СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 16 Января 2018 года:

Не стоит думать, что только мальчики нуждаются в любви отца. Девочки также в этом нуждаются, однако для нормального развития мальчика присутствие отца просто необходимо. То, что мальчик с мужским телом вовсе не значит, что он может стать мужчиной по духу. Поэтому отец должен принимать активное участие в воспитании сына.
Не стоит проводить все свое время с сыном через силу. Лучше всего поиграть с мальчиком несколько минут, а потом сказать, что вам нужно отдохнуть и вы вернетесь к играм позже. Кроме того, если вы хотите воспитать из сына, например, спортсмена, необходимо в раннем детстве приучать его, например, к футболу.
Воспитание мальчика не зацикливается только на восприятии им мужских начал. Ему также полезно будет проводить время с матерью. Однако за это не стоит его все время критиковать, так как ребенку станет не по себе, и он будет задумываться над тем, что делает неправильно, что в будущем может привести к некоторым психологическим травмам.
Стоит отметить, что отец должен подавать сыну пример, так как ребенок будет подражать своим родителям. Более того, он будет подражать всем старшим детям, а это значит, что необходимо выбирать ему компанию до тех пор, пока он самостоятельно не сможет отбирать людей, которым будет подражать.
Не будьте нетерпеливы и раздражительны по отношению к сыну, так как в таком случае он потянется к матери, переймет ее привычки и манеры, так как будет испытывать неловкость в мужском обществе. Если ребенок играет с девочками в их игры, не стоит сразу же набрасываться на него с упреками. Лучше всего предложить поиграть с ним в мужские игры ненавязчиво, чтобы ребенок сам тянулся к ним и хотел в них играть.
Проводите со своим сыном как можно больше времени на прогулках, что бы ребенок воспринимал мужской стиль поведения, перенимал мужские привычки и манеры.


Как правильно хранить капусту зимой в погребе?

Как ни прискорбно, информации о том, как хранить капусту не так много, более того она еще и противоречива. В данной статье мы перечислим все способы, как правильно хранить белокочанную капусту.

Мы расскажем о нюансах, на которые следует обратить внимание при подготовке к хранению вашего капустного урожая так, чтобы в нем осталось максимальное количество полезных веществ.

Правильное хранение овощей начинается с правильного сбора урожая, а не с момента, когда мы складываем их в подвале.

Как хранить цветную капусту

Хотя мы больше внимания уделим тому, как хранить белокочанную капусту, но хранение цветной капусты во многом схоже с хранением белокочанной.

Единственная разница заключается в том, что цветную капусту хранить сложнее. Она боле прихотлива к температуре и влажности помещения, где храниться капуста. Ее нужно тщательно укрывать и не давать загнивать, своевременно удаляя листья, которые начали портиться. В остальном же отличий практически нет.

Как правильно хранить цветную капусту?

Как правильно хранить капусту зимой

Как уже упоминалось, хранение капусты начинается с ее сбора, то есть правильного выкапывания и удаления излишков грунта. Идеальное время для сбора капусты – солнечный день в конце осени. При помощи лопаты аккуратно выкапывайте кочерыжки с земли. Не спешите срезать кочерыжку под самый корень, еще понадобиться.

Теперь нужно перебрать наш урожай. Капусту с плохой кочерыжкой, мелкую и поврежденную будем квасить. Как ранить квашеную капусту, поговорим чуть позже. В зависимости от погоды, даем полежать остальному урожаю под навесом 12-20 часов. Так капуста немного подсохнет, и будет дольше храниться.

Как правильно хранить капусту дома в погребе?

Теперь поговорит от температурном режиме, который должен соблюдаться при хранении капусты. Где хранить капусту лучше всего? Естественное идеальное место – погреб или подвал, в котором должна быть высокая влажность, а постоянная температура в районе одного-двух градусов. При таких условиях урожай будет меньше гнить и подвергаться воздействию болезней и грызунов. Стены в подвале должны быть обработаны известь, а в самом помещении должно быть чисто.

  • Один из вариантов хранения капусты и самый простой (для ленивых) – складывания кочанов в большой ящик или коробку. Это достаточно эффективный способ хранения, главное, чтобы воздух между овощами мог хорошо циркулировать, а кочерыжки были обрезаны под самый корешок.

