СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 29 Ноября 2019 года:

  • Бизнес
    Совет 1
    Какой он парусный спорт
    Смотрели: 964 раз
  • Здоровье
    Совет 2
    Застолье: как не опьянеть?
    Смотрели: 810 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Фото рецепт: приготовление домашней турецкой пахлавы
    Смотрели: 979 раз
Что такое парусны спорт

Парусный спорт — это не только способ показать свой достаток, но и прекрасная возможность приятно провести время, обсудив между делом деловые вопросы.

Никогда не называйте яхту яхтой! Все суда, начиная с плоскодонки и заканчивая огромной яхтой, для своих капитанов всего лишь лодки.

Парусный спорт требует многолетних тренировок. Поэтому, если вы новичок в этом деле, не пытайтесь это скрыть и преувеличить свои знания. Если чего-то не знаете, лучше пошутите и попросите помочь. Большинство капитанов с радостью помогут.

Выполняйте указания капитана.

Если вы устраиваете прогулку по морю, то обязательно посоветуйте гостям, что лучше надеть. Сообщите им краткую программу прогулки. Не приглашайте людей больше, чем может вместить ваша лодка.

Если ваша работа связана с частыми выездами или экспедициями на море, то купите себе книгу о судовождении и выучите наиболее часто употребляемые термины.

Вот еще несколько советов.

Надевайте что-нибудь плотное и водонепроницаемое. Если погода теплая, наденьте купальник или шорты и майку, кепку и солнечные очки. На вечернюю прогулку захватите ветровку или свитер. Не стоит брать с собой весь гардероб, но пара тройка вещей на случай резкого изменения погоды не помешает.

Из обуви лучше всего подойдут туфли с рифленой подошвой, кроссовки или теннисные кеды главное, чтобы они меньше скользили на мокрой палубе.

Если у вас нет опыта и вы не знаете, как можно помочь, то лучше отойдите в сторону и ничего не делайте.

Никогда не курите на палубе; спросите, где можно курить.

С собой приносите только такие подарки, которые можно будет разделить на всех. Если сомневаетесь, спросите у знающих людей.

Если вы подвержены морской болезни или простудным заболеваниям, возьмите с собой набор лекарств (подумайте, а может, не стоит отправляться на такую прогулку?).



  • Перед застольем выпейте на выбор стакан натурального сока, одно сырое яйцо, 1 ст. ложку растительного масла или стакан молока. Хорошо помогает бутерброд со сливочным маслом  или каша (гречневая, овсяная, манная) за полчаса – час до выпивки.
  • Во время застолья старайтесь не смешивать разные крепости напитки, пейте  что-то одно.
  • Не запивайте и не разбавляйте алкогольные напитки газированной водой  -углекислый газ  способствует  ускоренному всасыванию алкоголя.
  • Не забывайте закусывать после выпитого, советуем  есть больше хлеба, картофеля, квашеной капусты. Эти продукты нейтрализуют действие алкоголя.
  • Больше двигайтесь. Подвижные игры, танцы, любые движения  способствуют более быстрому выведению спирта из организма.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями



Пробовали ли вы когда-либо турецкую пахлаву? Если пробовали, то вы наверняка согласитесь , что это один из самых восхитительных, сладких и сочных сортов пахлавы всём мире.

Политая сиропом, маслянистая, сделанная из слоёного теста, сладкая и хрустящая – что может быть лучше! Турецкая пахлава, приобретённая в магазине, бывает весьма недурна, но она не сравнится с домашней. Но как сделать пахлаву в домашних условиях?

Специально для вас мы подготовили рецепт приготовления с фото этой восточной сладости. Наслаждайтесь!

Рецепт турецкой пахлавы

Ингредиенты для турецкой пахлавы

  • 4 чашки воды (для сиропа)
  • 5 чашек сахарного песка (для сиропа)
  • 2 ст. л. лимонного сока (для сиропа)
  • 3 чашки грецких орехов (для начинки)
  • 2 ст. л. сахарного песка (для начинки)
  • 1 1/2 чашки несолёного топлёного масла (пропитка)
  • 2 упаковки теста фило, каждая из которых содержит 20-22 листа

Как готовить пахлаву в домашних условиях: пошаговый фото рецепт

  • Сначала делаем сироп. Смешайте сахар с водой в небольшой кастрюльке, прокипятите в течении 5 минут, потом сбавьте огонь и, не накрывая крышкой, кипятите ещё 10 минут. Сироп готов, когда он станет светло желтого цвета.

  • Вмешайте лимонный сок в сироп и оставьте в сторону охлаждаться.

  • Следующий шаг, готовим начинку: Перемалываем грецкие орехи с сахаром в кухонном комбайне, но не измельчаем полностью, чтобы начинка пахлавы была хрустящей. Оставляем в стороне.

  • Смажьте противень топлёным маслом. Разогрейте духовку до 190 градусов. Аккуратно выложите лист теста фило в противень и не забывайте о том, что оно очень хрупкое. Не волнуйтесь, если тесто несколько надорвалось в некоторых местах, это не критично.

  • Широкой кулинарной кистью легко смажьте лист теста топлёным маслом (не более 2 ст. л.). Продолжайте выкладывать листы теста, смазывая их топлёным маслом, пока не израсходуете одну упаковку теста фолио.

  • Разложите перемолотые с сахаром грецкие орехи поверх теста и слегка сбрызните их водой, для того чтобы лучше пристал следующий слой теста. Поверх начинки выложите вторую упаковку теста фило, промазывая каждый лист маслом. Промажьте маслом также верхний слой и края пахлавы.

  • Окуните острый нож в горячую воду и разрежьте до начинки сырую пахлаву на ровные прямоугольники, квадратики или ромбики. Надрезанным должен быть только верхний слой теста, до начинки. Это позволит верхним слоям слоёного теста слегка завернуться внутрь во время выпечки.

  • Поместите противень по центру духовки. Выпекайте пахлаву в течении 30 минут при температуре 190 градусов. Снизьте температуру до 160 градусов и оставьте пахлаву в духовке ещё на полчаса, пока верхний слой не станет коричневатым. Вынув пахлаву из духовки, дайте ей немного остыть при комнатной температуре.

  • Пройдитесь ещё раз ножом по уже сделанным ранее надрезам, но в этот раз дорезая до конца и касаясь ножом противня. Полейте пахлаву остывшим сиропом вдоль линий разреза и дайте окончательно остыть. Сервируйте пахлаву комнатной температуры. В холодильнике готовое блюдо хранится в течение недели.

Возьмите на заметку: несколько полезных советов

1. В этом рецепте для пропитки теста рекомендуется использовать топлёное масло, но вы вполне можете заменить его обычным несолёным сливочным маслом. Просто растопите и охладите его.

2. Тесто фило можно найти в большинстве супермаркетов в отделе замороженных продуктов. Держите его в морозильной камере до тех пор, пока оно вам не понадобится. Перед приготовлением разморозьте тесто при комнатной температуре, но не распечатывайте упаковку и не разворачивайте не до конца размороженное тесто. Когда тесто разморозится и его листы будут легко отделяться друг от друга, распечатайте упаковку и тут же накройте слегка влажным полотенцем, чтобы тесто не высыхало. Тесто сохнет очень быстро, поэтому по возможности во время готовки держите его укрытым влажной салфеткой.

3. Для более изысканного вкуса пахлавы для начинки вместо грецких орехов можно использовать фисташки.