СОВЕТЫ

Обновить советы

3 совета от 23 Марта 2019 года:

Основа пиццы - лепешка из теста. Она выполняет несколько функций: это и основа для начинки, и вкусный хлеб, и тарелка.


Классическое тесто для пиццы в домашних условиях

0,5 стакана воды

10 гр. сухих дрожжей

10 гр. сахара

400 гр. муки

10 гр. соли

20 гр. оливкового масла

Разведите в воде дрожжи. Просейте муку, положите соль, сахар. Сделайте в середине мучной горки углубление, влейте дрожжи и добавьте масло. Сформируйте из теста шар диаметром до 10см. Смажьте маслом, накройте влажной тканью и оставьте в тепле на 1,5 часа (за это время тесто поднимется в два раза). Раскатывайте тесто скалкой или растягивайте руками, придавая форму круга. У вас должна получиться лепешка толщиной 0,5 см. Начинив лепешку начинкой, выпекайте ее при температуре 200 С. Это самый простой способ приготовить тесто для пиццы в домашних условиях.


Тесто дрожжевое ни опаре обеспечит пицце хрустящие края и мягкую середину

200 г муки                    

1,5 стакана воды

10 г свежих дрожжей

15 г сахара

1/4 ч. ложки соли

10 г оливкового масла

Разведите дрожжи и сахар в половине стакана воды. Добавьте 2 ложки муки, перемешайте и уберите в тепло на полчаса. Затем влейте подошедшую опару и воду в муку. Вымесите тесто, накройте тканью и оставьте в тепле подниматься. Подошедшее тесто вымесите, раскатайте и растяните руками до нужной формы. С помощью этого способа вы сможете легко приготовить пиццу в домашних условиях.


Для более пышной основы приготовьте сдобное дрожжевое тесто

300 г муки

15 г сахара

1/2 ч. ложки соли

200 г сливочного масла или маргарина

50 г водки или коньяка

Масло растопите, остудите. Соедините с мукой, сахаром и солью. Тщательно вымешивайте, в последнюю очередь добавьте алкоголь. Оставьте тесто в тепле под тканью на 30 минут.

Соусы для пиццы

После хлебной основы соус - вторая составляющая пиццы. На нем не стоит экономить и всегда можно разнообразить. Приготовить классический итальянский соус в домашних условиях очень просто.


Классический томатный соус по-итальянски

4 помидора

20 г оливкового масла

1 луковица

2 зубчика чеснока

соль, сахар, черный перец - по вкусу

3 веточки свежего базилика или смесь итальянских трав

Чеснок нарежьте ломтиками, отделите листья зелени от веточек, лук измельчите. Сбоку на помидорах сделайте крестообразные надрезы, поместите на 5 минут в кипяток, после окуните а холодную воду, снимите кожицу и разрежьте мякоть на 4 части, В разогретое масло положите лук, чеснок, зелень и помидоры. Томите в сковороде минут 5-7. Добавьте специи. Перелейте массу в глубокую чашку и разомните до состояния пюре. Процедите через сито, оставив для использования только густой соус. Намазывайте соус на раскатанную лепешку ложкой или специальной кисточкой.

Самый легкий способ приготовить соус для пиццы в домашних условиях - соус из томатной пасты.

Соус для пиццы базовый

70 г томатной пасты

15 г яблочного уксуса

50 мл воды

соль, сахар, черный перец - по вкусу

Пасту разведите с водой и специями. Потомите а сковороде до густоты. Выкладывайте начинку для пиццы строго на соус.

Соус чесночный

4 зубчика чеснока

 40 г оливкового масла

зелень по вкусу

30 г лимонного сока

Разотрите чеснок с порубленной зеленью, влейте масло, лимонный сок. Готовый соус для пиццы сразу наносите на раскатанную лепешку.

Ваша фантазия, желание удивить, а главное - хороший аппетит станут поводом приготовить свою самую-самую пиццу в домашних условиях. И как знать - может, в пицце найдется и вдохновение, и ваше призвание. Приятного вам аппетита.



Естественно, в первую очередь, сходить к участковому врачу-педиатру, чтобы удостовериться в том, обойдя хирурга и невропатолога, что с вашим малышом все в порядке и что просто время еще не пришло для активного его, самостоятельного, образа жизни.

