СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 22 Июля 2018 года:

Как правильно хранить капусту зимой в погребе?

Как ни прискорбно, информации о том, как хранить капусту не так много, более того она еще и противоречива. В данной статье мы перечислим все способы, как правильно хранить белокочанную капусту.

Мы расскажем о нюансах, на которые следует обратить внимание при подготовке к хранению вашего капустного урожая так, чтобы в нем осталось максимальное количество полезных веществ.

Правильное хранение овощей начинается с правильного сбора урожая, а не с момента, когда мы складываем их в подвале.

Как хранить цветную капусту

Хотя мы больше внимания уделим тому, как хранить белокочанную капусту, но хранение цветной капусты во многом схоже с хранением белокочанной.

Единственная разница заключается в том, что цветную капусту хранить сложнее. Она боле прихотлива к температуре и влажности помещения, где храниться капуста. Ее нужно тщательно укрывать и не давать загнивать, своевременно удаляя листья, которые начали портиться. В остальном же отличий практически нет.

Как правильно хранить цветную капусту?

Как правильно хранить капусту зимой

Как уже упоминалось, хранение капусты начинается с ее сбора, то есть правильного выкапывания и удаления излишков грунта. Идеальное время для сбора капусты – солнечный день в конце осени. При помощи лопаты аккуратно выкапывайте кочерыжки с земли. Не спешите срезать кочерыжку под самый корень, еще понадобиться.

Теперь нужно перебрать наш урожай. Капусту с плохой кочерыжкой, мелкую и поврежденную будем квасить. Как ранить квашеную капусту, поговорим чуть позже. В зависимости от погоды, даем полежать остальному урожаю под навесом 12-20 часов. Так капуста немного подсохнет, и будет дольше храниться.

Как правильно хранить капусту дома в погребе?

Теперь поговорит от температурном режиме, который должен соблюдаться при хранении капусты. Где хранить капусту лучше всего? Естественное идеальное место – погреб или подвал, в котором должна быть высокая влажность, а постоянная температура в районе одного-двух градусов. При таких условиях урожай будет меньше гнить и подвергаться воздействию болезней и грызунов. Стены в подвале должны быть обработаны известь, а в самом помещении должно быть чисто.

  • Один из вариантов хранения капусты и самый простой (для ленивых) – складывания кочанов в большой ящик или коробку. Это достаточно эффективный способ хранения, главное, чтобы воздух между овощами мог хорошо циркулировать, а кочерыжки были обрезаны под самый корешок.

Видео первого канала: Капуста

  • При использовании другого способа придется уделить немного больше времени для подготовки. Для него нужно будет сбить помост из досок с зазорами на уровне 5-7 см над полом и сложить на нем кочаны. Если вы действительно заинтересованы в том, как хранить капусту в погребе, то помните, что при таком способе хранения капусту следует выкладывать пирамидкой. Так на нижнем слое будет выложено самое большое количество капустин, в следующем ряду меньше, пока в самом высоком ряду не останется один овощ. В этом способе есть как достоинства, так и недостатки: воздух отлично циркулирует, но, когда необходимо будет выбрать какой-то конкретный овощ, который начал портиться, всю конструкцию придется нарушить.
  • Один из самых распространенных способов хранения овощей – хранение на полках. Располагать полки нужно по всей длине стены погреба на, расстояние между ними – диаметр самого крупного кочана. Так можно действовать, чтобы понять, как хранить пекинскую капусту или какую-нибудь другую. По мере того, как будут освобождаться полки, на них можно будет складывать другие овощи, которые вы закупили на весь год, если прочитали о том, как перестать есть. Рекомендуем для тех кто следит за фигурой ознакомиться с тем, как варить рис.
  • Лучше всего понять, как хранить капусту поможет обыкновенный песок, которым можно пересыпать капусту в коробках или повтыкать в рассыпанный на пол песок. Это великолепный способ хранения, если вы хотите чтобы в овоще сбереглись все полезные свойства и они быстро не гнили и не болели.
  • Еще один из наиболее простых и проверенных методов хранения является закручивание каждого кочана по отдельности в несколько газет. Этот способ проверен многими опытными огородниками еще со времен, когда в каждой семье газеты выписывались кипами. Если вам нужно знать, как хранить капусту в холодильнике, а также в погребе, то можете смело использовать такой подход.
  • Этот способ считается одним из самых предпочтительных – оборачивание каждого кочана капусты в пищевую пленку. Для этого кочерыжки обрезаются вровень с головкой капусты, запастись в магазине или супермаркете большим количеством пищевой пленки и обмотайте нею каждый овощ несколькими слоями пленки. Обжимайте руками каждую головку капусты как можно плотнее, чтобы влага не проникала. Так вы сможете полностью сохранить все овощи, пока не вырастет новый урожай капусты.

Как правильно хранить капусту дома в погребе?

