Необходимые продукты:
• 0,5 кг свежего необжареного миндаля вместе с кожицей
• 3 кусочка черствого хлеба
• 1-2 дольки чеснока
• 2 ст. ложки белого виноградного уксуса
• 3 ст. ложки оливкового масла
• Немного соли
Приготовление
• Заливаем миндаль большим количеством очень горячей воды, оставляем на некоторое время, затем счищаем с него кожицу
• Высушиваем очищенный миндаль 1 час на солнце либо 0,5 часа в духовке при 80 градусах
• Затем перемалываем его в блендере до состояния порошка
• Замачиваем в холодной воде черствый хлеб
• Снимаем с хлеба корку и выжимаем его
• В ступке толчем хорошенько чеснок с солью
• Отжатый хлеб и толченый чеснок добавляем в блендер, туда же выливаем уксус и 1 стакан воды
• Перетираем всё в блендере еще раз – пока не получится жидкая масса. При необходимости можно добавить еще воды
• Полученную смесь ставим в холодильник
• Суп подается на стол в глубоких тарелках, в каждую тарелку перед подачей наливают 1 столовую ложку оливкового масла
Этот суп едят очень холодным, однако он является не только освежающим, но и прекрасно укрепляющим блюдом
.
Днепропетровск – большой и очень красивый город, который расположен на обоих берегах Днепра. Берега соединяют величественные мосты. Самой развитой отраслью на сегодняшний день является металлургическая промышленность. Город имеет много достопримечательностей: архитектурные памятники, музеи, театры и многое другое.
Давайте пройдемся по этому замечательному городу. Вот мы видим уникальнейшую коллекцию каменных баб, которыми гордятся не только жители этого славного города, но и вся Украина. Это очень древние фигуры из камня, созданные в третьем тысячелетии до нашей эры. Каменные изваяния принадлежат Днепропетровскому городскому историческому музею баб, их насчитывают около 80 фигур.
Вот еще одна из достопримечательностей Днепропетровска – Аллея влюбленных, которая является визитной карточкой города. Влюбленные пары приходят сюда, чтобы поделиться своими чувствами друг с другом. Это удивительная зона отдыха с фонтаном «Амур».
Погода в Днепропетровске замечательная и мы остановимся и отдохнем, полюбуемся фонтаном Романтических свиданий, пройдемся по аллее Приятных встреч, а вот скамья Томительных ожиданий. А как приятно смотреть на молодоженов, которые пришли к медному Рушнику прямо под стрелами Амура. Легенда гласит, что рушник может помирить влюбленных и соединить их навсегда.
Теперь полюбуемся следующей достопримечательностью – Днепропетровским фонтаном, который находится возле Оперного театра. Здесь можно посидеть, послушать музыку, пообщаться.
Как прекрасен Ботанический сад Днепропетровска! Здесь произрастает несколько тысяч растений. Жители города считают ботанический сад уникальным и любимым местом отдыха.
На этом закончим небольшое путешествие по замечательному городу Днепропетровску. Мы очень многое увидели и узнали. Давайте скажем этому удивительному городу: до свидания!