СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 21 Октября 2018 года:

  • Дом
    Совет 1
    Как хранить морковь зимой в погребе, в квартире
    Смотрели: 791 раз
  • Беременным
    Совет 2
    Как научить ребенка ползать
    Смотрели: 954 раз
  • Кулинария
    Совет 3
    Как приготовить суши дома
    Смотрели: 823 раз

Как хранить морковь зимой в погребе, в квартире

Собрать хороший урожай – это только полдела, нужно его еще сберечь. Именно поэтому нужно знать, как хранить морковь и другие овощи. Как гласит статистика, большая часть урожая, порядка половины, пропадает во время неправильного сбора урожая и его транспортировки. В процентном соотношении это огромные цифры, а если считать тоннами и по всей стране, то кажется катастрофической.

Как правильно хранить морковь зимой

Мы подойдет к вопросу с максимальной серьезностью и ответственностью, расскажем о нюансах подготовки урожая, которые идут перед хранением, а потом опишем самые известные и опробованные, способы защитить собственный урожай моркови. Если вам интересно, как сохранить урожай с огорода, ознакомьтесь еще с тем как хранить чеснок и как хранить капусту, а потом сохраните инструкции в своих закладках.

Хранение моркови начинается еще до того, как вы ее собрали. Приблизительно за неделю, до того, как начнете ее копать, начинайте обильно поливать грядки с морковью.

Что это дает? Морковь станет более объемное и с насыщенным вкусом, нальется дополнительным соком и легче будет выдергивать корнеплоды.

За день-два до сбора подрежьте ботву, оставив несколько сантиметров, и прополите грядки. Если вы хотите разобраться, как правильно хранить морковь, то поймете, что это нужно для того, чтобы влага из корнеплода не испарялась, и осталось как можно больше полезных веществ, и, банально, будет занимать меньше места.

При выкапывании и прополке грядки возможно повреждение корнеплодов, которые даже с минимальными повреждениями не будет храниться: они при любом хранении усохнут, зачахнут или заболеют. Именно поэтому нужно будет перед переносом в место для хранения моркови, ее перебрать.

Мы не рекомендуют очищать морковь от грунта, даже если вы хотите разобраться, как хранить морковь в холодильнике. Грязь будет защищать овощ,  а он, тем самым, не будет пересыхать и болеть. Морковь от грязи лучше очищать перед употреблением, а не после того, как вы ее выдернули.

Начнем сбор урожая. Выкопали, выдернули руками, слегка обтрусили и сложили в аккуратную кучку. Оставьте урожай на 2-3 дна ну улице, так как его температура в земле намного выше, чем температура хранения. Во время остывания, нужно укрыть морковь. Слабые и раненые корнеплоды за эти дни начнут увядать, поэтому их легко будет отобрать, никому не нужны такие морковины, и где хранить морковь такого качества никто не подскажет.

При хранении любых продуктов важно соблюдать температурный режим хранения. Лучше всего если в помещении, где вы что-то храните, будет висеть градусник. Так вы будете всегда знать, при какой температуре хранить морковь, а это должно быть в районе 0-2 градусов. Если хотите узнать, как хранить морковь в квартире, то придерживайтесь этих показателей температуры, ведь уже при температуре минус один она начнет подмерзать, а при 4-5 прорастать. Так что придерживайтесь температурного режима.

После того, как вы усвоили, как собрать урожай и подготавливать приходим непосредственно к способам, как хранить морковь.

Как хранить морковь в погребе

Как хранить морковь зимой в погребе, в квартире

Повесьте в погребе термометр, чтобы контролировать температуру. Способов, как хранить морковь в погребе огромное множество, но мы рассмотрим три наиболее популярные, простые и надежные:

  1. Хранение моркови в полиэтиленовых мешках. Для этого в большой полиэтиленовый мешок засыпаем морковь. По бока делаем крупные дырки и не закрываем его сверху. Если есть песок, то можно обойтись без отверстий, а просто засыпать его в мешок с морковью под завязку. Но лучше использовать песок при другом способе хранения.
  2. В погребе сбиваем деревянный ящик без щелей, который вместит в себя достаточное количество песок и урожая. На дно ящика засыпаем песок слоем в несколько сантиметров, выкладываем на него слой песка с небольшим расстоянием между корнеплодами. Засыпаем еще слой песка, чтобы полностью покрылась морковь, потом складываем еще слой моркови. Повторяем процедуру, пока не сложим в ящик всю морковку или он не заполнится. При таком способе вы никогда не будете задумываться, как хранить морковь, потому что это самый надежный способ хранения и наиболее используемый.
  3. Для тех, кто не хочет возиться с песком, есть еще один вариант, чтобы знать, как хранить морковь. Для этого можно выкладывать корнеплоды на полках на расстоянии один от другого. Количества полок должно быть достаточно, чтобы поместить весь урожай, защищать при этом морковь не нужно. Главное условие – следить за температурой.