Чтобы помочь маленькому исследователю быстрее ощутить все прелести и радости ползания, вы вполне можете создать для него все необходимые условия для более быстрого процесса физического развития.

Самое важное - развитие спинных и шейных мышц.

Подкладывайте под малыша небольшой валик из одеяльца или полотенца, выполняя при этом упражнения по перекатыванию ребенка таким образом, чтобы он попеременно опирался на ручки и ножки.

Длительность упражнения не должна превышать 10 минут, дабы не утомить чада.

Повесьте на краях манежа яркие игрушки, воспроизводящие время от времени музыку или звуки, увидите, ваш ребенок, заинтересовавшись чудом, проявит свое терпение и силу, чтобы добраться до его источника.

Помните, что чем раньше маленький научится ползать, тем раньше он научится ходить.

Обязательно ознакомьтесь с советами по покупке кроватки для малыша.



Материнский инстинкт у собак — это сложное поведение суки, выраженное заботой о потомстве. У большинства собак оно начинает проявляться в конце беременности (щенности) и особенно после щенения. Сук, у которых слабо проявляется материнский инстинкт или совсем не проявляется, необходимо в обязательном порядке исключать из племенного разведения.

Многие матери и отцы животных проявляют высокую самоотверженность при выращивании и сохранении потомства. Есть животные, которые в повседневном быту смирные, но при призывном вопле детеныша становятся возбужденными, агрессивными.

Главная роль в защите потомства принадлежит матери. Смирная мать при угрозе детенышу становится злой и неудержимой. Пословица утверждает: «Хочешь разозлить буйволицу, ударь буйволенка».

Материнский инстинкт у собак у собак обеспечивает надежное выращивание и сохранение приплода. В тех случаях, когда владелец собаки своим вмешательством усиливает действие этого инстинкта, рост и развитие щенков ускоряется. Если же владелец из-за своего неумения вносит в быт собаки-матери элементы несоответствующие их поведению, сформированному в процессе многовековой эволюции, возникают значительные потери приплода.

Поведенческая реакция при подготовке к щенению у собак, безусловно, сформировалась в процессе длительной эволюции и стала видимым признаком псовых.

Матери млекопитающих создают своим детенышам микроклимат с постоянной положительной температурой. Так, собаки обогревают щенков своим теплом, температура часто достигает 30 °С.

Новорожденных щенят матери заботливо облизывают. Особенно тщательно — область груди, головы и крупа. Как известно, именно эти участки тела при рождении могут в первую очередь травмироваться. Активный массаж при облизывании способствует становлению нормального кровообращения.

Удаляя языком покрывающую щенка слизь, мать высушивает его тело, предупреждает охлаждение и усиливает деятельность сосудов кожи. Раздражение нервных окончаний кожи при этом вызывает более глубокие дыхательные движения, следовательно, и более глубокую вентиляцию легких. Толчки, испытываемые щенком во время облизывания матерью, по своему физическому действию соответствуют движениям, применяемым при искусственном дыхании.

Облизывание повышает жизнестойкость щенят в результате непосредственного действия лизоцима слюны матери на клетки эпителия кожи новорожденного.

Установлено, что щенки рождаются без лизоцима, который у новорожденных появляется после принятия молозива. Облизывание повышает содержание этого фермента в организме новорожденного, и является незаменимой процедурой поведения матери.

Собаки проявляют заботу о потомстве с первых минут жизни и обеспечивают ему гигиеническое содержание.

Новорожденных щенят собаки облизывают несколько раз в день. Особенно тщательно вылизывают наиболее загрязненные части тела (морду, анус, промежности). В тех случаях, когда щенята испытывают колики от переполнения кишечника, матери старательно вылизывают область ануса, массируют живот, вынуждают их валяться. В результате таких приемов сфинктер прямой кишки щенков расслабляется и они освобождаются от метаболитов. Метаболитные массы своего приплода собаки съедают, это продолжается в течение 3—4-х недель. Такой прием обеспечивает поддержание в «гнезде» надлежащего гигиенического состояния.

Собаки поедают оболочки плода и выпивают его сок. От этого у них возникает проходящее расстройство желудка. Замечено, что поедание последа и выпивание плодовых вод благоприятствует инволюции матки.

Половое поведение собак на сайте полезных советов