СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 04 Августа 2017 года:

  • Путешествие
    Совет 1
    Озёра России: Каспийское, Онежское, Ильмень, Селигер, Валдайское
    Смотрели: 718 раз
  • Кулинария
    Совет 2
    Как приготовить мясо в горшочках
    Смотрели: 780 раз
  • Дом
    Совет 3
    Какое окно выбрать: пластиковое или деревянное?
    Смотрели: 647 раз

Каспийское озеро


Каспийское озеро – самое крупное в мире, из-за огромных своих размеров и солености называемое морем. Кстати, вода в этом озере не только соленая, но и минерализированная. Она богата ионами кальция и сульфатами, а следовательно, полезна для здоровья. Фауна Каспия очень разнообразна. Чайки живут здесь круглый год, и водятся тюлени. А в воде обитают и морские, и пресноводные рыбы – всего насчитываются около 100 видов. Но в первую очередь это «родина» осетра – 85% от общего мирового улова происходит отсюда. Берега Каспийского моря в основном низменные и гладкие. В северной части береговая линия изрезана водными потоками и островами – берега здесь низкие и заболоченные, а вода во многих местах покрыта зарослями. Средняя глубина здесь 4-8 метров (максимальная не превышает 25м.) Климат в этом районе континентальный, отличается нестабильностью температуры воздуха и недостатков атмосферных осадков. На восточном побережье преобладают известняковые берега, примыкающие к пустыням. Климат в этом районе сухой степной. Наиболее извилистые берега - на западном побережье Апшеронского полуострова и на восточном побережье Казахского залива. Климат в этой области умеренный, чуть дальше к западу - влажный субтропический.
.

Онежское озеро


В Онежское озеро впадает около 50 рек, а вытекает всего одна – Свирь. Беломоро-Балтийский канал соединяет озеро с Белым морем. На берегах озера расположены города Петрозаводск, Кондопога и Медвежьегорск. Онежское озеро разделяют на северную и южную части. В южной части озеро неглубокое, с более гладким рельефом дна, низкими берегами и нередко заболоченными берегами. В северной части Онежского озера расположены заливы Малое и Большое Онего, в последнем глубина достигает 100 метров. В этой части вода очень прозрачна и чиста, а береговая линия сильно изрезана, богата мысами, заливами и губами. В озере расположено 1369 островов! Самый большой из них - Климецкий, а самый известный – Кижи, на котором находится одноименный музей-заповедник. На восточном берегу Онежского озера расположился городок Пудож, практически «неиспорченный» цивилизацией: жители одеваются в национальные костюмы и занимаются декоративно-прикладным искусством. Неподалеку отсюда есть Кашина Гора, где добывается розово-серый гранит. Он используется для облицовки мостовых и домов Санкт-Петербурга. Ветра над озером бывают неспокойные – летом здесь преобладают бризы, когда днем ветер дует с озера на сушу, а ночью – наоборот. Из года в год Онежское озеро становится все популярнее среди яхтсменов и туристов. Здесь регулярно проходит Всероссийская парусная регата крейсерных яхт «Онего», фестиваль деревянных судом «Голубое Онего». Также Онежское озеро издавна славится рыбалкой. Здесь обитает более 47 видов и разновидностей рыб (озерный лосось, форель, сиг, лещ, щука, корюшка, ряпушка и др.)

Озеро Ильмень


Озеро располагается на территории Новгородской, Псковской и Тверской областей. В Ильмень впадают самые крупные реки Новгородской области: Ловать, Пола, Мста и Шелонь, а выпадает только Волхов. Сейчас озеро Ильмень представляет собой мелководный водоем, глубина которого не превышает 3-4 м. в прибрежной зоне и 6-10 м. в центральной части (ранее же оно представляло собой обширный водоем с глубиной до 30 м.) Дно озера покрыто большим слоем ила. Из-за него вода в озере малопрозрачная, зеленовато-бурого цвета. Летом она прогревается до 20 0 С на всю глубину. По озеру можно совершить различные увлекательные путешествия на туристических парусных судах На байдарках выходить в Ильмень не рекомендуется, т.к. ветер разгоняет большую волну. За рыбные богатства Ильмень называют «золотым дном». Тут обитает свыше 30 видов рыб (щука, сиг, судак, лещ, окунь, плотва, сом, налим и другие). В лесах Приильменья обитают лисы, горностаи, зайцы, лоси. Встречаются также бурые медведи, рыси, волки, кабаныэ. Из числа крупных лесных птиц особенно распространены тетерев, рябчик и глухарь.

