СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 30 Января 2020 года:

  • Дом
    Совет 1
    Как правильно хранить капусту зимой дома в погребе
    Смотрели: 896 раз
  • Интересы
    Совет 2
    Водить за нос
    Смотрели: 1007 раз
  • Красота
    Совет 3
    Как лечить ячмень на глазу у ребенка и взрослых
    Смотрели: 866 раз

Как правильно хранить капусту зимой в погребе?

Как ни прискорбно, информации о том, как хранить капусту не так много, более того она еще и противоречива. В данной статье мы перечислим все способы, как правильно хранить белокочанную капусту.

Мы расскажем о нюансах, на которые следует обратить внимание при подготовке к хранению вашего капустного урожая так, чтобы в нем осталось максимальное количество полезных веществ.

Правильное хранение овощей начинается с правильного сбора урожая, а не с момента, когда мы складываем их в подвале.

Как хранить цветную капусту

Хотя мы больше внимания уделим тому, как хранить белокочанную капусту, но хранение цветной капусты во многом схоже с хранением белокочанной.

Единственная разница заключается в том, что цветную капусту хранить сложнее. Она боле прихотлива к температуре и влажности помещения, где храниться капуста. Ее нужно тщательно укрывать и не давать загнивать, своевременно удаляя листья, которые начали портиться. В остальном же отличий практически нет.

Как правильно хранить цветную капусту?

Как правильно хранить капусту зимой

Как уже упоминалось, хранение капусты начинается с ее сбора, то есть правильного выкапывания и удаления излишков грунта. Идеальное время для сбора капусты – солнечный день в конце осени. При помощи лопаты аккуратно выкапывайте кочерыжки с земли. Не спешите срезать кочерыжку под самый корень, еще понадобиться.

Теперь нужно перебрать наш урожай. Капусту с плохой кочерыжкой, мелкую и поврежденную будем квасить. Как ранить квашеную капусту, поговорим чуть позже. В зависимости от погоды, даем полежать остальному урожаю под навесом 12-20 часов. Так капуста немного подсохнет, и будет дольше храниться.

Как правильно хранить капусту дома в погребе?

Теперь поговорит от температурном режиме, который должен соблюдаться при хранении капусты. Где хранить капусту лучше всего? Естественное идеальное место – погреб или подвал, в котором должна быть высокая влажность, а постоянная температура в районе одного-двух градусов. При таких условиях урожай будет меньше гнить и подвергаться воздействию болезней и грызунов. Стены в подвале должны быть обработаны известь, а в самом помещении должно быть чисто.

  • Один из вариантов хранения капусты и самый простой (для ленивых) – складывания кочанов в большой ящик или коробку. Это достаточно эффективный способ хранения, главное, чтобы воздух между овощами мог хорошо циркулировать, а кочерыжки были обрезаны под самый корешок.

Видео первого канала: Капуста

  • При использовании другого способа придется уделить немного больше времени для подготовки. Для него нужно будет сбить помост из досок с зазорами на уровне 5-7 см над полом и сложить на нем кочаны. Если вы действительно заинтересованы в том, как хранить капусту в погребе, то помните, что при таком способе хранения капусту следует выкладывать пирамидкой. Так на нижнем слое будет выложено самое большое количество капустин, в следующем ряду меньше, пока в самом высоком ряду не останется один овощ. В этом способе есть как достоинства, так и недостатки: воздух отлично циркулирует, но, когда необходимо будет выбрать какой-то конкретный овощ, который начал портиться, всю конструкцию придется нарушить.
  • Один из самых распространенных способов хранения овощей – хранение на полках. Располагать полки нужно по всей длине стены погреба на, расстояние между ними – диаметр самого крупного кочана. Так можно действовать, чтобы понять, как хранить пекинскую капусту или какую-нибудь другую. По мере того, как будут освобождаться полки, на них можно будет складывать другие овощи, которые вы закупили на весь год, если прочитали о том, как перестать есть. Рекомендуем для тех кто следит за фигурой ознакомиться с тем, как варить рис.
  • Лучше всего понять, как хранить капусту поможет обыкновенный песок, которым можно пересыпать капусту в коробках или повтыкать в рассыпанный на пол песок. Это великолепный способ хранения, если вы хотите чтобы в овоще сбереглись все полезные свойства и они быстро не гнили и не болели.
  • Еще один из наиболее простых и проверенных методов хранения является закручивание каждого кочана по отдельности в несколько газет. Этот способ проверен многими опытными огородниками еще со времен, когда в каждой семье газеты выписывались кипами. Если вам нужно знать, как хранить капусту в холодильнике, а также в погребе, то можете смело использовать такой подход.
  • Этот способ считается одним из самых предпочтительных – оборачивание каждого кочана капусты в пищевую пленку. Для этого кочерыжки обрезаются вровень с головкой капусты, запастись в магазине или супермаркете большим количеством пищевой пленки и обмотайте нею каждый овощ несколькими слоями пленки. Обжимайте руками каждую головку капусты как можно плотнее, чтобы влага не проникала. Так вы сможете полностью сохранить все овощи, пока не вырастет новый урожай капусты.

Как правильно хранить капусту дома в погребе?

