СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 19 Января 2019 года:

Спьедино де пеши изысканное итальянское блюдо состоит из рыбы, морепродуктов и риса. Это утонченное блюдо является результатом сочетания питательных и полезных продуктов. Такое блюдо очень украсит праздничный стол.
Продукты: по 45г филе осетрины и лосося, 45г королевских креветок, мидии в ракушках, один апельсин, белый и дикий (черный) рис, растительное масло, белое вино, соус ткемали, соль, перец, зелень для украшения, три шпажки.
.

ШАШЛЫК ИЗ РЫБЫ И КРЕВЕТОК


Филе лосося и осетрины нарезаем кубиками. Креветки очищаем от панциря (если это необходимо). Не снимая кожуры, разрезаем апельсин вдоль на шесть частей. Нанизываем на шпажку кубик осетрины, кубик семги, дольку апельсина и две креветки. Всего подготавливаем три шпажки. Шашлычки посыпаем перцем и солью и запекаем на гриле. Если у вас не имеется гриля, то обжарьте шашлычки до полуготовности на сковороде, а после этого доведите в духовке. Мидии в ракушках тушатся в белом вине.

ГАРНИР


Отвариваем по отдельности белый и дикий рис. В белый рис добавляем приправу карри. В небольшую глубокую миску или в формочку сначала выкладываем дикий рис, а затем смешанный с карри белый, подогреваем, опрокидываем форму на середину тарелки и подливаем соус ткемали. Рис, словно лепестками, украшаем мидиями в раковинах, а вокруг треугольником выкладываем шашлыки.
Получаем очень красивое и необыкновенно вкусное итальянское блюдо - Спьедино де пеши, которое не содержит не одной лишней калории. К нему больше всего подойдет белое сухое вино.
Бон аппетито!


Символы удачи

Удача – штука переменчивая. То она на нашей стороне и нам постоянно везет, то берет и уходит куда-то. И без нее мы терпим бедствия. Это как черные и белые полосы жизни. Если сейчас черная полоса, то значит, что мы без удачи. А если, белая полоса жизни, то удача снова пришла к нам и радует свои присутствием. Люди издавна думали над вопросом, как привлечь удачу и удержать ее. Для этой цели были созданы символы, приносящие удачу. Одни следует держать на своем теле, другие расположить где-то в жилище.

Наиболее известные символы удачи следующие:

Четырехлистный клевер – Символ Удачи

Четырехлистный клевер (трилистник, shamrock) считается национальным символом Ирландии, хотя прорастает он не только в данном государстве, но и в других странах, расположенных на средних широтах. Этот клевер в Ирландии связывают с покровителем изумрудного острова – со Святым Патриком. Используя клевер в качестве примера, Патрик простым языком объяснял смысл святой троицы: как из одного стебля клевера растут три листа, так и бог един в трех лицах.

Четырехлистный клевер (его листья и цветы) используются в медицине с давних пор. Клевер является источником магния, кальция, меди, железа, хрома, фосфора и витаминов A, B и C. Цветки клевера применяются при простудных заболеваниях, малокровии, кашле, ревматизме, малярии, а также как мочегонное, отхаркивающе, антисептическое и лимфогонное средство.

В народе считалось, что вас ожидает в жизни большая удача, если вам удастся найти четырехлистный клевер. Нужно листок клевера высушить и постоянно носить с собой. Он станет отводить болезни, охранять от злых чар, плохих людей и притягивать только хорошие события.

Подкова на счастье – Символ Удачи

Такая подкова должна быть изготовлена из золота, меди или металла. Только тогда она будет притягивать удачу. Размещают подкову над дверью. Она притянет в дом богатство, удачу и защитит от плохих мыслей людей. Считается, что подкову нужно вешать обязательно концами вверх.

Подкову на счастье, которая станет приносить в дом удачу купить нельзя, а можно только найти. В современное время с этим могут возникнуть сложности. А вот в 18-19 века в Великобритании подкова обладала большой ценностью и даже богатые люди тогда не стеснялись и не ленились подбирать с земли потерянную подкову. Потом все свои успехи в жизни они связывали именно с этой подковой.