Озеро Селигер


Озеро Селигер расположено в центре России, между Москвой и Санкт-Петербургом, среди лесных холмов Валдайской возвышенности. Береговая линия причудливо изрезана и покрыта в основном хвойным и смешанным лесом. Его средняя глубина – 5-6 метров, максимальная - 24 метра. Отдых на Селигере невероятно популярен. В первую очередь он привлекателен своей уникальной природой: сосновые леса, песчаные пляжи, валуны, плесы и бесконечная озерная гладь. Здесь в любое время года вас ждет превосходная рыбалка, а также сбор грибов и ягод в сезон. Еще отдых на Селигере пользуется спросом из-за развитой инфраструктуры. Здесь просто найти жилье на любой вкус и кошелек: можно поселиться в палатке или снять комфортабельный коттедж. И третья причина популярности на Селигере – это богатство экскурсионных программ. Вы можете посетить Нилову Пустынь, исток Волги или же отправиться в круиз «Селигерная кругосветка» по островам, разбросанным по всему озеру. Если будет время, непременно съездите и в ближайший город Торжок и в деревню Василево, музей деревянного зодчества под открытым небом.

Валдайское озеро


Валдайское озеро входит в десятку самых чистых озер мира (само название «валдай» означает «светлый», «чистый») По сравнению с такими озера как Ильмень и Селигер, Валдайское озеро небольшое. Но при этом глубокое - в некоторых местах глубина составляет 52 м. Озеро пополняется главным образом родниками, поэтому вода в нем свежа и прохладна. Песчаные пляжи, живописные лесистые берега, рыбалка, ягоды и грибы привлекают на валдайские озера немало туристов. На Сельвицком острове в центре Валдайского озера расположен известнейший Иверский мужской монастырь, построенный в 1653 году. Непременно стоит посетить и Валдайский национальный парк, на территории которого находится 70 озер и 20 рек, в которых водится около 30 видов рыб, а в лесах Валдайского парка можно увидеть разнообразных животных и птиц, 6 видов из которых занесены в Красную книгу (пятнистый олень, косуля, белый орлан, змееед, скопа и черный аист). Также интересен для посещения Музей колоколов, среди экспонатов которого – самый первый колокол русской работы, а еще колокола для железных дорог, кораблей и дверные колокольчики…
Все озера по-своему прекрасны, но у каждого есть свое – любимое!


Как приготовить мясо в горшочках, знают не все. Для тех, кто не знаком с рецептом приготовления такого вкусного и полезного блюда, как мясо в горшочках, мы готовы рассказать всё подробно. Читая полезные советы, можно многому научиться и узнать много нового, не зря говорят: знания – сила!


Почему лучше готовить именно в горшочках – да потому, что мясо, приготовленное в горшочке, имеет особенный аромат и вкус, да к тому же очень аппетитно выглядит. Толстые стенки глиняного сосуда способствуют наиболее оптимальному виду приготовления – не варке и жарке, а томлению. Такой способ приготовления, как томление, обеспечивает не только совершенно иной, более изысканный, вкус, но и гарантию того, что в мясе сохраниться большинство полезных веществ.


Для приготовления блюда – мяса в горшочках, можно использовать любые виды мяса. Готовиться блюдо довольно просто, во время приготовления особое внимание нужно уделить правильности подготовки и укладки всех ингредиентов. Говядина в горшочке будет готова – через полтора часа, свинина – через час, а куриное мясо будет готово уже через 35-40 минут. К мясу в горшочки можно добавить картофель, овощи и фрукты, а также грибы. Эти ингредиенты могут служить не только вкусовыми или ароматическими добавками, но и вкусным и питательным гарниром.


