэтому именно из них делается больше всего консервации на зиму.

Рецепт маринованных маслят не очень сложен, однако вам потребуется приложить достаточно много усилий на начальном этапе подготовки грибов. Основная сложность заключается в том, чтобы хорошо почистить грибы от кожицы, с остальным вы справитесь очень легко.

Маринованные маслята рецепт

Итак, на начальном этапе очищаем грибы от кожицы, а также, если требуется, от ножек (у старых грибов она пустотелая и может испортить вкус). Далее, тщательно промываем грибы и замачиваем в холодной воде с добавлением 1 ст. ложки соли и лимонного сока, приблизительно на час.

После того как указанное время истечет, достаем, тщательно промываем их и помещаем в кастрюлю с новой порцией подсоленной воды (приблизительно 1 столовая ложка на пару литров жидкости). Теперь грибы необходимо отварить в течение 20 минут с момента закипания. Параллельно можно заняться приготовлением маринада, для него нам понадобится 1 литр воды, стакан уксуса и по две столовых ложки сахар и соли. Все это необходимо смешать и довести до кипения.

Теперь, чтобы наши маслята на зиму получились пряными и ароматными, на дно стерилизованных банок выкладываем по одному листу лаврового листа и по паре горошин душистого перца. Также, при желании, можете добавить гвоздику и другие специи по вкусу. Поверх специй плотно укладываем грибы, заливаем их горячим маринадом, закатываем крышками и стерилизуем на протяжении 40 минут.

Рецепт маринованных маслят с горчицей

Этот рецепт потребует от вас меньше усилий, поскольку для него достаточно просто тщательно промыть и при необходимости порезать грибы, а вот кожицу с них снимать вовсе не обязательно. Перед тем как мариновать маслята, их опять же необходимо проварить. Особых условий тут не нужно – просто заливаем чистой водой, доводим до кипения и варим на протяжении 45 минут, если нужно воду можно доливать.

В данном случае маринование маслят будет происходить непосредственно во время варки. То есть, когда истекут 45 минут, необходимо добавить в кастрюлю 4 лавровых листа, 10 горошин черного перца и 5 душистого, несколько зонтиков укропа, пару гвоздик, щепотку зерен горчицы, а также столовую ложку соли, чайную – сахара и 50 граммов уксуса (количество ингредиентов указано в расчете на 5-литровую кастрюлю).

После добавления всех специй следует сбавить огонь на самый минимум, а также постоянно помешивать смесь и снимать с нее пену. Спустя 15 минут наши маслята маринованные уже почти готовы, остается только закатать их в заранее простерилизованные банки.

Консервированные маслята, маринование которых происходило по последнему рецепту, вполне можно хранить даже при комнатной температуре, что весьма удобно для тех, у кого нет погреба или места в холодильнике. При этом, в обоих случаях у вас должны получится прекрасные грибочки, которые украсят любой праздничный стол.



  • Полотняные мешочки, прокипяченные в крепком растворе соли, считаются лучшей упаковкой для хранения круп в домашних условиях. Ткань не позволяет «задохнуться» крупе, а соль не дает насекомым  и плесени проникнуть внутрь такого мешочка. Очищенные зубчики чеснока, положенные в углы мешочка, помогут от жучков, которые попали в мешок вместе с крупой.
  • Не стоит выбрасывать пакетики с силикагелем, которые можно найти в коробке с купленной обувью. Если положить их в шкафчик, где хранятся  крупы, сахар и мука, то это поможет поддерживать минимальную влажность этих продуктов.
  • Если в хранящихся продуктах все же завелись  жучки, то чтобы избавится от этих насекомых, нужно положить крупу и муку в морозильную камеру холодильника  на сутки. Все жучки вымерзнут, и останется только промыть крупу и просеять муку от их остатков перед приготовлением каши или выпечки.