В Европе предполагают, что подкова приобрела свою волшебную силу благодаря богам, так как она напоминает по форме месяц.

В разных странах считают, что подкову следует вешать по-разному. В одних говорят, что ее нужно вешать рожками вниз (на  Востоке, Латинской Америке и в Европе), чтобы из рожков счастье лилось в ваш дом и на вас. А вот в Англии и Ирландии убеждены в обратном, что рожки должны смотреть вверх для того, чтобы счастье и удача не утекали.

В Италии подкову вешают так, чтобы ее задевал каждый вошедший. Что не скажешь об отношении к подкове в Мексике, где ее трогать нельзя, поэтому она и висит высоко, украшенная монетами и лентами.

Трехногая жаба – Символ Удачи

Трехногая жаба с монеткой во рту – популярный символ большой удачи. Чаще всего ее изображают так, что она сидит на подставке из монет с символом Инь — Ян. Монетка во рту у трехногой жабы олицетворяет золото. Поэтому больше данный символ приносит богатства и этот талисман является одним из самых эффективных в зоне богатства. Чтобы активизировать денежную энергию трехногой жабы нужно в каждой комнате в юго-восточном секторе поставить по такому символу. Можно поставить на стол, но только не прямо перед собой. Этот символ увеличивает денежную удачу, то есть больше удачи будет в деньгах, делах, с помощью которых деньги зарабатываются. Были времена, когда трехногую жабу считали вредным и злым существом. Но ее покорил Будда и связал обязательством помогать людям в денежных вопросах. Теперь за причиненные неприятности Жаба расплачивается, выплевывая изо рта золотые монеты. Часто Трехногую жабу располагают у входной двери так, чтобы это выглядело, будто Жаба впрыгивает в Ваш дом.

Модель парусника – Символ Удачи

Символ – модель парусника – появился в то время, когда с прибытием товара и денег ассоциировалось у людей парусное судно. Парусник сулит удачу в делах и символически означает «прибытие» удачи. Чтобы талисман эффективно работал нужно парусник расположить так, чтобы его нос был обращен вовнутрь дома, то есть, чтобы он как будто «прибывал» в дом. Значительно увеличить эффективность талисмана можно, если положить на палубе и внутри корабля кусочки золота, денег. Этот символ удачи можно размещать как дома, так и в офисе. Чем больше кораблей у вас, тем больше источников прибыли они с собой несут. На парусниках не должны быть видны гвозди или пушки, которые излучают в пространство комнаты негативную энергию и поэтому действуют как скрытые «отправленные стрелы». Также принесет удачу картина с изображением парусника, расположенная на юго-востоке (это сектор богатства). Такую картину можно поместить в кабинете директора, особенно если вы являетесь директором.

Золотая рыбка – Символ Удачи

Символом изобилия и процветания в Китае всегда считалась рыба, так как слово «рыба» и слово «изобилие» в китайском языке равны по значению. Также рыба символизирует гармонию семейного счастья. Можно привлечь в дом счастье, процветание и удачу если поставить аквариум с золотыми рыбками. Чтобы здоровье у рыбок было хорошим нужно поддерживать чистоту воды в аквариуме и насыщать ее кислородом.

Чтобы привлечь счастье, процветание и удачу в аквариуме следует иметь одну черную рыбку и восемь золотых (красных, серебристо-красных). Так как цифра 9 считается символом гармонии неба и земли. Золотая рыбка в Китае дословно имеет два значения: «Золотая рыбка» и «Золото в избытке».

Божья коровка – Символ Удачи

Найти божью коровку – хорошая примета, сулящая удачу. Мы всегда радуемся, когда видим этого жучка. Только не стоит его убивать, можно его просто потрогать и отпустить. Есть поверье, что молоком божьей коровки питались ранее Боги.