В качестве гарнира чаще всего используют картофель. Но немногие знают, что с птицей можно готовить кислые ягоды и фрукты. Куриное мясо готовят с картофелем и яблоками, а гуся – с апельсинами. В качестве альтернативы картофелю можно использовать различные каши – их обычно приправляют чесноком, луком или грибами.


Во время приготовления мясного блюда в горшочках следует учитывать то, что для приготовления разных ингредиентов требуется разное время. Для того, чтобы мясо и картофель приготовились одновременно, нужно либо заранее протушить мясо до полуготовности, а уже затем запекать его в горшочке с картошкой, либо не готовить его заранее, а нарезать мясо помельче, а картофель, наоборот, покрупнее.


Для приготовления мяса в горшочках лучше использовать глиняные горшочки вместимостью от 250 до 500 мл. Очень важно выбирать горшочки, внутренние стенки которых не покрыты глазурью. Дело в том, что во время термической обработки глазурь будет выделять олово и другие вредные вещества, которые могут вызвать тяжелое отравление. Стенки горшочков должны быть пористыми – тогда блюдо будет не только вкусным, но и полезным. Для сочности мяса перед приготовлением блюда горшочки можно замочить в воде в течении 30 минут.


Как приготовить мясо в горшочках рецепт


Предлагаем вам классический рецепт приготовления мяса в горшочках – с картошкой и грибами.


Ингредиенты:


  • Свинина или телятина – 500 граммов
  • Картофель – 10 штук средних размеров
  • Морковь – 2 штуки
  • Шампиньоны – 200 граммов
  • Соленый огурец – 2 штуки
  • Луковица – 2 штуки
  • Укроп – по вкусу
  • Чеснок – 3 крупных зубчика
  • Растительное масло – 20 граммов
  • Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления


  1. Для начала подготовим продукты. Мясо нужно нарезать на мелкие кусочки, а соленые огурцы – на мелкие кубики. Грибы должны быть не очень тонкими, картофель нужно порезать соломкой. Чеснок и укроп нужно также мелко нарезать. Мелко нарезанный лук необходимо мелко нарезать, и зажарить на растительном масле.
  2. Следующий этап довольно ответственный – нужно равномерно и строго по порядку выложить в горшочки следующие продукты: мясо, перемешанное с огурцами, грибы, перемешанные с чесноком и укропом. На самом верху размещаем картофель, и посыпаем его солью и перцем.
  3. Далее заливаем все ингредиенты бульоном или водой – так, чтобы вода на 0.5 см покрывала картофель. Осталось только добавить сверху сметану, и посыпать ее перетертым сыром.

Как приготовить мясо в горшочках с картошкой


Для приготовления этого блюда лучше использовать молодой картофель.


Ингредиенты:


  • Куриное мясо – 200 граммов
  • Морковь – 1 штука
  • Луковица – 1 штука
  • Молодой мелкий картофель – 300 граммов
  • Черный перец – несколько горошин
  • Растительное масло – 20 граммов
  • Соль, лавровый лист – по вкусу

Способ приготовления


  1. Нарезаем мясо, обжариваем его на растительном масле, раскладываем по горшкам.
  2. Очищаем лук и морковь, режем их на мелкие кубики, пассируем их на сковородке (можно на той же, на которой только что жарили мясо).
  3. Моем картофель, очищаем его от кожуры.
  4. Пассированные овощи выкладываем в горшочки на мясо, сверху на морковь и лук выкладываем небольшие картофелины (целиком).
  5. Сверху на овощи и мясо наливаем воду – она должна на 0.5 см покрывать ингредиенты. Остается только поперчить и посолить блюдо, а также добавить лавровый лист.
  6. Всё, можно закрыть горшочки крышками, и отправить их в духовку на час.