Как хранить морковь в квартире

  1. Не у каждого городского жителя есть гараж или подвал, поэтому нужно разобраться, как хранить морковь в холодильнике. Для этого можно складывать корнеплоды в картонные коробки и положить в поддоне для овощей.  Можно также складывать ее в полиэтиленовые пакеты, запаивать их и складывать в холодильник, если место позволяет.
  2. Если у вас есть просторный балкон, то не нужно ломать себе голову, где хранить морковь в квартире. Поставьте туда ящики, мешки и коробки с вашим урожаем и они не будут занимать место. Главное помнить, что в жару нужно будет овощи  накрывать или прятать в тень, а в морозную погоду придется кутать урожай и даже заносить в помещение.

Надеемся, вы уже хорошо понимаете, как правильно хранить морковь и не будет сожалеть, что не смоги сберечь урожай. Помните, важно не только вырастить урожай, но и успешно его сохранить.



Нормальный ребенок, с нормальным развитием и здоровым организмом, должен самостоятельно передвигаться, причем довольно активно. При рождении ребенок этого еще делать не может, но уже с 3-6 месяца своей жизни начинает пробовать ползать. Родители должны помогать ребенку в этом деле для того, чтобы ребенок нормально развивался.
Как научить ребенка ползать? Это довольно просто. Стоит отметить, что ребенок сам научится ползать, но родители могут ускорить процесс своими дополнительными действиями и помочь своему малышу.
Самое важное в том, что ребенок учится ползать – развитие спинных и шейных мышц. Так ребенок сможет самостоятельно удерживать свою головку на весу, не говоря уже о перемещении. Однако на первых порах самое сложное для ребенка – научиться поднимать свое тело, отрывая его от земли при перемещении ползком. Кроме того, ему необходимо координировать свои действия, опираясь на руки и ноги.
Для того, чтобы научить ребенка управлять своим телом и справлять со своим весом, подкладывайте под него небольшой валик из одеяла, выполняя несложные упражнения по перекатыванию ребенка таким образом, чтобы он попеременно опирался на руки и ноги. Таким образом, ребенок постепенно научится удерживать свой вес на конечностях. Однако не стоит сильно увлекаться подобными упражнениями, иначе ребенок не научится самостоятельно ползать, тем самым, замедлив процесс своего развития.
Следите за двигательной активностью своего ребенка. Здоровый ребенок должен интересоваться миром, самостоятельно поворачивать голову и пытаться ползать, причем его старания должны быть частыми и активными. В противном случае, если вы замечаете за своим ребенком некую вялость, возможно, стоит проверить его здоровье у врача. Некоторые дети начинают ползать позже, чем в 3-6 месяцев, однако это усредненный возраст, в котором необходимо начинать упражняться со своим ребенком. Чем раньше ребенок научится ползать, тем раньше он научится ходить.


Это традиционное японское блюдо приобрело большую популярность и в нашей стране. Суши занимают почетное место на праздничных столах, соседствуя с нашими традиционными голубцами и пельменями. Приготовить их несложно, нужно только запастись необходимыми продуктами. Сегодня ваш любимый сайт полезных советов OrskPortal.ru расскажет вам, как приготовить суши дома.
Вам понадобятся сушеные водоросли (нори), которые продаются во многих магазинах. Рис лучше купить специальный, а за неимением можно выбрать длинный, но не очень тонкий рис. Если нет уксуса для суши, можно использовать яблочный уксус.
Для суши подходит тунец, лосось, семга, горбуша или форель. Можно использовать любую охлажденную и слабосоленую рыбу. Тигровые креветки, осьминог, крабовое мясо также используются для приготовления суши. В японской кухне широко используются имбирь и васаби, нельзя обойтись без этих компонентов и в нашем случае.
Как готовят суши дома: советы и рекомендации
Перед тем, как готовить рис, его нужно промыть 5-6 раз в холодной воде. Затем его высыпают в кастрюлю и заливают водой, уровень которой выше риса на толщину одного пальца. Рис нужно варить под крышкой. После закипания сделайте маленький огонь и варите рис 20-30 минут. После того, как рис впитает всю воду, в него добавляют уксус (на 1 кг риса 100 мл уксуса). Если вы используете яблочный уксус, то перед тем, как поливать ним рис, смешайте 250 мл уксуса с 7 чайными ложками соли и 3 – сахара. Дайте рису остыть.
Рыбу для суши нарезают поперек, чтобы была видна текстура. Смочите руки в воде, чтобы к ним не прилипал рис, и небольшому комочку риса придайте овальную форму. Сверху на рис положите кусочек рыбы. Оберните вокруг риса с рыбой полоску нори, толщиной 1 см, посредине слегка увлажните водой и закрепите. Суши готов. Приступайте к следующему.
Не менее вкусны суши с креветками. Технология их приготовления такая же, как с рыбой, но тигровые креветки предварительно следует сварить до полной готовности. С готовых креветок снимается шкурка, но не с хвоста. Затем на нее выкладывается комочек риса и также обворачивается нори.
Можно приготовить суши с черной или красной икрой или с тобико. Для этого нужно отрезать полоску нори толщиной 3 см. В нее вертикально завернуть комочек риса, а в образовавшийся сверху кармашек положить икру. Теперь вы знаете, как сделать суши дома, удачи!