СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 07 Ноября 2019 года:

  • Бизнес
    Совет 1
    Как открыть швейное ателье?
    Смотрели: 889 раз
  • Дом
    Совет 2
    Домашние полуфабрикаты
    Смотрели: 821 раз
  • Технологии
    Совет 3
    О том, как купить диктофон и не прогадать
    Смотрели: 797 раз

Как открыть швейное ателье?

Многие люди мечтают об открытии собственного дела. Это в том числе относится и к портным (как профессиональным, так и работающим в домашних условиях на любительском уровне). Учитывая сложившиеся на рынке цены на услуги по ремонту и пошиву одежды, дело это может быть весьма прибыльным. Однако любое дело имеет свою специфику. Как открыть швейное ателье? Наверное, многие задаются таким вопросом.

Планируя открытие такого ателье необходимо отчетливо понимать его специализацию. Возможно, это будет пошив мужской или женской одежда, а может и ее ремонт. Открытое ателье может обслуживать клиентов среднего класса или оно будет рассчитанное на богатую клиентуру.

Как только вы окончательно приняли решение, какую выбрать специализацию, то начинайте подбирать себе персонал. Для завоевания большого клиентского сегмента, вам необходимы будут несколько специалистов очень высокого класса, и таковых, как правило, приходится переманивать у прямых конкурентов. Для того чтобы сотрудник согласился перейти к вам, он должен быть очень заинтересован (в основном материально). Но если в первое время с этим будут проблемы, то придется немного работать самостоятельно.

Если сумма стартового капитала позволяет, то даже можно основать пошивочный цех небольшого размера. Изготавливая пару тысяч товаров в день, и устанавливая наценку в 50 процентов, есть возможность получить вполне приличные прибыли.

Начиная такого рода производство, обязательно помните о том, что готовую продукцию необходимо сбывать. При наличии договора с магазинами, не стремитесь устанавливать слишком большой размер наценки, ведь продавец еще будет добавлять свою, а товар со слишком высокой ценой вряд ли будет мгновенно продаваться.

Присматривая помещение для вашего будущего ателье, необходимо в первую очередь обратить внимание на то, насколько далеко оно находится от центра города. Будет неплохо, если по близости будет находиться магазин по продаже тканей (а для ателье по ремонту – магазин одежды). Неплохо соорудить пеструю вывеску, которая привлекает внимание издалека, также можно договориться с соседями, торгующими тканями, и оставить у них рекламные листовки или хотя бы визитки.

Как открыть швейное ателье?

Подсчитывая затраты на организацию пошивочного цеха, учтите, что потребуются следующие приобретения:

— закроечное оборудование;

— необходимое количество швейных машин;

— оверлоки и петельные автоматы;

— несколько паровых установок утюгами;

— паровые манекены;

— обычные манекены;

— устройство для изготовления ярлыков.

По примерным подсчетам получается, что общая сумма, которую придется изыскать для покупки такого оборудования, может составить примерно 20 тысяч долларов. Еще определенная сумма будет необходима для приобретения расходных материалов, а также мелких инструментов: ножницы, иглы, молнии, нити, лекала и т. д.

Эксперты советуют новичкам отчетливо определить для себя специализацию будущего бизнеса. Если вы будете открывать пошивочный цех по производству одежды, то не может быть никакой речи о ремонте или торговле тканями. Если вы сделаете попытку все функции воедино, то вряд ли из этого может выйти что-то хорошее.

Для более-менее комфортного размещения цеха по пошиву одежды, необходимо купить или взять в аренду помещение хотя бы 100 м2. Конечно же, там должно быть приемлемое освещение, удобные рабочие условия и электрическая проводка высокого качества.

В персонале должны быть примерно десяток швей, несколько специалистов по закройке, механик для поддержания в рабочем состоянии вашего оборудования, бухгалтер и пара подсобных рабочих. Цех по производству одежды может трудиться в две смены, в таком случае количество работников будет в два раза больше.

Но если открытие цеха – для вас это слишком масштабное дело, то есть возможность открытия бизнеса как обычного ателье с 3-4 сотрудниками в штате. И в таком случае будет вполне достаточно помещения в 20 м2. Оборудования также понадобиться намного меньше: один оверлок, один манекен, пара швейных машин и один паровой утюг. Также, идеальным считается оборудование небольшой примерочной, которая будет отгорожена от остального пространства.

Нанимать сотрудников можно на условиях сдельной оплаты (при символическом окладе). Для установки вывески придется выложить примерно 30 тысяч рублей (можно, конечно, и меньше, но будет не тот эффект). Ну а лучшей рекламой для ателье, это конечно будет «сарафанное радио». Обслужите качественно и хорошо хотя бы несколько первых клиентов, и тогда люди с новыми заказами потянуться к вам сами.



