СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 29 Января 2019 года:

  • Природа
    Совет 1
    Я всего лишь Рыба - Луна.
    Смотрели: 827 раз
  • Психология
    Совет 2
    Кто и почему любит собак?
    Смотрели: 812 раз
  • Бизнес
    Совет 3
    Какие блюда специфические
    Смотрели: 799 раз
Тем, кому доводилось встречать в океане эти создания, поражает, прежде всего, странная форма тела, лишь отдаленно напоминающий классический профиль рыб. И действительно, профиль ее своеобразный. Хотя из всего многообразия рыбного царства, он не единственный в своем роде.
Округлое доскообразное тело, хвостовой плавник напоминает какой-то укороченный руль. А вот спинной и анальный плавники уже впечатляют своими размерами. У взрослых особей расстояние между этими плавниками достигает 3 и более метров. Притом, что длина таких рыб по горизонтали составляет около 4 м.
.
Официальное латинское название этой удивительной рыбы - Mola mola - (Linnaeus, 1758). В ихтиологической литературе и справочниках известна под названием - рыба луна, В иностранной литературе известна, как - Sunfish.
Ну, обитает и живет она сама по себе в океане. Мало от кого зависит, никому не угрожает. Да и естественных врагов у нее особо не отмечается. Разве, что в редких случаях акулы.
Рыба - луна характеризуется серебристым цветом тела, кожный покров имеет слегка сморщенный вид. Может вырастать до гигантских размеров. В научной литературе имеются ссылки, что максимальный вес рекордных экземпляров достигал порядка 2 тонн.
Трудно оспаривать это, но в Атлантическом океане, нам встречались более скоромные особи, весом до 500 кг. И то, только в открытых океанических районах, вдали от побережья. Чучело одного из таких экземпляров можно наблюдать в ихтиологическом музее АтлантНИРО (г. Калининград).
Распространен этот вид практически во всех районах Мирового океана. Наиболее часто ее можно встретить в прибрежных районах. Что, вполне естественно, поскольку это, как правило, районы активного рыболовства. И случайные поимки луны рыбы в трал или кошельковый невод не редкость.
Часто их можно наблюдать на поверхности океана. По крайней мере, в Гвинейском заливе Атлантического океана в районе промысла тунцов ярусами. Встречи, с неспешно проплывающей, луной рыбой происходят довольно часто. Более того, она как то умудряется попадаться на тунцеловный ярус, соблазняясь наживкой для тунца. В чем приходилось неоднократно убеждаться, во время проведения исследований тунцов.
Нужно отметить, что у рыбы луны имеются и ближайшие родственники, правда, более скоромных размеров. Это - Ranzania laevis и Masturus lanceolatus.
Учитывая крайнюю медлительность и неповоротливость, питается она преимущественно крупным зоопланктоном, ракообразными, мелкими моллюсками. Но при случае поедает и молодь и мелких рыб. Охотясь, совершает прыжки из воды, обрушиваясь своей массой тела на стайки мелких рыб, оглушает их, после чего подбирает их. Красивое зрелище, при спокойном океане, и отдаленно напоминает охоту ската - манты.
Общепринято считать, что рыба-луна - самая плодовитая рыба в мире. Нерест происходит в пелагиали, вблизи пределов материкового свала океана. По крайней мере, молодь встречается чаще всего именно у побережья. Взрослые самки выметывают около 300 миллионов икринок, диаметром около 1 мм. Хотя встретить опубликованные научные работы на этот счет вам вряд ли удастся. Ну, разве что уж в очень специализированных научных изданиях.
Судя по незначительной численности и встречаемости взрослых особей, процент выживаемости икры и личинок ничтожно малый. Но, тем не менее, рыба луна не исчезла как биологический вид.
Промыслового значения рыба луна не имеет, Мясо ее практически не съедобно. В океанариумах она не приживается. Представляет интерес лишь, как экзотический объект творения природы.


            Для  женщины ее пес почти всегда символ мужчины. Даже если собака женского пола. Глядя на породу собаки, всегда можно  сказать , какие мужские достоинства ее хозяйка ценит превыше всего.

            Крупная овчарка выдает нужду в защитнике и надежной опоре. Та, что купила французского бульдога, ценит в партнере преданность, надежность, постоянство, чувство юмора.

            Дама с доберманом обладает сильной воле и бросает мужчинам вызов: «Кто из вас защитит меня лучше, чем он?» Дама с кусачим, трусливым и зловредным, как бес, созданием на руках предъявляет к мужчинам непомерные требования, ищет в них нереальные достоинства и поэтому редко бывает счастлива в браке.

            Мужчина всегда отождествляет себя со своим псом. Поэтому мирный с виду бухгалтер, выгуливающий бультерьера, в душе всегда агрессивен. Любитель длинношерстной колли сентиментален, раним, но в критической ситуации отважен и готов защищать свое стадо до последней капли крови (кстати, последнее замечание относится ко всем любителям овчарок). Тот, кто завел себе ротвейлера,  обладает бойцовским характером, предпочитает одиночество и приручается с трудом.