 

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки



Модные женские ботинки и ботильоны зима 2013-2014

Каждый новый сезон всемирно известные дизайнеры представляют на суд модной публике свои новые коллекции одежды и обуви. Предстоящий сезон, разумеется, не исключение.

Понаблюдав за всеми показами Недель мод в Лондоне, Нью-Йорке и Париже, мы успели сделать некоторые выводы касательно наиболее ярких тенденций предстоящего сезона осень-зима ода, которые касаются женских ботинок и ботильонов.

Фото: модная расцветка ботинок и ботильонов зима 2013-2014

В грядущем сезоне будут востребованы ботинки практически любых расцветок, поэтому не стоит ограничивать себя какими-либо рамками при выборе своей пары обуви.

Это могут быть синие, черные, белые, красные, оранжевые или желтые кожаные ботинки – бери в расчет только свой гардероб и чувство стиля. Также, следует заметить, что в новых коллекциях всемирно известных дизайнеров можно было наблюдать ботинки и ботильоны как ярких, так и приглушенных тонов.

Однако, несмотря на все это великолепное разнообразие, некоторые тенденции все же присутствуют. Например, из наиболее актуальных в новом сезоне цветов можно назвать бордовый, сливовый, серый, шоколадный и фиолетовый. Также обратите внимание на модели, которые содержать в себе несколько оттенков.

Модные декоративные элементы ботинок и ботильонов зима 2013-2014

При создании модной обуви дизайнеры, как правило, не скупятся на различные детали и декоративные элементы. В зимний сезон 2013-2914 из всех способов украшений обуви на первое место уверенно заняла отделка мехом. И правда, это актуально, тепло и красиво. Помимо меха будут весьма популярными и металлические пряжки, ремешки разной ширины и интересные застежки. Экспериментов с декорированием обуви с каждым новым сезоном становится все больше, что делает женскую моду еще насыщеннее и разнообразнее.

В этом сезоне, однако, многие модельеры все же предпочли минимализм и изящную элегантность. Например, на одном из показов известного Модного дома были представлены довольно простые модели ботинок разной высоты и на низком каблуке. Такая обувь смотрится простовато, но невероятно стильно.

Теперь немного о форме носка модных в этом сезоне ботинок. Наиболее актуальными станут круглые и овальные носки. Забудьте об острых или, того хуже, квадратных носах, они давно уже ушли в небытие.

Ну и как же не упомянуть традиционный способ декорирования ботинок – шнуровку. Кроме своих прямых функций она давно уже исполняет и роль украшения и дополнения пары обуви. В новом сезоне ультрамодной будет обувь с контрастными основному цвету шнурками. Хотя, некоторые дизайнеры представили обувь со шнурками в тон коже, из которой изготовлены ботинки. Причем, модно будет не завязывать их слишком туго, а наоборот, оставлять висеть свободно.

Модный материал ботинок и ботильонов зима 2013-2014

В предстоящем сезона наиболее популярными материалами для женских ботинок и ботильонов станут такие традиционные материалы, как нубук, матовая кожа и замша, которая, впрочем, не слишком-то практична, особенно в сезон дождей и снега. Интересно смотрятся модели, которые сочетают в себе вставки из меха и текстиля или кружев. Сочетание разных фактур в одной паре обуви – пожалуй, еще один яркий тренд наступающего сезона.

Фото: модные креативные модели ботинок и ботильонов зима 2013-2014

Хит-парад самых креативных ботинок предстоящего сезона возглавили ботинки в мужском стиле от Marc by Marc Jacobs. Казалось бы, стиль унисекс уже давно не популярен. Однако, дизайнеры бренда посчитали, что такая обувь, наоборот, подчеркнет хрупкость женской натуры.

Не менее известный бренд Burberry Prorsum представил черные ботильоны с мехом и в стиле милитари. Эта обувь воплощает в себе женственность и дерзость.
Calvin Klein выпустил новую коллекцию, в которой были замечены интересные белые и черные полусапожки на достаточно массивно каблуке и платформе.