Сегодня мы будем готовить полуфабрикаты дома. Для начала сходите в ближайший супермаркет и запаситесь свежим мясом – подойдет охлажденная нежирная свинина или говядина.

Тазобедренную часть свинины или филе говядины разрежьте на два куска. Из одного из них мы приготовим отбивные: нарежьте мясо поперек волокон ломтями толщиной 1 см, отбейте, смажьте небольшим количеством горчицы, добавьте ваши любимые специи и немного посолите. Можно смазать отбивные оливковым маслом, чтобы они легко отделялись после заморозки. Теперь сложите отбивные в ровную стопочку именно в том количестве, какое вам необходимо для приготовления мяса на один прием пищи для всей семьи. Сложите эту стопочку в пакет или контейнер для заморозки и отправьте в морозильник.

Из второго куска свинины, который будет чуть пожирнее, чем первый, приготовим рубленые котлетки. Острым ножом порубите мясо на мелкие кубики, очень тонко нарежьте лук. Перемешайте мясо с луком, ложкой сметаны и Вашими любимыми специями, посолите. Для связки фарша можно добавить немного мякиша белого хлеба, предварительно замоченного в молоке, или желток одного яйца. Дайте фаршу постоять при комнатной температуре, затем сформируйте котлетки и выложите их на тарелку, покрытую пищевой пленкой. Поставьте в морозильник на час-полтора. Когда котлеты начнут немного замораживаться, снимите их с тарелки и переложите в пакет для заморозки или контейнер.

Такие простые полуфабрикаты, приготовленные дома из охлажденного ( не замороженного!) мяса помогут Вам накормить семью качественными и полезными мясными блюдами даже тогда, когда у Вас совсем нет времени готовить.Ведь теперь достаточно утром перед выходом из дома переложить пакетик с заготовками в холодильник ( к Вашему приходу мясо правильно оттаит, без выделения лишней воды) и пожарить вкусные отбивные или котлетки.



Диктофон – нужный многим категориям людей аппарат, используемый для записи речи или звуков окружающего мира. Любой потенциальный обладатель диктофона – будь то студент, которому необходимо фиксировать материал лекций, журналист, записывающий интервью, или простой человек, желающий быстро сохранять и упорядочивать приходящие в голову мысли – конечно же, желает иметь именно такой девайс, который будет соответствовать всем его требованиям, обладать высоким качеством и долго служить «верой и правдой». Стоит сразу оговорить, что рассматривать в качестве варианта для покупки в данной статье будут рассматриваться лишь современные цифровые диктофоны, так как век кассетных записывающих устройств, сохраняющих аудиоинформацию на магнитную ленту, уже прошёл, при всем уважении к подобным представителям устройств этого рода. Так как же выбрать хороший диктофон?

Одной из главнейших характеристик, на которую следует обратить особое внимание при выборе аппарата, является максимально возможная продолжительность записи звука. Рекомендуется подбирать для себя диктофон, исходя в первую очередь из этого критерия – так, нет никакого смысла рассматривать диктофон с продолжительностью записи, не устраивающей вас, даже если во всем остальном он хорош. Учтите, что многие модели цифровых диктофонов могут предлагать режимы более продолжительной записи при ухудшении качества звука. Стоит также отметить, что продолжительность записи напрямую зависит от объема доступной памяти диктофона, и если вы выберете модель со сменными картами памяти для хранения записей, то сможете увеличивать доступную продолжительность с помощью смены карты памяти на более объёмный её аналог.

Следующий важный показатель – качество записи звука. Его можно определить, взглянув на диапазон звука, способный диктофоном к восприятию и записи. Так, звуки человеческого голоса находятся в диапазоне 1500-4000 герц, и нужно, чтобы микрофон не только мог захватывать эти частоты, но и находящиеся в границах рядом с ними.

Помимо этих двух важнейших характеристик, стоит обратить еще на некоторые детали при выборе, прежде чем купить диктофон. Так, желательно наличие возможности подключения диктофона напрямую к компьютеру (обратить внимание на интерфейс подключения, он должен подходить для вас и быть распространен, например USB – microUSB). Обратите внимание на наличие у диктофона дополнительных функций, они могут быть очень полезны, например, возможность маркировки записи позволит отмечать наиболее важные отрывки в записи для облегчения последующей работы с ней. Ну и, конечно же, стоит обратить внимание на репутацию производителя аппарата, качество его сборки и использованных материалов, внешний вид. Вдумчиво подойдя к выбору диктофона, и учтя все факторы и рекомендации, изложенные в этом материале, вы сможете найти прибор, который будет выполнять все поставленные вами задачи, и служить долго и без сбоев. Удачи в покупке!