            Практически все любители собак независимо от пола нетерпимы к чужой независимости и стараются контролировать жизнь и поступки  близких.

            Ребенок ищет в собаке друга и защитника. Настойчивое стремление малыша иметь щенка говорит о его внутреннем одиночестве или страхе перед жизнью и гораздо реже о желании обзавестись веселым спутником для игр. Мало купить ему щенка, надо еще и одарить малыша  общением, защитой или развлечениями. Ведь не собакой же единой жив ее владелец.

Кто не  любит собак?

            Собак не любят  вовсе не злые и  жестокие, как иногда  утверждают, люди. Тот, кто не переносит собак, или очень  пуглив и боится этих кусачих и громко лающих хищников, или предпочитает искать любовь и дружбу в мире людей и не понимает, затем ему дома маленький волк. Многим претит необходимость ломать другое живое  существо, чтобы быть вожаком стаи, не по душе перспектива превратиться в раба домашнего зверя, как с охотой поступают некоторые хозяева, поэтому они категорически отказываются иметь дома собаку.



Как избежать неприятное рукопожатие

Ниже приведены блюда, которые чаще всего приводят в замешательство гостей.

Горох

Существует множество способов наколоть горох на вилку. Можно придержать горошины кусочком хлеба  а в американском стиле и ножом. В европейском стиле помогать себе ножом запрещено.

Блюда с косточками

Оливки едят руками. Большие оливки лучше съесть в два захода. Вы можете положить себе на тарелку несколько оливок и вытащить из них косточки указательным и большим пальцами.

Ракообразные и моллюски

Лобстер и краб. Целого лобстера и краба обычно подают только на неформальных приемах. Их разделывают руками. Если вы не знаете, как это делать, попросите помощи у хозяина или же у гостей. И никогда не стесняйтесь спросить совета.

 Мидии. 

Мидии можно есть вилкой и ложкой или коктейльной вилкой. Наколите ее и окуните в соус. Есть нужно целиком. Пустые раковинки складывают в специальную мисочку.

 Устрицы.

Устрицы прикреплены ко дну ракушки тоненькой мембраной. Чтобы достать устрицу из ракушки, запустите вилку под устрицей ко дну ракушки и поводите ею туда сюда несколько раз. Если хотите, устрицу можно обмакнуть в соус. Есть следует целиком. Можно взять ракушку из-под устрицы и аккуратно выпить оттуда сок.

 Креветки.

Если креветки подают уже готовыми к  употреблению, то их просто накалывают на вилку и едят, откусывая несколько раз. Если креветка большая, положите ее на тарелку и разрежьте специальной вилкой на несколько кусочков сделать это нужно прежде, чем окунать креветку в соус. Креветки, приготовленные на пару, обычно подают в панцире; такое блюдо едят руками, а для пустых панцирей подается специальная тарелка. Перед тем, как приступать к еде, приготовьте салфетку. Кроме того, если вы боитесь испачкать рубашку или блузку, попросите нагрудную салфетку.

Улитки

Улитки (виноградные улитки). Чтобы вытащить улитку из ракушки, пользуются специальными щипчиками и вилкой. Сначала полностью вытащите улитку  и только затем обмакивайте ее в соус. В хороших ресторанах улитки заблаговременно вынимают из ракушек и кладут на специальную тарелку с соусом или растопленным маслом.

Спагетти

На первый взгляд это может показаться сложным, но на самом деле есть спагетти очень легко. Для этого можно использовать вилку и помогать ложкой (хотя такой способ вы вряд ли увидите в Италии). Обычно спагетти накручивают на кончик вилки просто воткните вилку в спагетти и крутите ее.

Суши и сашими

Суши представляет собой сырую или приготовленную рыбу с холодным рисом, приправленным уксусом. В давние времена это был способ предохранения продуктов от порчи. В наше время это очень популярное блюдо японской кухни. Суши можно есть палочками, вилкой и даже руками; главное, его нельзя есть за один раз суши съедают за два три укуса. К этому блюду подается соевый соус, различные приправы, а также имбирь, чтобы освежить рот между блюдами.

Сашими — еще одно японское блюдо, которое часто можно встретить на официальных приемах. Сашими представляет собой тонко нарезанные кусочки сырой рыбы, которые выкладывают на красивых тарелках с различными гарнирами; обычно это блюдо подают на первое. Сашими режут так, чтобы удобно было взять кусочки палочками.

Японские супы и лапша

После аперитива в качестве первого блюда обычно подают суп. Суп не должен быть горячим, чтобы гостям не пришлось ждать, пока он остынет.

Японскую лапшу принято есть очень горячей. Будьте осторожны, не обожгитесь!