Талисман в форме божьих коровок принесет удачу. Чем больше у божьей коровки будет черных пятен – тем сильнее сила талисмана. Одно пятнышко – в любом новом начинании божья коровка поможет. Два пятнышка – символизируют внешнюю и внутреннюю гармонию. Три пятнышка – человек будет рассудительным и станет принимать правильные решения. Четыре пятнышка – защита от грабителей и бандитов (если собрались в путешествие, то обязательно возьмите с собой талисман божья коровка с четырьмя пятнышками). Пять пятнышек – увеличиться способность что-то создавать. Шесть пятнышек – помощь в обучении. Семь пятнышек – во всех делах ждет счастье и удача.

Трубочист – Символ Удачи

Трубочист считается символом удачи и благополучия в таких странах, как Австрия, Германии, Дания, Норвегия, Польше и других. Поэтому в этих странах жители не редко дарят предметы с изображением Трубочиста.

Метла трубочиста в старину делалась из березы – дерева, являющегося символом плодородия. А сажа символизирует огонь и тепло. В мифотворчестве народов все, что приносит тепло и плодоносит, приносит счастье. Поэтому-то Трубочист – Символ Удачи. Также есть и другое объяснение. Профессия трубочиста – очень опасная. А раз ему удается все что угодно вытворять на верхотуре и ничто с ним не случается, то люди считают, что ему в этом помогает удача и к этой удаче тоже желают прикоснуться.

Чаша богатства – Символ Удачи

Этот символ удачи пришел с Востока, вместе с учением фен-шуй. Чаша богатства должна быть изготовлена из керамики, хрусталя, металла (золото, медь) и всегда должны быть наполнена определенными предметами. В идеале такая чаша должна быть в форме тыквы, то есть с широкими дном и горлышком, и с еще более широкой серединной частью. Древнекитайские поверья говорят о том, что в подобных чащах находился божественный нектар.

Чаша богатства обязательно должна быть наполнена тремя атрибутами: горстью земли или веткой из бо



В ясный, солнечный  мартовский день незащищенная кора деревьев может нагреться до +15…+20 гр. С, даже если температура воздуха ниже нуля. Нагревание коры может привести к ожогам. Наиболее эффективный способ защиты от ожога – побелка штамбов. Белый цвет отражает солнечные лучи, и покрашенный ствол нагревается меньше. Многие садоводы белят деревья осенью, и к марту  от их труда не остается и следа, поскольку осенние дожди и зимние снегопады стирают мел. Еще большая часть наших садоводов белят деревья только в мае, поэтому советуем  защищать свой  сад в феврале – марте.

Нанесите кистью на ствол дерева разведенную известь или специальный состав,  приготовленный из расчета  на 10 л воды, 2,5 кг извести, 1 кг глины и 0,3 кг медного купороса. Если  под рукой нет этих компонентов, обмотайте ствол светлой бумагой, например, газетами выше поверхности снега и основания скелетных ветвей. Повреждения и трещины, обнаруженные  на штамбах деревьев и скелетных ветвях, не зачищая ножом, обязательно замажьте садовым варом, а потом оберните черной пленкой. Если в хозяйстве не найдется черная пленка, сгодится и прозрачная, но сверху ее необходимо закрыть темной бумагой. Раны должны затянуться гораздо быстрее.

Если на деревьях появились лишайники, то уже в феврале или марте начните обработку дерева от заболевания. Поселившись на коре стволов и ветвей деревьев и кустарников в значительном количестве, лишайники закрывают чечевички коры, нарушая тем самым необходимый приток воздуха к внутренним частям дерева. Кора из-за этого растрескивается, накапливается влага, и создаются благоприятные условия для развития вредителей: под ними сохраняются яйца тли, щитовки и др.  Соскоблите отмершую кору с лишайником деревянными щетками и сожгите. Очищенное место обязательно побелите с добавлением 300 г медного купороса и 1 кг глины. Если нет, и не предвидится мороза, деревья можно опрыскать пятипроцентным медным купоросом или  3% бордоской жидкостью.

Как видите ,  зимой в саду работы достаточно, главное – не лениться.