Видео первого канала: Капуста

  • При использовании другого способа придется уделить немного больше времени для подготовки. Для него нужно будет сбить помост из досок с зазорами на уровне 5-7 см над полом и сложить на нем кочаны. Если вы действительно заинтересованы в том, как хранить капусту в погребе, то помните, что при таком способе хранения капусту следует выкладывать пирамидкой. Так на нижнем слое будет выложено самое большое количество капустин, в следующем ряду меньше, пока в самом высоком ряду не останется один овощ. В этом способе есть как достоинства, так и недостатки: воздух отлично циркулирует, но, когда необходимо будет выбрать какой-то конкретный овощ, который начал портиться, всю конструкцию придется нарушить.
  • Один из самых распространенных способов хранения овощей – хранение на полках. Располагать полки нужно по всей длине стены погреба на, расстояние между ними – диаметр самого крупного кочана. Так можно действовать, чтобы понять, как хранить пекинскую капусту или какую-нибудь другую. По мере того, как будут освобождаться полки, на них можно будет складывать другие овощи, которые вы закупили на весь год, если прочитали о том, как перестать есть. Рекомендуем для тех кто следит за фигурой ознакомиться с тем, как варить рис.
  • Лучше всего понять, как хранить капусту поможет обыкновенный песок, которым можно пересыпать капусту в коробках или повтыкать в рассыпанный на пол песок. Это великолепный способ хранения, если вы хотите чтобы в овоще сбереглись все полезные свойства и они быстро не гнили и не болели.
  • Еще один из наиболее простых и проверенных методов хранения является закручивание каждого кочана по отдельности в несколько газет. Этот способ проверен многими опытными огородниками еще со времен, когда в каждой семье газеты выписывались кипами. Если вам нужно знать, как хранить капусту в холодильнике, а также в погребе, то можете смело использовать такой подход.
  • Этот способ считается одним из самых предпочтительных – оборачивание каждого кочана капусты в пищевую пленку. Для этого кочерыжки обрезаются вровень с головкой капусты, запастись в магазине или супермаркете большим количеством пищевой пленки и обмотайте нею каждый овощ несколькими слоями пленки. Обжимайте руками каждую головку капусты как можно плотнее, чтобы влага не проникала. Так вы сможете полностью сохранить все овощи, пока не вырастет новый урожай капусты.

Как правильно хранить капусту дома в погребе?

  • Напоследок, предлагаем еще один очень эффективный способ – головки капусты подвешиваются к потолку веревкой за длинные кочерыжки, на толстые доски, которые прибиты к потолку погреба. Приготовьте для этого гвозди и острый нож. Нарежьте много веревок разной длины, от полу метра до метра. Вбейте гвозди в доску на потолке, на расстоянии друг от друга в двадцать сантиметров (это можно сделать до того, как закрепите доску к потолку). Привяжите к одному концу веревки кочерыжку и подвесьте за второй конец к гвоздю. Проделайте так с каждым овощем. Благодаря такому способу, вы сохраните пространство в погребе, легко брать  нужную головку капусты (нужно просто отрезать веревку и забрать), овощи не «слеживаются» и хорошо проветриваются. Многие огородники считают, что это самый лучший способ хранения капусты, когда им задают вопрос, как хранить капусту.

Теперь все способы хранения перечислены. Вам остается только выбрать тот способ, который вам по душе.



Ингредиенты:

Свежие опята  – 500-600 гр. 
Сливки – 250 гр.
Три средних луковицы
Соль
Паприка
Пучок петрушки
Укроп

На гарнир: Картофель – 8-10 штук.

Приготовление:

Свежие опята, недавно принесенные из леса,   тщательно промыть, удалить лесную «пыль»: веточки, листики и прочее,  тушим 10-15 минут на сковородке. Добавить мелко резаный лук и продолжаем  тушить еще  5-7 минут. Наливаем сливки, солим и добавляем паприки. Все тщательно перемешиваем и в сковородку с грибами кладем целый пучок  петрушки. Пучок зелени  обязательно перевязать ниткой, чтобы потом не отлавливать в грибах веточки петрушки. Тушить грибы в сливках на медленном огне до готовности, пока жидкость почти полностью не выкипит,  не забывайте помешивать. Петрушку удаляем.

Гарнир готовим  одновременно с грибами. Картофель чистим и отвариваем  до готовности. Выкладываем на блюдо картофель и готовые грибы. Блюдо украшаем укропом. Сливки можно заменить сметаной или небольшим количеством молока, в этом случае надо  добавить еще пару столовых ложек муки и 50 гр. сливочного масла.