  • Напоследок, предлагаем еще один очень эффективный способ – головки капусты подвешиваются к потолку веревкой за длинные кочерыжки, на толстые доски, которые прибиты к потолку погреба. Приготовьте для этого гвозди и острый нож. Нарежьте много веревок разной длины, от полу метра до метра. Вбейте гвозди в доску на потолке, на расстоянии друг от друга в двадцать сантиметров (это можно сделать до того, как закрепите доску к потолку). Привяжите к одному концу веревки кочерыжку и подвесьте за второй конец к гвоздю. Проделайте так с каждым овощем. Благодаря такому способу, вы сохраните пространство в погребе, легко брать  нужную головку капусты (нужно просто отрезать веревку и забрать), овощи не «слеживаются» и хорошо проветриваются. Многие огородники считают, что это самый лучший способ хранения капусты, когда им задают вопрос, как хранить капусту.

Теперь все способы хранения перечислены. Вам остается только выбрать тот способ, который вам по душе.



Водить за нос – обманывать, обещая и не выполняя обещанного. Это выражение связано с ярмарочным развлечением. В старину на Руси были очень популярны  дрессированные медведи. На ярмарках  цыгане водили медведей за кольцо, продетое в нос, и заставляли их делать разные трюки, обманывая обещанием лакомства.

Если вам понравился совет,то добавь его в закладки



Убираем ячмень с глаза у ребенка- полезные советы

Чем лечить ячмень у детей в домашних условиях

Вчера вы погуляли с ребенком на сильном ветру, пошлепали по лужкам, а  на утро веко немного припухло и покраснело – на глазу ячмень. Не нужно дожидаться, пока ячмень на глазу разрастется в большой гнойный нарыв – сразу принимайтесь за его лечение! В статье будут рассмотрены способы чем лечить ячмень на глазу у ребенка, но они прекрасно подойдут и для лечения у взрослого человека.

Ячмень на глазу у ребенка – это такое воспаление волосяного мешка ресницы или сальной железки, которое обычно вызывает стафилококк. Еще ячменем называется болезнь мейбомиевых желез: гнойник возникает внутри века. Это кажется страшным на первый взгляд, но наши полезные советы помогут вылечить ячмень на глазу в короткие сроки и вы, или ваш ребенок снова будет выглядеть как и прежде.

Из – за чего появляется ячмень у ребенка:


  1. Ребенок долгое время провел на сильном ветру и замерз;
  2. В глаз попала инфекция из-за несоблюдения простых правил гигиены;
  3. У малыша сильно ослаблен иммунитет;
  4. Разного рода воспалительные и хронические заболевания (так же проблемы с желудком и глисты).

Нужно начинать лечить глазной ячмень своевременно, а то у малыша может повыситься температура и начаться оттек лимфоузлов! Врачи категорически запрещают механическим способом избавляться от возникшего воспаления на веке – это может привести к серьезным осложнениям: от абсцесса века до менингита. Это вам не соринка в глазу.

Лечить молодой ячмень на глазу у ребенка желательно сразу, нужно прижечь 70%-ым спиртом, йодом или зеленкой. Следите за тем, чтобы раствор не попал случайно в глаз малыша, не позволяйте ему растирать и чесать веко пока вы выполняете процедуру. Покраснение на веке ребенка может пройти быстро, или ячмень на глазу у ребенка созреет на протяжении четырех дней и гнойник сам прорвется, так сказать, естественным образом.

Чтобы этого достичь быстрее в домашних условиях, нужно сделать малышу лечебный компресс на ночь. Рецепт:


  1. Возьмите 5 грамм соли на 200 грамм слегка теплой воды.
  2. Смочить раствором ватный тампон и наложить на веко.
  3. Закрепить этот компресс пластырем или бинтом, чтоб не спал.
  4. После трех часов можно снять, но не допускайте переохлаждения!

Ячмень на глазу можно прогревать горячим яйцом, завернутым в толстую сухую ткань. Как говорят врачи, этот метод можно применять только после вскрытия нарыва, чтобы не усугубить воспаление. Так что это на ваше усмотрение.

Если вылечить ячмень дома не вышло, то обратитесь обязательно к окулисту. Обычно для лечения ячменя назначают антибиотики. Для детей рекомендуют Альбуцид ( глазные капли). Капать их малышу удобней всего когда он лежит на спине: веки раздвигают и капают это лекарство в глаз. После процедуры (не более двух раз за день), обычно смазывают веко тетрациклиновой или синтомициновой мазью. На ночь за нижнее веко закладывают лечебную мазь (например, эритромицин).

В больнице для лечения ячменя на глазу иногда назначают прогревание электрическим током (УВЧ-терапия). Кроме этого, лечащий врач может порекомендовать иммуностимулирующие лекарства и витамины. Особенно важны витамины С и А – они помогают восстанавливаться коже.

Введите в рацион продукты, богатые витаминами А (печенку, сливочное масло, творог, селедку, морковь и т.д.) и С (цитрусы, черную смородину, лимон, антоновку, сухой шиповник и т.д.). Необходимо обильное питье для очистки организма, будет полезен чай с медом.

Не давайте ребенку настои трав внутрь без назначения врача! Для лечение ячменя на детском глазу с помощью народных средств применяйте примочки из различных отваров трав. К примеру:


  1. Заварить 10 г цветов ромашки или ноготков в стакане кипятка, прокипятите это 10 мин. Закройте отвар теплым полотенцем и дайте настояться. Через час можно процедить отвар.
  2. Можно использовать сок алоэ, разбавленный 1:10 с водой.

Если ячмень на глазу ребенка долго не может пройти и очень часто случаются рецидивы, обязательно обратитесь к врачу – иммунологу. Ваша первостепенная задача – как следует укрепить иммунитет вашего любимого малыша. Тогда не придется лечить ячмень у ребенка на глазу, а другие болячки будут обходить стороной. А если образовался синяк под глазом, то можно убрать народными средствами.