Как приготовить мясо в горшочках с овощами по-турецки


Ингредиенты:


  • Баранина – 1000 граммов
  • Маргарин – 80 граммов
  • Лук-шалот – 10 штук
  • Стручковая фасоль – 150 граммов
  • Баклажан крупный – 1 штука
  • Картофель – 2 штуки
  • Морковь – 2 штуки
  • Помидор – 2 штуки
  • Сладкий перец (зеленый) – 3 штуки
  • Укроп – небольшой пучок
  • Соль и черный перец – по вкусу

Способ приготовления


  1. Баранину порезать на небольшие куски, выложить в горшки
  2. Готовим овощи. Помидоры порезать на кружки, зеленую стручковую фасоль обрезать ко краям, разрезать пополам. Баклажаны почистить и порезать на кусочки, перец очистить, и разрезать вдоль на четыре части. Картофель порезать на крупные кубики.
  3. Раскладываем овощи поверх баранины в следующей последовательности: помидоры, фасоль, баклажан, перец, лук-шалот (целиком), далее снова помидор, картофель, и поверх картофеля оставшиеся кружки помидора. Посолить, поперчить, посыпать сверху укропом, загрузить маргарин, залить сверху водой (не более 150 граммов).
  4. Накрыть горшок крышкой, тушить в духовке на протяжении двух часов или до готовности.

Незадолго до того, как мясо в горшке приготовится, горшки можно извлекать из духовки – пусть они потомятся еще немного под действием жара, который набрали стенки горшка. Так ваше мясо станет еще более вкусным и нежным.



Теперь уже никого не удивишь грандиозным ремонтом, когда не меняются лишь только стены. Ставят новое все: мебель, двери и даже окна. К тому же еще, всегда мучает выбор, что лучше: пластиковое окно или деревянное?
Пришло время ремонта, и хозяева теряют покой, даже в том случае, когда они сами ничего не делают, а нанимают специальные бригады. Ведь что и как делать, решают владельцы жилища. А этот постоянный выбор? Порой даже сожалеешь, что всего так много. Обои отличаются по расцветке, размеру, качеству и цене. Напольные покрытия — глаза разбегаются. Не говоря уже о мебели, люстрах и прочей мелочи.
Если говорить об окнах, то обычно выбор стоит между тем, выбрать деревянные или пластиковые окна. Бывают еще алюминиевые, но они почему-то не получили такого широкого распространения. Первым делом необходимо узнать, что из себя представляют пластиковые окна. Ведь дерево для нас более привычный материал. Для этого набираем в поисковике «пластиковые окна Подольск», хотя, город можно не указывать, и смотрим, какая информация есть о них на первых страницах. Там же можно посмотреть фотографии и прикинуть примерную цену.
Все дело в том, хоть дерево и считается самым экологически чистым материалом, но современные окна делают из специального бруса, который пропитывают разными химическими веществами и деревянные окна оказываются не такими уж и «невинными». Для чего это делают? Так ведь дерево очень быстро теряет многие свои качества и начинает трескаться, гнить или попросту в нем могут завестись древесные паразиты. В то время, как чистый и проверенный временем пластик абсолютно безопасен. Конечно, это в том случае, если вы выберите сертифицированное изделие. К тому же, деревянные окна, которые предлагаются в наше время, не только не уступают по цене пластиковым, но даже превышают ее.
Также выигрывают пластиковые окна и в обслуживании. Все дело в том, что деревянные нужно через три-четыре года красить. А пластику не требуется никакого обновления за время всего срока службы. Да и заказать пластиковые окна легче. Все дело в том, что объявлений типа «продажа окон пвх Подольск» (или любой другой город) больше всего. А вот какой фирмы выбрать — это тоже проблема. Главный совет — не гонитесь за дешевизной. Смотрите не только цену, но и гарантийные сроки.
Будьте внимательны и хорошо читайте договор. Например, может быть длительная гарантия на профиль, а на фурнитуру (которая и выходит из строя чаще всего) — всего несколько месяцев.