Как открыть продуктовый магазин?
Довольно популярная и еще не устаревшая идея для бизнеса – это открытие продуктового магазина. Если у Вас нет много денег для начального капитала, то это не беда, ведь такого рода магазин не требует значительных расходов на развитие. Если же вложено огромное количество средств, тогда еще не можно быть уверенными в полной победе и успешном развитии бизнеса. Очень много зависит от того, по каким принципам Вы его построите, и какие идеи будете использовать. Сегодня мы поговорим о том, как правильно все подготовить для открытия продуктового магазина.
Еще с давних времен люди кушали. Да нет, люди кушали еще давнее, ведь мы, как и любые живые существа хотим это делать. К этому нас принуждает наш инстинкт и наши рецепторы, которые посылают сигнал от пустого желудка к главному мозгу, где мы и понимаем, что пора пойти в продуктовый магазин, если супермаркет далеко, а хлеб, вареную колбасу и масло можно купить и в маленьком добром магазинчике возле подъезда. Люди предпочитают дешевые магазины, которые торгуют свежей пищей. Как всегда будет присутствовать конкуренция, ведь рынок этот очень наполненный разными бизнесменами и бизнес леди. Как и в построение любого сервиса, начинать думать о месте нужно сразу. Лучше всего поместить его возле дома своего, если в нем еще живет 120 семей, ну или возле соседнего квартала. Главное, чтобы людям была нужда пойти вот именно в Ваш магазин. Сейчас такие ленивые люди, что Вы себе даже не представляете. Они готовы послать своего сыночка в магазин, который у подъезда, чтобы не вставать с дивана. Конечно, это своего рода художественный прием, но на самом деле никто не хочет далеко идти. Потому главной целью при постройке магазина будет его успешное местоположение. Если уже есть конкурент на данной территории, то будет сложнее, но все-таки можно выбраться и с такого болота. Конкурент будет мешать, но с этим нужно бороться. Если есть вблизи супермаркет или большой магазин, тогда тихонько убираем вализы и меняем местоположение.
Как открыть магазин продуктов
Не обязательно строить помещение, можно его арендовать, что будет плюсом в зимнюю пору, ведь не нужно будет покупать разного рода отдельные обогреватели, которые не всегда могут быть безопасными для человека и самого магазина. Для организации подобного дела может подойти даже квартира, но она должна быть расположена на первом этаже нежилого фонда. Ведь мало кто пойдет по лестнице, например, на 5 этаж в маленькие двери, даже не зная, как там хранится все продукты, ведь какие еще могут быть мысли у человека, если будет покупать в таком прилавке.
Также очень важно определиться с товарами, которые будете предлагать покупателям. В некоторых странах и регионах лицензию на продажу алкогольных напитков нужно вырабатывать отдельно, ведь ее не выдают обычным предпринимателям. Уж слишком много подростков с пивом и бренди бегает, хотя это один из самых окупаемых продуктов, который когда-либо продавался.
Для получения всех разрешений идем в ближайший налоговый орган. Там подписываем все договора при наличии определенных документов и получаем разрешение на торговлю продуктовыми товарами. При необходимости покупаем кассовый аппарат, для того чтобы сразу зарегистрировать его по месту ведения бизнеса.
Бумаги при себе, все разрешения есть и справки готовы, в том числе и от пожарников. Теперь можно начать ремонт или просто планировку помещения, где буде величественный и популярный продуктовый магазин. Как открыть продуктовый магазин, если даже не знаете, как оформить помещение? Можете пройтись по конкурентам, прикупить у них пачку спичек, а за то время посмотреть, что и к чему. Можете лишнее убрать, а оставить только лучшее. Для дополнительной экономии можете посмотреть в объявления города, там можете найти б.у. оборудование для магазинов. Это значительно сократит денежные расходы. Если оно имеет хорошее состояние и не требует ремонта, тогда однозначно берите. Лишняя экономия не повредит.
Холодильники обычно будут выдавать при закупке пива и напитков, которые любят морозиться и их пить лучше холодными. Стойки для сладких товаров также могут быть полученными бесплатно. Ведь все не так плохо, как думалось. Очень много можно сэкономить на одном только оборудовании. На все остальное нужно будет потратить от 5 до 10 тысяч долларов, это уже зависит от размера помещения. Если как мы писали использовать б.у. оборудование, тогда еще 2-3 тысячи у.е. пойдет в Вашу пользу. Сложностей намного больше, чем при попытках заработать деньги, сидя дома.
В общем, в деньгах мы почти разобрались и пришли к выводу, чтобы начать функционирование такого рода сервиса нужно для начала около 20 000 тысяч долларов, а сколько будет за этой цифрой, уже зависит от масштаба самого магазина.
Очень выгодно заключать разные договора и клеить разнообразную рекламу популярных брендов, это помогает при привлечении клиентов. Они так и липнут, когда видят очередную яркую рекламу. У кассы, как всегда ставит жвачки и разнообразные дешевые товары, которые клиент может захотеть купить, пока кассир будет медленно считать каждую копейку.
Но, как открыть продуктовый магазин, если еще нет работников? При условии, что Вы будете сами и убирать, и деньги считать и вообще все делать, то это и не понадобится, но надолго ли станет 1 человека? Лучше всего нанять нескольких работников, если есть 2 кассы, тогда понадобиться минимум 4 продавца, для сменной работы. Это так, чтобы обеденного перерыва практически не было, а они могли подменить друг друга в очень неприятной ситуации. Ну, еще один уборщик, которому, не понадобиться работать слишком много, если это маленьких размеров магазинчик. В таком случае можно перекинуть эту обязанность на одного из продавцов, естественно доплатив за это к его зарплате. Роль администратора можете выполнять Вы на начальных этапах. В общем, магазин готов, можете резать ленту и впускать тысячи покупателей, которые выстроились в очередь. А теперь просыпайтесь, пора строить свой бизнес!
СОВЕТЫ
