СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 17 Июля 2018 года:

Интересные факты о животных. Китовые заповедники.

Не все, наверное, поверят, что киты водятся в Средиземном море. А это правда: китообразные и китовые в таких неспокойных водах, которые день и ночь бороздят морские суда, действительно есть. Чтобы посмотреть на полосатиков, дельфинов, кашалотов, надо просто сесть в лодку и выйти на прогулку в море. Конечно, морским млекопитающим очень докучает шум моторов, громкая музыка и нефтяные пятна. Испугавшийся дельфин или кит нередко не успевает уйти с дороги и, наткнувшись на идущий на большой скорости корабль, может погибнуть. Люди стараются уберечь красивых морских животных и сохранить те условия, к которым они привыкли. Для этого в Средиземном море был создан заповедник китовых. Он расположен между берегами Италии (Лигурия, Сардиния, Тоскана), Франции и княжества Монако. На карте заповедник выглядит как треугольник площадью 84 тыс. кв. км, вершины которого – мыс Эскам – побариу (близ Тулона), сардинские мысы Ферро, Фальконе и Фоссо-Кьяроне, на западном итальянском берегу, рядом с границей между Тосканой и Лацио. Заповедник объявлен «особо охраняемой зоной ввиду ее большого значения для Средиземноморья». Преобладающее в этой зоне течение с востока на запад действует наподобие вихря, поднимающего с глубины слои планктона. Здесь также много рыбы и другой пищи, любимой китовыми. Кроме огромных полосатых китов, в заповеднике живут дельфины, дельфины- афалины, бурые дельфины, бутылконосы, серые дельфины и «чемпион по нырянию» — кашалот, уходящий на глубины более 2 тыс. м.

Интересно знать, что…

Самый крупный представитель полосатых китов в Средиземном море — финвал. Особенно много полосатиков на западе Лигурийского моря, но они водятся и в Тирренском, и в Ионическом морях. Самые крупные полосатики вырастают до 20 м в длину. А больше всего в заповеднике и во всем Средиземном море продельфинов полосатых.

Из итальянских городов Генуя, Империя и некоторых других у портов регулярно уходят корабли, на которых отправляются туристы, желающие посмотреть на китовых в Лигурийском море. Они запасаются биноклями, а главное – терпением.

Планктон – мелкие живые организмы, живущие в воде и переносимые морскими течениями. Планктоном могут быть крошечные растения – фитопланктон или рачки и другие маленькие животные – зоопланктон.

Самые интересные факты из жизни



Чтобы предупредить развитие атеросклероза, нужно ограничить употребление пищи с высоким содержанием холестерина. Это,  в первую очередь,  субпродукты (мозги, печень, почки), рыбная икра, желтки, животные жиры, жирное мясо. Советуем включать в свой рацион постную говядину, телятину, мясо птицы без кожи (курицу, индейку), рыбу, молочные продукты с низким процентом жирности, овощи, фрукты. Нежелательны сосиски, колбаса, сметана, мороженое – в них много скрытых жиров. Также необходимо включать в рацион продукты, содержащие растительные волокна: они уменьшают всасывание жира в кишечнике,  и способствую ведению из организма жирных кислот.  Это овсяные хлопья, яблоки, ягоды, свекла, капуста, морковь, фасоль.

Если вам понравился совет, поделитесь им с друзьями



Жареный камамбер

Ингредиенты:

Сыр камамбер – 1 головка (200 г)
Яичный белок – 2 шт
Масло для обжарки
Панировочные сухари
Мука для панировки – 50 г

Приготовление:

Головку сыра нарежьте треугольничками. В разные ёмкости высыпьте сухари и муку и в отдельной миске слегка взбейте белки. Каждый кусочек сыра обваляйте вначале в муке, затем в белках, а после в сухарях. Уберите в холодильник минут на 20-30.
Достаньте кусочки из холодильника, обжарьте их на сковороде на среднем огне в течение 3-5 минут до образования золотистой корочки(по желанию можно и во фритюре), не позволяйте сыру растекаться по сковороде.
Подавайте горячий сыр, полив его теплым клюквенным соусом и украсив ягодами.