  • Напоследок, предлагаем еще один очень эффективный способ – головки капусты подвешиваются к потолку веревкой за длинные кочерыжки, на толстые доски, которые прибиты к потолку погреба. Приготовьте для этого гвозди и острый нож. Нарежьте много веревок разной длины, от полу метра до метра. Вбейте гвозди в доску на потолке, на расстоянии друг от друга в двадцать сантиметров (это можно сделать до того, как закрепите доску к потолку). Привяжите к одному концу веревки кочерыжку и подвесьте за второй конец к гвоздю. Проделайте так с каждым овощем. Благодаря такому способу, вы сохраните пространство в погребе, легко брать  нужную головку капусты (нужно просто отрезать веревку и забрать), овощи не «слеживаются» и хорошо проветриваются. Многие огородники считают, что это самый лучший способ хранения капусты, когда им задают вопрос, как хранить капусту.

Теперь все способы хранения перечислены. Вам остается только выбрать тот способ, который вам по душе.



Новогодние туры в Дубаи. Новый год 2013 в ОАЭ.

Объединенные Арабские Эмираты –  это самая развитая страна на Востоке, но даже при своих достижениях Эмираты смогли сохранить свою особую арабскую культуру и традиции, которые веками соблюдал их народ. Встречать Новый год 2013 в ОАЭ, очень престижно, поэтому не многие могут позволить зимой прилететь сюда, дабы отметить праздники. Здесь всегда солнечно и тепло, в Эмиратах находятся самые лучшие гостиницы мира, только тут можно поселиться не только в пятизвездочной, но и в семизвездочной гостинице. Гостей и отдыхающих, очень уважают, поэтому в любом отеле вас встретят добродушно. Отдых, да и сам Новый год 2013 в ОАЭ не дешевое удовольствие, но сервис, который предоставляют в местных гостиницах – поражает, вы будете чувствовать себя королем и королевой.

Многих туристов радует раннее начало праздничного периода. А все потому, что новогодние праздники в ОАЭ, начинают отмечать со второго декабря, так как именно на этот день выпадает День основания Эмиратов. А там гляди скоро Рождество с Новым годом придет.  У большинства жителей земного шара Эмираты ассоциируются с песками, пустынями и невыносимой жарой,  но даже в такой теплой стране Новый год может порадовать снегом. В Дубаи, самом большом городе Арабских Эмиратов расположился огромнейший горнолыжный комплекс, тут можно получить удовольствие от катания на лыжах. Если вы соскучитесь по снегу, то с легкостью можете устроить себе сказку и прийти в этот комплекс.

Лучший подарок – туры на новый год в Объединенные арабские Эмираты.

Новогодние праздники могут отмечаться самыми разнообразными образами, но туристы в своем большинстве проводят их в отеле, так как тут устраивают грандиозное торжество. Люди со всего мира, разных национальностей и взглядов провожают старый год и встречают Новый год в гостиницах Дубаи. В каждом отеле организовывают восхитительные концерты или даже маскарады. Скучно вам точно не станет, время проводить можно, так как захотите. Выбирая тур в Дубаи, вы попадаете в замечательный мегаполис, здесь обустроено множество специальных курортных зон у берега моря. Курорты строились как на уединенных островах, так и на рукотворных.

Если праздники закончатся, это совсем не значит, что закончится и ваш отдых. В Эмиратах столько всего интересного, записывайтесь на экскурсии. Можно заняться активным отдыхом, покатайтесь на лыжах, к примеру, но не в горнолыжном комплексе. А по песку в пустыне. Тем боле так вы сможете познакомиться с бедуинами, которые кочуют по этим золотым пескам. Арабские Эмираты, гордятся тем, что они стали очень развитой страной среди всех остальных восточных стран, но, несмотря на это им удается сохранять культуру и оберегать свою религию. Народ эмиратов очень религиозен, для туристов, конечно, существуют поблажки, но перед тем как приехать в эту восточную страну отмечать Новый год 2013 в ОАЭ лучше заранее изучить некоторые правила и обычаи. Все же узнать больше про культуру востока будет интересно не только взрослым, но и детям.

Стоит отметить еще одну весьма интересную вещь, сразу после Нового года в Дубаи проходит известный Торговый фестиваль, этот фестиваль будет длиться более одного месяца. Фестиваль просто находка для тех, кто любит покупать красивые вещи, ведь цены будут предельно низкими, а скидки заоблачно высокими. Это лучший новогодний подарок на год черной водяной змеи для любителей шопинга. Но вдруг вы не попадете на легендарную ярмарку, не стоит расстраиваться, в местных магазинах можно найти эксклюзивные, дорогие вещи по очень низким ценам. Если же во время вашего прекрасного отдыха вам некогда было думать о магазинах, то аэропорт Дубаи поможет вам прикупит то, что душе угодно, тут самая лучшая зона  duty-free. Приятного путешествия! Отзывы о новогоднем отдыхе в ОАЭ, Дубаи – самые положительные.




— нанесение каждого следующего слоя выполняется при полном выдыхании предыдущего;
— выровнять, а потом и затереть верхний слой раствора;
— через сутки (24 часа) после того, как смесь была нанесена, следует проводить различные отделочные работы.